GEOCACHING Nouveauté 2015 : Géocaching, 2 parcours inédits Cérilly Bourbonl'Archambault Hérisson N79 Cosne-d'Allier Montluçon 6 5 Chareil-Cintrat 1 44 Bayet 8 Varennessur-Allier Saint-Pourçainsur-Sioule St-Germaindes-Fossés 7 N209 Pionsat 16 17 Avril 2015, Projection – Débat « Les Chèvres de ma Mère », à 20h, à la Maison du Temps Libre, à Mezel. 4 24 Avril 2015, Projection – Débat « Les Chèvres de ma Mère », à 20h, à la salle Collet Mériaud, à Varennes sur Allier. Aigueperse A8 9 Charron Randan Riom Pontgibaud Cisternesla-Forêt Clermont- 11 Ferrand Rochefort Montagne Pont-du-Château 12 Dallet Billom Cournon 16 Chamalières 89 N Bourg-Lastic A72 Aulnat 10 4 31 Mai 2015, Portes ouvertes 13 Puy-Guillaume Volvic Pontaumur Marchés sur les sites de production de Mai à Septembre 2015 avec visites et animations culturelles : N7 Vichy Manzat 9 Lapalisse Gannat St-Gervaisd'Auvergne ANIMATIONS Lyon Thiers Lezoux La Monnerie- 15 14 le-Montel Sermentizon Courpière VolloreVille Mezel St-DierSt-Maurice-ès-Allier d'Auvergne St-Saturnin Aurières Vic-le-Comte La Bourboule Sauxillanges 5 Bordeaux St-Nectaire Champeix A7 marché à Varennes-sur-Allier avec initiation au géocaching. 12 19 Juillet 2015, Portes ouvertes – marché à la Cave Les Sens de la Vie, à Dallet. 7 4 Août 2015, Théâtre Plein Air, aux Fleurs Séchées de Bayet, à Bayet. 8 9 Août 2015, Portes ouvertes – marché à la Chèvrerie de Montgond, à Bellenaves. 10 19 et 20 Septembre 2015, Portes ouvertes – marché à l’Atelier La Varlope, à Cisternes-la-Forêt. Fleuriel 4 Jalignysur-Besbre Bellenaves St-Eloyles-Mines PROJECTIONS – DÉBATS St-Pourçainsur-Besbre Le Donjon Deux Chaises A7 Commentry Dompierresur-Besbre Treban 1 Montmarault 3 2 Le Montet Nérisles-Bains Chevagne Moulins Souvigny N1 Avant de vous lancer dans l’aventure, scannez le flash-code ci-dessus ou rendez vous sur le playstore de votre téléphone ou tablette pour télécharger l’application gratuite « géocaching intro » et obtenir les coordonnées des caches . A vous de jouer, vous n’avez plus qu’à chercher les caches dissimulées à proximité des fermes et ateliers ! Paris N9 Entre chasse au trésor high-tech et course d’orientation, le Geocaching arrive dans le réseau ! A l’aide de votre tablette ou téléphone, sillonnez les routes d’Auvergne, découvrez les indices, percez les énigmes qui vous permettront de découvrir les caches dissimulées sur les fermes et ateliers du réseau. Le Mont-Dore St-AmantRoche-Savine Ambert Issoire Besse Ardes-surCouze Arlanc PORTES OUVERTES Portes Ouvertes le 27 Septembre 2015, de 10h à 19h, avec des visites gratuites sur toutes les fermes et ateliers du réseau. Montpellier Plus d’infos sur http://desmetiersetdeshommes.e-monsite.com/ Imp. Decombat - Gerzat - 04 73 25 06 62 Réseau de sites d’accueil éducatif pour groupes (scolaires, handicapés). pays d’auvergne solidarité, Proximité, durabilité, con sommer localement ! Renseignements : 04 73 61 94 04 http://desmetiersetdeshommes.e-monsite.com Page « réseau métiers hommes » Résidence Étudiante VetAgro Sup 1, allée des Eaux-et-Forêts 63370 Lempdes Fédération Régionale CIVAM Auvergne Visites 2015 Portes Ouvertes Marchés Animations Producteurs fermiers et artisans vous ouvrent leur porte GEO CAC HING Lamas et Alpagas Sculpteur Céramiste Chèvres et brebis laitières Vins, Jus de fruits, Tisanes Les Lamas du Tilloux Nathalie CHABRIER 15 Rue Jean Jaurès 03150 Varennes-sur-Allier Tel : 06 31 70 20 01 Elevage Caprin et Ovin de Montgond Les Sens de la Vie Dans l’atelier où se mêlent parfaitement les odeurs de la terre humide, le temps d’une démonstration, je vous proposerai le façonnage de l’argile en produits culinaires. Ainsi, je vous cuisinerai à ma manière au gré de nos échanges et de nos ballades imprévues sur les doux sentiers de l’argile. Marché à l’atelier le 31/05/2015. Visite gratuite sur réservation. Atelier ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h / 14h30 à 19 h et dimanche de 9h à 12h. Fermé le mercredi. [email protected] 1 Franck & Anne Laure Le Tilloux – 03240 Deux-Chaises Port : 06 83 16 62 90 [email protected] - www.boutique-lamasdutilloux.fr Au cœur du Bocage Bourbonnais, venez rencontrer des petits camélidés originaires de la Cordillère des Andes. Découvrez leur vie, leurs habitudes, leurs utilisations dans nos contrées. Touchez la douceur et la chaleur de leur laine d’exception. Visites sur rendez-vous. Individuels : adulte 2.50 € enfant (- 12 ans) 2 €. Groupes (+ 15 pers.) : adulte 2 € enfant (- 12 ans) 1.50 €. 