Höganäs - Netpublicator
TIDSBOKNING /DROP IN Välkomna! Sporthallsvägen 2B, Höganäs. (Friskvårdshuset) Nöje Höganäs i krigets skugga Premiären närmar sig med stormsteg för kulturskolans storsatsning ”Oktober 1943” – en tid som har tydliga paralleller med dagens Höganäs. Sidan 17 4 Höganäs Oldsbergs Ost i ny regi Monica Oldsberg lägger av, men Oldsbergs ost lever vidare med Josefine Bolin som ny ägare. Sidan 9 tunnelväxthus fulla av jordgubbsoch hallonplantor är basen för nystartade Ellagårdens bär i Strandbaden. Sidan 10 Porträttet ”Härligt känna att vi gör skillnad” Fjorton år på biblioteket i Höganäs varav de senaste fem som chef. Terese Blandford njuter av lyxen att trivas och ha kul i ett gott gäng på jobbet. Sidan 4 Vårkänslor! DEMIDEKK 10 lit, vit Priserna gäller tom 31 maj eller så länge lagret räcker. Grön-fri 5 lit 649:- Alcro Bestå 10 lit valfri kulör 1.990:- VÄLKOMMEN TILL COLORAMA HÖGANÄS, BRÄNNERIGATAN 19 TEL. 042-34 10 20 / [email protected] / VARDAGAR 8–18, LÖRDAGAR 10–14. 1.790:DEMIDEKK 10 lit bruten kulör 1.850:- FOTO: MICHAEL HANSSON Utedagar! Vi har allt ni kan tänkas behöva inför båt- och utomhussäsongen. Välkommen till Colorama Höganäs. Nummer 76 • vecka 21 20–26 maj 2015 2 20–26 maj 2015 HÖGANÄS Telefon: 042-489 90 00 Mejl redaktion: [email protected] Mejl annons: [email protected] Facebook: facebook.com/hallahelsingborg Instagram: @hallahelsingborg Tidningschef/Ansvarig utgivare: Kersti Forsberg Tryck: Helsingborgs Dagblad Upplaga: 13 400 För ej beställt material ansvaras ej. Allt material i tidningen lagras digitalt, publiceras och tillhandahålls i digitala medier liksom i arkivdatabaser. Den som sänder in material anses medge sådan digital lagring och publicering. Missnöjd med en artikel? Den som känner sig orättvist behandlad/uthängd i en tidning kan kontakta Allmänhetens Pressombudsman, PO. Kersti Forsberg tidningschef Bengt Baadtoft-Johnson säljare Michael Hansson reporter Katarina Ekstrand redigerare Martin Rapp redigerare Eva Engwall redigerare hallå Bengt Baadtoft Johnson [email protected] Skapa och var rädd om ditt unika sound De krönikor jag skrivit har liksom kommit av sig själv utan vidare tankearbete och så behöver det nog få vara för min del som lekman inom området. Jag är full av beundran för mina kollegor som har som yrke att skriva och varje vecka levererar krönikor, porträtt och annat material och gör så med bravur. Jo, jag vet att jag är part i målet, men jag skulle ändå vilja passa på att applådera dem och jag tror att ni, kära läsare, stämmer in (grundat på all den positiva respons vi får från er). En sak som slår mig då jag läser mina kollegors krönikor är att de alla har sitt eget unika sound. Det svenska ordet i detta fallet är identitet eller personlighet, men eftersom jag är lite yrkesskadad (på mer än ett sätt) som trummis säger jag sound. Som musiker är åtminstone för mig det ultimata att ha ett eget sound, en Mångfald egen identitet. Att efter enNär alla bidrar med sitt dast några få takter direkt unika sound blir orkesveta vem man lyssnar på. tern mäktig. En grundregel jag alltid utgick ifrån då jag under många år jobbade som trumlärare, var att i första Likriktning hand försöka inspirera. Det går klent med utGrundteknik och annat vecklingen om alla stöps åt sidan, då du lyckas ini samma form. spirera någon väcker du nyfikenhet vilket i sin tur leder till en vilja att ta reda på saker själv och att lära sig. Genom att heller inte peta för mycket i detaljer tänker jag att eleven bättre får behålla sin identitet, att inte bara rätta in sig i ledet och stöpas i samma form som alla andra. Jag tänker att det är likadant i många andra fall i livet. Ett exempel är människor som tar för givet att de är för snälla för till exempel en viss typ av jobb. Att vara snäll och hjälpsam är enligt min mening extremt underskattat och nedvärderat i dagens samhälle och borde i stället ses som en stor tillgång. Så strunta i hur du tror att andra tycker du ska vara och var den du är! Använd dina positiva egenskaper till att skapa ditt unika sound. Bär kläder du gillar, sök jobbet du skulle vilja ha men inte vågat söka, välj den där stigen du aldrig gått förut och berätta hur du ser på saker och ting. Har du redan hittat din identitet, så grattis! Håll fast vid den och var rädd om ditt sound. BILDEN Lycka är en gratistur i det blå 14-årige Quintus Sahlberg fick hänga med piloten Peter Josefsson upp på en flygtur när Höganäs flygklubb i helgen som gick arrangerade Cub & Cubs. Klassiska Piper Cub-plan samsades i luftrummet med fina modellplan och alla barn som var sugna bjöds på gratis flygtur. FOTO: NIKLAS GUSTAVSSON frågan Vad lägger du helst på grillen? Agneta Holm, Viken. – Karrékotlett är gott att grilla. Min man jagar så det blir en del hjortfilé också och det är väldigt gott. Katja Panaritis, Höganäs. – Entrecôte eller lax till exempel. Souvlaki blir det också en del, jag har ju grekiskt påbrå. Barbro Carlsson, Höganäs. – Gärna flintastek, det är gott på sommaren. Det blir härligt knaprigt med det feta. Text och foto: MICHAEL HANSSON Pingst Pingsten var, precis som påsken, ursprungligen en judisk högtid som firades med skördefest till minnet av förbundet på berget Sinai och Guds löfte till Abraham och Mose. Denna händelse inträffade enligt judisk tradition femtio dagar efter påsk. I den kristna traditionen firas pingstdagen som den dag då Jesu lärjungar fick ta emot Guds Ande. Jesu verkan på jorden är avslutad och nu är Gud närvarande genom sin Ande, både i oss och runtomkring oss. I bibeln står det att lärjungarna ”såg hur tungor av eld fördelade sig och stannade på var och en av dem. Alla fylldes av helig ande…” För att symbolisera detta skeende används den röda färgen i pingstgudstjänsten. Trots att pingstens färg är röd kallas pingsten ibland för de vita klädernas högtid. Runt denna tid på året hålls många dop, konfirmationer och vigslar där vit klädsel är vanligt förekommande. I samtliga av dessa högtider har Anden en nyckelroll. Barnet som döps får Guds Ande över sig genom dopvattnet, konfirmanden bekräftar sitt dop och säger ja till Andens närvaro och brudparet får välsignelse över sin kärlek och förbön om Andens vägledning i äktenskapet. Den vita dräkten och den Helige Ande följer oss genom livet. På detta vis får både Andens röda färg och glädjens vita färg genomsyra pingsten. Josefina Klang Söndagens tema: Den heliga Anden BRUNNBY 20/5 8.00 Morgonmässa. 23/5 18.00 Helgsmålsbön. 25/5 14.30 Internationellt café i församlingshemmet till kl 16.30. MÖLLE 24/5 10.00 Jubileumsmässa. Michael Hoff, Marianne Kronholm. Brunnby Kyrkokör. Kaffe & spettekaka serveras efter mässan. HÖGANÄS 20/5 18.00-20.30 Kvällsöppet. 21/5 9.00 Morgonmässa. 12.00 Lunchmusik,Nils Tykesson, orgel. 19.30 Kvällsandakt med kristen meditation. 22/5 14.00-16.00 Café Himlagård. 19.30 ”Älskade Pappor” Maria Lundqvist med gäster. Biljetter på ticnet, Bogrens, Dunkers och Turistbyrån. 24/5 10.00 Högmässa, Birgitta Cervin. Himlakul, kyrkkaffe. 14.30 Söndagsöppet: Vi sjunger välkända trallvänliga visor med Anita Ewald. 26/5 8.30 Morgonmässa (sista). 14.00-16.00 Café Himlagård. 27/5 18.00-20.30 Kvällsöppet (sista). JONSTORP Ti-fr 20/5 24/5 8.45-9.00 Laudes (morgonbön). 9.00-11.00 Föräldra/barngrupp, Sockenstugan,sångmedJosefin. 10.00 Mässa, Therese Bjerle, Leonard Hagberg. Kyrkokören medverkar. 27/5 9.00-11.00 Föräldra/barngrupp, Sockenstugan,sångmedJosefin LERBERGET 21/5 14.00-16.00 Öppna förskolan med ”Upptäckarna”. 24/5 10.00 Mässa, Mikael Pernborg. Sång av Linn Tehagen Andersen och lovsångsteam. Himlakul avslutning och kyrkkaffe. 19.30 Tid för bön. 25/5 9.30-11.30 Öppna förskolan. 26/5 9.00-9.30 Babysång (sista). 9.30-11.30 Öppna förskolan. 27/5 18.30 Veckomässa. VIKEN 20/5 9.00-11.00 Kyrkis, Kyrkstugan. 21/5 18.00 Stilla mässa, Skeppet. Stina Hagman. Pingstdagen 24/5 11.00 Mässa, Stina Hagman, Kammarkören sjunger. 25/5 9.00-11.00 Kyrkis, Kyrkstugan. 14.00 Café Ida, Kyrkstugan. 26/5 10.00 Vandringsmässa, Vikens kapell. Krister Tholin, samling 10. mässa 11. 15.00 Andakt, Vikhaga. 27/5 9.00-11.00 Kyrkis, Kyrkstugan. VÄSBY 24/5 17.00 Gudstjänst, Monica Ivarsson. Kammarkören sjunger, kyrkkaffe. www.brunnbykyrka.se www.svenskakyrkan.se/hoganas www.kullapastorat.se Med reservation för ändringar! Pingstdagen är en dag med flera innebörder och bakgrunder. Dagen kallas också för pentekosté efter grekiskan och betecknar både den femtionde dagen efter påsk och den femtio dagar långa perioden mellan påsk och pingst. 4 20–26 maj 2015 HÖGANÄS PORTRÄTTET MIN BILD På älskade Kullaberg FOTO: MICHAEL HANSSON ”Vad jag gör på fritiden? Med tre barn är det fullt i programmet för det mesta. Vi försöker komma ut i naturen så mycket vi kan. På bilden ser vi mina döttrar Sigrid och Vera på Kullaberg. Jag älskar att åka dit med familjen, det är lika härligt vid alla årstider. Vi är på Kullaberg så ofta vi bara kan. Man lever så nära årstiderna här.” ”Jättekul att vara med och utveckla” I en allt mer uppkopplad tid tror Terese Blandford stenhårt på behovet av fysiska mötesplatser. Biblioteket är en av de få som finns kvar – och kanske den viktigaste. Hon har jobbat på biblioteket i Höganäs i 14 år och har varit chef de senaste fem. Terese Blandford och hennes kollegor har hela tiden strävat i samma riktning: att stärka och utveckla biblioteket som mötesplats. – Ju mer uppkopplade vi blir dess större blir behovet av platser för spontanmöten. Fler och fler sådana platser försvinner. Stickcafé, språkcafé, Pecha Kucha, Quiz, utställningar, Hvar 14:e dag, teknik-dropin, barnteater, bebissång...listan kan göras nästan hur lång som helst. Det händer massor på Höganäs bibliotek och på filialerna. – Alla som jobbar här ska jobba riktat mot allmänheten. Vi har väldigt engagerade medarbetare som vill göra det lilla extra. Alla är med på banan och gör det de är bäst på. Man vågar Checklistan Namn: Terese Blandford. Ålder: 40 år. Familj: Maken Christian, Ester 12, Sigrid 9 och Vera 8 år. Bor: Nyhamnsläge. Gör: Bibliotekschef. Gillar: Resa med familjen. Gillar också: Springa utan att skrävla på Facebook. Gillar mer: Musik, gärna Kent, Ulf Lundell och Annika Norlin. testa och är inte rädda för att misslyckas ibland. Biblioteket har under det senaste året blivit en trygg och uppskattad plats för många av flyktingarna på kommunens asylboenden. – Det är härligt att känna att vi kan göra skillnad. Terese Blandford vill fortsätta i den riktningen och hemskt gärna i ett tätare samarbete med Eric Ruuth i ett nytt kulturhus. Hon är uppväxt i Mellerud i Dalsland. Lämnade 1993 och hann jobba på Kibbutz i Israel innan det blev universitetsliv i Uppsala. – Jag satte ihop kurser själv. Läste historia och arkeologi. Fortsatte med historia i Göteborg och läste sedan två år biblioteksvetenskap i Borås. Blivande mannen Christian Bland- ford mötte hon i studentkorridor. – Han är från Nyhamnsläge och när han fick jobb i Ängelholm så fick jag vikariat på biblioteket i Höganäs. 