1. No category

UROŠ ZUPANC S.P. - KMEČKI MLIN PLASKAN, Male Braslovče 16, 3314
Braslovče, telefon 031/ 031/396-635, http://www.PlaskanovMlin.net
Muffini
Sestavine:
2 jajci
125 g masla
2 skodelici moke
1 skodelica sladkorja
½ skodelice mleka
1,5 jedilne žlice pecilnega praška
0,5 jedilne žlice soli
dodatki (glej pripravo).
Priprava:
V mešalno skodelo najprej dodamo maslo, sladkor, jajci in sol. Zmešamo v tekočo maso ter dodamo
presejano moko.in pecilni prašek. Ko je masa enotna, dodamo polovico mleka, premešamo in nato še
preostalo mleko. Zopet premešamo, da dobimo lepo kremasto maso. Nato dodamo poljubne
dodatke: 300 g čokolade v koščkih ali 250 g borovnic ali 200 g rozin ali sesekljanih suhih sliv ali kakšne
druge dodatke ter zopet rahlo premešamo (tokrat s kuhalnico).
V namaščen pekač za muffine z žlico dodajamo maso v posamezne prekate, ki jih apolnimo do 2/3.
Pečemo 30 minut na 170 0C.
Priporočamo gladko moko iz našega mlina
Podaja moke:
Torek, sreda, četrtek, petek
800 - 1700 ure