1. No category

 Morda še vedno rahlo dvomite, da je ekološko kmetijstvo možnost in
priložnost in da se da od njega tudi živeti?
Vas je vedno zanimalo, kako so takšne kmetije nadzorovane in kontrolirane
in kako kupcu zagotavljajo, da je hrana res pridelana na ekološki /
biodinamičen način?
Si želite nedeljskega izleta malo drugače?
Zveza Združenj ekoloških kmetov Slovenije Zveza BIODAR organizira DAN ODPRTIH VRAT na slovenskih ekoloških in biodinamičnih kmetijah v nedeljo 29. septembra 2013 Zveza združenj ekoloških kmetov Slovenije – Zveza BIODAR Metelkova 6, 1000 Ljubljana Tel.: 01 230 12 01, 040 480 115 E-­‐pošta: zveza.ekokmet@zveza-­‐ekokmet.si Spletni naslov: www.zveza-­‐ekokmet.si, http://biouzitek.si LJUBLJANSKA REGIJA Z OKOLICO __________________________________________________ Ekološka kmetija »Pr' Matožet« ___________________________________________________________________________ Amarant kooperativa Fanči PERDIH, Jevnica 72, 1281 Kresnice (skladišče) T: 070 744 748, 01 563 92 36 e-­‐mail: [email protected] www.amarant.si Čas obiska: od 10:00 do 15.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Okrogla miza – nedelja ob 10h in ob 13h (cca. 1 uro). Fanči Perdih bo vodila debato o terminih setve (zasaditve) vrta in o najpogostejših napakah, zaradi katerih se pojavljajo škodljivci in bolezni na naših rastlinah. Zaradi omejenega prostora sprejemamo prijave za oba termina na tel št.: 070 744 748 ali na [email protected] •
Za vse obiskovalce bo brezplačna enolončnica in degustacija jedi, pri katerih so uporabljeni tudi kalčki Ponudba: ekološka semena zelenjadnic in zelišč, sadilni material (česen, čebulček, trajna zelišča), semena za kaljenje, izdelki iz slovenskih ekoloških pridelkov ( marmelade, paradižnikove mezge, darilni program), pridelki naših kooperantov (ćebula, krompir, korenje, slive, ...) Marija GALES , Krašnja 26, 1225 Lukovica T: 031 613 564 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 10:00 do 16.00 Dejavnosti v času dogodka: •
vrtanje borovega hloda za vodovod •
pletenje slamnatih kit •
kruh iz krušne peči •
možnost toplega obroka •
voden ogled vasi in krajevne muzejske zbirke s članom kulturnega društva Ponudba: sezonska zelenjava, kruh Posestvo »Trnulja« Miha PUPIS, Črna vas 265, 1000 Ljubljana T: 041 622, 062, 01 427 19 03 e-­‐mail: [email protected] http://www.trnulja.com Čas obiska: od 10:00 do 18.00 Dejavnosti v času dogodka: •
ogled kmetije in živali (konji, osli, mule, kužki, mucki, koze, kokoši) •
ogled zeliščnega vrta •
prikaz hladnega stiskanja olja •
ponudba eko kuhinje Trnuljine izletniške kmetije: kozličkova in zelenjavna enolončnica, narezki, sladice •
razstava in prodaja trnuljinih proizvodov: moke, olja, namazi, suhomesnati izdelki, piškoti, ... Ponudba: proizvodi (hladno stiskana olja (konopljino, ogrščino, sojino, orehovo, bučno)), moke, namazi, suhomesnati izdelki), kulinarika (restavracija je odprta vsako nedeljo od 12h do 18h), izobraževanja (kulinarične delavnice), voden ogled kmetije in prikaz hladneha stiskanja olja, namestitev v apartmajih. _ Ekološka kmetija »Sešlar« Franc SEŠLAR, Podlipovica 6, 1411 Izlake T: 041 791 037 e-­‐mail: franc.sesler@slo-­‐kabel.si Čas obiska: od 09:00 do 17.00 Dejavnosti v času dogodka: •
degustacija sira •
