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フランスの街
春夏に楽しむ味覚
アンジェ コアントロー
―フランスを感じる最良の方法
オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴
のコアントロー。150 年前から同じ製法が
守られているリキュールである。
コアントローの唯一の生産拠点はアン
ジェにあり、工場の見学を行うことができ
を見学し、コアントローの魅力の秘密に迫
ることができる。
見学の最後の楽しみが和気あいあいとし
た雰囲気の中行われるコアントローの試
飲。バーマンがコアントローと使ったカク
テルのヒントなどをくれるに違いない。
る。企業の歴史に関するビデオ上映に続い
て、オレンジの皮の甘くてビターな香りが
広がる蒸留器の設置してあるスペースを見
学。さらに、非常に充実している販売促進
用の宣材コレクションの見学や生産ライン
ナントのマシーン・ド・リル © Jean-Dominique Billaud LVAN
マ シ ー ン・ド・リ ル Machine de l’
IIe は
ない。圧巻は重さ 45 トン、高さは 12 メー
トルもある機会仕掛けの象。この象に乗っ
第 67 回エクス・アン・プロヴァンス
音楽祭 2015 年 7 月 2 日∼21 日
2007 年にナント島の旧造船所敷地内にで
ての散策はとびきり楽しいものだ。奇想天
エクス・アン・プロヴァンス音楽祭は、ザ
外なアトラクションを産み出している工房
ルツブルク音楽祭やグラインドボーン音楽
海洋生物や怪物、昆虫、鳥、巨木などをモ
の様子も外から眺めることもできる。SF
祭、バイロイト音楽祭に並び称される、ヨー
チーフにしたクリエイティビティに富んだ
の父ジュール・ヴェルヌを生んだナントな
ロッパ有数の音楽祭である。2015 年に第
アトラクションがいくつも用意されてい
らではの大人も子供も夢中になれるテーマ
67 回を迎える大変歴史ある音楽祭だ。
る。３層にわたって奇怪な海洋生物が並ぶ
パーク。
ルのアトラクションにありきたりのものは
アンジェ市内風景（アダムの家） ©J.D Billaud – Angers Loire Tourisme
今年は、ヘンデルの「アルチーナ」やモー
www.lesmachines-nantes.fr
ナント観光局 www.nantes-tourisme.com
ツァルトの「後宮からの逃走」、」ブリテン
の「真 夏 の 夜 の 夢」、チ ャ イ コ フ ス キ ー の
「イオランタ」、アナ・ソコロヴィッチの「婚
礼」、ジ ョ ナ サ ン・ダヴの「迷 宮 の 魔 物」な
どが上演される予定。
入場料金：5 ユーロから 250 ユーロ。演
目によって異なる。
予約・お問い合わせ : Boutique du Festival
TEL: ＋33（0）8 20 92 29 23
www.festival-aix.com
エクス・アン・プロヴァンス観光局
www.aixenprovencetourism.com
公演風景「ドン・ジョバンニ」 ©Pascal Victor Artcomart
春夏に楽しむアクティビティ
ボルドーのワインスクールおよび
ワインバー
春夏
ボルドーを訪れたら、やはり是非とも楽
しみたいのが世界に名だたるワイン。観光
客でも気軽に参加できるワインスクールで
秘訣を教えてくれる。１日講習から２時間
ボルドーワインスクール
の入門講習、夜間講習とバラエティーに富
Ecole du vin de Bordeaux
んだコースを用意しているので都合に合わ
オープン時間：毎日 11：00∼22：00
せて参加しやすい。
休み：日曜、祭日
講習を受けたら同じ建物内のワインバー
住所：3, cours du XXX Juillet –
ボルドーワインの知識と理解を深めれば、
へ。ボルドーワインの充実ぶりには目を見張
33000 BORDEAUX
ワインの美味しさも増すに違いない。
るはず！ハムやサラミ、チーズと言ったおつ
TEL: +33（0）5 56 00 22 66
まみと一緒にテイスティングを楽しもう。
www.bordeaux.com
ボルドー・ワインスクールではワインの
エキスパートがワインのテイスティングの
公演風景 ©Andrea Loh
ボルドー観光局
www.bordeaux-tourism.jp
エクス・アン・プロヴァンス市内の風景 ロトンド広場 ©R. Cintas Flores
©CIVB / Deepix
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©OTB / Deepix
フェスティバル会場のひとつ、メニエ・ドペッド館 Hotel Maynier d'Oppede ©R. Cintas Flores
jp.media.rendezvousenfrance.com/ja/node/544
jp.rdvef.com/presse2015
エクス・アン・プロヴァンス市内の風景 ロトンド広場 ©R. Cintas Flores
printemps / été
ナント市内のパッサージュ・ポプレー
©Jean-Dominique Billaud - Nautilus/LVAN
www.angersloiretourisme.com
コアントローの工場 試飲スペース ©Carré Cointreau
きた前代未聞のアミューズメントパーク。
メリーゴーランドなど、マシーン・ド・リ
アンジェ観光局
春夏に楽しむイベント
春夏に楽しむフランスの街
ナントのマシーン・ド・リル
www.cointreau.com
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フランスの街
秋冬に楽しむ味覚
―フランスを感じる最良の方法
マカロン
ナンシー市内にあるダム・デュ・サン・サ
ることができる。400 年前にレシピが考案
されて以来、多くの菓子職人や料理人が入
