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Erfrischend bayrische Genuss-Momente
Hier wird gebraut! Münchner Lebensgefühl pur!
Werft einen Blick hinter die Kulissen und erlebt ganz
nah, wie und wo unser hausgebrautes Bier entsteht.
GROSSE BRAUEREIFÜHRUNG
Dauer ca. 45 Minuten, 3 x 0,2l Probierbiere,
kleine Häppchen rund ums Bier,
Preis pro Person 18 Euro, ab 10 Personen
KLEINE BRAUEREIBESICHTIGUNG
Dauer ca. 15 Minuten, 3 x 0,2l Probierbier,
Preis pro Person 8,50 Euro, ab 10 Personen
FÜR DAHEIM ODER ALS GESCHENK
0,75 Liter oder 2 Liter Maurerflasche
Bräuhaus Drilling 3 x 0,33l
Bräuhaus Riese 1 x 2l + Maßkrug
UNFASSBAR
Hausgebrautes Bier:
20 Liter oder 30 Liter
zum Selberzapfen im Eichenholzfass
Hier wird gebraut!
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
Unser SALETTL und die KAPUZINERSTUBE sind genau richtig
für Familienfeiern und Konferenzen bis 50 Gäste.
FÜR GRÖSSERE VERANSTALTUNGEN von 60 bis zu 400 Gäste
kombinieren wir die GEBRÜDER THOMASS STUBE, die
SCHWEMME und das SUDHAUS entsprechend Euren Wünschen.
BEI SCHÖNEM WETTER bieten wir gerne den Stadtbiergarten
für Eure Feier mit an.
Wir kümmern uns persönlich um Ihre Genuss-Momente!
Raum für Euch und Eure Gäste!
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
SALETTL – die helle Freude im Wintergarten
KAPAZITÄTEN: RAUMMIETE: ODER
UMSATZGARANTIE: U-Form 40 Gäste
Tischreihen
50 Gäste
Kinobestuhlung 60 Gäste
350 Euro
700 Euro
Salettl
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
KAPUZINERSTUBE – Tagungsraum mit Erfolgsaussichten
KAPAZITÄTEN: AUSSTATTUNG: RAUMMIETE: ODER
UMSATZGARANTIE: U-Form 30 Gäste
Tischreihen
35 Gäste
Kinobestuhlung 50 Gäste
modernste Ausstattung mit Beamer und
Leinwand fest installiert, Akustikdecke,
Verdunkelung möglich, W-LAN
350 Euro
700 Euro
Für Tagespauschalen beraten wir Euch gerne persönlich.
Kapuzinerstube
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
GEBRÜDER THOMASS STUBE – Speisen im gemütlichen Esszimmer
BESTUHLUNG: Wirtshausbestuhlung für 85 Gäste
um den Kachelofen
UMSATZGARANTIE: 2.500 Euro
Gebrüder Thomass Stube
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
SCHWEMME – unser traditioneller Gastraum
BESTUHLUNG: AUSSTATTUNG: UMSATZGARANTIE: Wirtshausbestuhlung für 150 Gäste
mit Podest
Beamer & Leinwand fest installiert,
Funkmikro auf Anfrage, W-LAN
5.000 Euro
Schwemme
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
SUDHAUS – Herzstück der Biermanufaktur
Genau richtig für lockere Stehempfänge, Bierverkostung,
Kaffeepausen oder einen ungezwungenen Umtrunk
BESTUHLUNG: Hochtische
mit Barhockern & Holzbänken
AUSSTATTUNG: TV-Flachbildschirm
Sudhaus
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
STADTBIERGARTEN
Bei uns könnt Ihr im Sommer auch gerne draußen feiern.
