Bedeutung der Gastfreundschaft in der Zentralschweiz
Ergebnisse der Gäste- und Bevölkerungsbefragung 2015
Beschreibung der Umfrage
• Online-Befragung (Versand des Links via Newsletter und Flyer)
• Zielgruppe: Gäste und Bevölkerung in der Zentralschweiz
• Befragungsort:
– 5 Tourismusorganisationen der Zentralschweiz
– 5 touristische Unternehmen der Zentralschweiz
• Zeitraum der Befragung: 9. Februar 2015 – 7. März 2015
• n = 1’383 (Anzahl befragte Personen)
– davon Gäste: 887
– davon Bevölkerung: 496
• Zusätzlicher Vergleich mit der Befragung von touristischen Anbietern oder
Leistungsträgern vom Herbst 2014
(n = 114)
Folie 2 / 09.06.2015
Beschreibung der Stichprobe
n = 1’383
Herkunft der Befragten
100%
Anteil Gäste und Bevölkerung
95%
80%
60%
40%
20%
3%
2%
Deutschland
übrige
0%
Schweiz
64%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
36%
887
496
Gäste
Bevölkerung
Geschlecht
80%
60%
40%
20%
0%
Alter
80%
61%
39%
58%
60%
33%
40%
20%
weiblich
männlich
0%
<19
Folie 3 / 09.06.2015
7%
2%
20-39
40-64
64-79
0%
>80
Beschreibung der Stichprobe
Gästestruktur (Anzahl befragter Gäste: 887)
Reisebegleitung
Aufenthaltsdauer
55%
60%
40%
20%
mit meiner Partnerin / meinem
Partner
25%
8%
7%
6%
51%
mit meiner Familie
16%
0%
1 Tag
2-3 Tage 4-7 Tage 8-14 Tage mehr als
14 Tage
13%
alleine
Reisegrund
100%
80%
mit Freunden
10%
andere Begleitung
76%
60%
5%
mit einem/r Geschäftspartner/-in /
Arbeitskollegen/-in
2%
mit einem Verein
2%
40%
20%
11%
6%
7%
Besuch von
Freunden,
Bekannten oder
Verwandten
Geschäftliche
Tätigkeit
Andere Gründe
0%
Ferien/Erholung
Folie 4 / 09.06.2015
mit einer Reisegruppe
0%
0%
10% 20% 30% 40% 50% 60%
Bedeutung der Gastfreundschaft für
den Buchungsentscheid
Aus Sicht der befragten Gäste
Rang
Faktoren
Mittelwert
1
Unterkunft
2.73
2
Gastfreundschaft
3.82
3
Landschaft
3.89
4
Preis
4.40
5
Essen
4.57
6
Erreichbarkeit der Destination
4.58
7
Lokale Kultur
4.80
8
Lokale Aktivitäten und Attraktionen
4.99
9
Wetter / Klima
5.48
10
Nachhaltigkeit
5.75
 Für 48% der befragten Gäste
ist Gastfreundschaft unter den
Top-3 der relevanten Faktoren
für den Buchungsentscheid.
Frage: Wie wichtig waren für Sie persönlich die folgenden Faktoren für die Buchung von Ferien/eines Aufenthalts in der
Zentralschweiz? Wichtigster Faktor = Rang 1, unwichtigster Faktor = Rang 10
Folie 5 / 09.06.2015
n = 887
Bedeutung der Gastfreundschaft für
den Buchungsentscheid: Sicht Gäste vs. Experten
Gäste
vs.
Rang
Faktoren
1
Unterkunft
2.73
1
2
Gastfreundschaft
3.82
2
3
Landschaft
3.89
4
Preis
4.40
5
Essen
Erreichbarkeit der
Destination
4.57
Lokale Kultur
Lokale Aktivitäten
und Attraktionen
4.80
9
10
6
7
8
Mittelwert
Anbieter/Anbieterinnen
Rang
Faktoren
Mittelwert
Landschaft
Lokale Aktivitäten
und Attraktionen
2.88
3
Preis
4.34
4
Unterkunft
Erreichbarkeit der
Destination
4.89
6
Gastfreundschaft
4.94
7
Wetter / Klima
5.97
4.99
8
Essen
6.80
Wetter / Klima
5.48
9
Lokale Kultur
7.29
Nachhaltigkeit
5.75
10
Nachhaltigkeit
9.18
4.58
5
3.82
4.90
Frage: Wie wichtig waren für Sie persönlich die folgenden Faktoren für die Buchung von Ferien/eines Aufenthalts in der
Zentralschweiz? Wichtigster Faktor = Rang 1, unwichtigster Faktor = Rang 10
Folie 6 / 09.06.2015
Zufriedenheit mit der Gastfreundschaft
in der Zentralschweiz
Aus Sicht der Bevölkerung und der Gäste
2%4%
0%
17%
10%
44%
20%
30%
40%
50%
32%
60%
1: völlig unzufrieden
70%
80%
90%
7: völlig zufrieden
 Mittelwert der Zufriedenheit mit der Gastfreundschaft: 6.0
Frage: Wie zufrieden waren Sie mit der Gastfreundschaft in der Zentralschweiz insgesamt?
