‫‪TOP GAT NEWS‬‬
‫מידעון לקוחות דשן גת לחקלאות מתקדמת‬
‫גיליון מס’ ‪ 24‬ספטמבר ‪2014‬‬
‫ראש השנה תשע"ה‬
‫בגליון הנוכחי‪:‬‬
‫דבר המנכ״ל ‪3 /‬‬
‫חדשות דשן גת‬
‫תערוכות וכנסים ‪4-7 /‬‬
‫מקו החזית אל לב העשייה‬
‫ראיון לקוח ‪8-9 /‬‬
‫דישון בעונת הסתיו‬
‫אגרונום ראשי ‪10-11 /‬‬
‫טכנולוגיה בחקלאות‬
‫כתבה מקצועית‪12-13 /‬‬
‫הכרות אישית‬
‫סיפור אישי‪14 /‬‬
‫‪1‬‬
‫לכל לקוחותינו‬
‫שנה טובה!‬
‫שנה של שגשוג ושפע שלווה ובריאות‬
‫‪www.deshengat.co.il‬‬
‫עורכות אחראיות‪ :‬סיון שמו‪ ,‬גינת אמסלם‬
‫עיצוב גראפי והפקה‪ ‬הורמון צמיחה‪-‬תקשורת שיווקית בע"מ‬
‫עריכה לשונית ותרגום מאמר מאנגלית‪ :‬דר' דורית בן ברוך‬
‫תגובות‪ ‬והצעות‪ ‬ניתן‪ ‬לשלוח‪ ‬לפקס‪04-6407879 :‬‬
‫לידי‪ ‬גינת‪ ‬או‪ ‬למייל ‪[email protected] ‬‬
‫דבר המנכ”ל‬
‫ראש השנה תשע״ה‬
‫לקוח‪/‬ה יקר‪/‬ה‬
‫שנה מאתגרת חלפה לה‪ ,‬כאשר זו נפתחה בחורף שחון מאוד‬
‫ובאביב כבר הורגש מחסור במכסות המים בחלק מאזורי הארץ‪,‬‬
‫המשכה בנזקי קור שנגרמו לחלק מהמטעים באזור הצפון‪ ,‬וסיומה‬
‫הביאה עימה את חודשי יולי‪-‬אוגוסט החמים‪ ,‬עם ההסלמה במצב‬
‫הביטחוני‪ ,‬מבצע "צוק איתן" והשפעותיו על המשקים בקו העימות‬
‫בדרום‪ ,‬אשר ראויים לכל הערכה וחיזוק על עמידתם האיתנה‪ .‬אנו‬
‫עומדים בפתחה של שנה חדשה‪ ,‬כאשר עיננו נשואות קדימה ועם‬
‫תקוות חדשות ורצון לראות שינוי חיובי ובפרט בסביבה העסקית‬
‫העוטפת את הענף מכל עבר‪.‬‬
‫תהליכים שהשקנו לפני מספר שנים נושאים פרי בימים אלו‪,‬‬
‫והרחבת סל השירותים המוענקים ללקוחות החברה התרחבו‬
‫באופן משמעותי‪ .‬כנסי לקוחות אזוריים נמשכים ואנו מעודדים‬
‫מהיקף ההשתתפות המרשים בכל מפגש‪ ,‬השקת פעילות העשרה‬
‫במסגרת "גת אקדמי"‪ -‬תוכנית מקצועית מקיפה וייחודית ראשונה‬
‫מסוגה בתחום ההזנה וההשקיה שרשמה הצלחה‪ ,‬וכעת בהמשך‬
‫למשובים החיוביים שזכינו להם אנו פותחים את המחזור השלישי‪.‬‬
‫מבין התחומים הרבים שבהם עסקנו ראוי לציין את הרחבת הפעילות‬
‫במוצרי בקרת ההשקיה והדישון‪ ,‬השקת אפליקציה סלולרית למגוון‬
‫רחב של פעילויות מקוונות‪ ,‬חידוש ומתיחת פנים לאתר האינטרנט‪,‬‬
‫השקת פורום מקצועי לשאלות ותשובות‪ ,‬וחידושים רבים נוספים‬
‫שבהם תעודכנו בהמשך‪ .‬במפעלים‪ ,‬נמשכה תנופת שיפור מערכי‬
‫האריזה והיצור כחלק מתוכנית רב‬
‫שנתית‪ ,‬שמטרתה בראש ובראשונה להעניק ללקוחותינו שירות‬
‫מתקדם ובקרת איכות מוצרים מוקפדת‪.‬‬
‫חברת דשן גת מציינת בימים אלו ‪ 30‬שנות פעילות בענף הדישון‬
‫והחקלאות‪ .‬מאז הקמתה‪ ,‬בשנת ‪ ,1985‬רואה החברה את הלקוח‬
‫במרכז ובלב העשייה‪ .‬אנו עוסקים באופן שוטף ועקבי בלימוד‬
‫והערכת הצרכים העכשוויים והעתידיים של הלקוח‪ ,‬ומקפידים‬
‫לשמור ולתחזק את הקשר רב השנים עם לקוחותינו‪ .‬אנו מביטים‬
‫במבט מפוכח ואופטימי לעתיד תוך נחישות רבה ורצון לחזק‬
‫ולהעמיק קשר זה ולשפר את סל השירותים המוענק ללקוחותינו‬
‫גם בשנים הבאות‪.‬‬
‫כחלק מהשיח עם לקוחותינו שאנו מייחסים לו חשיבות רבה‪ ,‬אני‬
‫מזמין אתכם לשתף אותנו בהצעות ליעול ולשיפור השירות‪,‬נא‬
‫העבירו ושתפו אותנו בכל מידע או בקשה באמצעות לשונית "צור‬
‫קשר" באתר האינטרנט או ישירות למייל ‪[email protected]‬‬
‫בפרוס שנת תשע"ה הבאה עלינו לטובה‪ ,‬אני מאחל לכם ולבני‬
‫משפחותיכם שנת בריאות‪ ,‬הגשמה והצלחה‪.‬‬
‫גמר חתימה טובה‪,‬‬
‫קותי סולימני‪ -‬מנכ"ל‬
‫דשן גת ישראל‬
‫‪3‬‬
‫תערוכות וכנסי לקוחות‬
‫תערוכת משוב ‪2014‬‬
‫אגריטך ‪2015‬‬
‫אחת לשלוש שנים מתקיימת התערוכה החקלאית הגדולה‬
‫מסוגה בגני התערוכה‪ .‬הנכם מוזמנים לבקר אותנו בביתן דשן‬
‫גת בתאריכים ‪.28-30/04/2015‬‬
‫השנה התקיימה התערוכה בגני התערוכה בתל –אביב בין התאריכים‬
‫‪ .12-13/05/2014‬במסגרת התערוכה הוצגו ‪ 2‬ביתנים מרכזיים‪ :‬בביתן‬
‫‪ 10‬הוצגה תוצרת חקלאית‪ ,‬ותוצרת חקלאים מעובדת כגון‪ :‬מוצרי חלב‪,‬‬
‫נקניקים וכו' ‪.‬בביתן זה נרשמה בנוסף נוכחות של מס' חברות זרעים‬
‫ותשומות חקלאיות אחרות‪ .‬ביתן ‪ 11‬לעומת זאת‪ ,‬היה מיועד לחברות‬
‫המייצרות ומשווקות תשומות לחקלאות אך הנוכחות השנה היתה דלה‬
‫יחסית מבעבר‪ .‬בביתן זה הוצגה הפעילות של דשן גת כאשר ניתן לציין‬
‫כי הביתן התאפיין בעיצוב המייצג היטב את רוח החברה‪ -‬פשטות לצד‬
‫הקפדה ודיוק בפרטים‪ .‬במסגרת התערוכה נערכו מספר מפגשים של‬
‫חקלאים‪ ,‬כגון מפגש מגדלי גידולי שדה ומגדלי פירות‪.‬‬
‫כבכל שנה תתקיים התערוכה בין התאריכים ‪4-5/02/2015‬‬
‫במושב חצבה שבערבה‪ .‬זוהי השנה ה‪ 24 -‬ברציפות שבה‬
‫מתקיימת התערוכה וכמובן שגם כאן נשמח לארח אתכם בביתן‬
‫דשן גת‪.‬‬
‫עיצוב שק חדש‬
‫פייסטה ספרדית בדשן גת‬
‫כחלק מהערכות החברה לצרכים‬
‫המשתנים‪ ,‬חברת דשן גת חונכת‬
‫בימים אלו מערך אריזה חדשני‬
‫לשיפור אריזת המוצר וזמני אספקה‪.‬‬
‫ההשקעה במתקן נאמדת בסכום‬
‫כולל שלמעלה מ‪ 1.5 -‬מלש"ח‪ .‬מתקן‬
