Kolbe
Petruzalek d.o.o.
Tržaška cesta 43
2000 Maribor
Tel.: +386 (0)2 33 01 340
www.petruzalek.si
Kolbe
Kolbe
Kolbe GmbH iz Nemèije je specializirano podjetje, za izdelavo visoko kakovostnih predelovalnih strojev za meso, že veè kot
50 let. Z njihovo široko ponudbo sekljaèev, mešalcev in žag ponujajo individualno zadovoljitev potreb s posebaj prirejeno
tehnologijo za mesno predelavo od malih mesnic, supermarketov, pa vse do mesno predelovalnih industrij.
Lisnate žage
Profi linija
Lisnate žage so primerne za uporabo v mesnicah, klavnicah, tržnicah in supermarketih. To so kompaktne, uèinkovite listnate
žage iz linije Profi line in so najboljša izbira za meso, ribe, kosti, svežih ali zmrznjenih. Stroj je iz visoko kvalitetnega jekla in
izponjuje najvišje zahteve glede higiene, èistoèe, varnosti pri delu in prijaznosti do uporabnika. Omogoèa natanènost reza,
z ozkim in natanènim nožem, visoko uèinkovitim kolesom in nožnim strgalom. Lisnate žage so lahko v namizni ali talni
prenosljivi izedbi.
Super profi linija
Super profi linija nudi prvenstveno visoke tehnološke uèinke, za uporabo v predelovalnih podjetjih, v mesnih in klobasnih
industrijah in veèjih supermarketih. Raznovrstni in koristni dodatki iz ponudbe omogoèajo najugodnejšo prilagajanje delovnim
pogojem in maksimalno proizvodnjo ob maksimalni kakovosti. Vsi proizvodi imajo moderen dizajn, varno in enostavno
uporabo in preprosto èišèenje ob udobnem dostopu k stroju.
Stran 2
[email protected]
Kolbe
Stroji za mletje mesa
Profi linija
Stroji za mletje mesa profi line so izdelani za uporabo v malih mesnicah, veèjih prodajalnah in supermarketih. Znaèilnost
strojev je visoka uporabnost in velika ponudba dodatkov. Stroji so lahko opremljeni z rezalnim sistemom Enterprise ali Unger.
Stroji za mletje mesa so dobavljive v naslednjih razlièicah:
• kompaktni namizni model za manjše porcije svežega mesa
• visoko uèinkovita mizna razlièica za veèje porcije
• prenosen talni model
Super profi linija
Super profi linija za mletje in mešanje mesa ponuja od malih preprostih modelov pa vse do modelov z visoko produktivnostjo,
izpolnjuje vse zahteve od polavtomatske proizvodnje izdelkov iz mešanega mesa in strojne obdelave mesa pa vse do izdelave
salam in klobas. Stroji za mletje in mešanje mesa skupaj z razliènimi dodatki in individualno prilagodljivostjo potrebam in
velikosti, omogoèajo zadovoljitev individualnih potreb kupcev. Stroji so primerni tudi za združevanje s porcionirkami, še
posebaj za proizvodnjo mletega mesa. Super profi linija je narejena za uporabo v predelovalnih podjetjih, mesnih industrijah
in pri izdelavi klobas, ter veèjih supermarketih.
www.petruzalek.si
Stran 3
Kolbe
Linije za mleto meso
Profi linija
Linija za mleto meso združuje avtomatski stroj za mletje mesa s porcionirko in prenosnim trakom. To je ekonomièna rešitev,
najprimernejša za visoko produktivno proizvodnjo porcioniranega mesa in èevapèièev. Ta optimalno usklajena linija prevzema
v samo enem delovnem procesu korake kot so mešanje, mletje in porcioniranje mesa in prenos po traku na pakiranje. Linija
je primerna za uporabo v manjših mesnih industrijah, velikih trgovinah in supermarketih.
Super profi linija
Super profi linija za mleto meso je cenovno ekonomièna rešitev za industrijsko uporabo.; ponuja najveèjo prilagodljivost,
kakovost in uèinkovitost pri porcioniranju mletega mesa. Linija omogoèa porcioniranje mletega mesa v razliènih oblikah
(prosto oblikovano meso, ravno izdelana oblika in pleskavic). Porcionirka reže porcije v dolžini med 60 in 210 mm in prenese
porcijo do držala, ki deli pladnje in jih napolni s porcijo mletega mesa. Linija je najboljša rešitev za predelovalna podjetja,
mesne industrije in veèje supermarkete.
Stran 4
[email protected]