Skala 1 («völlig unzufrieden») bis 7 («völlig zufrieden»).
Folie 7 / 09.06.2015
n = 1’383
100%
Zufriedenheit mit der Gastfreundschaft
in der Zentralschweiz
Vergleich Gäste, Bevölkerung und Anbieter
Mittelwerte:
Anbieter
13%
13%
Bevölkerung 4% 7%
61%
28%
Gäste 2% 11%
0%
13%
41%
46%
20%
1: völlig unzufrieden
40%
4.74
20%
5.56
39%
60%
80%
6.18
100%
7: völlig zufrieden
Die Zufriedenheit der Bevölkerung, der Gäste und die der Experten unterscheidet sich signifikant.
Frage: Wie zufrieden waren Sie mit der Gastfreundschaft in der Zentralschweiz insgesamt?
Skala 1 («völlig unzufrieden») bis 7 («völlig zufrieden»).
Folie 8 / 09.06.2015
n = 1’497
Zufriedenheit mit der Gastfreundschaft in der
Zentralschweiz in ausgewählten touristischen
Angeboten / Bereichen
Aus Sicht der Bevölkerung und der Gäste
Bergbahnen
6.0
Bahn, Bus und Schiff in der Destination
5.9
Hotellerie und Parahotellerie
5.9
Bevölkerung
5.9
Gastronomie
5.8
Tourist Information
5.8
sonstige touristische Leistungsträger (z.B. Museen,…)
5.8
Shopping/Einkaufen
5.6
Taxi
5.2
4.8
5.0
5.2
5.4
5.6
5.8
6.0
Frage: Wie zufrieden waren Sie mit der Gastfreundschaft in Bezug auf folgende touristische Bereiche / Angebote in der
Zentralschweiz? Skala 1 («völlig unzufrieden») bis 7 («völlig zufrieden»).
Folie 9 / 09.06.2015
n = 1’383
6.2
Bewertung der Gastfreundschaft in der
Zentralschweiz; Wichtigkeit und Zufriedenheit
Aus Sicht der Bevölkerung und der Gäste
grosser
Wichtigkeit sollten auch einen
hohen Zufriedenheitswert
aufweisen.
Zufriedenheit
Elemente
mit
Mittelwerte auf einer Skala von 1 (völlig unwichtig/unzufrieden) bis 7 (sehr Ziel:
wichtig/völlig
zufrieden)
Echtheit
positive Sprache
Einfühlungsvermögen
Grosszügigkeit
Offenheit ggü.
Kulturen
Offenheit
& Interesse
Wichtigkeit
Folie 11 / 09.06.2015
Zuverlässigkeit
Wertschätzung & Respekt
Freundlichkeit
Herzlichkeit
Service- und
Fachkompetenz
Zusammenfassung
•
Gastfreundschaft ist für die Gäste der zweitwichtigste Faktor für den
Buchungsentscheid für Ferien/Ausflüge in die Zentralschweiz.
•
Für 48% der befragten Gäste ist Gastfreundschaft unter den Top-3 der relevanten
Faktoren für den Buchungsentscheid.
•
Der Mittelwert der Zufriedenheit mit der Gastfreundschaft liegt in der Zentralschweiz
auf einer Skala von 1 bis 7 bei einem Wert von 6.0.
•
Gäste sind mit der Gastfreundschaft in der Zentralschweiz zufriedener als die
Bevölkerung.
•
Experten schätzen die Gastfreundschaft grundsätzlich schlechter ein als die Gäste und
die Bevölkerung.
•
Innerhalb der touristischen Servicekette sind die befragten Gäste und die Bevölkerung
mit der Gastfreundschaft bei Bergbahnen, im öffentlichen Verkehr, in der Hotellerie
und in der Bevölkerung am zufriedensten.
•
Optimierungspotenzial besteht insbesondere bei Gastfreundschaftselementen wie
Freundlichkeit, Herzlichkeit sowie Wertschätzung & Respekt. Diese Elemente werden
als wichtig bezeichnet, jedoch kann die Zufriedenheit noch optimiert werden.
Folie 15 / 09.06.2015
Kontakt
Bei Fragen wenden Sie sich bitte an:
Barbara Taufer & Olivia Amstad
Hochschule Luzern – Wirtschaft
Institut für Tourismuswirtschaft
Rösslimatte 48
Postfach 2940
6002 Luzern
T direkt +41 41 228 99 97 / +41 41 228 99 77
[email protected]
www.gastfreundschaft-zentralschweiz.ch
Folie 16 / 09.06.2015