‫האריזה מהמתקדמים בעולם בתחום‬
‫שנרכש באיטליה‪ ,‬לאחר בדיקות‬
‫מקיפות וקפדניות‪ .‬המתקן יאפשר‬
‫התאמת אריזה בטווח רחב של כמויות‬
‫ללקוחות בארץ ובחו"ל החל מ‪25 -‬‬
‫ק"ג וכלה באריזות במשקל נמוך יותר‪.‬‬
‫האריזות החדשות תופענה בשוק‬
‫בחודשים הקרובים‪.‬‬
‫‪4‬‬
‫תערוכה חקלאית בערבה‬
‫חוגגים ‪ 20‬שנות פעילות בספרד‪ .‬חגיגות ה‪ 20-‬לפעילות‬
‫דשן גת ספרד מצויות בעיצומן בימים אלו‪ .‬אנו בדשן גת‬
‫ישראל מצטרפים לברכות ומאחלים עוד שנים רבות של‬
‫עשייה משותפת ופורייה!‬
‫סיכום יום עיון למגדלי אפרסמון‬
‫ב‪ 29.04.14-‬התקיים במלון שפיים יום עיון המיועד למגדלי אפרסמון‪.‬‬
‫בכנס נכחו כ‪ 30-‬מגדלים מהמגזר המושבי והקיבוצי‪ .‬אזור גידול‬
‫האפרסמון בישראל מצוי בעיקר באזור השרון המרכזי‪ ,‬שבו קיימים‬
‫כפי הנראה‪ ,‬תנאים אקלימיים מיטביים לגידול‪ ,‬ולכן עיקר פיתוח הגידול‬
‫מתרכז באזור זה ואנו רואים נטיעות חדשות רבות בשטחים שעמדו‬
‫שוממים מזה שנים או בשטחים ששימשו בעבר לגידולי פלחה‪.‬‬
‫כחלק מתוכנית הכנס נהנו המשתתפים ממגוון הרצאות שעסקו‬
‫בהיבטים שונים של הגידול‪.‬‬
‫האגרונום שחר תבור הרצה אודות ההזנה במיקרו אלמנטים במטע‪.‬‬
‫הרצאתו כללה סקירה של המיקרו אלמנטים השונים וחשיבותם לעץ‬
‫כמו כן הועבר למגדלים ידע בנושא היישום המעשי‪.‬‬
‫ד"ר לאו וינר‪,‬מדריך הגידול‪,‬הרצה אודות השימוש במווסת צמיחה‬
‫להגדלת הפרי‪ .‬לגודל הפרי חשיבות רבה ברווחיות הגידול‪ ,‬ולכן‪,‬‬
‫ישנו צורך בשימוש במווסת צמיחה אשר יגדיל משמעותית את הפרי‬
‫לשיווק‪..‬‬
‫האגרונום ערן בן יעקב סקר בהרצאתו את נושא בקרת ההשקיה‬
‫והדישון באמצעות טנסיומטרים ומשאבי תמיסות קרקע‪ .‬אביזרי בקרה‬
‫אלו מאפשרים מעקב וקבלת חיווי על מצב המים וחומרי ההזנה‬
‫בקרקע‪.‬‬
‫לסיום קינחנו בארוחת צהריים מפנקת והוענק שי לכל המשתתפים‪.‬‬
‫כנסי הלקוחות המתוכננים בקפידה נועדו להעמקת השיח העסקי‬
‫בין אנשי המקצוע שלנו ללקוחותינו‪ ,‬גם מקומו של‬
‫המפגש החברתי המפרה אינו נפקד כמובן‪.‬‬
‫המפגשים הללו הם הזדמנות מצוינת‬
‫להשכיל‪ ,‬ללמוד ולהתייעל בתחומי‬
‫החקלאות השונים‪.‬‬
‫בהמשך לסקירת הכנסים נזכיר כי‬
‫כנסי הלקוחות באזורים השונים‬
‫יתחדשו החל מחודש ספטמבר‪,‬‬
‫הכנסים יעסקו בנושאי דישון‬
‫אך לא רק‪ ,‬נשמח לראותכם‪.‬‬
‫מיכל כנות‪ -‬אגרונומית‬
‫דשן גת‬
‫מנציחים את זכרו של אלי אורן ז"ל‬
‫חברת דשן גת החליטה השנה להעניק ‪ 2‬מלגות לימודים‬
‫ע"ש אלי אורן ז"ל המיועדים לסטודנטים לתארים‬
‫מתקדמים‪ .‬אנו רואים בכך דרך ראויה ומתאימה‬
‫להנצחת זכרו ופועלו של אלי‪ .‬המלגות יוענקו באמצעות‬
‫קרן מולכו‪.‬‬
‫עמותת מרכז מולכו הוקמה ב‪ 1993‬לזכרו של חיים מולכו‬
‫ז"ל‪ ,‬כאשר מטרות העמותה הינן לפתח ולבסס את המחקר‬
‫החקלאי בנגב‪ ,‬העמקת הקשר בין חקלאי הנגב ומוסדות‬
‫המחקר‪ ,‬ובעיקר לקדם ולסייע לסטודנטים תושבי הנגב‬
‫ללימודי חקלאות‪.‬‬
‫‪5‬‬
‫דשן גת בקדמת הטכנולוגיה‬
‫דשן גת בחרה בשנים האחרונות לפתח ולהרחיב את ערוצי התקשורת עם לקוחותיה‪,‬‬
‫ובמיוחד מאז שהטכנולוגיה המתאימה התפתחה בקצב מואץ‪ .‬אנו רואים בפיתוח שירותיים‬
‫טכנולוגיים מתקדמים כלי שמקל על הלקוח לתקשר איתנו בכל מקום ובכל זמן‪.‬‬
‫אתר אינטרנט חדש ומשופר‬
‫בחודשים האחרונים עבר אתר‬
‫האינטרנט של החברה מתיחת פנים‬
‫הן מבחינת העיצוב והן מבחינת התוכן‪.‬‬
‫באתר תוכלו למצוא אזור אישי להזמנת‬
‫דשן‪ ,‬מאמרים מקצועיים פרי עטם של‬
‫מיטב אנשי המקצוע בחברה‪ ,‬קטלוג‬
‫דישון הכולל נוסחאות השונות‪ ,‬מידע‬
‫למוצרים משלימים כגון מאצרות‪,‬‬
‫טנסיומטרים וכו'‪ ,‬קישורים לאתרים‬
‫השונים ועוד‪.‬‬
‫ניתן לבצע גם באתר הזמנת דשן‬
‫‪ ,24/7‬אתם מוזמנים לגלוש ולהתרשם‬
‫בכתובת‪www.deshengat.co.il :‬‬
‫פורום מקוון אתר דשן גת‬
‫כחלק משדרוג וחידוש אתר האינטרנט של החברה יוקם "פורום גולשים" שמטרתו לשמש שיח נוסף בין הלקוח‪ /‬הגולש לחברת דשן‪-‬גת‪.‬‬
‫‪,‬בפורום יועלו שאלות‪ ,‬דיונים מקצועיים‪ ,‬במגוון נושאים כאשר השאלות ינותבו לפי ענף הגידול המשויך לו‪ ,‬התשובות יענו ע"י מיטב אנשי המקצוע‬
‫והשטח של דשן‪-‬גת‪ .‬פרטים נוספים על פורום דשן‪-‬גת ימסרו בהמשך‪ .‬אתם מוזמנים לגלוש באתר בכתובת‪www.deshengat.co.il :‬‬
‫אפליקציה סלולרית‬
‫בשנה החולפת השקנו אפליקציה ידידותית‪ ,‬נוחה ושימושית לרווחת לקוחות החברה‪.‬‬
‫באמצעות האפליקציה ניתן להזמין דשן‪ ,‬לעיין בפרוט ההזמנות האחרונות של המשתמש‬
‫ולהתאימן להזמנה הנוכחית וכמובן לעיין בקטלוג המוצרים וערוץ נוסף ליצירת קשר‪.‬‬
‫כיום‪ ,‬נהנים עשרות משתמשים מנוחות ההזמנה ‪ 24/7‬בכל מקום ובכל זמן‪ ,‬אנו מזמינים‬
‫אתכם להוריד את האפליקציה בחנות ה‪ play-‬וליהנות מיתרונותיה‪( .‬האפליקציה בשלב‬
‫זה הינה למשתמשי מערכת ההפעלה מסוג אנדרואיד בלבד) אנו דואגים לבצע שידרוג‬
