‫‪1‬‬ ‫‪Benchmarking‬‬ ‫‪ Benchmarking‬היא שיטה ללמידה "חכמה" ויעילה מניסיונם (המוכח) של אחרים‪.‬‬ ‫התהליך מבוסס על התארגנות של קבוצת ארגונים‪/‬בתי עסק הפועלים באותו תחום‪ -‬כאלה‬ ‫שאינם מתחרים זה בזה או כאלה שיש ביניהם פוטנציאל של תחרות אבל זה לא מונע מהם‬ ‫להיפתח ללמידה הדדית‪.‬‬ ‫ב"יציאה לדרך" נציג של כל ארגון מקבוצת הארגונים מגיע לפגישה עם הנציגים האחרים‬ ‫ויחד הם קובעים את המדדים החשובים לקבוצה ואת מועדי המדידה של כל אחד‪.‬‬ ‫בזמנים עליהם הוסכם‪ ,‬נציג התוכנית בכל ארגון מעביר את הנתונים להשוואה יחסית‬ ‫למנהל הקבוצה באתר יהב‪.‬‬ ‫אחרי שכל חברי הקבוצה העבירו את הנתונים תפורסם טבלה ובה לכל משתנה שנמדד‬ ‫יוצגו‪ ,‬על גבי "סרגל המדידה"‪ ,‬הנתונים האלה‪:‬‬ ‫מיקומו של מי שקיבל את הציון הנמוך ביותר‬ ‫המיקום שלך‬ ‫הממוצע‬ ‫מיקומו של מי שקיבל את הציון הגבוה ביותר‬ ‫המיקום שלך‪-‬יחסית לממוצע ולסך כל ההתפלגות מראה את פוטנציאל ההשתפרות שלך‬ ‫במשתנה זה!!!‬ ‫בכל משתנה נמדד‪ ,‬מי שקיבל את הציון הגבוה ביותר‪- ,‬יפורסם שמו ופרטיו (טלפון‪ ,‬מייל‬ ‫וכו') ושאר חברי הקבוצה יוכלו לפנות אליו ולבקש ליהנות מניסיונו‪.‬‬ ‫דוגמא‪ :‬קבוצת "השוואה יחסית" של בתי קפה‪:‬‬ ‫מספר חברי הקבוצה‪10 :‬‬ ‫המשתנים בהם חברי הקבוצה החליטו לבצע "השוואה יחסית"‪:‬‬ ‫(כל נתוני הכסף הם בש"ח כולל מע"מ)‬ ‫אתה המנהל של בית קפה(‪)1‬‬ ‫הכנסות חודשיות למטר מרובע(נטו)‬ ‫הוצאות תפעוליות למטר מרובע(נטו)‬ ‫‪2‬‬ ‫תשלום חודש לספק קפה‪ ,‬למטר מרובע(נטו)‬ ‫תשלום חודשי לספק מוצרי חלב למטר מרובע(נטו)‬ ‫משכורת חודשית ממוצעת של מלצרים‬ ‫משכורת חודשית ממוצעת של צוות מטבח‬ ‫שביעות רצון לקוחות‪ :‬ממוצע תשובות לשאלון ‪ CSS‬סטנדרטי המופץ מידי חודש‬ ‫למדגם של חמישים לקוחות בכל בתי הקפה‬ ‫שביעות רצון עובדים‪ :‬ממוצע תשובות לשאלון ‪ ESS‬סטנדרטי המופץ מידי חודש‬ ‫לעובדים בכל בתי הקפה‬ ‫הוצאות ישירות ועקיפות על פרסום למ"ר‬ ‫‪ .1‬הכנסות חודשיות למטר מרובע (בש"ח כולל מע"מ)‪:‬‬ ‫חודש‪:‬‬ ‫ינואר‬ ‫פברואר‬ ‫מרץ‬ ‫אפריל‬ ‫מאי‬ ‫אתה ב"ק ‪1‬‬ ‫‪2660‬‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪1800‬‬ ‫‪4200‬‬ ‫‪4200‬‬ ‫ב"ק ‪2‬‬ ‫‪4800‬‬ ‫‪2900‬‬ ‫‪3000‬‬ ‫‪1750‬‬ ‫‪2400‬‬ ‫ב"ק ‪3‬‬ ‫‪2400‬‬ ‫‪1700‬‬ ‫‪1500‬‬ ‫‪1900‬‬ ‫‪2300‬‬ ‫ב"ק ‪4‬‬ ‫‪1800‬‬ ‫‪1750‬‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪1750‬‬ ‫‪1500‬‬ ‫ב"ק ‪5‬‬ ‫‪1900‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪2500‬‬ ‫‪3350‬‬ ‫‪1500‬‬ ‫ב"ק ‪6‬‬ ‫‪3050‬‬ ‫‪2400‬‬ ‫‪2000‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪3000‬‬ ‫ב"ק ‪7‬‬ ‫‪2250‬‬ ‫‪3300‬‬ ‫‪4500‬‬ ‫‪2500‬‬ ‫‪2000‬‬ ‫ב"ק‪8‬‬ ‫‪3000‬‬ ‫‪1950‬‬ ‫‪3300‬‬ ‫‪3350‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫ב"ק ‪9‬‬ ‫‪2900‬‬ ‫‪1500‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪4200‬‬ ‫‪2000‬‬ ‫ב"ק ‪10‬‬ ‫‪3500‬‬ ‫‪1000‬‬ ‫‪3300‬‬ ‫‪1550‬‬ ‫‪1750‬‬ ‫ממוצע‬ ‫‪2826‬‬ ‫‪2070‬‬ ‫‪2610‬‬ ‫‪2675‬‬ ‫‪2175‬‬ ‫‪3‬‬ ‫‪ .2‬הוצאות חודשיות למ"ר בש"ח כולל מע"מ‬ ‫חודש‪:‬‬ ‫ינואר‬ ‫פברואר‬ ‫מרץ‬ ‫אפריל‬ ‫מאי‬ ‫אתה ב"ק ‪1‬‬ ‫‪570‬‬ ‫‪750‬‬ ‫‪650‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪2750‬‬ ‫ב"ק ‪2‬‬ ‫‪2100‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫‪1400‬‬ ‫‪950‬‬ ‫‪850‬‬ ‫ב"ק ‪3‬‬ ‫‪850‬‬ ‫‪700‬‬ ‫‪650‬‬ ‫‪800‬‬ ‫‪1300‬‬ ‫ב"ק ‪4‬‬ ‫‪750‬‬ ‫‪900‬‬ ‫‪800‬‬ ‫‪700‬‬ ‫‪550‬‬ ‫ב"ק ‪5‬‬ ‫‪1000‬‬ ‫‪1500‬‬ ‫‪900‬‬ ‫‪1500‬‬ ‫‪650‬‬ ‫ב"ק ‪6‬‬ ‫‪890‬‬ ‫‪1200‬‬ ‫‪800‬‬ ‫‪1700‬‬ ‫‪1400‬‬ ‫ב"ק ‪7‬‬ ‫‪1200‬‬ ‫‪900‬‬ ‫‪2500‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫‪950‬‬ ‫ב"ק‪8‬‬ ‫‪900‬‬ ‫‪950‬‬ ‫‪1250‬‬ ‫‪2200‬‬ ‫‪450‬‬ ‫ב"ק ‪9‬‬ ‫‪800‬‬ ‫‪750‬‬ ‫‪950‬‬ ‫‪2700‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫ב"ק ‪10‬‬ ‫‪1100‬‬ ‫‪300‬‬ ‫‪1750‬‬ ‫‪550‬‬ ‫‪700‬‬ ‫ממוצע‬ ‫‪4‬‬ ‫‪ .3‬משכורת חודשית ממוצעת של מלצרים‬ ‫חודש‪:‬‬ ‫ינואר‬ ‫פברואר‬ ‫מרץ‬ ‫אפריל‬ ‫מאי‬ ‫אתה ב"ק ‪1‬‬ ‫‪4700‬‬ ‫‪4000‬‬ ‫‪4900‬‬ ‫‪3900‬‬ ‫‪4000‬‬ ‫ב"ק ‪2‬‬ ‫‪4800‬‬ ‫‪4500‬‬ ‫‪5800‬‬ ‫‪5900‬‬ ‫‪4900‬‬ ‫ב"ק ‪3‬‬ ‫‪4500‬‬ ‫‪5500‬‬ ‫‪4300‬‬ ‫‪4300‬‬ ‫‪5750‬‬ ‫ב"ק ‪4‬‬ ‫‪5000‬‬ ‫‪5900‬‬ ‫‪6200‬‬ ‫‪6000‬‬ ‫‪6300‬‬ ‫ב"ק ‪5‬‬ ‫‪4800‬‬ ‫‪5000‬‬ ‫‪5000‬‬ ‫‪4800‬‬ ‫‪4100‬‬ ‫ב"ק ‪6‬‬ ‫‪4550‬‬ ‫‪5000‬‬ ‫‪6000‬‬ ‫‪4900‬‬ ‫‪4900‬‬ ‫ב"ק ‪7‬‬ ‫‪4900‬‬ ‫‪4500‬‬ ‫‪4500‬‬ ‫‪3900‬‬ ‫‪5000‬‬ ‫ב"ק‪8‬‬ ‫‪4800‬‬ ‫‪6700‬‬ ‫‪6000‬‬ ‫‪6500‬‬ ‫‪4900‬‬ ‫ב"ק ‪9‬‬ ‫‪5000‬‬ ‫‪4700‬‬ ‫‪5900‬‬ ‫‪5900‬‬ ‫‪6000‬‬ ‫ב"ק ‪10‬‬ ‫‪4000‬‬ ‫‪1000‬‬ ‫‪3300‬‬ ‫‪1550‬‬ ‫‪1750‬‬ ‫ממוצע‬