Lettre d’information
Avril 2015
ACTUALITES
EVENEMENTS A VENIR
UNE JOURNEE DEDIEE AUX NOUVEAUX SOURCINGS
LIPIDIQUES—23 JUIN 2015
L’ITERG organise le mardi 23 juin 2015 à Pessac
(33) une journée d’information dédiée aux nouveaux sourcings lipidiques : oléagineux, microorganismes, microalgues, insectes).
Réservez votre date !
Inscription obligatoire en ligne avant le 2 juin
(nombre de places limité)
Accéder au programme
PROCHAIN SÉMINAIRE DE PRINTEMPS DE LA SFEL
LE 29 MAI 2015 :
NOUVELLES HUILES, NOUVELLES APPLICATIONS
La SFEL organise à la FIAP Paris le 29 mai 2015
son Séminaire de Printemps autour du thème :
"Nouvelles huiles, nouvelles applications".
(3-6/05) 106th AOCS Annual meeting and
industry showcases, Orlando, Etats-Unis
(3-7/05) ISGC 2015, International Symposium on Green Chemistry, La Rochelle,
France
(12-13/05) 12th Lipidomics impact on cancer, metabolic and inflammatory diseases,
La Jolla, Etats-Unis
(18-20/05) SINAL 2015, Châlons-enChampagne, France
(28-29/05) Polymerix 2015 Biopolymères :
sources et applications, Rennes, France
D’énormes progrès génétiques permettent aujourd’hui à des huiles dites de commodités, de proposer des compositions en acides gras d’huiles dites
de spécialités. On a vu le caractère « high oleic »/
hautement oléique se développer sur le tournesol, colza, soja,
d’autres caractères comme des teneurs élevées en omégas 3, des
huiles dont le point de fusion s’oriente vers celui des graisses solides ….
En écho à ces problématiques, il est important de positionner aujourd’hui l’état de l’art en recherche, l’avancée des développements
des semenciers, et celui des applications et usages finaux.
(29/05) Séminaire de Printemps SFEL :
Nouvelles huiles, nouvelles applications,
Paris, France
Au programme de cette demi-journée :
L’intégralité de notre agenda sur iterg.com
(3-6/06) EPRA 2015 European fat processors and renderers association, Cracovie,
Pologne
- Amélioration Génétique de la Qualité des Oléagineux en Europe :
Actualités et Perspectives
- Panorama de la Filière Semences de Tournesol Oléiques en
France
- Création et Soutien d’une Filière Dédiée : Cas de l’huile d’Avocat
Pour en savoir plus : www.sfel.asso.fr
L’ITERG PRESENT A CES MANIFESTATIONS
ISGC 2015 (3rd International Symposium on Green Chemistry)
- 3-7 mai 2015 à La Rochelle
Le 5 mai, communication orale de Thomas Lebarbé, Chef de
projets Lipochimie à l’ITERG, intitulée "PLA toughening using low
Tg polyesters – A case study of the benefits of oleo-chemistry in
industrial applications".
106ème Congrès annuel de l’AOCS (American
Oil Chemists’ Society) - 3-6 mai 2015 à
Orlando (Floride, Etats-Unis)
Lettre d’information ITERG - n°57 - Avril 2015
ACTUALITES
WEBINAIRE ITERG LE 19 MAI 2015 :
POLYMERES DERIVES DE RESSOURCES OLEAGINEUSES : TENDANCES ET ENJEUX
L’ITERG organise pour ses adhérents un webinaire intitulé "Polymères dérivés de ressources
oléagineuses : tendances et enjeux".
Il sera animé par Thomas Lebarbé, Chef de projets Lipochimie.
DECOUVREZ LE DERNIER NUMERO DE LIPID’NUTRI+
Le numéro 25 (mars - avril 2015) de Lipid’Nutri+ est disponible en ligne.
Le dossier concerne "les phytoprostanes, une classe de bioactifs végétaux non négligeables. Source, biodisponibilité et effets biologiques".
Pour le consulter
DECOUVREZ LE DERNIER NUMERO D’OCL
Le numéro 2 (mars - avril 2015) de la revue OCL est disponible en ligne.
Le dossier est consacré au "cholestérol alimentaire : ami ou ennemi ?".