‫תוכנה באופן שוטף ולהרחיב את סל השירותים הניתנים באמצעות כלי זה‪.‬‬
‫‪6‬‬
‫להורדת האפליקציה סרוק את הקוד‬
‫פינת המוצר‬
‫מא"פ ואוריאה אייר סידר מבית‬
‫דשן גת החברה פיתחה תהליך יחודי המביא סדרת‬
‫גרנו בלנד‬
‫מוצרים לרמה המאפשרת ליישם אותם באמצעות ציוד‬
‫המותאם לכלי ישום ‪ .AIR SEEDER‬ניתן לקבל בסדרה זו‬
‫אוריאה ומאפ ע"פ הזמנה‪.‬‬
‫‪ Granu Blend‬מבית דשן גת‬
‫דשן גרנולרי ‪ NPK‬לדישוני יסוד‪ .‬במהלך אחד ובנוחות מירבית‬
‫ניתן לבצע השלמה של יסודות ההזנה תוך חיסכון משמעותי‬
‫בעלויות ממשק הדישון ומהלכי העיבוד‪.‬‬
‫ מיוצר במדוייק ולפי הזמנה‪ ,‬בהתאם לצורך הגידול‪,‬הקרקע‪,‬‬‫החלקה‪ ,‬והכמות הדרושה‪.‬‬
‫ ניתן להזמין גם לחלקות קטנות‪.‬‬‫ ניתן להזמין את ההרכב המותאם לצרכי השטח שלך כולל‬‫היישום בשטח‪.‬‬
‫ מיועד ליישום בכלים יעודיים לטכנולוגיית דישון זו‪.‬‬‫*אינו מיועד להדשייה‪.‬‬
‫מא”פ גת‬
‫הנו דשן זרחני להשלמת מחסורי זרחן ומנת‬
‫חנקן ראשונית בגידולי שדה‪ ,‬חממות ומטעים‪.‬‬
‫הזרחן ב”מא”פ‪-‬גת” אינו שטיף ולכן יש להצניע את הדשן‬
‫באמצעות עיבוד קרקע מכני‪.‬‬
‫יש לשים לב לתרומת החנקן בדשן זה ביישומים בנפח גבוה‪.‬‬
‫אופן יישום‪ :‬פיזור במדשנות מוצקים והצנעה מכנית בלבד‪.‬‬
‫משווק‪ :‬בשקי פוליפרופילן‪.‬‬
‫חישוב מנת הדשן‪:‬‬
‫‪ 1‬ק”ג תחמוצת זרחן (‪ 1.96 =)P2O5‬ק”ג מא”פ גת‬
‫‪ 1‬ק”ג חנקן צרוף (‪ 8.33 = )N‬ק”ג מא”פ גת‬
‫בשקי פוליפרופילן במשקל ‪ 25‬ק”ג עד ‪ 1000‬ק”ג‬
‫אזהרה! אינו מיועד לשימוש בהדשייה!‬
‫אוריאה מוצקה‬
‫‪ 46%‬הינה דשן חנקני מרוכז‬
‫ונוח לשימוש‪ ,‬יתרונו בריכוז הגבוה של חנקן‪.‬‬
‫האוריאה קלה בהמסה ובתנועה עם מי ההשקיה או הגשם‬
‫בחתך הקרקע‪ .‬דישון באוריאה בהדשיה היא הדרך היחידה‬
‫להזנה באמון בעומק החתך‪ .‬בקרקעות חרסיתיות‪.‬‬
‫בגמר תהליך דחיקת האוריאה בחתך בית השורשים והפיזור‬
‫הדיפוזי‪ ,‬הופכת האוריאה תוך יומיים לאמון (‪)NH4+‬‬
‫אופן היישום‪ :‬פיזור במדשנת מוצקים מחייב הצנעה מיידית‬
‫באמצעים מכניים או השקיה‪ .‬בעונת החורף ניתן ליישמו‬
‫מהאויר כדשן ראש‪ .‬ניתן להמסה בדוד דישון‪.‬‬
‫משווק בשקי פוליפרופילן במשקל ‪ 25‬ק”ג‪ ,‬בשקי ענק במשקל‬
‫עד ‪ 1,000‬ק”ג ובתפזורת‪.‬‬
‫חישוב מנת הדשן‪:‬‬
‫‪ 1‬ק”ג חנקן צרוף = ‪ 2.18‬ק”ג אוריאה‪.‬‬
‫‪7‬‬
‫מקו החזית אל לב העשייה‬
‫ממשיכים ומלווים‬
‫לקוחות בקו האש‬
‫על רקע המצב הבטחוני שמדינת ישראל הייתה נתונה‬
‫בו במהלך חודשי הקיץ האחרון‪ ,‬בחרנו לראיין שניים‬
‫מלקוחותיה הבולטים של דשן‪-‬גת כדי לשמוע ממקור‬
‫ראשון על ההשלכות של המבצע בתחום החקלאי‬
‫והאישי‪ ,‬וכמובן כדי לחזק את ידיהם ברגעים מורכבים‬
‫אלה‪.‬‬
‫משה דוד (סעיד) מגד"ש ניר עוז וצביקה ענבל מהדרי‬
‫מעון הם הראשונים שניאותו להירתם למשימה‬
‫ולהתראיין ‪.‬ערן בן יעקב ‪,‬אגרונום החברה באזור משקי‬
‫הנגב והדרום‪ ,‬פגש בהם ממש בעיצומו של המבצע‪.‬‬
‫בדשן גת הקפידו כל העת לשמור על שגרת פעילות‬
‫רגילה בכדי לשרת נאמנה את לקוחותיה והדשן סופק‬
‫לכל האזורים באופן תדיר וסדיר‪.‬‬
‫ניר עוז הוא קבוץ בחבל אשכול‪ ,‬שבמערב הנגב הצפוני‪,‬‬
‫כ‪ 3-‬קילומטר ממערב למגן‪ ,‬וכ‪ 2-‬קילומטר מנירים‪.‬‬
‫הקבוץ‪ ,‬משתייך לקבוץ הארצי וראשיתו בהיאחזות ניר‬
‫עוז שהוקמה בשנת ‪.1955‬‬
‫שטח הקבוץ עומד על כ‪ 20,000-‬דונם וענפי החקלאות‬
‫המובילים הינם פלחה‪ ,‬שלחין‪ ,‬מטעים בקר ולול‪.‬‬
‫הקיבוץ הוא חלק מישובי עוטף עזה‪ -‬מונח שלא אהוב‬
‫על תושבי האזור‪ ,‬ניתן לומר כי הוא חלק מעוטף ישראל‬
‫שעצם היותו כזה היה בעל כורחו חלק מהמערכה‬
‫המלחמתית האחרונה במבצע" צוק איתן"‪ ,‬ותושביו היו‬
‫בחזית הלחימה כאשר הישוב ספג ירי בלתי פוסק של‬
‫רקטות אל עבר הקיבוץ‪.‬‬
‫‪8‬‬
‫משה דוד‬
‫מנהל גד"ש ניר עוז‬
‫משה דוד (סעיד)‪ ,‬עובד זה עשרות שנים בגד"ש ניר עוז‪ .‬מתגורר במשק‬
‫משנת ‪ 1968‬ועבר את כל שדרת התפקידים במאמר מוסגר ניתן גם‬
‫להוסיף כי הוא חובב כדורגל מושבע וגם‪ ...‬זיקוקים‪.‬‬
‫קצת על פעילות הגד"ש‪ -‬עיקר פעילות הגד"ש גידול תפו"א ‪ 4500‬דונם‪.‬‬
‫בנוסף לצנוניות‪ ,‬בטנים‪ ,‬בצל‪ ,‬גזר וחמניות‪ .‬בחורף מגדלים כ‪ 9000 -‬דונם‬
‫חיטה‪.‬‬
‫למה דשן גת? קשרי העבודה עם דשן גת החלו עוד בשנות ה‪.80-‬‬
‫סעיד מספר כי הוא תמיד תומך ברעיון של עבודה עם שני ספקים אך יחד‬
‫עם זאת העניק עדיפות לעבודה עם דשן גת‪ .‬לדבריו "בעבר היינו מחלקים‬
‫רכישות מוצק ונוזל כאשר את הנוזלי דשן‪-‬גת הייתה‬
‫מספקת לנו‪ .‬כיום גם חלק מהדשן המוצק נרכש‬
‫מדשן גת‪".‬‬
‫"לדעתי‪ ,‬דשן גת היא חברה המסבירה פנים למגדל‪,‬‬
‫עם כל האגרונומים שאיתם עבדנו ועובדים‪ .‬העבודה‬
‫עם אלי אורן ז"ל זכורה לטובה וליווינו בכאב את סבלו‪.‬‬
‫לדשן גת יש תשובות מקצועיות לכל השאלות‪ .‬מה‬
‫לתת‪ ,‬מתי וכמה לתת‪ .‬דשן גת אינה רק מוכרת דשן‬
‫אלא מוסד לימודי מקצועי וימי העיון שמתקיימים‬
‫בנירים וכן ברחבי הארץ תורמים מבחינת הידע‬
