1. No category

Gastronorm Posode
Gastronorm Posude
Gastronorm posode Alveus so izdelane za najzahtevnejšo
uporabo v profesionalnih kuhinjah.
Gastronorm posude Alveus proizvedene su za najzahtjevniju
upotrebu u profesionalnim kuhinjama.
Tržna znamka Alveus združuje inovativne, dovršene in visokokakovostne izdelke, ki vsaki kuhinji vdahnejo pečat izbranega
okusa, uporabnikom pa olajšajo številna kuhinjska opravila.
Poleg gastronorm posod so na voljo tudi pomivalniki, armature,
sifoni in sistemi za ločevanje odpadkov v kuhinjah.
Zaštitni znak Alveus objedinjuje inovativne, sofisticirane i
visoko kvalitetne proizvode koji svakoj kuhinji udahnjuju pečat
istančanog okusa, a korisnicima olakšavaju brojne kuhinjske
poslove. Osim gastronorm posuda kupcima su dostupni sudoperi,
armature, sifoni i sustavi za selektivno odvajanje otpada u kuhinji.
Izdelki tržne znamke Alveus so na voljo na večini najpomembnejših
evropskih tržišč, od katerih jih Kovinoplastika Lož sedem učinkovito
obvladuje z lastnimi hčerinskimi podjetji, ostala pa preko
dolgoletnih uspešnih partnerstev z lokalnimi podjetji.
Gastronorm posode Alveus se uporabljajo v gostinstvu,
hotelirstvu in kuhinjah družbene prehrane. Kovinoplastika Lož
ima dolgoletno tradicijo v sodelovanju z najpomembnejšimi
evropskimi podjetji s področja komponent za profesionalne
kuhinje.
Izdelki Alveus so izdelani iz najkakovostnejših in najsodobnejših
materialov ter omogočajo preprosto in okolju prijazno vzdrževanje
ter razgradnjo.
Proizvodi robne marke Alveus dostupni su na većini najvažnijih
europskih tržišta, na kojima Kovinoplastika Lož učinkovito
nastupa sa svojih sedam kćerinskih poduzeća, a na ostalim
tržištima već mnogo godina uspješno surađuje s lokalnim
tvrtkama.
Gastronorm posude Alveus upotrebljavaju se u restoranima,
hotelskim kuhinjama i restoranima društvene prehrane.
Kovinoplastika Lož ima dugu tradiciju u suradnji s velikim
europskim poduzećima na području komponenti za
profesionalne kuhinje.
Alveus proizvodi izrađeni su od najkvalitetnijih i najmodernijih
materijala koji pružaju okolišu jednostavno i ekološki prijateljsko
održavanje i razgradnju.
www. alveus.si
O proizvajalcu / O proizvođaču
Kovinoplastika Lož sodi med največje in najuspešnejše
evropske ponudnike kuhinjskih pomivalnikov in sorodne
opreme s 56-letno tradicijo. Je mednarodno podjetje, ki
si je svojo zavidljivo pozicijo na tržišču kuhinjske opreme
prislužilo z brezkompromisnim zasledovanjem najvišjih
standardov kakovosti in sodobnih oblikovnih trendov ter s
prilagodljivim in zanesljivim odnosom do svojih poslovnih
partnerjev.
Kovinoplastika Lož jedan je od najvećih i najuspješnijih europskih
ponuđača kuhinjskih sudopera i pripadajuće opreme s
56-godišnjom tradicijom. Kovinoplastika je međunarodna tvrtka
koja je svojim zavidnim položajem na tržištu kuhinjske opreme
postavila najviše standarde u kvaliteti i trendovima modernog
dizajna uz fleksibilan i pouzdan odnos sa svojim poslovnim
partnerima.
Materiali / Materijali
Gastronorm posode Alveus se uvrščajo med najtrdnejše na
tržišču, saj so izdelane iz plemenitega nerjavnega jekla
CrNi 18-10 debeline celo do 1 mm.
Gastronorm posude Alveus uvrštavaju se među najkompaktnije
na tržištu, jer su izrađene od nehrđajućeg čelika CrNi 18-10
debljine do 1 mm.
