‫הרבנות‬ ‫הראשית לישראל‬ ‫‪THE CHIEF RABBINATE OF ISRAEL‬‬ ‫אגף כשרות ארצית‬ ‫ג' סיוון‪ ,‬תשע"ד‬ ‫‪01/06/2014‬‬ ‫‪123‬תשעד‬ ‫בס''ד‬ ‫לכבוד‬ ‫רבני הערים שליט"א‬ ‫מנהלי מח' הכשרות שליט"א‬ ‫ומשגיחי הכשרות במפעלי עיבוד בשר שליט"א‬ ‫שלום רב‪,‬‬ ‫הנדון‪ :‬כבש ייבוא ממפעל "מונטה קרלו"‬ ‫התקבלה במשרדנו פניה דחופה ממחלקת הכשרות ברבנות נתיבות המתריאה על בעיית ניקור‬ ‫שהתגלתה בכבשים מיובאים ממפעל "מונטה קרלו" ארגנטינה‪ ,‬עבור היבואן עזרא לאטי חברת "מעדני‬ ‫הטלה והעגל" מתאריך שחיטה ‪ 17/02/2014‬עד ‪ .25/03/2014‬בבדיקה שנערכה ע"י מנקרי הרבנות‬ ‫נתיבות באחד האטליזים נמצא כי בקרטונים המיובאים נשארו שאריות טרפש שהיה צורך להסיר‬ ‫במפעל בחו"ל אך עקב תקלה הדבר לא בוצע‪.‬‬ ‫לאור המצב שנוצר הננו להנחות כדלהלן‪:‬‬ ‫א‪ .‬יש לבדוק את כל הכבשים שנשארו באטליזים או במפעלים ע"י מנקר ולנסר את הטעון תיקון‪.‬‬ ‫ב‪ .‬אין לקלוט ו‪/‬או לשווק בשר כבש זה ללא בדיקה ותיקון ‪.‬‬ ‫ג‪ .‬רכישת תוצרת זו תותר אך ורק אצל ייצרנים מושגחים – כגון מפעלי עיבוד בשר‪ ,‬בהם פועל מנקר‬ ‫מוסמך‪ .‬במקרה זה יש להתנות זאת במכתב מהרבנות הקולטת המאשר זאת‪.‬‬ ‫ד‪ .‬מקומות שכבר קיבלו תוצרת‪ ,‬יצטרכו לבצע בדיקה ותיקון וככל שאין בידם כלים לכך יש להחזיר‬ ‫את התוצרת לייבואן על מנת שיתקן את הטעון תיקון‪.‬‬ ‫ה‪ .‬היות והמחסן המרכזי נמצא בבאר טוביה יש לייצור קשר עם הרבנות המקומית קרית מלאכי‬ ‫ולהביא לידיעתם ולוודא את הנדרש‪.‬‬ ‫מצ"ב צילום התוית‪.‬‬ ‫בברכה‪,‬‬ ‫הרב אברהם בוחבוט‬ ‫מרכז מפעלי עיבוד בשר ואטליזים‬ ‫העתקים‪:‬‬ ‫הרה"ג דוד לאו שליט"א‪ -‬הרב הראשי לישראל ונשיא מועצת הרבנות הראשית‬ ‫הרה"ג יצחק יוסף שליט"א‪ -‬הראשון לציון והרב הראשי לישראל‬ ‫הרב יעקב סבג שליט"א‪ -‬ראש אגף הכשרות הארצי‬ ‫הרב יהודה פינקל הי"ו‪ -‬מנהל מח' שחיטת חו"ל‬ ‫בית יהב‪ ,‬ירמיהו ‪ ,80‬ירושלים‪ ,‬ת‪.‬ד‪ ,36016 .‬מיקוד ‪ ,91360‬טל'‪ ,02 - 5313195 :‬פקס‪02 - 5377873 :‬‬ ‫‪Beit Yahav, 80 Yirmiyahu St., Jerusalem P.O.B. 36016, Tel.: 02-5313195 ,Fax: 02-5377873‬‬ ‫הראשית לישראל‬ ‫הרבנות‬ THE CHIEF RABBINATE OF ISRAEL ‫אגף כשרות ארצית‬ 02 - 5377873 :‫ פקס‬,02 - 5313195 :'‫ טל‬,91360 ‫ מיקוד‬,36016 .‫ד‬.‫ ת‬,‫ ירושלים‬,80 ‫ ירמיהו‬,‫בית יהב‬ Beit Yahav, 80 Yirmiyahu St., Jerusalem P.O.B. 36016, Tel.: 02-5313195 ,Fax: 02-5377873