‫המקצועי למגדל‪ ,‬התחושה היא שיש תרומה מעבר‬
‫לשקל‪" .‬‬
‫סעיד מוסיף ומשבח את נהגי החברה שאינם‬
‫חוששים להוביל את הדשן למרות המצב הבטחוני‬
‫והסיכון הרב‪.‬‬
‫צביקה ענבל‬
‫מנהל הדרי מעון‬
‫בהדרי מעון שומרים על שיגרת עבודה בצל הלחימה‪ :‬ראיון עם צביקה ענבל‬
‫מנהל הדרי מעון‪.‬‬
‫הדרי מעון הינה אגודה שיתופית של ‪ 12‬קיבוצים בחבל אשכול החולשת על כ ‪4000‬‬
‫דונם פרדסים‪ .‬הגידול העיקרי הוא לימון ואחריו קליפים מזנים שונים‪ ,‬ת"ז וזני נפח –‬
‫אשכוליות ופומלית‪/‬פומלה‪ .‬האגודה נוסדה בשנת ‪ 1995‬במסגרת תכנית "נגב של‬
‫מחר" שעודדה פעילות חקלאית בנגב‪.‬‬
‫שיווק התוצרת בשוק המקומי מתבצע בצורה עצמאית באמצעות בית האריזה של‬
‫יח"מ‪ .‬השיווק לייצוא מתבצע דרך פרי אור‪ .‬החלוקה היא של כ ‪ 40%‬יצוא והשאר‬
‫לשוק מקומי‪ .‬צביקה ענבל‪ ,‬חבר קיבוץ סופה מזה ‪ 29‬שנים‪ .‬נשוי ואב ל‪ 3-‬עובד בענף‬
‫קרוב ל‪ 30 -‬שנה‪.‬‬
‫כיצד משפיע המצב הביטחוני על העבודה? לדבריו‬
‫של סעיד המצב משבש את העבודה‪ ,‬ומיקר אותה‬
‫ולעיתים הופך אותה ללא יעילה‪.‬‬
‫"למזלנו אין גידולי חורף‪ .‬כך‪ ,‬במידה ומבצע צוק איתן‬
‫היה מתרחש בחורף‪,‬הנזק היה עצום‪ .‬בגידולי קיץ‬
‫קיימת גמישות מסוימת אך סביר להניח כי לשיבושים‬
‫בהשקיה ובריסוס יהיה מחיר בעיקר בגידול הבוטנים‪.‬‬
‫בנוסף לכך קיימים שיבושים בהכנות למזרעי הסתיו‪/‬‬
‫חורף של תפו"א‪ ,‬גזר‪ ,‬צנוניות וכמובן הפלחה‪.‬‬
‫במבט קדימה אני מייחל לעונה טובה יותר מבחינת‬
‫תשואה‪ .‬כיום מצב השוק לא טוב‬
‫וממתינים לתחילת פעילות הקו השלישי של השפד"ן‪,‬‬
‫שיאפשר הגדלת שטחים בתקווה להגדלת נתח‬
‫הייצוא‪ .‬מצפה לשיפור מתמיד בזנים ובשיטות גידול‬
‫בעיקר בתפו"א‪".‬‬
‫איך מתנהלים בתקופה של מבצע? "למזלנו‪ ,‬החלקות אינן על קו האש אלא מעט‬
‫דרומית אליו למרות זאת העבודה אינה פשוטה‪ ,‬התנועה בדרכים קשה ולא קל‬
‫להגיע כדי לבצע ריסוסים והשקיות‪.‬‬
‫לזכותה של דשן גת יש לומר כי לאורך כל התקופה הדשן הגיעה בזמן ובחלוקה‬
‫כנדרש‪ .‬גם בתקופה זו נמשך התיאום המופתי של מרכז קשרי הלקוחות של דשן‬
‫גת‪ ,‬הנהגים ואנשי הקשר שלנו בשטח‪".‬‬
‫אני שואף לכך שצעירים יתעניינו בתחום וירצו‬
‫לעסוק בחקלאות גם באזורים שלנו הקרויים "צמודי‬
‫גדר"‪ .‬כמו כן‪ ,‬שהמדינה תבין שיש אנשים שעובדים‬
‫ורוצים לעבוד ומצפים לקבל פיצוי אמיתי עבור הנזק‬
‫שנגרם במהלך המבצע האחרון ולקבל התייחסות‬
‫ראויה לאנשים שהם עובדי אדמה ואוהבי הארץ‪.‬‬
‫למה אתה מייחל בעתיד? צביקה מייחל להקלות בנושא המיסוי וההטלים בעיקר‬
‫בעלויות כ"א‪ .‬בעיקר לאור עלויות הגידול המאמירות עקב העלייה במחירי התשומות‪.‬‬
‫בנוסף‪ ,‬הוא מייחל להכרה של קברניטי המדינה כי החקלאות חייבת סבסוד מסוים‪.‬‬
‫המצב כיום של היטלי כ"א‪ ,‬היטלי שיווק והפער הגבוה של תמורה לחקלאי לעומת‬
‫העלות לצרכן הסופי חייבים לקבל טפול שורש‪" .‬אם מצב זה ימשך איני צופה עתיד‬
‫מזהיר‪".‬‬
‫למה דשן גת? צביקה עובד עם דשן גת עוד מהתקופה שריכז את הפרדס בקבוץ‬
‫סופה כאשר לאחר הקמת הדרי מעון שמר על רצף הפעילות עם החברה‪.‬‬
‫לדבריו הוא נעזר בליווי של אגרונום דשן גת מתחילת ההיערכות לעונה‪ ,‬בהכנת‬
‫תכנית דישון – איך‪ ,‬כמה ומתי באופן היעיל והמשתלם ביותר‪ .‬בדרך זו משיגים חסכון‬
‫אמיתי בעלויות‪ .‬העבודה אינה פשוטה‪,‬מגוון סוגי קרקעות ומערכת דישון מרכזית‬
‫מאפשרת גמישות מועטה ולכן חלקות עם מחסורים מטופלות נקודתית‪.‬‬
‫‪9‬‬
‫דישון בעונת הסתיו‬
‫הערכות לדשון בגידולי פלחה‬
‫ירקות ומטעים לעונת סתיו ‪2014‬‬
‫ירון יוטל – אגרונום ראשי‬
‫כמידי שנה בעונת הסתיו הקצרה מתבצעת פעילות ענפה בדישון‪:‬‬
‫בפלחה דישוני יסוד של זרחן ואשלגן בדגניים ובקטניות‪ ,‬ובעיקר דישון‬
‫יסוד חנקני לחיטה‪ .‬בירקות חורף דישוני יסוד של חנקן זרחן ואשלגן‪,‬‬
‫ובהדשייה של תמיסות דשן בגידולי חורף מחופים‪.‬‬
‫במטעים דישונים סתווים להשלמת מנת הזרחן והאשלגן לעץ‪ ,‬למניעת‬
‫מחסורים בעונת האביב המוקדם בה לא מתבצעת השקיה והדשייה‪.‬‬
‫חקלאי המעוניין בביצוע דישון יעיל וחסכוני‪ ,‬נדרש לבחור בדשן‬
‫המתאים ביותר לממשק הגידול שלו ובהתאם לסוג הקרקע בחלקה‬
‫ומשטר הגשמים הצפוי באזור‪ .‬ביצוע בדיקות קרקע לקראת העונה‬
‫בפלחה ובגידולי שדה ובדיקות עלים במטעים מאפשר לתכנן דישון נכון‬
‫בהתאם לנדרש לגידול‪.‬‬
‫בכל אחד מענפי הגידול השיקולים לבחירת הדשן שונים‪ ,‬רצוי לבחון‬
‫לפי סדר העדיפות של הגורמים המשפעים על יעילות הדישון‪ .‬במאמר‬
‫יוצג מכלול השיקולים בקביעת ממשק דישון בגידולי הפלחה‪.‬‬
‫גידולי פלחה‪:‬‬
‫מומלץ לבצע בדיקות קרקע לזרחן לקראת גידולי הפלחה (דגניים‪,‬‬
‫קטניות)‪ ,‬בדיקות לאשלגן בקרקעות קלות בלבד‪ ,‬בקרקעות כבדות‬
‫לא נמצא השפעה לדישון אשלגני בחיטה‪ .‬בדיקות חנקן בקרקע פלחה‬
‫קשות לביצוע ‪ ,‬באזור משקי דרום והנגב נהוגה שיטת גילת לחיזוי חנקן‬
