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Apéritif-Vorschläge
Apéritif-Vorschläge
Alle Preise verstehen sich pro Person
Lauwarmes Blätterteiggebäck
z.B. Sesam, Mohn, Paprika, Käse
(3 Stück / Person)
Fr.
3.30
Apérogebäck
Schinkengipfeli, Blätterteiggebäck, Mini Quiche
(5 Stück/Person)
Fr.
6.80
Canapés
(3 x ¼ Toast/Person)
z.B. Salami, Schinken, Käse, Rohschinken, Rauchlachs
Fr.
4.80
zur Feier des Tages mit einem Cupli Mauler Schaumwein
3 x ¼ Toast inklusive einem Cupli Mauler „Méthode Champenoise“
Fr. 13.50
Gemüsecrudité
mit Oliven und Dip-Saucen
Fr.
3.00
Kleine Sandwiches
Käse, Salami, Schinken oder Rohschinken (2 Stk.)
Fr.
6.80
Hobelkäse-Platte mit Brot
Fr.
7.50
Sushi-Boot
Nigiri-Sushi (1 Stk.) und Maki-Sushi (2 Stk.)
Sojasauce, Wasabi und marinierter Ingwer
Fr.
7.50
Apéritif-Vorschläge, Hotel Ambassador & SPA, Bern, Stand März 2015
Apéritif-Vorschläge
Alle Preise verstehen sich pro Person
Süss und Salzig
Kleine Sandwiches und kleines Plundergebäck (je 1 Stk.)
Fr.
5.50
Kombinierter Apéritif
2 Stück Canapés, 2 Stück Blätterteiggebäck,
1 Schinkengipfeli, 1 Quiche
Fr.
9.50
Italienischer Apéritif
Marinierte Oliven, Canapés mit Salami (2 Stück / Person)
Gemüse-Antipasti mit Grissini, Mini-Pizza (2 Stück / Person)
Fr. 14.00
Berner Apéritif
Käsetrüffel und Hobelkäse
Plättli mit geräuchertem Fleisch, Chemiwurst und Butterzopf
Dörrpflaumen mit Speck
Zibelemärit-Chueche
Fr. 16.00
Asiatischer Apéritif
Auswahl von Sushi und Sashimi mit Sojasauce, Wasabi und mariniertem Ingwer
Frühlingsrollen an süss-saurer Sauce
Riesenkrevetten mit Kokosnuss paniert
Japanische Yakitori-Spiesse
Fr. 21.00
Unser Highlight zum Abschluss
Bern-Japanischer Apéritif
Sushi-Variation (3 Stk.) mit seinen Garnituren
O-Kaki und Wasabi-Nüsse
Berner Käsetrüffel, Hobelkäse
Chemiwurst, Landrauchschinken und Butterzopf
Yakitori-Spiesse (2 Stk.)
Berner Zibelemärit-Kuchen
Apéritif-Vorschläge, Hotel Ambassador & SPA, Bern, Stand März 2015
Fr. 27.50
Apéritif-Vorschläge
Alle Preise verstehen sich pro Stück
Brandteigkrapfen
gefüllt z.B. mit Frischkäse, Schinkenmousse, Thunfischmousse
Fr.
1.50
Canapés (¼ Toastscheibe)
z.B. Salami, Schinken, Käse, Rohschinken, Rauchlachs
Fr.
1.80
Schinkengipfeli
Fr.
1.80
Mini-Quiche
Fr.
1.00
Mini-Pizza
Fr.
1.00
Riesenkrevetten mit Kokosnuss paniert
Fr.
2.00
Sushi-Variation
Fr.
2.00
Satay vom Poulet
mit Erdnusssauce
Fr.
2.00
Yakitori-Spiess
Japanischer Pouletspiess mit Soja lackiert
Fr.
2.00
Frühlingsrollen
an süss-saurer Sauce
Fr.
1.50
Apéritif-Vorschläge, Hotel Ambassador & SPA, Bern, Stand März 2015