14 år sedan, men jag har varit föräldraledig en hel del. Vi fick tre barn på fyra år. Trivs du som chef? – Det är jättekul att vara med och utveckla och vi har en bra arbetsgrupp som trivs och har kul ihop. Det är lyxigt att kunna jobba med det jag tycker är kul. Något du saknar? – Jag har jobbat mycket med barnavdelningen och har varit med och startat en hel del där. Nu räcker jag inte till på samma sätt där längre. Vad är roligast? – Alla möten och samtal med våra besökare. Allt positivt man får med sig. Höganäs är en småstad och det gör att allt blir mer personligt. Man vet ganska väl vad besökarna vill ha. ”Det är lyxigt att kunna jobba med det jag tycker är kul.” Vad drog in dig i läsningen? – Hemma i Mellerud var biblioteket samlingsplatsen. Vi åkte dit varje lördag, lyssnade på musik och laddade upp med en ny trave böcker. För min del fastnade jag tidigt i till exempel Kulla-Gulla, Karolinserien om Söder i Stockholm och Narniaböckerna som en port in i det magiska. Det är lite synd att barnen inte läste Narnia innan de såg filmen. Hur viktigt är musik? – Jag älskar musik och går på så mycket konserter jag bara hinner. Pop och rock är det jag lyssnar mest på. I sommar gör Ulf Lundell en 40-årsjubileumsturné och har bett fansen att föreslå låtar. Vilken skulle du vilja höra? – Rialto, den har hängt med mig i alla år. MICHAEL HANSSON [email protected] @hallahoganas Vi firar 30-årsjubileum! Onsdag 20 maj - söndag 24 maj firar vi detta med extra bra erbjudanden och vi bjuder på kaffe, saft och kaka. Väl värt ett besök. Välkommen! a Superfin Hänger n o g r a l pe 3 st för 100:- Handla för 300:- och få en jordgubbsampel på köpet! Många andra erbjudande i butiken. Gäller 20/5-24/5. Reservation för slutförsäljning. Gå in på vår hemsida och se vårt sortiment: www.höganäsblommor.se Vår historia: Jag och min fru Britt byggde växthusen 2100 kvm. 1985 för att odla gurka i. Vi hade sedan tidigare 45hektar lantbruk och smågrisuppfödning med 70 st suggor. Under växthusbygget skadade jag ryggen och ett mycket stort ansvar kom att vila på min fru och våra tre döttrar Carina, Eva och Anki. Då visste vi inte om vi skulle kunna ha kvar anläggningen eller ej. Med mycket stor hjälp från Britt och våra töser bestämde vi oss för att fortsätta. År 1987 arrenderade vi ut marken och smågrisarna slutade vi med 1993. Vi höll på med gurka till 1991 då vi utökade växthuset med 3 st bågväxthus i plast på 1800 kvm. som våra töser skulle ha för egen del. Blomsterodlingen hade vi börjat med lite tidigare med julstjärnor och julbegonia på vintern och gurka från januari till oktober. Nu hade vi även frilandsodling av snittblommor, kryssanthemum, aster, borsnejlikor, gladiolus, liljor. Produktionen i växthusen har varit julstjärna, julbegonia, primula, kalanchoe, pensé, gröna växter, gerbera, pelargon, amaryllis, tulpaner, hyacinter, vårlökar, 78 olika sorters utplanteringsväxter. Vår hemförsäljning började vi med 1993 i gamla kostallet, därav kommer Blomsterstallet, som vi tyckte var ett lämpligt namn. Snittblommor började vi med 1995 och det blir 20-års jubileum i år. Butiken på gården räckte inte till så 1997 flyttade vi ut i växthuset och vår försäljningsbutikbutik blev då 500 kvm och exotisk plantering på 400 kvm. bananträd, ingefära, palmer, orchideer, bouganvillea . Pelarkaktus, som nådde taket. År 2006 bestämde vi oss för att trappa ner och arrendera ut växthusen. Det varade inte länge tills 2010 förrän vi började igen i mindre skala. Nu var det Britt och jag med lite tillfällig hjälp. Nu har vi julförsäljningen återigen i ”gamla kostal- let” från oktober till april och sedan flyttar vi ut i växthuset. I växthuset odlar vi till nästan 100 procent utan kemisk bekämpning. Vihåller inte på med att spruta växterna flera gånger för att de inte skall bli för långa, vilket de flesta tvingas att göra. Vi tar ansvar för allt vi odlar att det blir så bra för kunderna som möjligt. Vi odlar alltid med kvalitet och sätter kunderna i främsta rummet. Under vintersäsongengör Tatiana underbara buketter och arrangemang som är vida kända för sin exclusivitet. Tatiana hjälper oss i växthuset också med allt vad där förekommer. Hälsningar Britt och Jan-Eric BLOMSTERSTALLET HÖGANÄS HANDELSTRÄDGÅRD Väsbyfäladsväg 273 Höganäs • 070-277 92 01 Öppet: Tis-fred 10-18 Lör-Sön 10-15 Kör mot Strandbaden skylt Almsberg, 1,3 km ner på höger sida finns vi i växthusen. 6 20–26 maj 2015 HÖGANÄS INSTASTAN 47 ÅRS ERFARENHET AV Det är rätt gott mellan skurarna i maj VÄGG: JotUn 394 VaRMGRå accentKULÖR: JotUn 1001 eGGVit Men inte så ofta. fotoGRaf: JoHan LotanD HUset KoMMeR fRån sÄVsJÖ tRÄHUs WWW.saVsJotRaHUs.se Demidekkare målar gärna. Visa din bild av Höganäs i Hallå. Följa @hallahoganas på Instagram och låt oss följa dig. Tagga sedan din bild #hallahoganas. Veckans bästa bild väljs ut av redaktionen och belönas med två trisslotter. Ljuvlig bukett. FOTO: @MARBAC74 DEMIDEKK UltIMatEULTIMATE DEMIDEKK – Gör så att huset ser nymålat ut under en längre tid – Gör så att huset ser nymålat ut under en längre tid Ända sedan 1972 har DeMiDeKK skyddat svenska trähus. Under lika lång tid har DeMiDeKK bevisat att färgen klarar av det skandinaviska klimatet med tuffa väderväxlingar. Detta har skett genom egen testverksamhet och genom kontakter med tusentals nöjda Demidekkare. Laddar med ostron. Sommarens första rosé? FOTO: @SLUMDOGMILLIONAIRE68 FOTO: @INSTAVIEW2 Snigelkärlek, finns det? Uppåt på Kvickbadet. Vårkänslor. FOTO: @TINNIRICHTER FOTO: @YAVANNA1 FOTO: @ZAPPARULLUS länge – för det kommer dröja längehar tills du behöver måla om huset igen. Ända sedan 1972 DEMIDEKK skyddat svenska trähus. Läs mer på jotun.se/demidekk eller hämta en färgkarta hos din Under lika lång tid har DEMIDEKK bevisat att färgen klarar bli en demidekkare du också Jotun-återförsäljare. av det skandinaviska klimatet med tuffa väderväxlingar. Detta har skett genom egen testverksamhet och genom kontakter med tusentals nöjda Demidekkare. Välj DeMiDeKK nästa gång, så kan du njuta av känslan av ett nymålat hus Välj DEMIDEKK nästa gång, så kan du njuta av känslan av ett nymålat hus länge – för det kommer dröja länge tills du behöver måla om huset igen. Läs mer på jotun.se/demidekk eller hämta en färgkarta hos din Jotun-återförsäljare. 2.544:- Nu 1.895:- 10 liter. Samtliga kulörer. 2.276:- Nu 1.820:- 10 liter. Gäller vit kulör. VECKANS BÄSTA En liten punkare tittar fram ”En ny Johnny Rotten är född”, skriver fotografen @Kullabikers och undrar hur syskonen kommer att se ut. Veckans pris blir det för den naturskildringen. Storgatan 11, Höganäs tel. 042-34 90 09 Erbjudanden gäller 20/5–24/5 med reservation för slutförsäljning och eventuella tryckfel. Matglädje varje dag! God mat för alla smaker. Gilla oss på Facebook I vår manuella delikatessdisk 49 SALTRULLE Per i viken. Jfr pris 149:00/kg. 1490 /hg SMÖRGÅSKORV Per i viken. Jfr pris 109:00/kg. n I fiskdiske 90 /kg HERRGÅRD, PRÄST, GREVÉ 59ª Ostexperten. Ca 700 g. 28-35% Max 2 köp/hushåll. /kg 1090 /hg HEL MAKRILL Svensk. 15ª Dela glöden! -allt för grillen hos oss /st POTATISSALLAD ICA. 800 g. Original. Max 1 köp/hushåll. 59 90 /kg FLÄSKYTTERFILÉ Ursprung Sverige. Ca 1000 g. Max 2 köp per kund. 59 90 /kg GRILLKARRÉ 16ª /st 3 för 99ª ICA. BBQ, Timjan/Honung. Benfri i skivor. 800-1100 g. KETCHUP Heinz. 1000 g. GRILLKOL/ BRIKETTER ICA Cook & Eat. 2,5 kg. Jfr pris 13:20/kg. Öppet alla dagar 8–22 Tel 042-36 22 60 • www.ica.se/hoganas Höganäs Gratis wifi i butiken – använd ICA handla-appen! 8 20–26 maj 2015 TEMA MAT Det är inte var utan vad och hur kossan betat som spelar roll Jag får ofta frågan, hur väljer man kött? Ska det vara svenskt, lokalt eller utländskt? Man vill att köttet ska vara saftigt, mört och smaka bra, det är ätkvalitet. I dag är kött hett. Vi är många som älskar kött, och som konsument vill man betala rätt pris för den kvalitet man väljer. Frågar man tio personer vad som är avgörande när de väljer kött, så svarar nio att de väljer svenskt, men man vet inte riktigt varför. Bättre djurhållning svarar många. Och visst, pratar vi industriproducerat kött så kan Sverige vara minst dåligt och då ett bättre alternativ rent generellt. När vi pratar ätkvalitet faller industrin automatiskt bort. Säger man att det bara är geografin som är avgörande, oavsett om man väljer svenskt eller utländskt kött, så gör man det lätt för sig och gynnar de oseriösa uppfödare som finns. Och inte de seriösa uppfödare med kärleksfull djurhållning som finns över hela värden. Tyvärr är det inte geografin som avgör ätkvaliteten. Men oftast är det denna information vi får på köttet vi köper. ”Född i”, ”slaktat i”, ”uppväxt i”, ”styckat i”... Vi har tappat bort den kunskap som verkligen är avgörande. Jag vill påstå att det finns bra och dåligt kött i hela världen. Men att man har olika förutsättningar beroende på exempelvis årstid och klimat. På nötkött är kön, fettklassning och ålder viktigast. Foder, mörning, ras och slakt har också med ätkvaliteten att göra. Detta skulle konsumenten ta del av i stället för vilket ursprungsland köttet kommer ifrån. ✔ Kön. Försök ta reda på djurets kön, välj hondjur (kviga, ko) eller stut (kastrerad tjur), de är mörare än tjur eller ungtjur. ✔ Fettet. Här sitter köttets smakbärare och med fetthalt menas marmorering (insprängt fett). Låt det yttre fettet sitta kvar vid tillagning. ✔ Ålder. Ett kött som är för ungt har inte utvecklat någon smak. Medan ett gammalt djur kan bli hårt. Tre-fyra år är en bra ålder. ✔ Foder. Betesuppfödda djur har fyra gånger mer av den viktiga omega 3-fettsyran än djur som äter spannmål. Medan den onyttiga omega 6-fettsyran är mindre. Fodret påverkar inte mörheten utan bara smaken. ✔ Mörning. Processen gör att köttet får en jämnare mörhet. Välj hängmörat, då slipper du en unken smak och doft. När du steker köttet så släpper det inte så mycket vätska och blir då just stekt och inte kokt. ✔ Ras. Välj ett köttrasdjur, till exempel Black Angus, Hereford eller Limousin. ✔ Slakt. Vid kärleksfull djurhållning blir djuren inte så stressade vid slakt, då de inte är främmande för människor. I slakteriet ska det vara lugnt och inte så hög ljudnivå. Det är också viktigt med långsam nerkylning. ROGER NILSSON Roger Nilsson, kock och matfantast, driver sedan 18 år Matmakarna i Kävlinge, en kombinerad kött och ostbutik där du även kan äta. FOTO: KNIVSKARPT.SE ROGERS MATHÖRNA Sallad på soyabakad lammstek 8 portioner Gör så här 1 30 minuter. Där ska vara lite tuggmotstånd. Häll sedan av vätskan. Lammsteken kan med fördel tillagas dagen före. Gnid in lammsteken i rosmarin, timjan, ingefära, vitlök, limeskal salt och peppar. Sätt ugnen på 125 grader. Bryn lammsteken i smör och lägg i en ugnssäker form. Slå på soya och olja. Baka i ugn 2,5–3 timmar. Dra sedan i sär köttet. Rosta fröna i ett stekjärn med olja och salta. Blanda yoghurt, majonnäs, pressad vitlök, limeskal och saft. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i en spritspåse. 2 4 Koka matvete i kycklingbuljongen cirka 3 Hyvla morot, rädisa, gurka i en bunke. Lägg i plocksalladen och dressa med vinäger och rapsolja. Smaka av med salt och peppar. 5 Lägg upp köttet på en tallrik. Det ska vara ljummet. Lägg på matvete. Toppa salladen med den picklade rödlöken. Spritsa ut dressingen i små duttar. Strö över de rostade fröna och toppa med örter. Det här behövs Tips & trix 1,2 kg lammstek, urbenad 1 knippe rosmarin 1 knippe timjan 1 krm ingefära 1 st pressad solovitlök ½ rivet limeskal 3 msk kallpressad rapsolja ½ dl soya 1 klick smör att steka i 8 rädisor 1 morot ½ gurka 1 dl picklad rödlök 250g plocksallad (blandade blad) 3 msk vittvinsvinäger 3 msk kallpressad rapsolja 1 l matvete 1,25 liter kycklingfond Blandade örter, till exempel bredbladig persilja, ängsyra, timjan. ■ Jag älskar peppar men i bland kan den bli för kraftig och smaken besk. Jag brukar blanda vit-, svart- & grönpeppar. Koka ur pepparkornen i vatten tre gånger. Rosta sedan de i ugn på 120 grader tills det börjar knäppa i kornen, cirka 15 minuter. Se till att de är riktigt torra så det inte möglar i kvarnen. Nu kan man ösa på lite mer, man får en hög pepprig smak, men styrkan och beskheten är minde framträdande. Dressing: ½ dl naturell yoghurt ½ pressad solovitlök 1dl majo ½ limeskal och saft salt och peppar ½ dl blandade rostade frökärnor (pumpakärnor, sesamfrö, mandel, solrosfrö) 2 msk kallpressad rapsolja 1 nypa salt ■ Ett frigående djur som äter gräs smakar bäst. Ska vi gynna de svenska bönderna behöver vi som saluför och de som producerar ha samma regler. Då kan man inte importera det dåliga billiga köttet. Men det är också viktigt att vi ställer krav på de svenska uppfödarna. Så som så många kockar och köttkunniga personer världen över har sagt tidigare: ”Lär känna din kötthandlare”. ✔ Rumstemperera alltid köttet före stekning för bästa resultat. ✔ Snitta fettkanten – om det finns någon, så köttet ligger plant. ✔ Torka av köttet med papper före stekning. ✔ Alla jobbar vi efter olika kärntemperaturer, I vårt kök använder vi dessa för nöt, vilt, anka, duva och lamm: Rare: 48–50 grader. Medium rare: 50–52 grader. Medium: 54–58 grader. Medium well: 58–60 grader. Well done: 65 grader. Kremerad: Allt över 68 grader. 9 20–26 maj 2015 HÖGANÄS HÖRT OCH HÄNT Oldsbergs Ost fick en efterträdare Monica Oldsberg har sålt butiken på Köpmansgatan i Höganäs. Den 1 juni tar Josefine Bolin över rodret och driver Oldsbergs Ost vidare. – Jag känner att jag vill ha en ledig sommar, att jag överhuvudtaget vill vara ledig. I alla fall året ut, som antyder att det alls inte är givet att det blir pensionärstillvaro hur länge som helst, säger Monica Oldsberg. – Jag är alltid öppen för att göra något nytt, men resten av 2015 tänker jag vara ledig i alla fall. Jag ska hälsa på barnbarn i Washington, jag ska ligga med knäna i jorden hemma i trädgården och jag ska resa och vårda mina vänner. Kanske får vi se Monica Oldsberg en eller annan gång i ostaffären också. – Jag finns där för Josefines skull om jag behövs, men det är helt upp till henne. När jag tog över Strand i Arild ville jag bara att de gamla ägarna skulle lämna så att jag fick sköta det själv... Josefine Bolin bor i Rydebäck, kommer från Göteborg men har en stark kopp- ling till Kullabygden. – Mormor och morfar är härifrån. Många känner till morfar, Posta–Gunnar i Brunnby/Arild. Vi har sommarhus i Bränneslycka, säger Josefine Bolin. Hon har en bakgrund med delikatesser inom Ica och har jobbat på krog bland annat på Grand i Mölle, Flickorna Lundgren och Strand. – Nu ville jag ha något eget och Oldsbergs är så väl skött. Jag vill behålla det som det är och kanske jobba med utveckling i form av till exempel hemleverans och egna produkter. Oldsbergs Ost eftr är det nya namnet. TIPSA OSS! Har du eller någon du känner fått nytt jobb? Startat eller stängt en butik eller verksamhet? Flyttat? Hör av dig till oss så att fler får veta! Mejla till [email protected] Veckans erbjudande!! (Gäller egenfångad fisk) TORSKFILÉ 69:- /kg HEL SPÄTTA 49:- /kg Gäller v.21 Välkommen! Färsk fisk från egna båtar! Mickes Fisk Österleden 165, Landskrona • Mob: 0739-829 624. GA torget, Helsingborg, mån–fre 9.30–17. Lör 9.30–15. Ven - en gudomlig plats mitt i sundet Josefine Bolin tar över i ostaffären efter Monica Oldsberg. 30 års-jubileumsset G-77 | GS-38 | GS-89 Ett lokalt elavtal Nu 1795,- Allt på samma faktura, lokal service och låga priser (Ord. pris 2295,-) Skärbräda på köpet (värde 169,-)! Begränsat antal! Erbjudandet gäller t.o.m. 7/6 2015 MARIA BILLVING KONFERENS- OCH SERVICE CHEF Prästasvängen Konferens Pensionat AB Kyrkvägen 5, SE 260 13 Sankt Ibb Telefon +46 41872 440, Mobil +46 73 534 94 84, Hemsida www.prastasvangen.se, E-post [email protected] visitkort2015.indd 1 Tel. 0418-72 440 • [email protected] • www.prastasvangen.se Beställ på 042-33 74 00 27/03/15 12:38 Sommaren är på väg... Majande d erbju Vi har kläderna till vardags, strand och fest! Helrekond Smarta och snygga solskydd till fönster, balkong och uterum. Besök gärna vårt showroom vid Höganäs Saluhall eller kontakta oss för ett kostnadsfritt hembesök. Tel: 042-22 22 44 www.plisseexperten.se InvändIg + utvändIg + motortvätt + klädseltvätt + vaxnIng m polerIng ord prIs 1500:- nu 1000:- Bränneri Bilvård Brännerigatan 23, 263 57 Höganäs 076-20 80 443 • Öppet Alla dagar 8–18 Alberto Arnold Palmer Atlas Björn Borg Boomerang Cream Digel Faustmann Välkomna önskar Annette & Anna-Carin Fynch Hatton Hansen & Jacob Lloyd Milestone Meyer Odahl Odd Molly Oscar of Sweden www.gottfried.se Portia Rolf Sömmare Salming Seven Seas Sir of Sweden Soulmate Topeco Köpmansgatan 6 Höganäs 042-33 08 40 10 20–26 maj 2015 2015 HÖGANÄS FÖRETAGET Lokal bärodling ska bära frukt I 15 år har Karin och Kenneth Andersson i Strandbaden försett proffsodlarna och oss hobbyodlare med grönsaksplantor. Nu går de vidare i en satsning på egna bär direkt till konsument. De flesta har en bild av K. Anderssons Plant i Strandbaden utan att egentligen ha en aning om att det finns. Det stora växthuset ligger inte synligt från stora vägen genom byn. Men kör man mot Höganäs på 112:an på kvällstid så lär man ha noterat ljusskenet från Nyhamnshållet. Det är skenet från familjen Anderssons växthus man ser. Vintertid driver de fram gurkplantor till en icke föraktlig del av landets professionella odlare. Vid den här tiden på året är det fullt i växthusen igen. Tomatplantor, paprika, gurka, chili av många slag, squash, melon, physalis och allt vad det är av grönsaksplantor växer till sig i väntan på transport vidare. Sisådär en kvarts miljon späda plantor. Under säsong sysselsätts nio personer utöver ägarna. – Det är till hobbymarknaden. Vi säljer till butikerna via Mäster Grön, säger Kenneth Andersson. Just nu går mycket av familjen Anderssons tid åt till det nystartade sidoföretaget Ellagårdens Bär. I fyra tunnelväxthus odlas just nu sommarhallon och jordgubbar. – Plasttunnlarna skyddar ”Plasttunnlarna skyddar och gör det lättare att odla utan bekämpningsmedel, det är det som är grejen för oss. och gör det lättare att odla utan bekämpningsmedel, det är det som är grejen för oss. Vi använder en sorts nyttodjur som äter upp spinn, en annan som tar trips, en tredje art som tar en typ av bladlöss, en fjärde som tar en annan typ. Pollineringen sköts av inköpta humlor, en kartong i varje växthus, säger Kenneth Andersson. Jordgubbarna odlas i bänkar på bekväm plocknivå i en miljö där bär inte kan släpa i marken och bli smutsiga. Så småningom ska sortimentet byggas ut med blåbär, men än så länge är buskarna inte klara för utplantering. På sikt kan det bli flera andra sorters bär om satsningen slår väl ut. Bären ska med start i juni säljas direkt till konsument i en nybyggd liten butik intill växthusen och hos Ica Skeppet i Nyhamn. Ellagården är Karin Anderssons föräldrahem. Mer än så egentligen, en släktgård med anor. – Jag och mina syskon har tagit över gården och håller på att renovera. Gården har funnits i släkten sedan 1500– talet. Vi blir trettonde generationen. Boningshuset är byggt på 1900–talet efter en brand, men delar av uthusen är gamla, säger Karin Andersson. Både press och glädje så klart med en sådan historia bakom gården. – Det är kul att kunna föra det vidare och bärodlingen är ett bra sätt att använda sig av gården. MICHAEL HANSSON [email protected] @hallahoganas Karin och Kenneth Andersson utvidgar med företaget Ellagårdens bär. FOTO: MICHAEL HANSSON Jordgubbar på gång. Nytt leende. Nytt liv. pg 90 02 22-1 Inköpta humlor i kartong sköter pollineringen. Hjälp oss operera fler barn med läpp-, käk- och gomspalt. Sms:a SMILE till så bidrar du med 100 kr. 11 20–26 maj 2015 HÖGANÄS VARDAGSMYSTERIET Fullmånsmyter under lupp Blir det extra kyligt ute när det är fullmåne? Nu reder vi ut det här en gång för alla. Text: CAROLINE WICKMARK Hej! Hur är det med nattfrost och fullmåne – vi är två läger. De som säger att det inte finns något vetenskapligt bevis och vi andra som hävdar att det mycket ofta vid fullmåne blir klart och kallt på natten. De så kallade järnnätterna brukar ju också inträffa när det är fullmåne i