prikaz uporabe stroja za izdelavanje lesnih sekancev Ponudba: sir blagovne znemke Demeter, biodinamična predelava in pridelava, mleko, sir , skuta GORENJSKA REGIJA Z OKOLICO Ekološka kmetija »Šlibar« Gregor ŠLIBAR, Kovor, Cesta na Hudo 23, 4290 Tržič T: 031 512 199, 04 595 71 41 e-­‐mail: [email protected] www.kmetija-­‐slibar.eu Čas obiska: od 11:00 do 16.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Ob 11-­‐ih in ob 15-­‐ih voden ogled kmetije. Obakrat sledi kosilo. Cena kosila je 5 EUR na odraslo osebo, otroci do 15 leta brezplačno. Potrebne so predhodne prijave na tel. št. 031 203 597 ali po e-­‐pošti Ponudba (v trgovinici na kmetiji): sezonska zelenjava, kruh zelenjava, sadje (jabolka), žita, moke, kaše, zdrobi, kruh, peciva, kruhki, sok, žganje, marmelade, čaji, med, sir, mleko, skuta, kefir, testenine, jajca, občasno meso, pivo. Usluge luščenja pire in ovsa. ___________________________________________________ Ekološka kmetija »Pr’Lenčk« Peter RAZINGER, Javorniški rovt 12, 4270 Jesenice T: 041 608 532 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 11:00 do 16.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Ogled živali na kmetiji •
Prikaz kuhanja žganja •
Pripravljene jedi iz jagnjetine •
Prodaja jajc in žganja Ponudba: jajca, jagnjeta za pleme ali zakol JS pasme, kontroliran trop, kozliči, teleta za zakol ali rejo, žganje, krompir. MARIBORSKA REGIJA Z OKOLICO Ekološka kmetija »Porta« Izletniška ekološka kmetija Uranjek »Pri Baronu« T: 031 309 694, 04 533 02 80 e-­‐mail: [email protected] www.ekoporta.si Čas obiska: od 11:00 do 18.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Predstavitev partnerskega kmetovanja •
Degustacija prigrizkov iz ekoloških živil •
Pridelava in predelava žit ( luščenje, mletje, peka, ...) •
Ponudba iz okoliških kmetij (zelišča, shranki, ...) •
Predstavitev socialnega podjetja( socializacija odvisnikov, prodaja rabljenih predmetov za dom) •
cel čas pa bo potekala tudi tržnica naših pridelkov in izdelkov Ponudba: polnozrnate moke in kaše, kruh iz stare peči, laneno seme in olje, sezonska zelenjava, govedo, ovce, pujsi krškopolci, kokoši nesnice, apartma za goste Na kmetiji se bodo predstavili še: ekološka kmetija HABJAN Anamarija iz Dražgoš, ekološka kmetija POTOČNIK Silva iz Brezja ter socialno podjetje Fundacija Vincenca Drakslerja – domačija »Pr Primožk« iz Pristave pri Tržiču. T: 051 317 104, 02 60 14 451 e-­‐mail: [email protected] www.pribaronu.si Čas obiska: od 10:00 do 18.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Ogled kmetije, zeliščnega in permakulturnega vrta ob 10.00, 12.00, 14.00 in 17.00 uri •
Otroški kino na seniku ob 11.00, 13.00, 16.00 uri •
Delavnica izdelave umetnin in aražmajev in naravnih materialov od 11.00 do 16.00 ure •
Škorenj party – kmečki golf, primerno za vse starostne skupine ob 16.00 •
Predavanje: zelišča in njihova uporabnost (Štefanija Premzl) ob 11.00 •
Predavanje: permakulturni vrt (Boris Uranjek) ob 14.00 •
Predavanje: priprava bio zeliščnega mazila (Patricija Šenekar) ob 15.00 •
Predavanje: Zelišča na vrtu (Miša Pušenjak, KGZS Zavod MB) ob 16.00 •
Razstava in prodaja ekoloških pridelkov in izdelkov •
Degustacija eko zeliščnih izdelkov •
Bosa hoja in knajpanje •
Športne aktivnosti za staro in mlado •
Na voljo bo domača hrana: pohorski pisker in gibanice •