クルマン修道会 communauté des Dames
手しようとしたが、今だにそれは明かされ
du Saint Sacrement の二人の助修女のレ
ていない。
秘密のレシピを保持しているのはマカロ
シピに基づいて作られたマカロンだけが、
本家本元の「ナンシーのマカロン」を称す
ンの老舗店であるメゾン・デ・スール・マ
カ ロ ン Maison des Soeurs Macarons の
ニコラ・ジェノ Nicolas Génot。卵の白身
と砂糖、プロヴァンス産のアーモンドだけ
を使っているが、ミックスの案配は企業秘
密。伝統の味を守り続けている。
www.macaron-de-nancy.com
ナンシー観光局
www.nancy-tourisme.fr
スタニスラス広場 ©Ville de Nancy
©Regine Datin
秋冬に楽しむイベント
ストラスブール・モン・アムール
フランスでも有数のロマンティックな街、
ストラスブール。市内には素晴らしい史跡が
メッスのクリスマスマーケット ©Photograh Yaph – QuattroPole
秋冬に楽しむフランスの街
メッスのクリスマスマーケット
メッスの冬の風物詩は聖ニコラの祭りと
で冷えた身体を温めながらぶらぶらするの
が楽しい。。
かり楽しげな雰囲気に包まれる。
もストラスブールの新しい顔に触れて欲し
橋のかかった運河などロマンティックな場
い。さまざまなパーティーや特別展、コン
所には事欠かない。いつの時代も多くの人々
サート、料理教室など盛りだくさんのイベン
を魅了し、文豪ヴィクトル・ユーゴーやオノ
トが 10 日に渡って開催される。
11 月下旬から立つクリスマスマーケッ
3 回の日曜日はオープンしているので
コラの祭り。聖ニコラはサンタクロースの
トも人気。約 100 ものスタンドがサン・ル
シ ョ ッ ピ ン グ に も 困 ら な い。観 覧 車 や ス
モデルになったとされる実在の聖人で、良
イ 広 場、サ ン・ジ ャ ッ ク 広 場、ド・ゴ ー ル
ケ ー ト リ ン ク も 登 場 し、す っ か り 華 や ぐ
い子にご褒美のキャンディーやお菓子をプ
広場など場所ごとに異なるテーマで美しく
メッスの街を楽しみたい。
レゼントするという伝統行事だ。聖ニコラ
飾り付けられている。ホットワインを飲ん
メッス観光局 www.tourisme-metz.com
路上での抱擁 ©Anne Milloux
ありきたりのバレンタインデーは終わり。
エット・ドルエなどもストラスブールの魅力
ストラスブール・モナムールでロマンティッ
に惹き付けられた人々だ。
クで愛に溢れた特別なひと時を！
そんなストラスブールで 3 年前より愛に
ブティックや商業施設はクリスマス前の
12 月最初の日曜日に行われるのが聖ニ
はもちろん、すでに何度も訪れた事のある人
満ちたイベント、ストラスブール・モナムー
www.strasbourg-monamour.eu
ル Strasbourg Mon Amour が開催されてい
ストラスブール観光局
る。詩情に溢れ、文化的で洗練された魅力
www.otstrasbourg.fr
秋冬に楽しむアクティビティ
ヴェルサイユで香水作り体験
サ ン ト ゥ ー ル la Cour des Senteurs に あ
■ ゲラン・パルフュムール・クレアトゥー
るゲランのブティックでは香水作りのさま
ル Guerlain Parfumeur Créateur 講 習
とはあるだろうか？
ざまな工程を紹介する講習会を開いてい
（1 時間 30 分の講習、70 ユーロ）
： 180
ヴェルサイユ市内にある広場クール・デ・
る。大人も子供も参加可能だ。
香水を作ること以上にミステリアスなこ
年に渡るゲランの伝統の舞台裏を覗く
秋冬
ことができる。香水エキスパートが講師
となり、香水で重宝される原料などを紹
介する。
■ レ・コ ン ト・パ ル フ ュ メ Les Contes
parfumés 講習（半日の講習／100 ユー
ロ、食事付き 1 日講習／ 230 ユーロ）ゲ
パーティー風景 ©Philippe de Rexel
香水作り入門
詳細はクール・デ・サントゥールにある
ゲランのブティックまで
住所：8, rue de la Chancellerie -
人物インタビュー
メゾン・デ・スール・マカロン Maison des Soeurs Macarons
ニコラ・ジェノさん Nicolas Génot
ラ・メゾン・デ・スール・マカロンだけに、ナンシーのマカロンの秘伝レシピが代々受け継がれています。
78000 VERSAILLES
少しひびが入るように焼かれたマカロンは、プロヴァンス産のアーモンドと砂糖、そして卵の白身だけで作
TEL：＋33（0）1 30 84 14 60
るのが伝統です。当店はナンシーのマカロンの伝統的な製法を守る企業として、2012 年にフランス政府
ヴェルサイユ観光局
より「無形文化遺産企業」として指定を受けました。
www.versailles-tourisme.com
クール・デ・サントゥール広場 ©Ville de Versailles / Nicolas Borel.
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スーピール橋（恋のささやき橋） ©Philippe de Rexel
ランの香水エキスパートの指導による
ニコラ・ジェノ氏
jp.media.rendezvousenfrance.com/ja/node/544
jp.rdvef.com/presse2015
automne / hiver
クリスマスマーケット。
のパレードや花火、大聖堂前で「音と光の
分もある。ストラスブールを初めて訪れる人
点在し、木組みの家、絵のような小道や広場、
レ・ド・バルザック、ゲーテ、女優のジュリ
スペクタクル」なども開催され、街はすっ
いっぱいのイベントで、更にオフビートな部
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