början på juni. Hälsningar Anders Hej Anders! Tack för din fråga. Nu ska vi se till att era två läger blir ett. Jag genomskådade direkt att det här var ett fall för SMHI och slog därför en signal till klimatologen Sverker Hellström. Det tog honom ungefär två minuter att besvara våra frågor. Vad undrar du? Har du ett vardagsmysterium som du vill ha svar på? Mejla: redaktion@ tidningenhalla.se ”Det är snarare så att när det uppstår frostnätter så kallas de för järnnätter, men det finns inget som säger att de måste uppträda. Det är som med brittsommar. När det uppträder så kallar man det brittsommar, men det uppträder ju inte alltid.” Med den beräknande vetenskapsblicken är Sverker Hellström med andra ord kallare än nordanvinden inför Anders ena läger, som menar att fullmåne och lägre temperaturer har ett samband. Men det tycker jag inte ni berörda ska hänga läpp för. Det finns trots allt vissa fakta som fortfarande talar för att det hör ihop. Jag menar, om det inte vore så kallt när det är fullmåne, varför är då varulvar så håriga??? ”Det där är en myt baserat på att när det är klart och kallt så ser man ju fullmånen och drar då parallellen till den. Men om det är molnigt och kallt så ser man inte den och tänker därför inte på det, det har blivit en form av övertolkning av fullmånen.” Inte ens det här med järnnätter tror han på. Nej, det blir inte kallare bara för att det är fullmåne menar SMHI:s klimatolog Sverker Hellström. VECKAN SOM GICK Klart för nygammal scen i Tivoliparken Upprustningen av Sjöcrona park/Tivoliparken går vidare. Under sommaren kommer scenen att flyttas. Det var 2012 som trädgårdsarkitekten Ulf Nordfjell fick uppdraget att skissa på parken med syftet att locka till möten och upplevelser. Och även om de ursprungliga skisserna reviderats något är det fortfarande med hans idéer som vägleder upprustningen. I fjol satsade kommunen på nya gångvägar, belysning och nyplanterad växtlighet. Och häromdagen gav byggnadsnämnden klartecken för att flytta scenen. Men det är egentligen ett nybygge snarare än en flytt. Den gamla scenen, som uppfördes 2006 till Höganäs 70-årsjubileum som stad, ska ersättas av en likadan. – Vi tittade på kostnaderna för både att flytta den gamla och att bygga en ny, och det visade sig bli ungefär lika dyrt. Så med tanke på att den gamla scenen är nästan tio år gammal valde vi att bygga en ny i stället. säger parkingenjör Magnus Svederberg. Måndagen den 8 juni ska bygget av den nya estraden dra i gång. HD Kommunen krävs på 1,3 miljoner Som arkitektstudent har Lina Salomonsson en vision om att FOTO: HD förtäta och utnyttja Höganäs havsnära läge. Hon vill binda ihop Höganäs Ett linjärt kulturstråk som binder samman ett splittrat Höganäs och ett kongresscenter på invallningen. Arkitektstudenten Lina Salomonsson valde att göra sitt examensarbete i arkitektur på hemorten. Lina Salomonsson från Viken har visioner för Höganäs och ortens gamla gruvtradition. Hon har gjort sitt examensarbete efter masters i arkitektur och hållbar stadsutveckling med hemorten i fokus. – Höganäs är en spännande plats, med en intressant problematik. Det finns inget genuint centrum och staden hänger inte ihop, säger hon. Från rondellen vid Citygross via Finkeramiska längs med den gamla banvallen ner mot Höganäsbolagets invallning vill hon se träd och gröna ytor, men även bostäder med vidunderlig havsutsikt som knyter an till den befintliga bebyggelsen i hamnkvarteren. – På invallningen kan det också bli ett kongresscentrum eller museum. Invallningen är stans bästa läge, säger hon. HD Noah Salama kom för att lära sig mer om vår enda inhemska FOTO: HD val. Men att få syn på någon i vågorna var svårt. Tummelplats för tumlare Tumlarna själva var svåra att se, men under Havets och Tumlarens dag på Naturum berättade marinbiologen Johanna Stedt ingående om den enda valen i svenska vatten. Det var inte direkt idealiska förhållanden för det 20-tal personer som tagit sig till Naturum på Kullaberg i söndags för att titta på tumlare. De små valarna gömde sig väl i den gropiga sjön. Tumlaren är den enda valarten som lever hela sitt liv i svenska vatten. Trots det vet forskarna relativt lite om den, vilket Johanna Stedt hoppas kunna råda åtminstone lite bot på. – Jag är uppvuxen här i trakten och har alltid varit fascinerad av marina däggdjur. Jag gjorde mitt mastersarbete på tumlare och forskar nu i egen regi. Inom sitt forskningsprojekt Haku (Harbour porpoises around Kullaberg) vill Johanna Stedt nu kartlägga artens utbredning runt Kullaberg och vad det egentligen är som lockar djuren hit. – Det kan vara så att det här är en sorts barnkammare, säger hon. HD Grusentreprenören Benny Fransson ville först ha 7,5 miljoner i skadestånd av kommunen som hade förbjudit hans verksamhet. Nu återkommer han med ett nytt krav på knappt 1,3 miljoner. Bakgrunden är det förbud som mijötillsynsnämden belade Benny Franssons verksamhet med 2011, som årt efter upphävdes av länsstyrelsen. Då hade Benny Fransson tvingats lägga ner sin åkeriverksamhet. De 1,3 miljonerna motsvarar de hyresintäkter som Fransson anser sig ha gått miste om. HD Snart inflyttning i kvarteret Oden Lägenheterna i kvarteret Oden börjar ta sin slutgiltiga form och om bara några veckor, i juni, är det dags för inflyttning. Hyresrätterna är tingade men det finns ännu lediga ägarlägenheter. I det nybyggda området vid Bruksgatan har Höganäshem 14 hyresrätter. Av de 41 ägarlägenheterna, som säljs i prisintervallet 1,4 till 3,6 miljoner kronor, har hittills drygt 40 procents sålts. HD 12 20–26 maj 2015 HÖGANÄS VIMMEL CUB & CUBS Leah Gaarde, 10, Jesper Gaarde, 42, Max Gaarde, 8, Ludwig Gaarde, 6, Lerberget: ”Inget speciellt ställe, vi vill bara få flyga, men då vill vi helst flyga över alperna.” Hallå vimlade bland vid flygklubbens storevenemang Cub & Cubs och fiskade efter tips om spännande resmål. Vart skulle du vilja flyga? Text och foto: ISABELLA JOHANNESSON Johan Leire, 48, Sarah Leire, 10, Anette Leire, 50, Louisefred: ”Spanien, det är ett trevligt land.” Ulf Pettersson, 66, Frauenfeld: ”Jag skulle vilja landa på Visingsö i Vättern.” Ellen Pettersson, 53, Frauenfeld: ”Det skulle nog bli Spanien.” Mats Lindvall, 67, Nyhamnsläge: ”Någonstans i Lappland, det är ett fint landskap.” Elisabeth Lindvall, 68, Nyhamnsläge: ”Yttre Hebriderna, det ser så vackert ut och jag vill se det från ovan.” Tina Modee-Väljä, 38, Laholm: ”Galapagosöarna, ett önskeresmål man haft länge.” Martin Modee, 45, Laholm, med hunden Elsa: ”Duxford (i England, reds anm). Jag har varit där tidigare men aldrig flugit dit. Det finns mycket fordon och flyghistoria där.” Mikael Möller, 50, Lerberget: ”Gran Canaria, har varit där många gånger och jag gillar stället.” Jan Wilkens, 67, Höganäs: ”Pitcairnöarna, en ögrupp i Söderhavet känd för myteriet på Bounty, hade varit en dröm.” Aswad Saffa, 54, Helsingborg: ”Barcelona hade jag velat flyga till.” Riam Saffa, 6, Helsingborg: ”Ankara i Turkiet, mamma var precis där.” Mariam Saffa, 12, Helsingborg: ”Thailand eftersom de har fint vatten och fina utsikter.” T S E F K U R K Löddeköpinge Marknadsvägen 8, vid Handelsplats Center Syd Öppet mån-fre 10-18, lör-sön 11-16 Gilla oss på facebook.com/OutletHouseGarden 14 20–26 maj 2015 2015 NÖJE Koreansk grilllmarinad. Tomas Trulsson, musiker, musiklärare och ledare av Tomas Trulsson trio i Höganäs. Jan Allan gästar. FOTO: MICHAEL HANSSON En Trulsson som bygger jazzintresse Tomas Trulsson laddar för vårens sista jazzkväll på Saluhallen och besök av hyllade trumpetaren Jan Allan. Blir det som Tomas vill så lär det bli en fortsättning. Det stora jazzintresset kom ganska sent även om han spelade i storband redan från 14-årsåldern hemma i Malmö. – Jag jobbade som serviceingenjör, lagade printrar och datorer. Det var väl rätt kul, men när jag efter två år i jobbet mötte en kille som hade jobbat i 18 år och bara tjänade 2 000 mer än jag så blev jag rätt trött. Funderingarna ledde vidare till musiklinjen vid Fridhems folkhögskola i Svalöv och sen till Berklee College of Music i Boston. – Det är den äldsta jazzskolan i världen. Många musiker som man hör på radio har gått där, säger Tomas Trulsson. Härliga år som musiker i Köpenhamn följde innan han landade i Höganäs för 15 år sedan. – Jag bildade familj och med den kom ansvar. Jag fick en tjänst som musiklärare på Eric Ruuths kulturhus. Då var Höganäs rätt fult och tråkigt men utvecklingen har verkligen varit fantastisk. Jag trivs och kommer att stanna – åtminstone så länge mina två tonårsdöttrar vill bo kvar här. Kullabygdens matkultur kan Tomas prata länge om och han bidrar dessutom gärna. – Jag läste Hallås artikel om Kim som har lite problem att få folk att lära sig använda varorna han säljer i Tokio Supermarket. Jag bjuder gärna läsarna på en fantastisk koreansk grillmarinad som innehåller en chilipasta som finns i den affären (se faktaruta). Tomas jobbar heltid på Eric Ruuth som lärare på saxofon, klarinett och i jazzensemble. Det bygger upp jazzintresset lokalt såväl bland en del av eleverna som hos deras föräldrar. – Jag jobbar med saxo- fonisterna på Sundsgårdens folkhögskola också och så blir det en hel del musikerjobb också. Känns som ett par heltider ibland när det är som mest att göra. Nu till exempel. I fjol drog han med sin fyrmannatrio(!) och gäster igång jazzkvällarna på Saluhallen. Med den avslutande konserten 23 maj har det blivit nio konserter. Till jazzträffarna bjuder Tomas Trulsson in solister i toppklass och har fått många uppmärksammade napp. Som nu i vårfinalen till exempel när en av svensk jazzhistorias främsta trumpetare, Jan Allan, dyker upp. – Man får vara ute i god tid, men vi har ju en del att locka med i och med samarbetet med Saluhallen. En mysig helg med respektive på Grand i Mölle till exempel. Under våren har det varit gott om publik på spelningarna. – Det är bra mot stressen. Musiker ska ha betalt och vi behöver dra in pengar. Vad drömmer du om för solister om det blir en fortsättning? – Jag hoppas det blir en fortsättning. Jag vill och Saluhallen vill. Nisse Landgren hade varit jättekul till exempel. Jag har varit på honom om det flera gånger, men han är bokad år i förväg. MICHAEL HANSSON [email protected] @hallahoganas Koreansk grillmarinad Superlativen räcker inte till för att beskriva hur god den är. Funkar på vilket kött som helst, men jag använder skinkschnitzel så att mycket marinad fastnar. 