KAPAZITÄTEN: Podest 70 Gäste
(teils überdacht)
Wirtsgarten
140 Gäste
Biergarten
300 Gäste
(rund um den Brunnen)
AUSSTATTUNG: Naturschatten, Gemütliche Bierbänke mit
Rückenlehnen, Brunnen, großes Kinder
spielhaus, Sandkasten
Umsatzgarantie auf Anfrage
Stadtbiergarten
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
ALMHÜTTE – Alm im Herzen der Stadt
Wintervergnügen in der Alm von November bis Januar
BESTUHLUNG: Urige Inneneinrichtung mit rustikalen
Sitzbänken für 50 bis 85 Gäste
UMSATZGARANTIE: 2.500 Euro
Almhütte
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
PFANDERL-MENÜ
Alle Speisen werden der Reihe nach – Vorspeise, Hauptgericht und Dessert – auf großen
Brettern und Platten, in Pfannen und Reindl angerichtet und auf den Tischen eingesetzt
Vorspeise - Brotzeitdaube
Hauptspeisen - Münchner Prominenz
Süßes Pfanderl Dessert
Roher & gekochter Schinken,
Allgäuer Bergkäse, Obatzda,
Schmalzfleisch und Frischkäse,
Südtiroler Speck, Fassbutter,
ofenfrische Brezn
Resche Schweinshaxn, Fränkische Bratwürstl,
Bauernente, saftige Kalbsfleischpflanzerl
dazu gibt‘s Blaukraut, Kartoffelknödel,
Breznknödel, Natursoße
Guglhupf, dunkles Schokoladenmousse, Topfenstrudel mit
Marillensoße, Fruchtspiegel,
Krokantbrösl
Preis pro Person 34 Euro
Erfolgsrezept
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
MENÜAUFTAKT
Gaumenfreuden auf Etageren eingesetzt
wie zum Beispiel Pflaumen im Speckmantel,
Salamipralinen, Gemüsespieße, marinierte
Garnelen, Käseröllchen und Räucherlachskonfekt
dazu Gänseschmalz, Salzbutter, Frischkäse
und einen Brotkorb
pro Person 5,50 Euro
MENÜ „WINTERZAUBER AN DER ISAR“
Kürbissuppe, Steirisches Kernöl, geröstete Kerndl
Rosa gebratene Lende vom Bayerischen
Weideochsen mit Portweinjus, Gemüsebouquet,
Kartoffelnockerl
Geeiste Bratapfelpraline im Lebkuchenmantel,
Zimt-Schokokuchen und Gewürzorangen
pro Person 28 Euro
MAGENTRATZERL
Roastbeef auf geröstetem Graubrot, Rauchlachs auf Weißbrot
Gemüsetatar auf Malzcrostinis, Schmalzfleisch mit Bergkernsalz
pro Tratzerl 3 Euro
Änderungen vorbehalten / Stand Mai 2015
Erfolgsrezept
Kapuzinerplatz 5, 80337 München Telefon 089 544 611-0 www.paulaner-brauhaus.de
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Kapuzinerplatz 5
80337 München
Telefon 089 544 611-0
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Kontakt & Anfahrt
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Herzog-Heinrich-Straße
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Theresienwiese
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und Kontakt übertragen
Wir zimmern Genuss-Momente
des Münchner Lebensgefühls.
Erfrischende Orte, mittendrin,
mit den Menschen, für die
Menschen … Die pure Freude!
Prinzregentenstraße 3
80538 München
Telefon 089 45 22 44 30
[email protected]
www.bnmrestaurant.de
Montags geschlossen
Kapuzinerplatz 5
80337 München
Telefon 089 54 46 11-0
[email protected]
www.paulaner-brauhaus.de
täglich geöffnet
Leopoldstraße 72
80280 München
Telefon 089 39 00 92
[email protected]
www.zurbrezn.de
täglich geöffnet
Convivium Gastronomie
Sie sind gespannt auf unsere Partner-Betriebe? Rufen Sie uns
an. Wir kümmern uns persönlich um Ihre Genuss-Momente!
Ihr Hermann Zimmerer
Convivium Gastronomie
www.convivium-muc.de
Blumenstraße 5
80331 München
Telefon 089 23 23 83-0
[email protected]
www.zumstraubinger.de
täglich geöffnet
Dreifaltigkeitsplatz 2
80331 München
Telefon 089 46 22 88 33
[email protected]
www.zwickl-muenchen.de
Sonn- und Feiertags geschlossen