Plemenito nerjavno jeklo
Plemeniti nehrđajući čelik
Najpomembnejše lastnosti in prednosti plemenitega
nerjavnega jekla (CrNi 18-10) so:
• enostavno čiščenje, kar zagotavlja visoko stopnjo higieničnosti,
• odpornost na visoke temperature in nagle temperaturne
spremembe (termični šok),
• odpornost na udarce,
• odpornost na kemične vplive,
• možnost 100 % reciklaže.
Najvažnije značajke i prednosti nehrđajućeg plemenitog
čelika (CrNi 18-10) su:
• lako se čisti, pružajući visok stupanj higijeničnosti,
• otpornost na visoke temperature i nagle temperaturne
promjene (toplinski šok),
• otpornost na udarce,
• otpornost na kemijske utjecaje,
• mogućnost 100% reciklaže.
Polikarbonat
Polikarbonat
Ključne lastnosti in prednosti polikarbonatnih Gastronorm
posod Alveus:
· prozornost materiala omogoča hitro prepoznavnost
shranjenih živil,
· funkcionalno oblikovane posode zagotavljajo hitro,
učinkovito in preprosto čiščenje,
· so odporne na kemične reakcije z živili in se ne navzemajo
vonja shranjenih živil,
· so odporne na udarce ter zagotavljajo varno shranjevanje
in distribucijo živil.
Važne značajke i prednosti polikarbonatnih Gastronorm
posuda Alveus:
• prozirnost materijala omogućuje brzo prepoznavanje uskladištenih namirnica,
• funkcionalno oblikovane omogućavaju brzo, učinkovito i
jednostavano čišćenje,
• posude su otporne na kemijske reakcije s hranom te ne
preuzimaju njihov miris,
• otporne su na udarce i omogućavaju sigurno skladištenje i
prijenos namirnica.
www. alveus.si
Gastronorm posode Alveus /
Gastronorm posude Alveus
Robustni in priročni izdelki za profesionalno uporabo
Gastronorm posode Alveus so izdelane za najzahtevnejše
uporabnike v gostinstvu, hotelirstvu in kuhinjah družbene
prehrane. Visokokakovostni in trajni materiali ter modularna
zasnova zagotavljajo uspešno delovanje kuhinje v vseh
ključnih fazah priprave jedi.
Uporaba Gastronorm posod Alveus zagotavlja uspešnejše
upravljanje kuhinje
Modularni in standardizirani sistem Gastronorm zagotavlja
pomembne prednosti:
· večja učinkovitost,
· boljša izraba prostora,
· krajše delovne poti,
· enostavnejši transport,
· učinkovitejša racionalizacija dela.
Robusni proizvodi za profesionalnu uporabu
Gastronorm posude Alveus proizvedene su i namijenjene
najzahtjevnijim korisnicima u ugostiteljstvu, hotelima i
kuhinjama društvene prehrane. Visoka kvaliteta, postojani
materijali i modularni oblik osiguravaju učinkovit rad u kuhinji
u svim bitnijim fazama pripreme jela.
Upotreba Gastronorm posuda Alveus osigurava djelotvorno
upravljanje kuhinjom
Modularni i standardizirani sustav Gastronorm ima brojne
prednosti kao što su:
• povećana učinkovitost,
• bolje iskorištenje prostora,
• kraći radni putevi,
• jednostavno rukovanje,
• učinkovita racionalizacija rada.
Odlična uporabnost v vseh fazah priprave
Odlična iskoristivost u svim fazama pripreme
Gastronorm posode Alveus se uporabljajo za najrazličnejše
namene:
• skladiščenje surovih, polpripravljenih in gotovih jedi v
hladilnikih, regalih in salateriah,
• priprava, shranjevanje in porcioniranje jedi neposredno iz
posode,
• toplotna obdelava jedi, med drugim kuhanje, parjenje,
dušenje, pečenje, cvrtje v parno konvekcijskih kuhinjskih
aparatih in kotlih steamerjih,
• izdajanje jedi iz toplovodnih kopeli, servirnih vozičkov ali
solatnih barov ter transport v dvigalih in vozičkih za prevoz
hrane.
Gastronorm posude Alveus koriste se u razne svrhe:
• za skladištenje namirnica, polugotovih i gotovih jela u
hladnjacima, policama i salatijerama,
• za pripremu, skladištenje i porcioniranje jela direktno iz
posude,
• za termičku obradu namirnica, uključujući kuhanje, parenje,
pirjanje, pečenje, prženje u parno-konvekcijskim kuhinjskim aparatima i kotlovima,
• za izdavanje hrane iz toplovodnih kupki, poslužnih kolica, ili salata barova, i za transport u liftovima i kolicima za prijevoz hrane.