4 msk kodjujang (koreansk chilipasta) 2 msk pressad vitlök 1 msk riven ingefära 4 msk strösocker 2 msk hackad purjolök 1/2 tsk svartpeppar 2 msk sesamolja (olivolja funkar) 15 20–26 maj 2015 NÖJE Hon klipper till för barncancerfonden Neda Amini vill dra sitt strå till stacken. Lördagen 23 maj går hela dagskassan för klippningar i hennes hårstudio direkt till barncancerfonden. Text: MICHAEL HANSSON I fjol arrangerades Walk of Hope till förmån för barncancerfonden vid Kvickbadet. Arrangemanget drog rekordpublik och kommer tillbaka till hösten. Men det finns fler som gärna bidrar. – Jag har en väninna som har tvillingar. En av dem är cancersjuk. Kan jag hjälpa till att göra något så vill jag göra det. 23 maj går alla pengar som kommer in för klippningar direkt till barncancerfonden, säger Neda Amini. Nedas Hårdesign i Friskvårdshuset på Sporthallsvägen kommer att ha öppet 10–15 på lördagen. Nedas väninna kommer att vara på plats för att informera om barncancerfonden och samla pengar i bössa. KALENDARIET Bohlin + Robild på biblioteket. Jan Allan gästar Saluhallen. FOTO: ANDERS MALMBERG 21 23 TORSDAG Bohlin & Robild Var: Café Amanda. När: 19.00. Mette Bohlin och Eva Robild berättar om örtteer och bjuder på smakprov. 22 Neda Amini klipper för barncancerfonden. Företagarna i Höganäs ägnar delar av sitt frukostmöte på Bryggan torsdag 21 maj åt hur man som företagare kan hjälpa till. Line Sardh från barncancerfonden södra är gäst och ska berätta om fondens verksamhet och hur man enklast engagerar sig. Älskade pappor SÖNDAG LÖRDAG Trulsson + Jan Allan FOTO: SVEN-ERIK SVENSSON 24 Himmelstorp SÖNDAG Vad: Hembygdsgård och kaffestuga. När: 13–17. Hembygdsgård och kafé i Himmelstorp på Kullaberg. 26 Oktober 1943 TISDAG Var: Björkeröd, Kullaberg. När: Start 10–12. Friluftsfrämjandets runda för barn och vuxna vid Björkerödsstugan. Var: Blå Hallen, Höganäs. När: Tisdag och onsdag 19.00. 100 aktörer från Eric Ruuth Kulturhus ger en föreställning om krigets Höganäs. 120 kr (skolungdoms 60), förköp biblioteket eller Ruuth. 24 Poltergeist 27 SÖNDAG Var: Höganäs saluhall När: 18 för ätande, 19 insläpp för andra. Tomas Trulsson trio gästas av internationellt uppmärksammade trumpetaren Jan Allan. 395 kr med mat och förbokning, 200 kr utan mat. upplevelsen Prova på att spaka själv 24 Tipspromenad Var: Höganäs kyrka. När: 19.30. En musikalisk show om pappor med Maria Lundqvist och hennes far Bert Lundqvist. Förköp hos Bogrens, 330 kr. 23 LÖRDAG Var: Höganäs flygfält. När: lördag och söndag 10–18. Nordvästra Skånes flygklubb hälsar intresserade gäster välkomna att prova på privatflygning.. FREDAG Spaka själv i Höganäs. FOTO: MAGNUS AF GEIJERSTAM Var: Sagabiografen. När: Söndag och måndag 19.30. Hur: 120 kr i 3D. Onda krafter hemsöker familjen Bowens hus. ONSDAG Mad Max: Fury Var: Sagabiografen. När: 19.30. Tung actionrulle om vägkrigaren Max Rockatansky (Tom Hardy). Kostnad: 100 kr i 2D. Den största är den som blir av Teckna ditt konsertabonnemang nu! Utför allt inom trädgårdsskötsel och trädgårdsanläggning: ▪ Skötsel av rabatter & buskar ▪ Skötsel av gräsmatta ▪ Bekämpning av ogräs/mossa i gräsmatta, plattrengöring/ högtryckstvätt ▪ Häckklippning ▪ Anläggning & Plattsättning Glöm inte att utnyttja RUT-AVDRAGET Boka en gratis konsultation med oss redan idag! 0737-34 63 89 www.felippestradgard.se KONTAKTA OSS FÖR SNABB OCH SMIDIG FLYTT TILL BRA PRIS. Välj bland sju abonnemang säsongen 2015 – 2016 20 – 35 % rabatt 2 K U L L A F LY T T asiner ngt gods • Mag tu av g n ri te an företag • H d Både privat och lar • Expressbu Piano och flyg DIN STUND I MUSIKEN helsingborgskonserthus.se – 042 - 10 42 90 Ring for kostnadsfritt förslag 042-24 27 90 eller skicka ett e-postmeddelande till [email protected] 2 ing K U L L A F LY T T 16 2015-05-20 2015 NÖJE SPEL Nyhetens behag har mattats Genre: Äventyr. Format: PC, Mac, Linux, IOS, Android, Playstation 4 och Vita. Åldersgräns: 12 år. Utvecklare: Double Fine. Betyg: Broken Age: Act 2 State of Decay: Year One Survival Edition Det har tagit tre år men äntligen är Broken Age färdigt. Grim Fandango- och Full Throttle-pappan Tim Schafer är en legendar, som ville ta 90-talets peka-och-klickaäventyr till 10-talet. Kickstarterkampanjen blev en succé och gjorde gräsrotsfinansiering av spel till ett jättefenomen. Broken Age har släppts i två delar, med ett års mellanrum. Första delen var något av det mest stämningsfulla och vackra jag spelat på flera år. Nu har nyhetens behag mattats av något, men del två är fortfarande oerhört välskrivet och välspelat. Man har försökt modernisera genren med nya sorters pussel. Ofta känns det helt befogat, men vissa av dem är onödigt frustrerande i en annars underbar spelupplevelse. Spela även: Grim Fandango Remastered Genre: Action. Format: Xbox One, PC. Åldersgräns: 18 år. Utvecklare: Undead Labs Betyg: I State of Decays zombieapokalyps finns det mycket att tänka på. Förnödenheter som mat, medicin och ammunition måste införskaffas. Moralen bland de överlevande måste hållas uppe och skadade måste få hjälp. Och med horder av zombies som vill äta dig är det inte helt lätt. Tyvärr känns dock grafiken med dagens mått något daterad. Att även en del, framför allt grafiska, buggar följt med i nyversionen hjälper inte. Block N Load Genre: Action Format: PC. Åldersgräns: 12 år Utvecklare: Art Plant, Jagex. Betyg: Minecraft och Team Fortress 2 är två omåttligt populära spel. En kombination av de två låter som en lysande idé. På ytan är Block N Load ett bra spel. Det ser bra ut och kombinationen av att bygga upp sin bas och attackera motståndarens är kul. Men spelet är på tok för långsamt. Matcher tar för lång tid, och merparten av den tiden ägnas åt att ta sig fram till motståndarens bas bara för att bli dödad inom loppet av några sekunder. Spela hellre: Team Fortress 2 Spela även: Dead Rising 3 NIKLAS SINTORN JOEL PERSSON NIKLAS SINTORN Nintendotema på nöjesparker Super Mario och hans vänner kan vara på väg till Universals nöjesparker. Nintendo och Universal har inlett ett samarbete för att skapa attraktioner med Nintendo-tema, enligt ett pressmeddelande. Universal har nöjesparker i USA, Japan och Singapore, och bygger nya i Kina och Ryssland. US SENIOR I FOK 30 ... miljoner personer spelar Blizzards kortspel Hearthstone, skriver utvecklarna på Twitter. Spelet, som släpptes 2014, har växt snabbt och blivit en publikfavorit på stora e-sportstävlingar. Actionfigur upprör fans Metal Gear-skaparen Hideo Kojima twittrade ut en bild på en actionfigur av karaktären Quiet från kommande Metal Gear Solid 5, något som ledde till att många fans på internet såg rött. Anledningen var att den lättklädda actionfigurens bröst är gjorda i ett mjukt och klämvänligt material. Välkommen att ta del av och tycka till om nya detaljplaner PLANPROMENAD OCH SAMRÅDSMÖTE OM DETALJPLAN FÖR SÅGCRONA 1 OCH DEL AV HÖGANÄS 38:29 MED FLERA (VID GAMLA SJÖCRONA VALLEN) SAMRÅDSMÖTE OM DETALJPLAN FÖR STUBBARP 37:2 MED FLERA (VIKENSKOLAN) SAMR Å HÖGANÄS Detaljplanens syfte är att pröva lämpligheten för bostäder i Sjöcrona/Steglingeområdet samt möjliggöra för en utbyggnad av Sjöcrona förskola. Detaljplanen ska även säkerställa allmän plats för rekreation, gång- och cykelstråk samt dagvattenfördröjning. Den 25-29 maj arrangeras en vecka med tema hälsa och livskvalitet i Höganäs. TA DEL AV Prova-på-aktiviteter Dans i Tivolihuset Gå på mässa med modevisning Välkommen! MER INFORMATION: Hela veckans program finns på kommunens bibliotek och på WWW.HOGANAS.SE/SENIORVECKAN Planprocessen genomförs med normalt planförfarande enligt regelverk i plan- och bygglagen. Normalt planförfarande innebär att såväl samråds- som granskningsskede pågår under minst tre veckor. Samrådshandlingarna finns tillgängliga i Stationshuset, Järnvägsgatan 8. Du är välkommen att boka tid, ställa frågor och dela med dig av dina synpunkter. SYNPUNKTER Eventuella synpunkter lämnas in skriftligen enligt PBL 5 kap. § 19 under samrådstiden till Höganäs kommun, planavdelningen, 263 82 Höganäs eller [email protected] PLANPROMENAD OCH SAMRÅDSMÖTE Tisdag 26 maj 18.00 är du välkommen på promenad med samling utanför Sjöcrona förskola. Samrådsmötet börjar cirka 18.30 på förskolan. MER INFORMATION: Per-Erik Linders, planarkitekt på 042-33 71 69 eller [email protected] WWW.HOGANAS.SE Nytt leende. Nytt liv. www.operationsmile.se SAMR Å 25 M DSTID A 22 JU J – N 2015 I 25 M DSTID A 22 JU J – N 2015 I VIKEN Detaljplanens syfte är att möjliggöra för utbyggnad av Vikenskolan med tillhörande idrottshall och utemiljö. Planarbetet ska även medföra att en sammankoppling av vägnätet i området kan prövas och utredas. Målsättningen är att informera om och få synpunkter på förslaget i ett tidigt skede. SYNPUNKTER Samrådshandlingarna finns tillgängliga i Stationshuset, Järnvägsgatan 8. Du är välkommen att boka tid, ställa frågor och dela med dig av dina synpunkter. Eventuella synpunkter lämnas in skriftligen enligt PBL 5 kapitel § under samrådstiden till: Höganäs kommun, planavdelningen, 263 82 Höganäs eller [email protected]. SAMRÅDSMÖTE Torsdag 28 maj 18.00 – 20.00 är du välkommen på samrådsmöte i matsalen på Vikenskolan. MER INFORMATION: Carolina Eriksson, planarkitekt på 042-33 71 42 eller [email protected] WWW.HOGANAS.SE Hjälp oss operera fler barn med läpp-, käk- och gomspalt. Ge en gåva på pg 900222-1. 17 2015-05-20 2015 NÖJE Regissörerna Fabian Fahlgren och Lotta Korths instruerar ”flickorna i Höganäs”. En storsatsning i krigets skugga En avancerad multiföreställning om en tid i krigets skugga, en tid med tydliga paralleller till dagens Höganäs. 