‫זמין לחיטה בקרקע (באזור הצפון לא נמצאה אמינה)‪.‬‬
‫בפלחה הגורם העיקרי לבחירת סוג הדשן והכמות הנדרשת הוא ממשק‬
‫העיבודים בחלקה עד לזריעה‪ .‬מגדלים הנוהגים בשרשרת עיבודים‬
‫הכוללת עיבוד מעמיק‪ ,‬קילטורים או החלקה לקבלת מצע לזריעה‪.‬‬
‫פעולות הדישון וההצנעה משולבים בשרשרת העיבודים בהתאם לכלי‬
‫הדישון המצויים בידי המגדל‪.‬‬
‫שיקולים בדישון בשיטות הדישון השונות‬
‫‪ .1‬שיטת הדישון הנפוצה (המסורתית) לדישון חנקן היא פיזור אוריאה‬
‫במדשנת מפזרת (צנטריפוגלית‪/‬פניאומאטית) לאחר העיבוד המעמיק‪,‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫כאשר בקרקע רגבית ועם גושים מבוצע לאחר החלקה או קילטור‪ .‬מיד‬
‫לאחר הפיזור נדרשת הצנעה בדיסקוס קל עם מעגילה או בקלטרת‬
‫(בהתאם לסוג הקרקע ופריכותה)‪ .‬כאשר נדרש דישון של זרחן או‬
‫אשלגן (בקרקעות קלות)‪ ,‬אפשרי להשתמש בדשן גרנולרי מורכב‪ ,‬ברב‬
‫המקרים נמצא שפיזור של כל אחד מהמרכיבים בנפרד זול יותר‪ ,‬אך‬
‫ללא ספק ריבוי מהלכים בשדה אינו רצוי ודורש זמן עבודה נוסף‪ .‬לדישון‬
‫זרחן בשנים האחרונות‪ ,‬גדל השימוש בדשן מ‪.‬א‪.‬פ (חד אמון זרחתי)‬
‫המכיל ‪ 51%‬זרחן ו‪ 12%‬חנקן‪ ,‬בפיזור של ‪ 20 15-‬ק"ג לדונם מתקבל‬
‫חנקן כ‪ 2 -‬ק"ג‪/‬דונם אשר מספיק בהחלט לשלבי הנביטה הראשונים‪,‬‬
‫כאשר השלמת מנת החנקן מבוצעת בדישון ראש לאחר הנביטה‪.‬‬
‫‪ .2‬לשימור הקרקע התפיסה האגרוטכנית של צימצום המהלכים בשדה‬
‫("ללא עיבוד") הולכת ומתרחבת‪ .‬מגדל אשר נוהג בשיטה המסורתית‬
‫חייב לבחון אפשרויות חילופיות ‪ ,‬אשר ידרשו רכישת ציוד לדישון חדש‬
‫או להעסיק קבלן עיבודים עם הכלי המתאים‪ .‬בפועל העסקת קבלן‬
‫המתמחה בהצנעה של דשן בכלי עיבוד חוסכת באופן משמעותי‬
‫בעלויות העיבודים‪ .‬לאחר העיבוד המעמיק בקרקעות ריגביות‪ ,‬החלקת‬
‫השטח בארגז מחליק המצניעה בסיכות דשן מוצק או נוזלי באותו‬
‫מהלך חוסכת מהלך של מפזרת ומהלך דיסקוס‪-‬קל‪/‬קלטרת‪-‬קלה‬
‫להצנעת הדשן‪ .‬מחיר משוקלל של עבודת הארגז ‪ ,‬הפיזור וההצנעה‬
‫באופן עצמאי‪ ,‬יקר באופן משמעותי מעלות עבודת הקבלן‪.‬‬
‫בקרקעות פריכות לאחר עיבוד מעמיק ניתן להשתמש בקלטרת עם‬
‫רגלי הצנעה ולחסוך אותם מהלכים‪ .‬הכלים המשולבים עובדים בפיזור‬
‫הדשן בשיטה הפניאומאטית‪ ,‬יש לכך יתרון נוסף של יכולת פיזור אחידה‬
‫בחלקה במהלך אחד של "גרנובלנד"‪ ,‬דשן מעורבב של אוריאה מ‪.‬א‪.‬פ‬
‫ואשלגן כלורי בהתאם לכמויות הנדרשות של חנקן זרחן ואשלגן‪.‬‬
‫אין אפשרות לפזר את ה"גרנובלנד" במפזרת צנטריפוגלית בצורה‬
‫הומוגנית‪ ,‬כך שלמגדל הנדרש לדשן בזרחן או אשלגן בנוסף לחנקן‬
‫שימוש בכלי ארגז‪/‬קלטרת מצניעה היינה הפיתרון המיטבי להשלמת‬
‫כל יסודות ההזנה בכמות הנדרשת‪.‬‬
‫יתרון נוסף לכלים אלו יכולת הצנעה עמוקה מעומק הזריעה‪ ,‬מונע‬
‫אפשרות לנזקי המלחה ואמוניה במהלך הנביטה וכן מבטיח זמינות‬
‫טובה יותר במהלך העונה כאשר שכבת הקרקע עליונה לעיתים‬
‫מתייבשת בין מטחי הגשם‪.‬‬
‫ארגז‪/‬קלטרת מצניעה בקרקעות רגביות מאפשר מהלך הצנעה של‬
‫אוריאה מוצקה או אוראן במהלך הראשון‪ ,‬שימוש באמוניה מצריך‬
‫לבצע ארגז‪/‬קלטרת ראשון לפרור הקרקע ורק במהלך שני להצניע‪,‬‬
‫ללא ספק עיבוד מיותר השוחק את הקרקע ובעלות נוספת‪ .‬מגדלים‬
‫המבצעים הצנעת אמוניה במהלך ראשון מקבלים יעילות נמוכה‪ ,‬חלק‬
‫מהחנקן מתנדף לאוויר מחללי הקרקע בין הרגבים היבשים‪.‬‬
‫‪ .3‬השימוש במזרעות או איירסידרים להצנעת אוריאה בקרקע‬
‫הולך ומתרחב כתחליף זול למהלכי פיזור במפזרת והצנעתם‬
‫בכלי עיבוד קלים‪ .‬היתרון בשימוש בכלי זול להצנעה ובעל‬
‫אחידות פיזור מצוינת‪ ,‬אך בעל יכולת הצנעה רדודה (‪ 4-6‬ס"מ)‬
‫אשר בתנאים מסוימים בזמן פרוק האוריאה יכולה להיגרם‬
‫התנדפות אומניה לאוויר בקרקעות רגביות‪ .‬השימוש במזרעות‬
‫או איירסידרים להצנעת זרחן אפשרי‪ ,‬אך יש לזכור בגלל‬
‫ההצנעה הרדודה זמינות הזרחן מוגבלת במקומות בהם משטר‬
‫הגשמים לקוי (אזורי קו בצורת)‪ ,‬שכבת הקרקע העליונה מרבית‬
‫הזמן יבשה ולכן יעילות הדישון נמוכה‪.‬‬
‫‪ .4‬בשנים האחרונות נרכשו הרבה מזרעות המשלבות דישון‬
‫במהלך הזריעה ‪ ,‬חלקם לשטחים לא מעובדים (‪ )NT‬וחלקם‬
‫לשטחים מעובדים ‪ ,‬ברובם הדשן מוצנע בפס הזריעה‪ .‬הצנעה‬
‫בפס הזריעה מהווה מגבלה לכמות האוריאה הניתנת ליישום ‪,‬‬
‫מעל ‪ 6‬ק"ג‪/‬דונם קיים חשש לנזקי הרעלת אמוניה כתוצאה של‬
‫פרוק האוריאה לאמון בקרקע‪ .‬הצנעת חנקן צרוף בפס של ‪2-3‬‬
‫ק"ג‪/‬ד' (‪ 5-6‬ק"ג‪/‬ד' אוריאה)‪ ,‬יעילה מאוד לשלבי ההתפתחות‬
‫בחודש הראשון בגידול‪ ,‬את יתרת החנקן הנדרשת ניתן ליישם‬
‫בדישון ראש‪.‬‬
‫כאשר נדרש דישון זרחני העדפה בעיקר במזרעות ‪ ,NT‬לדשן‬
‫את מנת הזרחן הנדרשת ולהשלים את החנקן בדישון ראש מיד‬
‫עם נביטה‪ .‬דישון ב‪ -‬מ‪.‬א‪.‬פ‪ .‬מאפשר גם הזנה בחנקן וניתן לדחות‬