Ključne prednosti za vsako profesionalno kuhinjo
Važne prednosti za svaku profesionalnu kuhinju
Na voljo je pestra izbira prek 90 različnih modelov posod in
prek 30 različnih pokrovk. Dvajsetletna tradicija izdelovanja
Gastronorm posod Alveus v sozvočju s sodobnimi trendi
uporabnikom prinašajo številne prednosti:
• robustna in kompaktna oblika,
• temperaturna obstojnost,
• odpornost na temperaturni šok,
• protikorozijska odpornost,
• zagotovljena higieničnost,
• enostavno čiščenje.
U ponudi je veliki izbor od preko 90 različitih modela posuda s
više od 30 različitih vrsta poklopaca. Dvadeset godišnja tradicija
u proizvodnji Gastronorm posuda Alveus u skladu sa suvremenim
trendovima korisnicima omogućava mnoge prednosti:
• robustan i kompaktan dizajn,
• temperaturnu stabilnost,
• otpornost na toplinski šok,
• otpornost na koroziju,
• higijensku usklađenost,
• jednostavno čišćenje.
Kakovost Gastronorm posod Alveus potrjuje tudi dejstvo,
da so izdelane v skladu s certifikatom kakovosti ISO 9001 in
s standardom EN 631.
Posode so dobavljive v zelo kratkem roku, najmanjše
naročilo pa je 1 kos.
Kvalitetu Gastronorm posuda Alveus potvrđuje činjenica da su
proizvedene u skladu s certifikatom kvalitete ISO 9001 i europskom
normom EN 631.
Posude su dostupne u vrlo kratkom roku, a minimalna narudžba je
jedan komad.
www. alveus.si
Alveus Gastronorm Pans (& Containers) are manufactured to
meet the most demanding applications in professional
kitchens.
The Alveus trademark stands for innovative, accomplished
and high-quality products, which provide a touch of discerning taste to each kitchen, as well as make it easier to carry out
traditional cooking tasks. In addition to gastronorm pans, sinks,
mixer taps, syphons, waste segregations systems are also available.
Osnovne dimenzije in kombinacije /
Osnovne dimenzije i kombinacije
530
530
GN 1/3
GN 1/4
265
GN 1/2
176
GN 2/3
265
GN 1/1
354
GN 2/1
325
162
325
325
650
325
1/4
1/3
1/2
2/3
1/4 1/4
1/4
1/3
1/6 1/6
1/4 1/4
1/2
1/3
1/9
1/9
1/9
1/3
1/6 1/6
1/9
1/9
1/9
1/6 1/6
1/6 1/6
1/6 1/6
1/9 1/9
1/9 1/9
1/9 1/9
1/9
1/9
1/9
1/3
10 www. alveus.si
G
GN 1/9
176
176
GN 1/6
265
1/4
108
1/4
1/6 1/6
1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
1/9 1/9 1/9
162
2/3
2/3
1/6
1/6
1/3
1/3
1/3
1/3
1/9
1/9
1/6
1/3
1/3
1/6 1/6
1/9
1/9
1/6
1/9
1/9
1/9
1/3
Dimenzije gastronorm posuda su definirane normom EN 631.
Osnovnu mjeru sistema predstavlja posuda veličine 530 x 325 mm.
To je takozvana posuda GN 1/1. Iz osnovne mjere izvedene su i sve
ostale dimenzije posuda, tako da su moguće brojne kombinacije.