100 elever och anställda från Eric Ruuths kulturhus är inne i slutfasen på jobbet med ”Oktober 1943”. Text och foto: MICHAEL HANSSON Det är intensivt, ganska slitigt och framstår som rätt rörigt för en utomstående. Precis så som det ska vara i det här stadiet av repetitionerna. Om knappt en vecka är det premiär på Eric Ruuths storsatsning ”Oktober 1943.” – Det är nu det är som svå- rast. Alla har övat sin bit och nu ska alla delar vävas samman till en färdig föreställning, säger dramapedagog Lotta Korths som regisserar jätteföreställningen tillsammans med Fabian Fahlgren. Ett 100-tal personer är involverade på och runt scenen – musiker, skådespelaDalila Haskic, Alicia Wessman och regissören Lotta Korths. Kriget kastade sin skugga över Höganäs 1943. re, dansare, tekniker... – Det är mentalt tungt i det här skedet, mycket väntan. Blå Hallen är ett spännande val av spellokal som bidrar till att skapa rätt stämning. – Ja, det är en fräck lokal, men vi får ingenting gratis – allt måste byggas upp från grunden för föreställningen, säger Lotta Korths. Föreställningen är en dramatisering som bygger på verkliga händelser. För att få eleverna att förstå hur det var 1943 har Eric Ruuth bland annat fått hjälp av överlevaren från Ausch- witz, Livia Fränkel och av människor som har kunnat berätta hur kriget lade en skugga över Höganäs. Torbjörn Gerward är en av dem som med sina djupa historiska kunskaper har kunnat hjälpa till. Resultatet är en berättelse om hur människor i vårt samhälle reagerade inför kriget, nazismen och de judiska flyktingar som kom från Danmark. Direktörssonen, spelad av Ludvig Lhonneur, är en av de nazistiskt anstrukna. – Jag är mer nazistsympasitör än min bror, som spelas av Fabian Täckström. Otäckt?, nej det är kul att gå utanför sig själv och in i en sådan roll när man spelar teater. Men det är intensivt nu, mycket finslipning. – Repetitionen i tisdags var det första stora ihop med alla. Slutet är vi inte riktigt klara med, säger Fabian Täckström. Hur påverkas eleverna av att jobba med ”Oktober 1943”? – Många har ju varit på toleransresa till Auschwitz i nian. Nu lär de sig att människor här då var inte så olika människor i dag, säger Lotta Korths. Orkestern av musikelever och lärare från Eric Ruuth sliter med repetitionerna av krigstidens slagdängor. Alicia Wessman spelar en av flickorna i Höganäs. Oktober 1943. Var: Blå Hallen, Höganäs. När: Premiär 26 maj 19.00. Även 27 och 29 maj på samma tid samt lördag 30 maj klockan 14 och klockan 17. Kostar: 120 kr vuxna, 60 kr skolungdom. Biljetter: på Eric Ruuth Kulturhus eller Höganäs bibliotek 18 20–26 maj 2015 NÖJE BOKTIPSET Böcker för unga som odlar Jutta Sarodnick i Höganäs bokhandel tipsar om tre bra böcker för barn som vill lära sig att odla. Kanske kan det så ett frö hos någon när man får veta att man till och med kan plantera harpluttar. ODLA – STEG FÖR STEG av Clara Lidström och Annakarin Nyberg De två författarna har med ”Odla” skapat en väldigt vacker bok med fina illustrationer och bilder som riktar sig till barn från 6 år, beroende på hur mycket hjälp man vill ge eller få. Illustrationerna är vackra och tydliga och texterna enkla och lättförståeliga. Här får man inte bara lära sig att gro olika växter och att hantera sticklingar utan här planteras även harpluttar (jodå, väldigt spännande att vänta och se vad haren har ätit innan den bajsade och vad som alltså växer när man planterar pluttarna i jord :-) Luffarschack av bönor, krukmålning, fågelmat och målade namnstenar ingår också i denna fina inspirationsbok som har två syskonböcker – ”Fixa” och ”Baka” av samma författare. ” SÅ ETT FRÖ! av Annelie Johansson och Rosendals Trädgård ” Denna bok har ingen åldersrekommendation och vänder sig egentligen till alla – både barn och vuxna – som är nyfikna på att odla. Jag tycker ändå att den passar bäst till lite äldre barn, från 8 eller 9 år och uppåt kanske. Texterna är lite mer avancerade och kräver mer angående textmängd och även ordval. Dessutom tar ”Så ett frö!” upp spännande ämnen som pollinering, skillnaden mellan förkultivering och direktsådd i jorden och fröspridning på ett naturligt sätt. På biodynamiska Rosendals Trädgård i Stockholm finns en särskilt trädgård där barn kan få lära sig odla. Utifrån arbetet i den trädgården har den här boken blivit till. MAJAS LILLA GRÖNA av Lena Anderson Bland alla fina nyodlade (förlåt, det gick inte att motstå) böcker får vi nu inte glömma klassikern, ”Majas lilla gröna”, som nästan 30 år gammal inte har tappat ett skvatt av sin charm. När lilla Maja i rufsigt hår och stora runda glasögon planterar, rimmar, plockar bigarråer och spatserar runt iklädd stora salladsblad, då blir man bara glad av att se på bilderna. ” Grattis! 21 maj: Jörgen Nilsson, 59, Jenny Tillberg Nilsson, 42, Maria Bergström, 37, Christoffer Palmquist, 26. 24 maj: Krister Jörgensen, 54, Marie Juliusson, 48, Kaj Ivanovic, 33, Marina Brorsson, 25, 27 maj: Jan Bertil Ekdahl, 56, Cecilia Backstad, 44, Björn Persson, 29, Ida Olsson, 18. 22 maj: Kerstin Åkesson Jakobsson, 59, Peter Joakim Jarring, 42, Kristoffer Persson, 24, Elin Bjällö, 18. 25 maj: Magnus Gustafson, 51, Sofia Karlsson, 48, Pier-Paulo Zigante, 36, Malin Lundin, 21. Hallå! 23 maj: Helen Karpéus Blixt, 53, Michael Wictor, 38, Sara Fredriksson, 24, Emmy Lundgren, 17. 26 maj: Helene Fernström, 53, Filip Krantz, 38, Ola Höglind, 25, Mia Jönsson, 17. LOPPIS! Välkommen på Pannkakskalas med Pippi på lördag 23/5! TECKNA&TÄVLA Rita din Pippi och vinn finfina priser! Söndag 31 maj Världens starkaste fyller 70 och det ska såklart firas! Gratta henne själv, hon är på plats 11–13, vi bjuder våra kunder på pannkakor och 20% på alla barnböcker. För du vet Pippi – vi vill heller aldrig bliva stur! Köpmansgatan 13. Höganäs. Tel 042-34 01 97. Lördag 23/5 10 –15. Loppmarknaden öppnar 13.00. Auktion 14.00. Aukt. förrättare: Yngve Sandgren På Vikens IP, se skylt vid väg 111 Välkommen! Vikens IK LUNCHBUFFE PÅ LÖRDAGAR www.restauranttokio.se Köpmansgatan 1, Höganäs 042-331999 ...gratulerar födelsedagsfirare varje vecka och vi vill gärna intervjua dig som fyller år. Mejla [email protected] om du är intresserad. Vi hämtar informationen från birthday.se Det finns inga gränser för Lions. 1,3 miljoner medlemmar i världen samarbetar. Lions Sverige Sveriges Lions Hjälpfond Pg 90 1948-0 www.lions.se Förändra världen – även i Framtiden Ta ställning mot orättvisor och för alla människors lika värde både nu och i framtiden – ge en testamentsgåva. amnesty.se/testamenten 19 20–26 maj 2015 HÖGANÄS Kolla upp om katten är identitetsmärkt ”Laborera aldrig med växter och dess ätlighet” FRÅGA HANNA OM TRÄDGÅRD FRÅGA ÅSA OM HUSDJUR Det har kommit en hittekatt till vårt område, han verkade hungrig så vi gav honom mat. Nu har han varit här i några månader. Han går tydligen även till vår granne som också ger honom mat. Han är tam och snäll och verkar inte rädd för människor och han ser frisk ut, han är till och med lite tjock, men alltid hungrig. Han verkar vilja stanna kvar men vi vet inte om vi kan ta hand om honom, eller ifall vi vill. Hur ska vi göra? Ni kan inte ana hur många (lyckliga!) kattägare som blivit med katt på just det här sättet. Men innan ni funderar mer över om ni vill ta på er det ansvar som ett djur innebär, bör ni ta honom till en veterinär eller någon annan som har en chipläsare. Det kan vara så att ”er” hittekatt är en mycket saknad familjemedlem. Det är inte alls ovanligt att en katt gett sig ut på äventyr i våryran, eller tillhört en familj som flyttat till området och att han inte känner igen sig i det nya grannskapet och därför gått vilse. Börjar man ge en sådan katt mat, riskerar man att han stannar och de som äger honom är ledsna och oroliga och vet inte vad som hänt deras katt. Så chip/örontatueringskontroll är den första åtgärd ni ska göra. Många katter kommer tillrätta just på detta vis. Om katten inte är identitetsmärkt kan man annonsera – här är sociala medier fantastiskt bra. Först därefter anser jag att det är dags att fundera över om ni vill ta hand om honom och ge honom ett bra hem med vård. Känner ni att ni inte kan eller vill det kan ni till exempel kontakta kattjourer som finns runt om i landet. De kan eventuellt vara behjälpliga. Kanske vill grannen som verkar dela vårdnaden om honom nu, ta hand om honom? Har du en fråga om ditt husdjur? Mejla den till: [email protected] Åsa Tomaszewski är legitimerad veterinär och driver det egna företaget Bjäre Veterinärklinik, en klinik för hundar, katter, kaniner, marsvin och de övriga minidjuren. Åsas specialintresse är beteendefrågor, hudproblem och mag/tarmproblem. Jag har provat att kandera violer till tårtdekorationer och undrar om det finns någon annan blomma som funkar att äta och kandera? Det ser så fint ut och imponerar lite på gästerna vid födelsedagar. ”Anna Nilsson” Ja det är tjusigt med blomdekorationer på tårtan och naturligtvis är det ett extra plus om de går att äta. Kom ihåg att man aldrig ska laborera med växter och dess ätlighet om man inte är 100 procent säker. Rosenblad är fina att dekorera med och går att äta. Även gurkörtens blommor är söta och går utmärkt att kandera. Krasse, pensé, pelargon och tusensköna är också blommor som du med gott samvete kan dekorera dina tårtor med. Tänk på att de blommor man ska äta måste vara obesprutade! Jag har fått ett nytt hus med trädgård och vill gärna ta med mig mina växter från det gamla husets trädgård. Går det att flytta dem nu? Jag har bland annat en ros som ska följa med och funderar lite på hur jag ska göra för att flytten ska bli så skonsam som möjligt för rosen? Hur gör jag med de vanliga perennerna? Är det bara att gräva upp och sätta i kruka eller säck? tera dem tillfälligt i en kruka, eller om det är större växter, i en säck. De klarar det utmärkt under en flyttning. Försök att hålla dem i skuggan och vattna om det behövs till du får planterat dem igen. Rosen grävs upp med så mycket rötter du kan få med och fraktas lämpligast i en spann vatten. Den klarar det utmärkt i några dagar. Vattna rejält vid återplanteringen och fortsätt vattna tills du ser att den etablerat sig på sin nya plats. ”Nyinflyttad” Under förutsättning att du kommit överens med gamla husets nya ägare så kan du gräva upp dina växter, och precis som du nämnde plan- Har du en trädgårdsfråga till Hanna? Mejla den till: [email protected] Hanna Kuoppala driver handelsträdgården Purple Living i Höganäs. Hon är kallskänka, sömmerska och numera florist, utbildad hos Strandh’s Blomsterskola i Oxie. Hanna definierar sig själv som trädgårdsnörd i allmänhet och ekologisk köksträdgårdsnörd i synnerhet. Utförsäljning! Demoobjekt från 2015 till otroliga priser! Återförsäljare för KABE Vi är även återförsäljare för 20 20–26 maj 2015 HÖGANÄS Max 50 gram lakrits per dag FRÅGA EMILIA OM KOST Jag älskar lakrits och skulle kunna äta hur mycket som helst. Jag undrar om det är farligt med ett högt intag? Hans Christensen Lakris innehåller ett ämne som kallas glycyrrhizinsyra, och är en förening som finns i lakritsroten. Glycyrrhizinsyra