V soboto, 29.9.2012 je na voljo ogled razstave in prodaja ekoloških pridelkov in izdelkov od 12.00 ure dalje. Marjan FISTER, Ovsiše 55, 4244 Podnart Boris URANJEK, Planica 6, 2313 Fram DOLENJSKA REGIJA Z BELO KRAJINO Biodinamična kmetija »Čemas« Biodinamična kmetija »Černec« T: 031 396 289, 07 36 46 059 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 10:00 do 17.00 ____________________________________________________________________________ Alenka Černec, Zilje 55, 8344 Vinica T: 07 30 64 333, 031 755 037 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 10:00 do 17.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Kosilo: od 12.30 dalje (ekološka enolončnica, ekološki odojek) Ponudba: Ponudba: žita, ozimnica, čaji, zeliščni pripravki, zelenjava, kozmetika, nega telesa, semena, sadike, med, vino Na enem mestu se bo predstavilo več ekoloških kmetij: Biodinamična kmetija ČERNEC, Biokor d.o.o., Ekološka kmetija Franc ČEMAS iz Peričina, Ekološka kmetija Viktor FRANKOVIČ, ekološka kmetija ŠPEHAR, Biodinamično društvo LAN BELA KRAJINA, Vinarstvo KAJIN in MEDENI BUTIK. Ekološka kmetija »Kastelic« Alojz KASTELIC, Mali Vrh 8, 8216 Mirna Peč T: 07 30 78 710, 031 555 224 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 14:00 do 17.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Od 14.00 do 17.00 ure degustacija jabolk •
Ob 14.00 in 16.00 uri možni ogledi kmetije Ponudba: jabolka: topaz, opal, goldraš, sansa; predelano sadje: sok, kis, krhlji, čips, čežana, zgoščen jabolčni sok; žita:pira, pirina moka, rižek, pšenica in pšenična moka; marmelade: breskova, slivova, jabolčna čežana; ostalo: goveje meso, kokošja jajca Ekološka kmetija »Burgar« Primož BURGAR, Gornji Suhor pri Vinici 11, 8343 Dragatuš T: 051 630 829 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 10:00 do 17.00 Dejavnosti v času dogodka: •
Prodaja ajdove, pirine in pšenične moke Ponudba: ajdova, pirina in pšenična moka, odojki in jagenjčki, strojne usluge Predstavitev kmetije in prodaja izdelkov bo potekala na Ekološki kmetiji »Čemas« v Ziljah 35,Vinica. (glej spodaj) Metka ČEMAS, Zilje 35, 8344 Vinica Dejavnosti v času dogodka: •
Na kmetiji se bodo predstavili še: Ekološka kmetija MALENŠEK iz Malin (vino, med), Ekološka kmetija BURGAR iz Suhorja pri Vinici, ki je še v preusmeritvi (prašički in različne vrste mok) in ekološka kmetija TOTTER iz Gribelj (kozji sir, skuta, mleko). •
Pri nas se bo na ta dan predstavil tudi Planet zdravja z Mineralom in ostalimi izdelki. Ponudba: sadni sokivi, predelava in konzerviranje sadja in zelenjave, mlinarstvo, čaj, proizvodnja začimb, žgane pijače, proizvodnja drugih izdelkov iz lesa, slame, jajca, tinkture CELJSKA REGIJA Z OKOLICO Ekološka kmetija »Rokič« Franc MESOJEDNIK, Slatina v Rožni dolini 1, 3201 Šmartno v Rožni dolini T: 041 869 567 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 08:00 do 18.00 Dejavnosti v času dogodka: •
ogled kmetije •
nakup pridelkov Ponudba: nakup pridelkov, učna kmetija, nočitve na seniku živinoreja, krave dojilje, konji, prašiči in kokoši Zeliščna kmetija »Kalan« Milan KALAN, Podlešje 12, 3233 Kalobje T: 041 311 884, 03 57 95 011 e-­‐mail: [email protected] Čas obiska: od 09:00 do 16.00 Dejavnosti v času dogodka: •
pred stavitev dejavnosti na kmetiji •
ogled dodelave in sušenja zelišč na kmetiji •
pokušina zeliščnega čaja •
ogled enega od zeliščnih polj (samo v primeru lepega vremena) Ponudba: okoli 50 različnih vrst zelišč, pripravki iz zelišč v olju in alkoholu, zeliščna mazila, etrična olja.