Pour y accéder
Lettre d’information ITERG - n°57 - Avril 2015
ACTUALITES
COMMUNICATIONS
PLA TOUGHENING USING LOW TG POLYESTERS - A CASE STUDY OF THE BENEFITS OF OLEOCHEMISTRY IN INDUSTRIAL APPLICATIONS
Communication orale présentée par Thomas Lebarbé, Chef de projets Lipochimie à l’ITERG, le 5 mai 2015
lors du Symposium IGCS 2015 (3rd International Symposium on Green Chemistry) à la Rochelle (3-7 mai
2015)
Abstract :
Vegetable oils, which are annually renewable, are the most important sustainable raw materials for the chemical industry. Indeed, vegetable oils are already heavily used as raw materials in industry for surfactants, as cosmetic products, lubricants, in paint formulations, as flooring materials and for coating and resin applications. Vegetable oils or
fatty acid derivatives are raw materials of great promise and offer new tailor-made structures with variable functionalities. Being easy to obtain and having ability to mimic petroleum-based products, there has been a plethora of
examples in the synthesis of molecules, resins and polymers issued from plant oils.
Nevertheless, the price for these new materials remains the main limitation that affect their market potential. It is thus
necessary to find cost-effective solutions to high performance bio-based products. For a few years, we have been
interested in the preparation of bio-based polymers by derivatizing triglycerides using industrially and economically
viable chemical routes.
As a proof of concept, soft lipidic polymers were employed as additives to tailor polylactide (PLA) toughness.
The preparation of aliphatic polyesters obtained from industrial building blocks derived from plant oils will be presented and the effect of the polyester additives on PLA toughness will be discussed.
Special emphasis will be devoted to the structure-properties relationship of these polyesters and their copolymers/
blends with PLA. This presentation will also highlight the scaling-up of the developed additives in order to bridge the
gap between the proof of concept and the market.
To be able to address the challenges of products development, this work has taken benefit from the high quality infrastructures of CEDOP (European Center for OleoProducts Development) platform which is part of ITERG’s oleochemistry department. This technological platform dedicated to the valorization of plant oils biomass in industrial applications will be described to illustrate the unique facilities that allow the development of a bio-product from the native plant oil refining to the pre-industrial production thanks to oleochemistry transformations.
Lettre d’information ITERG - n°57 - Avril 2015
ACTUALITES
COMMUNICATIONS
ALTERNATIVE BIO-BASED SOLVENTS FOR EXTRACTION OF FAT AND OILS : SOLUBILITY PREDICTION, GLOBAL YIELD, EXTRACTION KINETICS, CHEMICAL COMPOSITION AND COST OF MANUFACTURING
Article de Anne-Gaëlle Sicaire¹, Maryline Vian¹, Frédéric Fine², Florent Joffre³, Patrick Carré⁴ , Sylvain Tostain⁵
and Farid Chemat¹, publié dans International Journal of Molecular Sciences, vol. 16, n°4, 2015, p. 8430-8453
¹ GREEN (Groupe de Recherche en Eco-Extraction de Produits Naturels), Université d’Avignon et des Pays de Vaucluse, INRA, UMR 408, 84000 Avignon, France
² CETIOM (Centre Technique Interprofessionnel des Oléagineux et du Chanvre industriel), 11 rue Monge, 33600
Pessac, France
³ ITERG (Institut des Corps Gras), 11 rue Monge, 33600 Pessac, France
⁴ CREOL (Centre de Recherche et d’Expérimentation sur les oléagineux), 11 rue Monge, 33600 Pessac, France
⁵ SAIPOL (Société Agro Industrielle de Patrimoine Oléagineux), Boulevard Maritime, 76530 Grand-Couronne, France
The present study was designed to evaluate the performance of alternative bio-based solvents, more especially 2methyltetrahydrofuran, obtained from crop’s byproducts for the substitution of petroleum solvents such as hexane in
the extraction of fat and oils for food (edible oil) and non-food (bio fuel) applications. First a solvent selection as well
as an evaluation of the performance was made with Hansen Solubility Parameters and the COnductor-like Screening
MOdel for Realistic Solvation (COSMO-RS) simulations. Experiments were performed on rapeseed oil extraction at
laboratory and pilot plant scale for the determination of lipid yields, extraction kinetics, diffusion modeling, and complete lipid composition in term of fatty acids and micronutrients (sterols, tocopherols and tocotrienols). Finally, economic and energetic evaluations of the process were conducted to estimate the cost of manufacturing using 2methyltetrahydrofuran (MeTHF) as alternative solvent compared to hexane as petroleum solvent.