fungerar som kroppens eget aldosteron. Aldosteron är ett hormon som utsöndras av binjurebarken och höjer blodtrycket. Ett riktmärke du kan gå efter är ett maxintag av 100 mg glycyrrhizinsyra, vilket motsvarar cirka 50 gram lakrits per dag. Som i de flesta fall finns även en annan sida. Lakrits kan även tillskrivas en rad hälsoeffekter tack vare innehållet av antioxidanter, B-vitamin och salicylsyra, som även används i smärtstillande mediciner. Vidare sägs det att ren lakritsrot ha en lugnande inverkan på magen och ha antiinflammatoriska effekter. Jag och min sambo går och tränar två gånger i veckan. Oftast blir det cirkelträning för pensionärer men det kan också bli tabata eller träning vid maskinerna. Vad rekommenderar du oss att äta före och efter passen? Något pass som jag har varit på ligger på morgonen. Då har jag ätit min frukost först när jag har kommit hem. Är det bra, eller ska man äta innan? Två pensionärer Så kul att ni tränar tillsammans. Men det behövs ingen specifik rekommendation beträffande ert kostintag utan försök att variera era måltider och välj näringsrika livsmedel. Kroppens förmåga att ta upp protein minskar med tiden och äldre kan behöva öka dagsdosen protein jämfört med yngre. Ät frukost, lunch och middag och eventuellt två mellanmål. Vill man vara lite extra snäll mot kroppen är det bra att inte äta alltför tätt inpå träningspasset, eftersom det kan bli ett störande moment för magen och matspjälkning. Två–tre timmar innan är ett bra riktmärke och eventuellt ett litet mellanmål en timme innan. Angående frukost, är det väldigt individuellt hur man känner att träna på tom mage. Ett alternativ är att äta lite av sin frukost före och spara resten till efter träningen. Har du en fråga om kost? Mejla den till: [email protected] Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Norra Strandvägen 32, Mölle Datum: 2015-01-22 Pris: 7100000 Säljare: Jesper Grünbaum Invest AB Köpare: Jesper Mikael Grünbaum, Åsa Bane Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Södra Strandvägen 31A, Mölle Datum: 2015-04-01 Pris: 4800000 Säljare: Gunhild Perssons Dödsbo Köpare: Geoffrey Lewis Case Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Hövägen 73, Lerberget Datum: 2015-03-27 Pris: 2150000 Säljare: Patrik Stefan Åkesson, Jenny Veronica Åkesson Köpare: Anders Magnus Petersson, Anna Sara Maria Petersson Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Flötevägen 9, Farhult Datum: 2015-01-21 Pris: 2500000 Säljare: Ulf Erik Kristiansson, Gerd Cristine Bentley, Lars Tomas Ärlevik, Charlotte Louise Bentley, Anders Niclas Bentley, Bo Erik Kristiansson, Sara Caroline Schönström, Pia Ce- cilia Hasselrot Köpare: Robin Marcus Tony Loft, Anna Maria Odhe Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Tunnebergavägen 2A, Jonstorp Datum: 2015-03-27 Pris: 2680000 Säljare: Cecilia Maria Nilsson, Glenn Patric Michael Nilsson Köpare: Fredrik Rickard Öhrman, Lucia Sclavo Cabral Typ: Småhusenhet, fritidsbostad Adress: Sillörsgränd 7, Viken Datum: 2015-03-31 Pris: 7075000 Säljare: Carl Fredrik Wilhelm Eberhard Mathiasson Rosenblad Köpare: Annika Karin Holmsten, Pål Ola Kjellson Alfvegren Typ: Småhusenhet, fritidsbostad Adress: Skäretvägen 55, Skäret Datum: 2015-01-28 Pris: 0 Säljare: Jan Carl Georg Evald Folkesson Herin Köpare: Carl Martin Philip Herin Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Jonstorpsvägen 106, Jonstorp Datum: 2015-03-02 Pris: 3200000 Säljare: Anna Gunnel Catharina Rydén, Anna Catharina Callert Köpare: Eva Karin Wisten, Christopher Alfred Brown Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Krapperupsvägen 7, Strandbaden Datum: 2015-04-01 Pris: 2225000 Säljare: Lena Sandy Birgitta Bohlin, Jan Ingemar Bohlin Köpare: Thomas Mikael Johansson, Åse Helen Hansson Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Gamsgatan 4, Höganäs Datum: 2015-03-17 Pris: 1550000 Säljare: Lars Emil Skoog, Ingrid Cecilia Skoog Köpare: Elisabeth Josefine Jochum, Per-Erik Lundberg Typ: Småhusenhet, helårsbostad Adress: Kullagatan 72, Höganäs Datum: 2015-04-01 Pris: 1150000 Säljare: Sara Karolina Josefin Pålsson, Patrik Lars-Stefan Larsson Köpare: Ayman Hamami, Manar Hamami OM BO RD PÅ AL LA SV EN SK A FÄ RJ EL IN JE R Emilia Polster är utbildad dietist och PT. Hon driver företaget EmiliaP, som kostvägledare, personlig tränare och föreläsare. Du hittar mer om Emilia på hemsidan: www.emiliap.se. Lagfarter Kom närmare i sommar. EUROPA 249:- FR /1 PERS * TRELLEBORG–TYSKLAND • INKL BIL Ta med dig bilen på semestern i sommar. Bilen ger dig frihet och utrymme för spontana avstickare. Kom närmare smultronställen, människorna och städerna. Med våra linjer från Trelleborg till Sassnitz och Rostock kommer du snabbt till Tyskland och kan fortsätta din resa ner i Europa, eller stanna och upptäcka allt roligt som finns i närheten av hamnarna. Med bilen kommer du närmare i sommar. Boka på stenaline.se eller ring 0770-57 57 00 Bokningsavgift tillkommer vid personlig service. *Trelleborg–Sassnitz enkel resa fr 249:-/1 pers + bil. Ta med fler i bilen för 114:-/pers. Barn åker för halva priset. Trelleborg–Rostock enkel resa fr 399:-/1 pers + bil. Ta med fler i bilen för 169:-/pers. Barn åker för halva priset. VÄNTA INTE FÖR LÄNGE! Förebygg problemen – underhåll era avloppsledningar! JUST NU erbjuder vi dig underhållsspolning av din fastighet för endast 995:-! Efter ROT-avdrag. Fast pris. Ord. pris vid utryckning och spolning är 2.995:-. OBS. Vi kan även spola din dränering. Telefontid vardagar mellan 8.00 och 15.00! Bromölla ........... 0456 - 101 70 Halmstad .......... 035 - 10 12 21 Helsingborg ..... 042 - 600 50 98 Hässleholm ...... 0451 - 70 01 10 Höör & Eslöv .... 0413 - 40 40 90 Karlshamn ........ 0454 - 102 20 Klippan ............. 0435 - 44 11 91 Kristianstad ...... 044 - 777 00 88 Landskrona ...... 0418 - 49 90 88 Lund ................. 046 - 460 15 46 Malmö .............. 040 - 617 00 88 Simrishamn ...... 0414 - 44 80 90 Sjöbo ................ 0416 - 69 00 90 Tomelilla ........... 0417 - 77 33 11 Ystad ................ 0411 - 31 10 90 Ängelholm ........ 0431 - 37 88 86 VÅRA TJÄNSTER – ERA FÖRTJÄNSTER www.avloppsjouren.se Var vänlig ha fastighetsbeteckning till hands vid bokning. Priset 995:- är för en normalstor villa. Vid underhållsspolning spolar vi rören/avloppet i köket, tre golvbrunnar samt huvudledningar ut till kommunens ledning. Har ni tidigare avloppsproblem i huset har vi inspektionsutrustning och kan filma avloppssystemet för en låg merkostnad. Priset gäller ej vid akuta åtgärder. 22 20–26 maj 2015 NYFÖDDA Nu är det ännu enklare att fotografera din baby. Måndagar finns vi i Helsingborg och på tisdagar i Grevie. 4 Bilden publiceras i tidningen och på hd.se. Boka tid och läs mer på temabebis.se. 4 Fotograferingen är gratis, men en adminstrationsavgift på 200 kronor tillkommer. Helsingborg 20/2: Hilde Sortland och Johan Lindberg, Hasslarp, har fått en flicka och Emilia, Liam och Valentin, en syster som heter Lykke. Hon vägde 3 725 gram och var 52 cm lång. Helsingborg 27/1: Lina Fredriksson och Kristofer Ekerlund, Ängelholm, har fått en flicka och Alma, 4 år en syster som heter In- Helsingborg 26/1: Sara Lindell-Olsson och Martin es. Hon vägde 2 700 gram Hörlin, Landskrona, har fått en flicka som heter Tilde och var 50 cm lång. Hörlin. Hon vägde 3 680 gram och var 48 cm lång. Helsingborg 27/12: Frida Engman och Murat Ünal, Helsingborg, har fått en pojke och Errol 2, 5 år en bror som heter Albert. Han vägde 3 410 gram och var 52 cm lång. Helsingborg 15/2: Marie Johansson och Daniel Eek, Munka-Ljungby, har fått en flicka och Hugo, 12 år, Klara, 10 år och Oskar, 5 år, en syster som heter Malva Eek. Hon vägde 3 450 gram och var 52 cm lång. Helsingborg 14/2: Malin Werlin och Martin Strandberg, Helsingborg, har fått en flicka som heter Agnes. Hon vägde 3 688 gram och var 51 cm lång. hd.se XXFLER BEBISAR! På hd.se hittar du tidigare publicerade bilder. Helsingborg 15/2: Ulrika Jönsson Kühnel och Henrik Jönsson, Klippan, har fått en pojke och Julia och Linnea, en bror som heter Charlie. Han vägde 3 440 gram och var 51 cm lång. Inspiration Ny inpirations katalog i butiken! Hos Lyxxa hittar du ett av Sveriges största sortiment på ringar och smycken till olika tillfällen. Vigsel & förlovningsring eller en vacker prydnadsring? Vi hjälper dig designa din egen ring. Boka gärna tid med någon av våra säljare. De arbetar i nära samarbete med våra guldsmeder och kan hjälpa dig förverkliga dina drömmar. www.lyxxa.se - 042/20 39 00 eller [email protected] väla centrum Ring och vinn! Lös veckans korsord eller sudoku och vinn en DubbelTriss eller Trisslotter! Varje vecka drar vi 6 vinnare. Du kan vinna både på korsordet och på sudokut – och för dubbel vinstchans kan du tävla på båda! G Lösningar vecka 19 G A R V Rätt koder: L E A N O A K Krysset: 66344/modig P N Sudoku: 69616 Y P P A B A R 3 8 2 4 1 5 7 6 R A R N O G 1 4 5 9 6 7 2 8 L A D E 9 7 6 3 8 2 5 1 O N I T 7 3 8 5 4 1 9 2 R? I D Y G N 2 9 1 6 7 3 4 5 E N I G 5 620-4åring 2 9 8 3 7 N Spelade G T som R A S 6 2 7 8 3 9 1 4 L Miguel E R A ”Mischa” Zantos i TV4:s 4 5 tider” 9 1 mot 2 6Kim 8 3 A såpaserie R N ”Nya 8 1 3 7 5 4 6 9 S K E N KOFI SOM LEDDE FN ROLIG IMITATION MORALISKA SÄLJER LANGARE ALPFLOD SKÄNKER KUNGEN KUNGLIG TALSÅNG ANVÄNDS TILL BETE HÖRS MÅNGA I ETT BAND 3 DROPPAR FRÅN KANDELABER HÅLGÖRARE SLAGDON SOMMARFÅGEL BUSVÄDER ANTIKA PLAGGET KÄNNER TILL FILM KORT FÖR GULDVIKT UTBROTTSBENÄGEN LOVA MOSES BROR ROMANTWIST FURSTENDÖMENA ADAM OCH EVA 4 1 TACKAR REDAN UPPTAGEN LÄGGA TILL DET ÄR V ÄL INGEN BANAN B E T E S H A G A R NÄR DET BÅDE MULLRAR OCH SMATTRAR ÄR MAN I TALLINN Å M E S I S K T R K E A N G R O N A N S L A T E J O N P I J A K N TON VAR TRUMPEN SKRAPA HÅRDGUMMI I ETT HÅRDTUGGAD RÖD ISMMAN KASTAT FÖLJS AV FULA ORD? HA MÅNGA BOLLAR I LUFTEN OXDJUR HAR ETT VÄLBESÖKT TORN KVÄVE ASTRI OCH EVERT T A U B E NATT OCH DAG GÅR GÄSPIG TILL S Ä N G S STARKT FRÅN JUNISOLEN HADE PÅ SIG SÅ DET RÄCKER ADELSMANNEN AV EN ”UKULESENARE LENS ÅRSTOREGÅNG BROR” HISTORIA FILM En stor härskare Svensk skådis ETT LAND MUSIK Land i Europa En musikalstjärna NATUR HISTORIA Piggt En stordjur härskare ETT LAND Land i Europa NATUR Piggt djur 5 I BLÅ LÄTTBETONG Sulocki och Peder Falk. 9 3 4 6 Exempel: 4 8 A ger siffran 2 1Fick sitt stora genombrott När du har översatt 5 bokstäverna i de rosa i filmer mot Joel Kinnaman, 7där han spelade rutorna till siffror brottsling i de vita har du fått 2 jagad av bådelösningskoden. polis och maffia. 