1.Posuda bez ručica (BR)
2.Posuda s ručicama (GR)
3.Perforirana posuda bez ručica (BRP)
4.Poklopac
A.Poklopac (P)
B.Poklopac s izrezom za ručice (PR)
C.Poklopac s izrezom za žlicu (PZ)
D.Poklopac s izrezom za ručice i žlicu (PRZ)
5.Poklopac sa silikonskom brtvom
A.Poklopac sa silikonskom brtvom (PT)
B.Poklopac s izrezom za ručice i silikonskom brtvom (PRT)
6.Pribor
1/9
1/9 1/9
1/9 1/9
1/6 1/6
1/6 1/6
1/6
1/9
1/9 1/9
1/9 1/9
360
165
ICE CREAM
CONTAINER
BEHÄLTER
FUR SPEISEEIS
1.Posode brez ročajev (BR)
2.Posode z ročaji (GR)
3.Perforirane posode brez ročajev (BRP)
4.Pokrovke
A.Pokrovke (P)
B.Pokrovka z izrezi za ročaje (PR)
C.Pokrovka z izrezi za zajemalko (PZ)
D.Pokrovka z izrezi za ročaje in zajemalko (PRZ)
5.Pokrovke s tesnilom
A.Pokrovka s tesnilom (PT)
B.Pokrovka z izrezi za ročaje in tesnilom (PRT)
6.Pribor
1/3
1/6
148
2
1/9
1/9
1/9
1/4
1/9 1/9
1/9 1/9
1/9 1/9
1/4
1/9
1/9
1/6 1/6
Dimenzije gastronorm posod so določene s standardom EN 631.
Osnovno mero sistema predstavlja posoda v velikosti 530 x 325
mm, to je t.i. posoda GN 1/1. Iz osnovne mere so izpeljane vse
ostale dimenzije posod, tako da so možne številne kombinacije.
335
11
Posode iz nerjavečega jekla
Posude iz nehrđajućeg čelika
GN 2/1
Dodatni pribor
GN mreža
1015532
12 www. alveus.si
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Posoda brez ročajev
GN 2/1 X 20 BR
20
Posuda bez ručica
GN 2/1 X 40 BR
GN 2/1 X 65 BR
GN 2/1 X 100 BR
GN 2/1 X 150 BR
GN 2/1 X 200 BR
40
65
100
150
200
Perforirana posoda brez ročajev
GN 2/1 X 20 BRP
20
Perforirana posuda bez ručica
GN 2/1 X 40 BRP
GN 2/1 X 65 BRP
GN 2/1 X 100 BRP
GN 2/1 X 150 BRP
GN 2/1 X 200 BRP
40
65
100
150
200
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
11
19
29
42
58
1008923
1008922
1008921
1008920
1008919
11
19
29
42
58
1042742
1042741
1042740
1042739
1042738
1008924
1042743
300
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
Posoda brez ročajev
Posuda bez ručica
GN 1/1 X 20 BR
GN 1/1 X 40 BR
GN 1/1 X 65 BR
GN 1/1 X 100 BR
GN 1/1 X 150 BR
GN 1/1 X 200 BR
20
40
65
100
150
200
5.5
9.5
13.5
20
26
1008712
1008711
1008710
1008709
1008708
1008707
Posoda z ročaji
Posuda s ručicama
GN 1/1 X 65 GR
GN 1/1 X 100 GR
GN 1/1 X 150 GR
GN 1/1 X 200 GR
65
100
150
200
9.5
13.5
20
26
1008717
1008716
1008715
1008714
Perforirana posoda brez ročajev
Perforirana posuda bez ručica
GN 1/1 X 20 BRP
GN 1/1 X 40 BRP
GN 1/1 X 65 BRP
GN 1/1 X 100 BRP
GN 1/1 X 150 BRP
GN 1/1 X 200 BRP
20
40
65
100
150
200
5.5
9.5
13.5
20
26
1008910
1008909
1008898
1008897
1008896
1008895
GN 1/1
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1008718
Pokrovka z izrezi za ročaje /
Poklopac s izrezom za ručice
1008719
Pokrovka s tesnilom/
Poklopac sa silikonskom brtvom
1008996
Pokrovka z izrezi za ročaje in tesnilom/
Poklopac s izrezom za ručice i
silikonskom brtvom
1008997
Pokrovka z izrezom za zajemalko/
Poklopac s izrezom za žlicu
1008720
GN mreža
1015533
Pokrovka z izrezi za ročaje in
zajemalko/ Poklopac s izrezom
za ručice i žlicu
1008721
GN prečka 530 mm
1015534
13
Posode iz nerjavečega jekla
Posude iz nehrđajućeg čelika
GN 2/3
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Posoda brez ročajev
GN 2/3 X 20 BR
20
Posuda bez ručica
GN 2/3 X 40 BR
GN 2/3 X 65 BR
GN 2/3 X 100 BR
GN 2/3 X 150 BR
GN 2/3 X 200 BR
40
65
100
150
200
3
5.6
8.5
12.7
16.7
