1. No category

DEUTSCHER KONGRESS FÜR
GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG 2015
16. März 2015
internorga.com/gv
13. – 18. März 2015
internorga.com
IM SPANNUNGSFELD
GESELLSCHAFTLICHER STRÖME
R
KTIVE EIS
A
R
T
AT
RPR
UCHE 15
B
H
Ü
FR
.0 2 . 2 0
BIS 2 0
Konsumtrends | Erfolgsfaktoren | Handlungsräume
Montag, 16. März 2015,
10.00 – 15.30 Uhr
Congress Center Hamburg, Saal 4
Ab 9.00 Uhr | Kaffee & Co. zum Warmreden
Begrüßung
Bernd Aufderheide, Vorsitzender der Geschäftsführung
Hamburg Messe und Congress, spricht für die Veranstalter
1. Wegweiser für (veränderte) Gästewünsche
• Aktuelle Daten aus der Trend- und Konsumforschung
im Businessmarkt
• Was die Generation unter 30 und Frauen wünschen
Referent: Jochen Pinsker, Senior Vice President Foodservice
Europe, npdgroup deutschland, Nürnberg
Jochen Pinsker
Karin Tischer
Kemal Üres
Prof. Dr. Hans-Dieter Hermann
2. Pseudogesund oder „nur“ Marketing?
• Die Ist-Realität – sozial, ökologisch, kulinarisch betrachtet
• Was sind die Platzhalter für den Gast?
Referentin: Karin Tischer, Trendscout und Produktentwicklerin,
food & more, Kaarst
11.00 Uhr | Kaffeezeit mit Snacks & Drinks
3. Daily – Erfolgsformel für Storekonzept &
Catering Service
• Wie man der Zielgruppe Business People maximalen
Nutzen bietet
• Top-Trio: flache Strukturen, flexible Adaptionsmodelle,
frische Offerten
Referent: Kemal Üres, Inhaber/Ideenträger, Daily Your
Coffee & Food Company, Hamburg
4. Erfolg beginnt im Kopf!
• Was wir von Spitzensportlern übernehmen können
Referent: Prof. Dr. Hans-Dieter Hermann, Sportpsychologe der
Weltmeistermannschaft des Deutschen Fußball-Bundes
DEUTSCHER KONGRESS FÜR GEMEINSCHAFTSVERPFLEGUNG 2015
13.00 Uhr | Lunch: Essen, Trinken & Talken
unter:
elden /gv
m
n
a
t
Jetz norga.com
i n te r
e
Weiter n unter:
e
n
0
atio
Inform 0 32 50 92 3
4
9
4
+
5. Preisverleihung
„Beste GV-Aktion des Jahres“
• Präsentation der Winner-Konzepte mit Talk
6. Wie die neue LMIV wirkt – und was sie
in unserer Arbeitswelt anrichtet
• Wertvolle Erfahrungen aus der Praxis für die Praxis
mit interaktiver Fragerunde
Referentin: Maria Revermann, selbstständige Lebensmittelwissenschaftlerin, Hanau
Burkart Schmid
Moderation: Burkart Schmid,
Chefredakteur gv-praxis, dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
Programmänderungen vorbehalten!
15.30 Uhr | Ende der Veranstaltung
Maria Revermann
Teilnahme unverzichtbar für
• Führungskräfte im Verpflegungsbereich von Unternehmen,
Krankenhäusern, Heimen und Hochschulen
• Führungskräfte aus Catering- und Vending-Unternehmen
• Manager aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
sowie der Technik- und Zulieferindustrie
• Fachplaner und Unternehmensberater
Veranstalter
• Zum 41. Mal in Partnerschaft: INTERNORGA, Hamburg Messe
und Congress GmbH in Zusammenarbeit mit gv-praxis – die
Wirtschaftsfachzeitschrift für professionelle Gemeinschaftsverpflegung, dfv Mediengruppe, Frankfurt am Main
• Leitung: Burkart Schmid, Chefredakteur gv-praxis,
Frankfurt am Main
Preise
Frühbucher bis 20.02.2015
1. und 2. Person:
ab 3. Person eines Unternehmens:
250 €
125 €
Spätbucher ab 21.02.2015
1. und 2. Person:
ab 3. Person eines Unternehmens:
Studenten:
275 €
138 €
138 €
Alle Preise zzgl. 19 % MwSt. Die Teilnahmegebühr beinhaltet eine CD-Dokumentation,
Pausenversorgung, INTERNORGA 2-Tageskarte und Katalog.
SCHLEUSENFEST 2.0
In diesem Jahr wieder in einer anderen Top-Location:
Die „GV-Branchen-Party“ zur INTERNORGA 2015 steigt
am Sonntag, den 15. März 2015, ab 19.00 Uhr.
Lust auf Networking in lockerer Atmosphäre am
Vorabend des Kongresses? Dann bestätigen Sie
rasch Ihr Kommen auf der Kongressanmeldung.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.
650 Jahre Messen in Hamburg