4 1 KAMELDAM DEN ÄR STAPLAD GULLIG PROFFSLÄSARE JEANSTYG VISKAR MURRE DE UNGA ÄR KÄRA FÖRFATTANDE KORT STATION VARUKOD MJUK ÄVEN FÖR BRITT 2 HAVSGUDINNA VÄSTGÖTAORT KAN KAPSLAS IN SOLGUD 3 SKYLLER FEGISAR PÅ 3 4 5 Sudoku 3566 Så här gör du! 1 1 Fyll i de fem markerade 2 2 rutorna från Sudoku-rutan. 3 Välj ett sätt Gör så här: att lämna in 1 Lös korsordet och fyll i bokstäverna lösningen på. 4 När du följer i de numrerarde färgade rutorna. 2 Fyll i motsvarande siffra enligt instruktionerna 5 ersätter du siffernyckeln här intill. I filmerna ”Ont blod”, ”Upp till I SVT:s gangsterserie ”Ettor 3 Välj ett sätt att lämna in lösningen XXXXX med toppen av berget”, ”De största och nollor” i Göteborgsmiljö de siffror du fått på. När du följer instruktionerna vatten” och ”Europa Blues” spelade han Nicola mot Gustaf fram i de rosa ersätter du XXXXX med de siffror spelade han Jorge Chavez. Skarsgård och Måns Herngren. rutorna. du fått fram i de vita rutorna. 3 2 7 4 6 3 9 8 3 6 7 4 3 7 2 6 4 3 2 5 6 1 Dina7poäng3 2 8 1 5 9 Spelade Jorge Salinas Barrio mot Dragomir 4 Mrsic8och 6 1 Dejan Cukic i ”Snabba cash”filmerna. 9 5 4 Har i vår varit med i turnén ”Chess in concert” med bland andra ”Sarah Dawn Finer”. Har liksom bland andra Emma Lyrén och Anna Sahlin spelat Maria Magdalena mot Ola Salo som Jesus. Fick sitt publika genombrott i huvudrollen som Donna i Abba-musikalen ”Mamma Mia”. Segrade över 20Darius III vid Spelade som åring Issos och Gaugamela och blev Miguel ”Mischa” Zantos i TV4:s härskare Persien. såpaserieäven ”Nyaöver tider” mot Kim Problemet med den gordiska Fick sitt stora genombrott knuten i Gordion löste han i filmer mot Joel Kinnaman, med ett spelade svärdshugg. där han brottsling Har gestaltats av Colin Farrell I filmerna ”Ont blod”, ”Upp till i en amerikansk film.”De största toppen av berget”, Skapade under ett väldigt I SVT:s gangsterserie ”Ettor fälttåg ett välde från Grekland och nollor” i Göteborgsmiljö ispelade väster, Egypten i söder han Nicola mot och Gustaf Indus i öster. Skarsgård och Måns Herngren. Grundade staden Alexandria Spelade Jorge Salinas Barrio imot Egypten. Dragomir Mrsic och Landets näring är Spelade viktigaste Greta Garbo i musikafisket. Det har gjort att landet len ”Garbo – the musical” på tidigare inte velat gå med i EU. Oscarsteatern i Stockholm. Drabbades hårt”Prima av finansGjorde showen Donnor” krisenSussie men reste sig snabbt; med Eriksson och Charbankerna fick intesom statligt stöd lott Strandberg, spelat men reglerades. mot henne i en känd musikal. Ett landisom Harvulkaniskt i vår varit med turnén utnyttjar hettan i jorden ”Chess in concert” med bland för värmeproduktion. andra ”Sarah Dawn Finer”. Vulkanutbrott vidandra glaciären Har liksom bland Eyjafjallajökull stoppade Emma Lyrén och Anna Sahlin flspelat ygtrafiMaria ken i Europa för mot Magdalena fem år sedan. Ola Salo som Jesus. Östat som liggergenombrott nordligast Fick sitt publika de nordiskasom länderna. iav huvudrollen Donna Erinaceus europaeus ett Segrade över Darius IIIärvid litet farligaste Issosdjur, och vars Gaugamela och blev fiender äräven berguven, räven härskare över Persien. och grävlingen. Trots sitt aningen frånProblemet med den gordiska stötande och märkliga knuten i Gordion löste han utseende kan den lätt med ett svärdshugg. bli närmast tam. Födan består av Har gestaltats avinsekter, Colin Farrell i grodor, maskar,fismågnagare en amerikansk lm. men kan även äta ormar. Inför valborgsmässofi rande Skapade under ett väldigt varnas se upp fälttåg för ettatt välde från med Grekland vintervilande djuroch idessa väster, Egypten i söder som Indusgömmer i öster. sig i rishögarna. Är inte släkt med piggsvinet, Grundade staden Alexandria även om man kan tro det. i Egypten. Landets viktigaste näring är fisket. Det har gjort att landet tidigare inte velat gå med i EU. Drabbades hårt av finanskrisen men reste sig snabbt; bankerna fick inte statligt stöd men reglerades. Ett vulkaniskt land som utnyttjar hettan i jorden för värmeproduktion. Vulkanutbrott vid glaciären Eyjafjallajökull stoppade flygtrafiken i Europa för fem år sedan. Östat som ligger nordligast av de nordiska länderna. Erinaceus europaeus är ett litet djur, vars farligaste fiender är berguven, räven och grävlingen. Trots sitt aningen frånstötande och märkliga utseende kan den lätt bli närmast tam. Sulocki och Peder Falk. jagad av både polis och maffia. 3 vatten” och ”Europa Blues” spelade han Jorge Chavez. 2 8 1 Gjorde showen ”Prima Donnor” med Sussie Eriksson och Charlott Strandberg, som spelat mot henne i en känd musikal. 4 DET EXEMPLARET ÄR UNIKT RADON NEODYM Spelade Greta Garbo i musikalen ”Garbo – the musical” på Oscarsteatern i Stockholm. 5 LYSER SOM BARNAÖGON 1 Dina poäng Dejan Cukic i ”Snabba cash”filmerna. i Abba-musikalen ”Mamma Mia”. HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: FILM - Matias Varela, MUSIK - Gunilla Backman, HISTORIA - Alexander den store, ETT LAND - Island, NATUR - Igelkott En musikalstjärna DET ÄR INTE ANKAN KRAFTIG NEDGÅNG FOGEN Poängt-en jak MUSIK ÄR OFTA ARGARE ÄN ETT BI 5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 FUKT I PANNAN GER FÄRDIGHET VÅT AV ÅNGEST Korsord 2653 1 SAMLAR LÄRARE KÖPS GARN I av insekter,överallt. Inför valborgsmässofi ViFödan ärbestår precis Närrande grodor, maskar, smågnagare varnas för att se upp med men kan äta ormar. dessadig? vintervilande djur ska viäven komma till Är inte släkt med piggsvinet, även om man kan tro det. som gömmer sig i rishögarna. Trädgårdsarbete Snickra, måla och tapetsera Städa och putsa fönster Tvätta och stryka HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: FILM - Matias Varela, MUSIK - Gunilla Backman, HISTORIA - Alexander den store, ETT LAND - Island, NATUR - Igelkott STÅR MELLAN ALTERNATIV BILDAR SLÅN FÅR FÅR DET ÄR MELLAN UPPGÅ I HARRY NOG SLAGSOCH TYP AV KOJAN TRUMAN Ä VERK NGEL KAMELKUSIN I BL A PERU Siffra © ww w.pib fea ture s.com Poängt-en jak KNIPA FERIER I ANDRA STATER Å–Ä–Ö A–B–C D–E–F G–H–I J–K–L M–N–O P–Q–R–S T–U–V W–X–Y–Z 2 SÄTTS FÖR FOSFOR RÖJA ETT SPÅR PÅ PLATTAN SOM RÖN FÅR GULT KORT RÖNNLUND GLADA Siffernyckel Bokstav 5 MED MÅNGA UTLÖPARE 4 BREDVID TVÅ PÅ EN TALLINJE LOCKAR SLÅR TILL UPP IMPULSÖGONEN KÖP PÅ DEN RUSAR KUSAR SKRATT HOPPAR BADGLAD LOCKBETE MAMMA MU SES VÄL INGEN SÅG GER STYRKA ÖSTERSJÖN ÄR ETT BILDAR SLY VAR LIV- WILANDER EGEN VÄNÄSTAN NASTE SPELA HAR MAN OXAR INTET En Trisslott: RAKELS SYSTER HAMS FAR REDO GRÖNT PÅ RÄKMACKAN SKÄL GIFTPINNEGIFTET KNALLAR INTERN OCH SEGELGÅR FARTYG Sudoku ÄR NOG MISSAN EN EFTER LINNÉ TYP AV DECKARE MAN I MORA MELER TILL ÖKENLIV Hans Birger Lindroth, Munka-Ljungby Barbro Evelin Eliasson, Helsingborg Bengt Urban Lundh, Lund Rut Anne-Lie Eriksson, Helsingborg Ann-Charlotte Dencker, Lerberget Sven Aron Aronsson, Helsingborg E K N A S T Å T K A A L A N D S S L L E R E A P A A R D A G GM A M C L I F F BU S K A G E S T A N T O L I E S V A L C A R E M I E R U P T I V N E P R I S A Svensk A N K skådis R A R MEDIABOLAG KUNG OCH HOJ LÄGGS PETTAK OCH GÖRA LÅN PÅ STOJAR HUS ÄR LINNÉAN ÄR KA- Vi vann vecka 19! VAK ÅKTE HAFFAD KAN BARNLÅNGA I LÄGGAS SPRÅKS SYNEN I TRÄDA GRISEN PÅ BIL I TRYSIL Har du frågor eller synpunkter? Skriv till [email protected] S T O F A L V E T U T E R FÄLT ÄDELSTEN HJORDOCH HJORTDJUR Tävlingsregler: • Du måste vara 18 år för att delta. • När du ringer eller skickar sms med ditt tävlingsbidrag, så ska ditt telefonnummer vara registrerat och inte hemligt. Annars kan vi inte hitta dig om du vinner! ÄTS KAN MAN BÄRA ELLER OCH GÅ KNYTS PÅ 2 JAPAN 1 RUBB OCH STUBB RÄCKA LÖVSALEN Lämna in lösningen senast 24.00 onsdag 27 maj 2015. Lösningar och vinnare presenteras i nästnästa nummer. En Trisslott: SUTTIT PRYDER I MODEST VÄGG I SAUNAN KYRKAN SE BILDEN ! FÖRE VERB Du kan lämna in ditt svar på tre olika sätt: • Webb: http://respons.wordex.se Följ instruktionerna på webbsidan. Pris: 6.30 kronor. • Telefon: Ring 0944-114 90 02 och knappa in tävlingsnumret följt av fyrkant, lösningskoden och fyrkant: Korsordet: 2653#XXXXX# Sudokut: 3566#XXXXX# Pris: 7 kronor. • Sms: Skicka ett sms till 727 90. Knappa in WKS (mellanslag) tävlingsnummer (mellanslag) och lösningskod: Korsordet: WKS 2653 XXXXX Sudokut: WKS 3566 XXXXX Pris: 7 kronor plus mobiloperatörens avgift. Krysset RINGT 112 Vi har inga startavgifter eller bindningstider och du får samma resurs varje gång. Varmt välkommen till Veteranpoolen! Ring 042-24 48 20 www.veteranpoolen.se © ww w.pib fea ture s.com Avkopplat SVAVEL MEDICINMÄNNEN FÅTT HJÄRTAN ATT SMÄLTA GJORT PÅ SAMMA SÄTT BRUKAR BRYTAS PÅ BORD BYTA Mångkulturell sommarfest med knytkalas. Fri entré. Idé A Drottninghög 20/5 kl 18 biblioteksnv.se Så har vi ju alltid sagt Filmvisning: Raskortet. Paneldebatt. Fri entré Dunkers 23/5 kl 13 dunkerskulturhus.se Bokfika Vi fikar och pratar om böcker vi läst eller vill läsa. Fri entré. Rosengårdens bibliotek 26/5 kl 15 biblioteksnv.se Låt oss prata om mens Kunnig och rolig panel om menstruation. Fri entré. Dunkers 27/5 kl 19 dunkerskulturhus.se KULTURFÖRVALTNINGEN Hallå 20/5.indd 1 Du är snygg och har men jag tror du behöver en skön natur- upplevelse. Fredriksdal bjuder på Kulturkortsdag 24/5 kl 10 –16 för alla som gillar lek, spel, guidade turer och annat. En gratisfest för singlar, par och familjer som har kulturkort. Andra får öppna bli fler än ett tillfälle för en men är såklart välkomna. Det kommer och i stadskvarteren får historien liv. Ett marknadsområde, massor att på och (hoppas, hoppas) -sken kommer göra det här till en rolig dag för alla. Och blir det inte sol så tar vi bara till kavajen. Håll med om att ditt val att bli kulturtant var en riktig ul 2014 + utfall 3mm ortet J Kulturk 5,7 x 53,9 mm 8 t ul a Form , 100 g ta, 35 gul 0 cyan n Grön: 6 cyan, 8 mage 6 Beige: . Sid 1 Bli kulturtant du med och spara tusenlappar för 395 kr/år. mittkulturkort.se ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ KUL ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ANNAT ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 2015-05-12 16:19 Utedagar! Vi har allt ni kan tänkas behöva inför båt- och utomhussäsongen. Välkommen till Colorama Höganäs. Jag är en kulturtant
© Copyright 2026