1008793
1008792
1008791
1008790
1008789
Posoda z ročaji
GN 2/3 X 65 GR
65
5.6
1008798
Posuda s ručicama
GN 2/3 X 100 GR
GN 2/3 X 150 GR
GN 2/3 X 200 GR
100
150
200
8.5
12.7
16.7
1008797
1008796
1008795
Perforirana posoda brez ročajev
GN 2/3 X 20 BRP
20
GN 2/3 X 40 BRP
40
3
1008933
GN 2/3 X 65 BRP
GN 2/3 X 100 BRP
GN 2/3 X 150 BRP
GN 2/3 X 200 BRP
65
100
150
200
5.6
8.5
12.7
16.7
1008906
1008905
1008904
1008903
Perforirana posuda bez ručica
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
1008794
1008934
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1008799
Pokrovka z izrezi za ročaje /
Poklopac s izrezom za ručice 1008800
Pokrovka s tesnilom/
Poklopac sa silikonskom brtvom
1008998
Pokrovka z izrezi za ročaje in tesnilom/
Poklopac s izrezom za ručice i silikonskom
brtvom
1008999
14 www. alveus.si
Pokrovka z izrezom za zajemalko/
Poklopac s izrezom za žlicu
1008801
Pokrovka z izrezi za ročaje
in zajemalko/ Poklopac s izrezom
za ručice i žlicu
1008802
GN 1/2
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Posoda brez ročajev
GN 1/2 X 20 BR
20
Posuda bez ručica
GN 1/2 X 40 BR
GN 1/2 X 65 BR
GN 1/2 X 100 BR
GN 1/2 X 150 BR
GN 1/2 X 200 BR
40
65
100
150
200
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
2.5
4.1
6.1
9
11.4
1008732
1008731
1008730
1008729
1008728
1008733
Posoda z ročaji
GN 1/2 X 65 GR
65
4.1
1008737
Posuda s ručicama
GN 1/2 X 100 GR
GN 1/2 X 150 GR
GN 1/2 X 200 GR
100
150
200
6.1
9
11.4
1008736
1008735
1008734
Perforirana posoda brez ročajev
GN 1/2 X 20 BRP
20
Perforirana posuda bez ručica
GN 1/2 X 40 BRP
GN 1/2 X 65 BRP
GN 1/2 X 100 BRP
GN 1/2 X 150 BRP
GN 1/2 X 200 BRP
40
65
100
150
200
1008936
2.5
4.1
6.1
9
11.4
1008935
1008902
1008901
1008900
1008899
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1008738
Pokrovka z izrezi za ročaje /
Poklopac s izrezom za ručice
1008739
Pokrovka s tesnilom/
Poklopac sa silikonskom brtvom
1009000
Pokrovka z izrezi za ročaje in tesnilom/
Poklopac s izrezom za ručice i
silikonskom brtvom
1009001
Pokrovka z izrezom za zajemalko/
Poklopac s izrezom za žlicu
1008740
Pokrovka z izrezi za ročaje
in zajemalko/ Poklopac s izrezom
za ručice i žlicu
1008741
GN prečka 325 mm
1015535
15
Posode iz nerjavečega jekla
Posude iz nehrđajućeg čelika
GN 1/3
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Posoda brez ročajev
GN 1/3 X 20 BR
20
Posuda bez ručica
GN 1/3 X 40 BR
GN 1/3 X 65 BR
GN 1/3 X 100 BR
GN 1/3 X 150 BR
GN 1/3 X 200 BR
40
65
100
150
200
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
1.6
2.2
3.5
5
6.5
1008746
1008745
1008744
1008743
1008742
1008747
Posoda z ročaji
GN 1/3 X 65 GR
65
2.2
1008751
Posuda s ručicama
GN 1/3 X 100 GR
GN 1/3 X 150 GR
GN 1/3 X 200 GR
100
150
200
3.5
5
6.5
1008750
1008749
1008748
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1008752
Pokrovka z izrezi za ročaje /
Poklopac s izrezom za ručice 1008753
Pokrovka s tesnilom/ Poklopac
sa silikonskom brtvom
1009002
Pokrovka z izrezi za ročaje in tesnilom/
Poklopac s izrezom za ručice i silikonskom
brtvom
1009003
16 www. alveus.si
Pokrovka z izrezom za zajemalko/
Poklopac s izrezom za žlicu
1008754
Pokrovka z izrezi za ročaje in
zajemalko/ Poklopac s izrezom za
ručice i žlicu
1008755
GN 1/4
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
Posoda brez ročajev
GN 1/4 X 20 BR
20
Posuda bez ručica