2 Artisan Brasseur Brasserie de la Motte Juillet Chris WALLACE Chemin de la Brasserie 03240 Treban Tél. : 04 70 42 36 55 Port : 06 14 18 85 41 [email protected] Au cœur du Bocage Bourbonnais, venez découvrir la diversité de la bière. Avec une vingtaine de bières différentes proposées au cours de l’année, vous trouverez toujours des styles et des saveurs à votre goût. Si vous souhaitez mieux comprendre la fabrication de la bière, nous vous accueillerons pour une visite de notre brasserie artisanale. Visite sur rendez-vous. Individuels : gratuit. Groupes : tarifs sur demande. Créateurs Artisanaux de Gâteaux de Voyages 3 Philosophie Gourmande Sophie et Philippe ROBERT La Loubière 03290 Saint-Pourçain sur Besbre Tél. : 04 70 42 99 64 Port : 06 73 23 52 31 [email protected] www.philosophie-gourmande.com « Partisans des idées nouvelles aux saveurs d’Antan, redécouvrez les Gâteaux de Voyage » Catégorie de gâteaux oubliés : moelleux, peu fragile dont la conservation peut atteindre plusieurs jours. Du simple goûter au dessert plus sophistiqué, en pique-nique ou à offrir, il s’adapte à toutes vos envies. Biscuit d’Auvergne, VagaBon, Piña, Trésor, Douceur du Verger, autant de spécialités à découvrir… Bienvenue dans notre voyage gastronomique. 4 [email protected] www.mouvart.com 5 Maraîcher Les Jardins de la Colline Christian PERRIN Rue de la Maladrerie – Breux 03500 Saint Pourçain sur Sioule Tel : 04 70 45 99 14 [email protected] www.les-jardins-de-la-colline.fr A la sortie de Saint-Pourçain, en direction de Moulins, entres vignes et cultures sur les collines surplombant la Sioule, venez découvrir le maraîcher au travail. Un large choix de légumes de saison vous attend. A la belle saison, vous pourrez dégustez les melons et découvrirez également des légumes anciens avec les recettes inédites. Visite gratuite. Vente à la ferme le jeudi, vendredi et samedi de 8h à 20h. Distribution à l’AMAP de Saint-Pourçain. 6 Porcs La Ferme de Cintrat Marie, Alain et Romuald POUGNER 14 Chemin de Cintrat 03140 Chareil-Cintrat Tel : 09 63 44 49 12 [email protected] - www.lafermedecintrat.fr Elevage de porcs fermiers d’Auvergne, élevés en plein air et nourris avec les céréales produites sur la ferme. Visite de l’élevage sur rendez-vous de la porcherie à Vauvrillon (Bessay-sur-Allier). Portes ouvertes de la porcherie à Vauvrillon (Bessay-sur-Allier) le 27 Septembre 2015, de 10h à 19h. Vente à la ferme à Chareil-Cintrat le vendredi de 16h à 19h, de samedi de 14h30 à 18h et dimanche de 9h à 12h. Dégustation de jambon sec 2 et 3 ans d’affinage, de saucissons et saucisses sèches faites avec 90% de maigre. 8 Magalie BOURDILLON Montgond 03330 Bellenaves Tel : 06 81 51 49 37 Elevage traditionnel de chèvres alpines et de brebis laitières Lacaune. Le lait est transformé en fromages de type crottins, briques, pyramides, tomme, yaourts et faisselles. Production de viande d’agneaux et de chevreaux sous-vide ou non au détail ou en caissettes. Marché à la ferme le 9 août 2015. Vente à la ferme tous les jours de 17h à 19h sauf dimanche. Visites gratuites et gratuites. Fromages de chèvres fermiers 9 Ferme de la Vallette Bastian ROBIN Vallette – 23700 Charron Tél. : 05 55 67 28 34 [email protected] Au cœur des Combrailles Creusoises, nous seront heureux de vous accueillir à la Ferme de la Valette pour vous présenter avec passion leur cadre de vie et leur métier. Vous découvrirez le troupeau de chèvres alpines et poitevines élevées au pâturage et au fourrage local. Vous dégusterez nos fromages. Visites gratuites du lundi au samedi de 18h à 20h. Vente sur le marché d’Auzance et sur la foire de Giat. 10 Ebénisterie La Varlope Jean-Paul CORDE La Marsèche 63740 Cisternes-la-Forêt Tél. : 04 73 87 86 32 A travers la visite de nos ateliers, venez découvrir nos meubles campagnards en bois de pays, réalisés sur mesure ; nos meubles miniatures et tableaux crées à partir du recyclage de nos chutes de bois ainsi qu’une exposition des bois de la région et de vieux outils. Marché à l’atelier les 19 et 20 Septembre 2015. Visites gratuites toute l’année sur rendez-vous. 12 Benoît PORTEILLA 32 Rue de l’Abbé Banier 63111 Dallet Tél. : 06 64 38 51 60 [email protected] - http://lessensdelavie.free.fr Découverte du travail du vigneron en culture naturelle de la vigne à la cave. Ferme pédagogique, programme à demander par mail. Visite gratuite et vente toute l’année sur rendez-vous. Portes ouvertes le 6 juin 2015. Marché le 19 juillet 2015. Balad’Vignes du 15 juin au 15 août, le mercredi après midi. Départ de la cave à 17h30. Inscriptions au 06 64 38 51 60. (Adultes 5 €, enfants gratuit). 