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PRODDEL
PRÉSENTATION DE
L’INITIATIVE
PPP SUR LE BISSAP
INTRODUCTION
La coopération technique Allemande (GIZ) à travers son
Programme d’appui à la Décentralisation et au
Développement Local (PRODDEL), a initié avec la Société
de Développement et des Fibres Textiles du Sénégal
(SODEFITEX) et une firme allemande de fabrique de thé et
d’infusion du nom de TEEKANNE un Partenariat-Public-Privé
(PPP) sur l’oseille (plus connu sous le nom de bissap au
Sénégal).
RAPPEL DU CONTEXTE
Une série de discussions à la fois formelles et informelles durant
l’année 2011 ont conduit à la conclusion d’un contrat de partenariat
public privé (PPP) entre la société allemande de fabrique de thé
dénommée TEEKANNE et la GIZ pour le développement d’une filière
hibiscus sabdariffa répondant aux standards européens de qualité
dans la zone de Sine Saloum.
Le PPP a été signé le 21 Février 2012 et couvre une période de 3 ans
(Mars 2012 à Mars 2015) correspondant à la durée estimée pour
établir les conditions nécessaires à une mise en place d’une filière
durable, autosuffisante et autorégulatrice. Il est acquis que la GIZ se
retirera à l’issue de cette période pour laisser les acteurs privés
concernés continuer leur relation mutuellement bénéfique.
LES PARTIES PRENANTES DU PPP
 GIZ/PRODDEL (intermédiation, appui financier)
 SODEFITEX/BAMTAARE ( contrôle technique)
 TEEKANNE (achat de la production, appui financier, édicter
les normes )
 GIE DES PRODUCTRICES DE BISSAP (bénéficiaires directs)
DIFFÉRENTES ETAPES ET ACTEURS RESPONSABLES
ETAPE
ACITIVITES
Pré-Production
Identifier, sensibiliser et former les
groupements de productrices
Production
Sensibiliser et impliquer les Collectivités
Locales dans le processus (elles sont les portes
d’entrée du programme)
Contrôle du processus
Formation (plan d’affaires, gestion
organisationnelle)
Récolte
Sensibilisation pour le respect des percepts
Fourniture de matériels (sacs de collecte)
Suivi du bon déroulement
Post-Récolte
séchage, stockage et emballage
Commercialisation
contrôle qualité (échantillonnage) et
exportation du produit,
ACTEURS
RESPONSABLES
SODEFITEX/BAMTAARE
(un manuel de
formation est déjà
élaboré)
GIZ-PRODDEL &
BAMTAARE
SODEFITEX/BAMTAARE
avec un soutien
technique du PRODDEL
SODEFITEX/BAMTAARE
(norme de TEEKANNE)
SODEFITEX/BAMTAARE
(appui financier GIZ)
SODEFITEX/BAMTAARE
(appui financier GIZ)
SODEFITEX/BAMTAARE
Financement
TEEKANNE
OBJECTIFS
 Il vise l’exportation de 150 tonnes au moins d’ici 2015
avec des objectifs intermédiaires de :
 30 tonnes en 2012-2013
 60 tonnes en 2013-2014
 150 tonnes en 2014-2015
 TEEKANNE a un besoin de plus de 2000 tonnes de bissap
et pourrait revoir ses objectifs jusqu’à 300 tonnes sur le
marché sénégalais.
LES CHIFFRES DE LA CAMPAGNE DE 2012
Source Présentation SODEFITEX campagne agricole 2012-2013
LES CHIFFRES DE LA CAMPAGNE 2013-2014
DESIGNATION
QUANTITES
Nombre de village
Nombre de productrices
Surface
Une trentaine
Plus de 300
204 ha
Production estimée
80 tonnes
Production vendue à TEEKANNE
(après triage et séchage)
Bissap Vimto (54 tonnes)
Bissap Blanc (5,598 tonnes)
Nombre de femmes impliqué dans
le triage
1600 femmes/jour
Revenus distribués
50 millions
Source Prévision SODEFITEX campagne agricole 2013-2014
IMPACTS AUPRÈS DES FEMMES
 Plus de 500 femmes productrices ont augmentés
leurs revenus de manière conséquente;
 Plus de 80 millions de FCFA de chiffre d’affaire en
seulement deux campagne;
 2282 femmes/jour pour le triage
LE MARCHÉ DE BISSAP À BANI ET NIAHÈNE
Le triage du bissap
Le bissap vimto
Le bissap blanc
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