GN 1/4 X 40 BR
GN 1/4 X 65 BR
GN 1/4 X 100 BR
GN 1/4 X 150 BR
GN 1/4 X 200 BR
40
65
100
150
200
0.9
1.7
2.5
3.7
5.5
1008764
1008763
1008762
1008761
1008760
1008765
Posoda z ročaji
GN 1/4 X 65 GR
65
1.7
1033676
Posuda s ručicama
GN 1/4 X 100 GR
GN 1/4 X 150 GR
GN 1/4 X 200 GR
100
150
200
2.5
3.7
5.5
1008768
1008767
1008766
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1008770
Pokrovka z izrezi za ročaje /
Poklopac s izrezom za ručice
1008771
Pokrovka s tesnilom/ Poklopac
sa silikonskom brtvom
1009004
Pokrovka z izrezi za ročaje in tesnilom/
Poklopac s izrezom za ručice i silikonskom
brtvom
1009005
Pokrovka z izrezom za zajemalko/
Poklopac s izrezom za žlicu
1008772
Pokrovka z izrezi za ročaje in
zajemalko/ Poklopac s izrezom
za ručice i žlicu
1008773
17
Posode iz nerjavečega jekla
Posude iz nehrđajućeg čelika
GN 1/6
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
Posoda brez ročajev
GN 1/6 X 65 BR
65
1
1008914
Posuda bez ručica
GN 1/6 X 100 BR
GN 1/6 X 150 BR
GN 1/6 X 200 BR
100
150
200
1.6
2.2
2.8
1008913
1008912
1008911
Posoda z ročaji
GN 1/6 X 65 GR
65
1
1008932
Posuda s ručicama
GN 1/6 X 100 GR
GN 1/6 X 150 GR
GN 1/6 X 200 GR
100
150
200
1.6
2.2
2.8
1008931
1008916
1008915
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1008925
Pokrovka z izrezi za ročaje /
Poklopac s izrezom za ručice 1008926
Pokrovka s tesnilom/
Poklopac sa silikonskom brtvom
1009006
Pokrovka z izrezi za ročaje in tesnilom/
Poklopac s izrezom za ručice i silikonskom
brtvom
1009007
18 www. alveus.si
Pokrovka z izrezom za zajemalko /
Poklopac s izrezom za žlicu
1008927
Pokrovka z izrezi za ročaje in
zajemalko/ Poklopac s izrezom
za ručice i žlicu
1008928
GN 1/9
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm) Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
Posoda brez ročajev
GN 1/9 X 65 BR
65
0.55
1008918
Posuda bez ručica
GN 1/9 X 100 BR
100
0.75
1008917
Dodatni pribor
Pokrovka / Poklopac
1008929
Posoda za sladoled
Posuda za sladoled
Globina/
Dubina (mm)
120
Št. izdelka/
Volumen (L) Broj artikla
5
1008938
19
Termo posode
Termo posude
Termo-posode se uporabljajo za prenos, distribucijo in skladiščenje
hrane, bodisi v toplem ali hladnem stanju. Odlikuje jih modularna
zasnova, saj je termo-posode možno skladati eno na drugo,
higienska neoporečnost in izdelava v skladu z evropskimi standardi.
Izdelane so iz polietilena, ki je primeren za živila in so izolirane z
ekspandiranim poliuretanom, kar zagotavlja minimalne toplotne
izgube, robustna izdelava pa zagotavlja dolgo življenjsko dobo.
Oblikovno so stabilne v temperaturah od -30 °C do +85 °C.
Primerne so tako za ročno, kot tudi za strojno pranje. Omogočajo
različne kombinacije uporabe GN posod, tako po obliki kot po
globini (višini). Nekaj najpogostejših kombinacij je prikazanih na
skicah.
h=65
5 x 65
h=65
h=65
Termo posude primjenjuju se za prijenos, distribuciju i skladištenje
hrane, bilo da je ona u toplom ili hladnom stanju. Moguće ih je
slagati po visini jednu na drugu. Higijenski su usklađene s
europskim normama. Izrađene su iz za sirovine primjerenog
kvalitetnog polietilena i izolirane s ekspandiranim poliuretanom
koji osigurava minimalne gubitke topline. Njihova robusna
izvedba omogućava dugi vijek trajanja. Oblikovno su stabilne u
temperaturnom području od -30 do +85 stupnjeva celziusa.