13 Fruits Rouges La Cueillette des Piottes Matthieu PELTIER Les Piottes 63290 Puy-Guillaume Port : 06 84 52 19 96 [email protected] A la belle saison, Matthieu cultive en plein champs des fruits rouges aux parfums délicats et vous invite à la libre cueillette. Ouvert de fin mai à fin juillet (mercredi et samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h et dimanche de 9h à 12h). 14 Hélicicultrice L’Escargot du Chignore Josette VALLE Louchamps – 63120 Vollore-Ville Tél. : 04 73 51 55 21 Port : 06 66 42 92 71 Nous vous proposons de faire la connaissance d’une escargotière située au cœur d’une nature préservée, sur les premiers contreforts du Forez. Découvrez la vie de l’escargot de la naissance jusqu’aux conseils culinaires. Visite gratuite de mai à fin septembre. Groupes sur réservation Elevage caprin et fabrication fromagère 15 Chèvrerie de la Mélina Estelle SIVAULT Domaine de Lavenal 63120 Sermentizon Tel : 06 04 17 26 09 [email protected] - www.chevrerie-melina.fr Dernières créations : la Praline d’or, le Rubis Bourbonnais, le P’tit Philo et le caramel de praline rose au beurre salé. Visite de l’atelier sur réservation (15 pers. minimum). Nouveau : Ouverture de « Philosophie Gourmande la Boutique’ (43 Rue d’allier – 03000 Moulins – 04 43 02 56 89). Ventes : à l’atelier sur commande, à la boutique, par la vente en ligne qui permet aussi de retirer à l’atelier ou au magasin, sur le marché de Dompierre sur Besbre le samedi et celui de Moulins le dimanche, mais aussi, sur beaucoup de manifestations locales, départementales et nationales. GEOCACHING Producteur fleurs séchées 7 Fleurs séchées de Bayet Véronique et Jean-François CHABRIER Bompré – 03500 Bayet - Tél / Fax : 04 70 45 97 94 [email protected] - www.fleursecheedebayet.com Producteurs depuis plus de 25 ans, nous organisons des visites commentées d’une voûte de milliers de fleurs séchées où sont présentées une cinquantaine de variétés d’espèces différentes toutes cultivée, séchées et vendues sur la propriété. Une salle est consacrée à l’exposition, à la vente de bouquets, compositions et variétés vendues à la botte. Visite des jardins en été. Soirée Théâtre Plein Air « Les Fourberies de Scapin » le mardi 4 août 2015. Boutique ouverte du mardi au samedi de 15h à 18h30. De mars à décembre visite à 16h du mardi au samedi. Juillet-août visite de 15h à 18h du mardi au samedi. Tarif individuel : 3 € / personne, Groupe 2.50 € / personne, Enfant - 10 ans gratuit 11 Artisan Confiturier Le Tango des Saveurs Jean ROGER Centre Commercial Les Volcans Rue Alexandre Dumas 63510 Aulnat Port : 06 08 12 19 65 [email protected] www.tangodessaveurs.com Confitures, gelées, compotes, sirops,… Jean Roger connaît la musique et sait marier les saveurs pour le plus grand délice des papilles ! Passionnément, il capte les arômes et fait se rencontrer, s’enlacer les fruits, les fleurs pour donner naissance à des produits originaux et élégants. Plus de cinquante produits à haute teneur aromatique à déguster sans modération ! Visite gratuite et dégustation sur rendez-vous. Au cœur de la Toscane Auvergnate, venez découvrir le métier d’éleveur fromager. Par une agriculture paysanne durable, nous pensons au bien-être de nos chèvres et préservons santé humaine et territoire. Saint-Biquet, Crottines, Cabrichon,… Venez déguster nos fromages traditionnels et nos glaces au lait de chèvre. Vente à la ferme : - Du 15 mars au 15 décembre. - Du mercredi au vendredi de 16h30 à 19h et le samedi de 10h à 19h Visite pédagogique suivi d’un goûter fermier sur réservation (8 € / personne). Proximité, durabilité, solidarité, consommer localement !