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姫路商工会議所における中小企業の製品ブランド化事業
當間教授による連携事業。姫路市の深志野地域で以前から栽培されてきた「ふかしのメロ
ン」
（うりの一種）のブランド化を行うための講演と個別支援を行う。ふかしのメロン栽培
農家、姫路商工会議所、洋菓子製造企業が協働で、ふかしのメロンジェラートとふかしの
メロンロールケーキを共同開発し、姫路駅にて試食販売とアンケート調査を行った。ふか
しのメロンのブランド化とそれを活用した新製品開発事業は来年度も実施する予定。