Pogodne su za ručno i strojno pranje. Dimenzionirane su tako
da je moguća primjena raznih kombinacija gastronorm posuda
prema obliku i po dubini (visini). Neke najčešće kombinacije su
prikazane na skicama u katalogu.
2 x 150
h=65
2 x 150
h=65
2 x 150
h=100
2 x 65
2 x 100
h=100
2 x 65
2 x 150
h=100
20 www. alveus.si
1 x 100
1 x 200
1 x 100
1 x 200
h=200
h=100
h=100
2 x 65
2 x 150
h=200
h=150
h=65
h=65
h=100
h=65
h=150
5 x 65
h=65
HP200
1/2
2/3
1/1
Volumen (L)
Teža/
Težina (kg)
Št. izdelka/
Broj artikla
30
5,90
1015540
1/3
1/4
1/4
1/4
1/4
1/3
1/2
1/3
1/3
1/3
Zunanje mere (mm)/
Vanjska mjera
(˚C )
1/3
1/2
80
(˚C )
1/4
1/6
1/6
Notranje mere (mm)/
Unutarnja mjera
8
76
6
72
4
68
2
64
1/4
0
0
1
2
3
4
0
1
2
3
(h)
4
(h)
Grafična ponazoritev počasnega ohlajanja segrete hrane
(po 4 urah ohlajeno za 9°C) po časovni enoti. /
(počasnejše ohlajanje)
Grafična ponazoritev počasnega segrevanja ohlajenega živila
(po 4 urah segreto za 3°C) po časovni enoti. /
(počasnejše segrevanje)
Grafički prikaz postupnog ohlađivanja zagrijane hrane
(tijekom 4 sata ohladi se za 9°C ) u jedinici vremena. /
(postupno ohlađivanje)
Grafički prikaz postupnog zagrijavanja ohlađene hrane (
tijekom 4 sata zagrije se za 3°C ) u jedinici vremena. /
(postupno zagrijavanje)
21
Termo posode
Termo posude
FV8
Teža/
Težina (kg)
Št. izdelka/
Broj artikla
68
11,50
1015541
1/3
1/2
2/3
Volumen (L)
1/1
1/3
1/2
1/3
1/3
Zunanje mere (mm)/
Vanjska mjera
(˚ C )
80
(˚C )
8
76
6
72
4
68
2
64
Notranje mere (mm)/
Unutarnja mjera
0
0
1
2
3
4
0
1
2
3
4
(h)
(h)
Grafična ponazoritev počasnega ohlajanja segrete hrane
(po 4 urah ohlajeno za 9°C) po časovni enoti. /
(počasnejše ohlajanje)
Grafična ponazoritev počasnega segrevanja ohlajenega živila
(po 4 urah segreto za 3°C) po časovni enoti. /
(počasnejše segrevanje)
Grafički prikaz postupnog ohlađivanja zagrijane hrane
(tijekom 4 sata ohladi se za 9°C ) u jedinici vremena. /
(postupno ohlađivanje)
Grafički prikaz postupnog zagrijavanja ohlađene hrane
(tijekom 4 sata zagrije se za 3°C ) u jedinici vremena. /
(postupno zagrijavanje)
22 www. alveus.si
Polikarbonatne gastronorm posode /
Polikarbonatne gastronorm posude
Polikarbonatne gastronorm posode omogočajo učinkovito in
preprosto shranjevanje, pripravo in distribucijo živil. Primerne
so za uporabo v temperaturnem območju od -40°C do +99°C.
Skladnost s standardom EN 631 zagotavlja široko paleto
velikosti in globin, obenem pa omogoča nekatere kombinacije
z gastronorm posodami iz plemenitega nerjavečega jekla.
Ključne lastnosti in prednosti polikarbonatnih gastronorm
posod:
• prozornost materiala omogoča hitro prepoznavnost
shranjenih živil,
• funkcionalno oblikovane posode zagotavljajo hitro,
učinkovito in preprosto čiščenje,
• so odporne na kemične reakcije z živili in se ne navzemajo
vonja shranjenih živil,
• so odporne na udarce ter zagotavljajo varno shranjevanje
in distribucijo živil.