L’ITERG DANS LA PRESSE
Retrouvez l’intégralité des articles sur notre site www.iterg.com
A LA DÉCOUVERTE DE L’HUILE DE PIN MARITIME
Extrait de l’article paru dans Industries Cosmétiques, n°5, mars 2015
Jeune entreprise issue d’une créatrice littéraire, Océopin a breveté une huile qui n’existait pas auparavant, mais qui
pourtant cumule les bienfaits. Plongée au cœur de l’innovation.
Océopin est l’unique récoltant et fabricant d’huile de graines de pin maritime (Pinus Pinaster Seed Oil) dans le
monde. Elle fournit aussi plusieurs laboratoires cosmétiques européens, en quête d’ingrédients actifs bio. L’entreprise
emploie 13 personnes toute l’année et une trentaine de saisonniers pendant les 9 mois de récolte. (...)
A la rencontre de Marina Berger
En 2012, après des études en hypokhâgne-khâgne et un diplôme de traduction littéraire de russe, Marina Berger
Collinet-Ourthe rejoint l’entreprise familiale. Installée au Cap-Ferret, récemment formée à l’Institut des Cors Gras de
Bordeaux, elle assure la commercialisation et le développement du produit. (...)
Retrouvez l’intégralité de l’article, ainsi que l’interview de Marina Berger, créatrice d’Océopin
Lettre d’information ITERG - n°57 - Avril 2015
PERSONNALITES,
REGLEMENTATION
NOUVELLES DES -SOCIETES,
AVIS
PRODUITS
DEUX GRANDS NOMS DE SOFIPROTÉOL
À L’HONNEUR
Jean-Claude Sabin, fondateur du Groupe
Sofiprotéol, a été promu grand officier de la
légion d’honneur.
Philippe Tillous-Borde, ex DG du groupe et
actuel Président de la fondation Avril,
a, quant à lui, reçu le titre de commandeur
de la légion d’honneur.
Les Marchés, 7 avril 2015
JOINT-VENTURE SPÉCIALISÉE DANS LES
LIPIDES ENTRE IOI LODERS CROKLAAN
ET KERRY GROUP
IOI Loders Croklaan et le
groupe Kerry annoncent la naissance
d’une joint-venture pour la production et
la commercialisation du Betapol, un lipide
alimentaire préconisé dans la nutrition infantile. En attendant le feu vert de l’autorité de la concurrence, IOI
Loders Crocklaan et le groupe Kerry ont déclaré avoir
pris chacun une participation de 50% dans la coentreprise.
Betapol est un acide gras spécial utilisé dans la nutrition
infantile. Il a été développé par IOI Loders Crocklaan.
www.agro-media.fr, 21 avril 2015
DEUX HUILES FRANÇAISES PRIMÉES AU
CONCOURS INTERNATIONAL D’HUILE
D’OLIVE DE NEW YORK
Parmi 700 échantillons en provenance
de 25 pays, 2 producteurs français
d’huile d’olive (sur 10 qui se présentaient) ont obtenu une médaille d’argent
au Concours international d’huile
d’olive de New York :
1/ DOMAINE DE LA LIEUTENANTE
"La Lieutenante" Huile d’Olive Vierge Extra BIO - AOP
Vallée des Baux de Provence
2/ CHAMP SOLEIL EARL
" Li Aubret de l’Ermitage " Huile d’Olive Vierge Extra BIO
www.olive-oil.eu, 27 avril 2015
L’HUILE D’OLIVE AU YUZU
L’huilerie Saint Michel de Menton
a créé une nouvelle huile aromatisée : l’huile d’olive au yuzu.
Très prisé des Japonais, le yuzu est un agrume originaire
de l’est de l’Asie. Son goût est entre le citron et la mandarine. En cuisine, on utilise son jus et son zeste.
www.nicerendezvous.com, 22 avril 2015
L’HUILE D’OLIVE FAIT SON ENTRÉE
DANS LES PRODUITS DE MCDONALD’S
McDonald’s aux Etats-Unis communique
sur la nouvelle recette de son célèbre
"Artisan
Grilled
Chicken
Sandwich" (Burger artisanal au poulet grillé) en
mettant en avant l’huile d’Olive utilisée
désormais dans sa fabrication.
Ce burger est à présent cuit en utilisant à la fois de
l’huile de canola et d’huile d’olive.
www.olive-info.eu, 9 avril 2015
Lettre d’information ITERG - n°57 - Avril 2015