‫את דישון הראש החנקני‪ .‬אין מגבלה לכמות ה‪-‬מ‪.‬א‪.‬פ‪ .‬בפס‬
‫הזריעה מחשש לנזק הרעלה או המלחה‪ ,‬יש לציין שזמינות‬
‫הזרחן יעילה מאד בגלל קירבתו לנבט‪ .‬גם במקרה זה במקומות‬
‫שחונים בה שכבת הקרקע העליונה יבשה במהלך העונה‪,‬‬
‫זמינות הזרחן נמוכה‪.‬‬
‫שיקולים בכמות הדשן החנקני בדישון יסוד ובדישון ראש‬
‫כמות החנקן הנדרשת לדישון בעונה בחיטה נגזרת מהיבול‬
‫הצפוי לחלקה ומתכולת החנקן בקרקע‪ .‬מקובל לחשב צריכת‬
‫חנקן צרוף של ‪ 2.5‬ק"ג לכל ‪ 100‬ק"ג גרעינים (הערכה גבוהה‬
‫מהמצוי)‪.‬‬
‫בחלקות עתירות יבול במקומות גשומים או המושקים במהלך‬
‫העונה‪ ,‬עם פוטנציאל של ‪ 700‬ק"ג‪/‬דונם גרעינים עשויות לצרוך‬
‫כ‪ 17 -‬ק"ג‪/‬דונם של חנקן צרוף‪ ,‬חלקות בעל באזורים יבשים‬
‫בתנאים פלחה היבול הצפוי כ‪ 300 -‬ק"ג‪/‬דונם צריכת גידול של‬
‫כ‪ 7.5 -‬ק"ג‪/‬דונם חנקן צרוף‪.‬‬
‫לפיכך‪ ,‬המגדל מניסיון רב שנתי מצטבר מכיר את פוטנציאל היבול‬
‫בשדה ובהתאם לכך מתכנן את כמות החנקן הנדרשת לדונם‪/‬‬
‫חלקה‪ .‬יש להתייחס לרמת הפוריות בחנקן של החלקה ובהתאם‬
‫לכך להשלים את מנת הדישון בחנקן‪ .‬בחלקות פלחה עם קרקעות‬
‫בנוניות עד כבדות עם חתך קרקע עמוק ניתן להעריך כמות חנקן‬
‫צרוף של ‪ 6 4-‬ק"ג‪/‬דונם‪ ,‬בקרקעות מזובלות כ‪ 6-8 -‬ק"ג ובקרקעות‬
‫על שלחין מעל ‪ 8‬ק"ג‪/‬דונם‪ .‬נובע מכך שגם בחלקות עתירות יבול‬
‫(צפי צריכה ‪ 17‬ק"ג‪/‬ד' חנקן צרוף)‪ ,‬מנת החנקן המרבית לדישון‬
‫בחלקות פלחה העניות בחנקן הדישון המרבי אינו עולה על ‪10‬‬
‫‪ -12‬ק"ג‪/‬דונם חנקן צרוף‪ .‬בדרום הארץ בקרקעות הבנוניות קלות‬
‫פותחה שיטה להערכת כמות חנקן וזרחן שאריתי בקרקע (שיטת‬
‫גילת)‪ ,‬בהתאם לתוצאות ניתן לקבוע את מנת החנקן הנדרשת‬
‫להשלמה בדישון‪.‬‬
‫לאחר קביעת החנקן הנדרשת לחלקה הסוגיה הקשה כיצד לחלק‬
‫את הדשן בין דישון יסוד לדישון ראש‪.‬‬
‫ממשק הדישון בין דישון יסוד לראש מושפע ממספר גורמים‪:‬‬
‫‪ .1‬דישון כל מנת החנקן ביסוד‪ -‬בקרקעות עמוקות מרקם קרקע‬
‫בינונית ‪-‬כבדה‪ ,‬באזורים עם משטר גשמים מתון ‪ 500 300-‬מ"מ‪.‬‬
‫חריג בתנאים של חורף גשום עם מטחי גשם ארוכים יהיה צורך‬
‫בתוספת דשן ראש‪.‬‬
‫‪ .2‬דישון יסוד של כ‪ 50%-60%-‬ממנת החנקן הנדרש והיתרה בדשן‬
‫ראש (‪ 4-6‬ק"ג\ד' חנקן) ‪ -‬בתנאים הבאים‪:‬‬
‫א‪ .‬בקרקעות קלות בהם צפויה שטיפה של חנקן מעבר לבית‬
‫שורשים‪.‬‬
‫ב‪ .‬בקרקעות רדודות ומדרוניות בהם צפויה שטיפה של חנקן‬
‫מהקרקע או סחף‪.‬‬
‫ג‪ .‬בקרקעות כבדות ‪ ,‬בינוניות עם כמות גשם מעל ‪ 500‬מ"מ בהם‬
‫צפי לעודפי מים וחשש לאיבוד חנקן בתהליכי דנטרפיקציה (פעילות‬
‫חיידקים בתנאי חוסר אוורור)‪.‬‬
‫ד‪ .‬מגבלות פעילות בית שורשים בגלל מחלות קרקע\נמטודות או‬
‫טמפרטורות קרקע נמוכות‪.‬‬
‫‪ .3‬דישון יסוד מוגבל במזרעות משולבות (‪ 2-3‬ק"ג\ד' חנקן) והיתרה‬
‫בדשן ראש (‪ 6-8‬ק"ג\ד' חנקן)‪ -‬מחשש לפגיעה בנביטה מדישון‬
‫עודף בפס זריעה ‪ ,‬בגלל יעילות הדישון הגבוהה בפס כמות דשן‬
‫הראש המוספת קטנה בדר"כ מהמחושבת‪.‬‬
‫‪ .4‬דישון ראש מסיבות בלתי צפויות‬
‫א‪ .‬פוטנציאל יבול גבוה מהצפוי‪ -‬נדרשת השלמה למנה המתוכננת‪.‬‬
‫ב ‪.‬זיהוי מחסורי חנקן בעלווה ‪ ,‬מסיבות לא מוסברות‬
‫ג‪ .‬דישון ראש מאוחר להעלאת ריכוז החלבון בגרעינים – בחלקות‬
‫עם פוטנציאל חלבון נמוך‪.‬‬
‫ד‪ .‬בתנאי משטר גשמים חריג בלתי צפוי (סעיף ‪)1‬‬
‫‪ .5‬דישון ראש בלבד‪ -‬בחלקות לאחר גידולי שלחין אינטנסיביים‬
‫(עגבניות תעשיה‪ ,‬תירס‪ ,‬ירקות) ניתן לזרוע ללא דישון יסוד‪ ,‬להשלים‬
‫בדישון ראש לאחר נביטה עד גיל ‪ 4-6‬עלים (‪ 4-6‬ק"ג‪/‬ד')‪.‬‬
‫לביצוע ממשק דישון יעיל וחסכני מגדל הפלחה צריך לקחת את כל‬
‫הגורמים המצוינים לעייל ולבדוק את הדישון המיטבי ברמת החלקה‪.‬‬
‫צוות האגרונומים בחברת דשן גת ערוך לכל פנית לקוח לעזרה ויעוץ‬
‫בבחירת הדשן המתאים בכל אחד מהגידולים‪.‬‬
‫‪11‬‬
‫‪11‬‬
‫טכנולוגיה‬
‫כיצד השימוש במזל"טים‪ ,‬טכנולוגיות ‪GPS‬‬
‫ו"עיני קסם" עשוי לשנות את פני החקלאות?‬
‫כיצד השימוש במזל"טים‪ ,‬טכנולוגיות ‪ GPS‬ו"עיני קסם" עשוי לשנות את פני החקלאות?‬
‫תארו לעצמכם תמונה שבה בחור צעיר נוהג ברכב שטח בתוך שדה תירס לאחר קציר‪.‬‬
‫בתוך כך‪ ,‬מכניס אל תוך השק שברשותו דגימות שערך במקום‪ ,‬סוגר את השק ומצרף אליו‬
‫תווית שבה מצויינות קורדינטות ובדיקה זו מועברת באופן מיידי למעבדה להמשך ניתוח‪.‬‬
‫החל מסוף המאה ה‪ 19-‬חקלאים עסקו בנטילת דגימות‬
‫לצורך ניתוח ובקרה של הגידולים‪ .‬מאז‪ ,‬חלה התפתחות‬
‫טכנולוגית מואצת ובשנים האחרונות נכנסו לשימוש‬
‫מסחרי מערכות ‪ GPS‬ששימשו קודם לכן את האמריקאים‬
‫לצרכים צבאיים בעיקר‪ .‬מערכות אלה מדויקות מאוד ויש‬
‫ביכולתן לזהות מיקומים ספציפיים בתוך חלקות ולסייע‬
‫בניתוח מידע רב ערך הקשור לאותן חלקות‪.‬‬
‫גי'מס בלום נשיא ומנכ"ל ‪ Bayer CropScience‬למעלה‬