Polikarbonatne gastronorm posude omogućavaju učinkovito i
jednostavno skladištenje, pripremu i prijenos namirnica. Pogodne
su za upotrebu u temperaturnom području od -40 do +99 C°.
Usklađenost sa standardom EN 631 omogućava široku paletu
veličina i dubina polikarbonatnih gastronorm posuda, a pored
toga i neke kombinacije s gastronorm posudama iz plemenitog
nehrđajučeg čelika.
Ostale značajke i prednosti polikarbonatnih gastronorm
posuda:
• prozirnost materijala omogućava brzo prepoznavanje uskladištenih namirnica,
• funkcionalno oblikovane posude omogućavaju brzo, učinkovito i jednostavno čišćenje,
• posude su otporne na kemijske reakcije s namirnicama, te ne preuzimaju njihov miris,
• polikarbonatne gastronorm posude su otporne na udarce i omogućavaju sigurno skladištenje i prijenos namirnica.
23
Polikarbonatne gastronorm posode /
Polikarbonatne gastronorm posude
GN 1/1
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
GN 1/1 X 65
65
8.8
1015884
GN 1/1 X 100
GN 1/1 150
GN 1/1 X 200
100
150
200
13.7
20
27.8
1015885
1015886
1015887
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
Dodatni pribor
Odcejalno dno/ Ocjeđivačko dno
1015912
238
Pokrovka/ Poklopac
1015906
298
GN 1/2
Tip/Model
GN 1/2 X 65
65
4
1015888
GN 1/2 X 100
GN 1/2 X 150
GN 1/2 X 200
100
150
200
6.1
9.2
12
1015889
1015890
1015891
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1015907
24 www. alveus.si
Odcejalno dno/ Ocjeđivačko dno
1015913
175
150
GN 1/3
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
GN 1/3 X 65
65
2.4
1015892
GN 1/3 X 100
GN 1/3 X 150
GN 1/3 X 200
100
150
200
3.5
5.4
7.2
1015893
1015894
1015895
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
GN 1/4 X 65
65
1.7
1015896
GN 1/4 X 100
GN 1/4 X 150
GN 1/4 X 200
100
150
200
2.5
3.8
4.8
1015897
1015898
1015899
Dodatni pribor
238
Pokrovka/ Poklopac
1015908
7
GN 1/4
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1015909
25
153
Polikarbonatne gastronorm posode /
Polikarbonatne gastronorm posude
140
GN 1/6
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volumen (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
GN 1/6 X 65
65
1
1015900
GN 1/6 X 100
GN 1/6 X 150
GN 1/6 X 200
100
150
200
1.5
2.3
3.5
1015901
1015902
1015903
Tip/Model
Globina/
Dubina (mm)
Volume/
Volume (L)
Št. izdelka/
Broj artikla
GN 1/9 X 65
65
0.6
1015904
GN 1/9 X 100
100
0.8
1015905
Dodatni pribor
150
Pokrovka/ Poklopac
1015910
83
GN 1/9
Dodatni pribor
Pokrovka/ Poklopac
1015911
26 www. alveus.si
Kovinoplastika Lož d.d.
Lož, Cesta 19. oktobra 57
1386 Stari trg pri Ložu
Slovenija
Telefon: + 386 (1) 70 95 100
Telefax: + 386 (1) 70 58 466
www.kovinoplastika.si
www.alveus.si
e-mail: [email protected]
e-mail: [email protected]
Št. kat.: KK 0160.10
Pridružujemo si pravico do tehničnih sprememb.
Možna so manjša odstopanja v barvi.
Fotografije odstopajo od standardne ponudbe.
Katalog je oblikoval Gigodesign d.o.o.
Fotografija: arhiv Kovinoplastila Lož d.d.
Besedilo: Gigodesign d.o.o. in Kovinoplastika Lož d.d.
Grafična priprava: Gigodesign d.o.o.
Tisk: Februar 2011
Br. Kat.: KK 0160.10
Pridržavamo si pravo tehničkih promjena.
Moguća su manja odstupanja u bojama.
Fotografije mogu odstupati od standardne ponude.
Katalog je oblikovao Gigodesign d.o.o.
Fotografija: arhiv Kovinoplastika Lož d.d.
Text: Gigodesign d.o.o. i Kovinoplastika Lož d.d.
Grafička priprema: Gigodesign d.o.o.
Tisak: Veljača 2011
www. alveus.si