‫מ‪ 15-‬שנה‪ ,‬מספר כי השימושים בטכנולוגיה זו משמשים‬
‫ליצירת נוסחאות מדויקות של חומרים להזנה ובכך‬
‫מסייעים להשגת תשואה מקסימלית‪ ,‬חסכון בעלויות‬
‫ותשואות גבוהות יותר תמורת ההשקעה‪.‬‬
‫רק מזל"טים המצוידים במצלמות אינפרא אדום יכולים‬
‫כיום לטוס מעל שדות לפני השתילה כאשר החקלאי‪,‬‬
‫בהמשך למידע המתקבל‪ ,‬יכול לשלוט באספקת כמויות‬
‫דשן או קוטלי עשבים בחלקות‪ .‬זאת ועוד‪ ,‬יש ביכולתה של‬
‫עין אלקטרונית לשלוט בכל זרע טרם השתילה בקרקע‪.‬‬
‫במהלך מחזור הגידול עוקבים חיישנים אחר הגידול‬
‫ומזהים שינויים בזמן אמת‪ .‬תוך כדי העונה היבול נמדד‬
‫ונשקל ומידע זה מתעדכן לתוך מערכת ה‪ ,GPS -‬וכך‪,‬‬
‫המידע המקיף והמיידי המתקבל מעניק מענה מלא ומדעי‬
‫המאפשר יעילות ושיפור תהליכים‬
‫‪.‬‬
‫‪ Big Data‬מותאם אישית‬
‫"למרות שחקלאים מתאפיינים בשמרנות ומאמצים‬
‫חידושים באיטיות במוקדם ובמאוחר כל חלקה בארה"ב‬
‫‪12‬‬
‫ובאירופה תמופה בדרך זו" כך מתנבא פרופ' ג'סטין גרדנר‪ ,‬מומחה‬
‫בחקלאות עסקית מביה"ס ‪ MTSU‬המתמחה בחקלאות עיסקית‬
‫(אגרו ביזנס) ובמדעי החקלאות‪ .‬לדבריו‪ ,‬חברות כגון‪ :‬דופונט‪,‬‬
‫סינג'נטה‪ ,‬מונסטו‪ ,‬ודאו כבר יצרו מאגרי מידע עצומים שבהם הן‬
‫עושות שימוש ליצירת מודלים מתקדמים לחיזוי ותכנון תהליכים‪.‬‬
‫מגוון נתונים המוטמעים במערכות הללו כגון‪ :‬נתונים היסטוריים‪,‬‬
‫תיעוד של ניסיונות‪ ,‬תיעוד תנאי אקלים וכד'‪ .‬כל אלה נשזרים ביחד‬
‫ומאפשרים בניית מודל המסייע לתהליך קבלת החלטות‪.‬‬
‫לפני פריצת הדרך בתחום הזה יכול היה חקלאי בעל ותק פעילות‬
‫של ‪ 40‬שנה בתחום‪ ,‬ליצור כ‪ 40-‬תרחישים שונים כמספר שנות‬
‫נסיונו‪ .‬בהתנהלות כזו קיים קושי אמיתי לחזות תהליכים הקשורים‬
‫בתשומות‪ ,‬השקיה והגידול שעל פיהם לבנות תחזיות עתידיות באשר‬
‫לכמות היבול הצפויה‪.‬‬
‫"כיום אנחנו לוקחים סיכון" טוען בלום‪" ,‬לחקלאי בעלות על הנתונים‬
‫שלו והוא חייב לתת אמון בגורמים חיצוניים שבעזרתם יוכל לבצע‬
‫שימוש בנתונים לצורך קבלת תחזיות"‪ .‬לדבריו‪ ,‬ניתן לעשות זאת‬
‫באופן אנונימי ובכך לקחת חלק בתהליכי שיתוף הידע באמצעות ענן‬
‫המידע‪.‬‬
‫התחזית היא כי התפתחות רבה צפויה בתחום‪ ,‬במיוחד לנוכח‬
‫העובדה כי ניתן יהיה לקבל תשובות באופן מידי ובזמן אמת‪ .‬לשם‬
‫הדגמה‪ :‬קבלת תגובה מידית לשאלה האם לרסס חלקה שבה‬
‫התגלתה כנימה בסד"ג של ‪ 3%‬לכל צמח‪.‬‬
‫בעבר היה על החקלאי לטפל בקוטלי פטריות בגידול תירס‪ ,‬זה‬
‫לצד זה עם צמחים ללא טיפול כדי לבחון את התוצאה בזמן הקציר‪.‬‬
‫כעת‪ ,‬המודל הטכנולוגי מאפשר קבלת החלטות בזמן אמת כאשר‬
‫החקלאי יכול לתכנן חודשים מראש את התפוקות שאותן ניתן לקבל‬
‫כתלות בפרופיל שלו ובכמויות הגשמים הצפויות‪.‬‬
‫עם המבט לעתיד‬
‫המשמעות של אימוץ הטכנולוגיה הזו היא חיסכון בדלק‪ ,‬הפחתה‬
‫בהיקף החריש‪ ,‬צמצום הסחף בקרקע וצמצום כמויות הפחמן‪ .‬לדברי‬
‫פרופ' גרדנר " ככל שאתה עושה יותר בפחות אתה מפחית את בזבוז‬
‫התשומות ובכך כולם מרוויחים"‪.‬‬
‫לשם הדגמה‪ ,‬חקלאים הפועלים בהיקפים מוגבלים ומצומצמים‬
‫יכולים לראות החזר מהיר על השקעתם בציוד שנועד לשלוט בכמות‬
‫התשומות ובכך לבקר באופן אוטומטי למשל על תהליך הריסוס‬
‫ולבצע תהליך שתילה מבוקר‪ .‬התהליכים הללו ממוקדים מאוד‬
‫ויתרונם הוא בכך שבם מונחי טכנולוגית ‪ GPS‬שביכולתה לשלוט‬
‫בתנועת טרקטורים על פני הקרקע בקווים ישרים בשטחים גדולים‪.‬‬
‫על פי הצפי‪ ,‬התהליכים יתפתחו ויבשילו תוך כעשור‪ .‬הסיבות לכך‬
‫נעוצות בהנחה כי החקלאים לא ימהרו להחליף את הציוד הקיים‬
‫בטכנולוגיה החדשה וימתינו לשחיקתו ואז‪ ,‬על פי התחזיות‪ ,‬תהליכי‬
‫השינוי יקרו תוך ‪ 5-10‬שנים עם תהליך הפחת של הציוד הישן‪.‬‬
‫החקלאים הממהרים לאמץ טכנולוגיות חדשות לא יצטרפו בהמוניהם‬
‫לתהליך בשלב זה מכיוון שהם טרם רואים את החסכון שיוכלו להביא‬
‫כתוצאה מהמהלך‪ .‬חקלאים אלה "כבר כעת עושים עבודה מצוינת"‬
‫טוען גרדנר‪ .‬אימוץ הטכנולוגיה אם כך‪ ,‬תלוי במידה רבה במחירי‬
‫התוצרת (התירס והדגנים) והם שיכתיבו את תהליך המעבר‪ .‬לדבריו‬
‫"אם המחירים ירדו הסיכוי לאימוץ הטכנולוגיה יפחת"‪.‬‬
‫חקלאות דיגיטלית פותחת ערוצים חדשים במסחר‪ ,‬פיקוח ושיווק נכון‬
‫להיום‪ .‬המסחר בתוצרת חקלאית מושפע מדיווחי הממשלה על איכות‬
‫התוצרת ובאופן זה נקבע מחיר המלאי ובהמשך נקבעים הביקושים‬
‫והתחזיות לשנה הבאה‪ .‬מנגד‪ ,‬אם היה נעשה שימוש במידע בזמן אמת‪,‬‬
‫ניתן היה באמצעות הנתונים לשנות את המבנה הקיים ‪ ,‬לשנות את כללי‬
‫המסחר‪ ,‬התמחור‪ ,‬השווקים והתהליכים השונים‪.‬‬
‫לצד היתרונות הללו‪ ,‬הטכנולוגיה מעניקה זיהוי וודאי‪ .‬למשל מגדל חסה‬
‫שביבול שלו התגלה ליסטריה או סלמונלה יכול לקבל מידע מדוייק‬
‫אודות מקורן‪ .‬בהיבט השיווקי‪ ,‬ניתן לצרף לתפוחים למשל‪ ,‬מדבקה ובה‬
‫קוד כאשר עם סריקתו נוכל לצפות בסרטון ובו החקלאי מספר ללקוח‬
‫על הגידול‪ ,‬תנאיו וכד'‪ .‬אותו קוד יכול לשמש לצורת הסרת המוצר‬
‫מהמדף בשל פקיעת זמן התפוגה‪ .‬המימד המרכזי ביותר בהקשר זה‬
‫הוא הדיוק שישפר באופן מהותי את התפוקות‪ .‬עפ"י התחזיות‪,‬יש צורך‬
‫להגדיל את כמות התוצרת החקלאית ב‪ 70%-‬עד לשנת ‪ 2050‬כדי‬
‫לספק את צרכי האוכלוסייה ההולכת וגדלה‪.‬‬
‫"אם היצור לא יתוגבר באופן משמעותי" טוען בלום "במקרה הטוב‬
‫מחירי התוצרת החקלאית יאמירו עד מאוד ובמקרה הרע אנו צפויים‬
‫למלחמות"‪.‬‬
‫וונסה דרוקר‬
‫פורסם באתר‪:‬‬
‫‪/http://www.fundweb.co.uk‬‬
‫קישורית לפרסום‪:‬‬
‫‪http://www.fundweb.co.uk/fund-strategy/stateside/‬‬
‫‪agriculture-springs-into-the-digital-age/2012880.article‬‬
‫‪13‬‬
‫רגעים של השראה‬
‫חיים הופרט‪ -‬משואה לתקומה ומשם להנחת‬
‫היסוד לחקלאות המודרנית בישראל‬
‫חיים הופרט חוגג ‪ 80‬השנה‪ ,‬ובדשן גת זוהי עבורו שנתו ה‪ 14 -‬להדרכה‬
‫עם נוטעי הצפון‪ .‬הגעתי לרמת גן שם הוא מתגורר כיום עם חמדה‬
‫רעייתו כדי לשמוע את סיפור חייו המאפיין את דור המייסדים של‬
‫החקלאות המודרנית במדינת ישראל‪.‬‬
‫חיים נולד בפולין בעיירה ג'לושיץ כבן זקונים לאחר שתי אחיות וחמישה‬
‫אחים‪ .‬הוריו היו בעלי חווה חקלאית גדולה לגידול דגים למאכל בהיקף‬
‫של ‪ 8,000‬דונם בריכות ועוד כמה אלפי דונם ששימשו לצורך גידולים‬
‫המיועדים לאספקה עבור חוות הדגים‪ .‬הוריו של חיים היו אנשים אמידים‬
‫מאד והעסיקו עובדים רבים מבני העיירה הפולנית הסמוכה לחווה‪.‬‬
‫עם פרוץ מלחמת העולם השנייה‪ ,‬נאלצה המשפחה לנטוש את כל‬
‫רכושה ולעזוב במהירות את פולין‪ .‬בתחילה עקרו לאוקראינה‪ ,‬לאחר מכן‬
‫לסיביר ולבסוף הגיעו לקולחוז בקזחסטן‪ .‬בכל אותה עת עבדו בעבודות‬
‫חקלאיות מזדמנות ובלילות עסקו הילדים בחיפוש אחר מזון על מנת‬
‫לשרוד‪ .‬הוריהם שויתרו על מנת המזון המועטה שהייתה להם למען‬
‫ילדיהם‪ ,‬לא שרדו את המלחמה ומתו מרעב וממחלות כמו גם אחד‬
‫מאחיו של חיים שנותר בפולין וגורלו לא נודע‪ .‬בתום המלחמה נדד‬
‫חיים בין קרובי משפחתו ששרדו את התופת בפולין וגרמניה ועלה‬
‫ארצה בשנת ‪ .1948‬כאן הוא פגש חלק מאחיו (‪ )4‬שהגיעו במסגרות‬
‫שונות ארצה‪ .‬שנים מאחיו קבעו את ביתם באוסטרליה וארה"ב ואילו‬
‫חיים בחר לחיות את חייו בישראל‪ .‬כאן השלים את לימודיו בבית ספר‬
‫החקלאי בבן שמן ובשנת ‪1952‬התגייס לחטיבת גולני‪.‬‬
‫עם סיום שירותו הצבאי החל חיים לעבוד בסוכנות היהודית בצפת‬
‫כמדריך לגידול צמחי טבק שהיה באותה עת מהגידולים המובילים‬
‫באזור ישובי ההר‪ .‬במהלך השנים‪ ,‬בעזרת הכשרות בתחום‬
‫החקלאות במוסדות לימוד חקלאים ובעיקר בעזרת הניסיון והידע‬
‫הרחב שנצבר התמנה חיים למדריך קרקע ומים בשה"ם‪ .‬המחצית‬
‫שנות ה‪ 60-‬הקים את מערך שירות שדה באזור ההר בצפון הארץ‬
‫ובהמשך ריכז את תא שירות שדה ושירות המעבדות החקלאיות בכל‬
‫אזור הצפון‪ .‬חיים ליווה חקלאים רבים במגוון רחב של תחומים באותן‬
‫שנים והיה שותף מרכזי להטמעת שיטת הטפטוף לחקלאות והכנת‬
‫תורת השימוש לעבודה עימה במגוון גידולים אך במיוחד בתחום‬
‫התמחותו העיקרית והיא ענף המטעים‪ .‬עם פרישתו לגמלאות בשנת‬
‫‪ ,99‬ולאחר ‪ 44‬שנות עבודה החל לעבוד עם חברת דשן גת בליווי‬
‫מגדלי מטעים בצפון‪.‬‬
‫ביקורים במטע‪ ,‬ניתוח בדיקות עלים‪ ,‬המלצות לקראת נטיעה ועוד‬
‫הם עיקר עבודתו‪ ,‬וביחד עם נציגי דשן גת באזור אנו מעבירים את‬
‫הידע הרב שנצבר במשך שנים רבות לתועלת החקלאים‪ .‬במיוחד‬
‫ראוי לציון מפעל בדיקת העלים וניתוחם אשר חיים הוא הרוח החיה‬
‫שמאחוריו‪ .‬ב‪ 14-‬שנות פעילותו בדשן גת עברו תחת עיניו אלפי‬
‫תוצאות של בדיקות עלים וכל אחת מהן זכתה למרב תשומת‬
‫הלב והתייחסות מקצועית בעת כתיבת ההמלצות לדישון הנגזרות‬
‫מהבדיקה‪ .‬בעזרתו של חיים הופרט דשן גת הצליחה לממש‬
‫את חזונה שכולל שירות מקצועי איכותי בתחום הזנת הגידולים‬
‫והשקייתם בנוסף לשיווק הדשן‪.‬‬
‫בשנה האחרונה עבר חיים ביחד עם חמדה רעייתו לרמת גן במטרה‬
‫להיות קרוב אל ילדיו ונכדיו המתגוררים כולם במרכז הארץ‪.‬‬
‫אנו בדשן גת מודים לו על שנות פעילות פורות משותפות‪,‬‬
‫ומאחלים לו ולבני משפחתו בריאות ואריכות ימים‪.‬‬
‫חיים הופרט ועוזי שלזינגר‬
‫‪14‬‬
‫עוזי שלזינגר‬
‫מנהל איזור גת התבור‬
‫שירות חדש ‪ -‬דו"ח רבעוני אישי‬
‫לקוח יקר‪,‬‬
‫במסגרת מאמצינו לשפר את נגישות המידע לרכישותיכם בחברתנו‪,‬‬
‫אנו מציעים לכם שירות חדש בדוגמת דו"ח רבעוני אישי‪ ,‬אשר יכלול‬
‫את הפרמטרים הבאים‪ :‬סוג הדשן‪ ,‬כמות‪ ,‬עלות‪ ,‬וכמות ‪.NPK‬‬
‫הדו"ח ניתן כשירות ייחודי ללקוחות החברה‪,‬‬
‫אינו כרוך בתשלום כלשהו וישלח רק למעוניינים במידע זה‪.‬‬
‫לכל מי שמעוניין בדו"ח‪,‬‬
‫נא ליצור קשר באמצעות המייל‬
‫שיכלול את כל הפרטים הרלוונטיים‪:‬‬
‫‪ .1‬שם הלקוח‪,‬‬
‫‪ .2‬כתובת מייל‬
‫‪ .3‬מספר טלפון נייד‬
‫‪[email protected]‬‬
Pd 11605