FINES PRO-COOK
Novi tehnološko dovršeni parni konvektomati
Fines Pro-cook omogočajo:
pripravo najzahtevnejših jedi
revolucionarno, enostavno upravljanje na dotik prsta
prihranek časa, prostora in denarja
FINES PRO-COOK
parni konvektomat
Fines PRO-COOK predstavlja
edinstveno linijo novih parnih
konvektomatov, ki kuharskim
mojstrom omogoča uporabo
najnovejše tehnologije pri
pripravi najzahtevnejših jedi.
Fines PRO-COOK
Vam ponuja pet modelov parnih
konvektomatov različnih velikosti,
ki zadostijo vsem potrebam, od
najmanjših restavracij in lokalov s
hitro prehrano, do največjih profesionalnih kuhinj.
Program vroči zrak
Program kombiniranje
Fines PRO-COOK
Fines PRO TOUCH
Zadosti zahtevam vseh uporabnikov
konvektomatov in omogoča pripravo najkvalitetnejših jedi za vaše
goste, ki se bodo z veseljem vedno
znova vračali k vam.
Predstavlja inovativni revolucionarni sistem upravljalne plošče,
ki deluje enostavno na dotik prsta.
Program kuhanje
Nova tehnologija kljubuje tudi
najzahtevnejšim delovnim pogojem,
ki lahko sploh obstajajo v kuhinjah.
Fines Pro clean
Po napornem dnevu v kuhinji je
čiščenje najbolj neprijetno opravilo.
Omenjeno pravilo vsekakor ne velja,
če ste pri pripravi jedi uporabljali parni
konvektomat PRO-COOK.
S funkcijo aktivnega čiščenja se vaš
konvektomat na koncu dneva samodejno očisti do sijaja.
Izbira med petimi čistilnimi programi,
ki vedno poskrbijo, da bo vaš konvektomat kvalitetno očiščen.
F-2011 i / b
F-1221 i / b
F-1011 i / b
F-611 i / b
F-623 i / b
PRO-COOK značilnosti
PRO-COOK opcije
Levo odpiranje (F-611, F-1011)
PRO TOUCH inovativna upravljalna plošča, deluje na dotik
Dvostopenjsko varnostno odpiranje (F-623, F-611, F-1011)
PRO CLEAN aktivno čiščenje notranjosti
HACCP nastavitev
Temperaturna vbodna konica
Digitalni prikaz parametrov ( temp., čas, vlaga )
* - velja za modele z vgrajenim bojlerjem
Program vroči zrak 30 – 300 C
Program kombiniranje 30 – 300 C
Program kuhanje 30 – 130 C
99 programov s 5-imi koraki
Reverzibilno delovanje ventilatorja
Motoriziran izpust pare in prezračevanje
Integriran tuš
Dvojna zasteklitev z notranjim refleksnim steklom
Regeneracija
Banketni sistem
ročaj
temperaturna sonda
snemljiva upravljalna plošča
vrata (ukrivljeno steklo)
dvojna zasteklitev
integriran predal za odvajanje kondenza
Računalniška kontrola in upravljanje energije
Samodejno predgrevanje / hlajenje
Samodejni zagon
BCS (sistem za kontrolo bojlerja)*
SDS (sistem za diagnosticiranje napake)
CCS (sistem za kontrolo apnenca)*
WSS (sistem za varčevanje z vodo)
Halogenska osvetlitev notranjosti
USB priključek
LAN internetna komunikacija
Tehnični podatki
Model konvektomata
PRO-COOK
F-623 i
F-611 i
F-611 b
F-1011 i
F-1011 b
F-1221 i
F-1221 b
F-2011 i
F-2011 b
Generator pare
vbrizgavanje
vbrizgavanje
bojler
vbrizgavanje
bojler
vbrizgavanje
bojler
vbrizgavanje
bojler
Kapaciteta
6 x GN 2/3
6 x GN 1/1
6 x GN 1/1
10x GN 1/1
10x GN 1/1
12 GN 2/1
12 GN 2/1
20 x GN 1/1
20 x GN 1/1
Kapaciteta obrokov
30 - 50
50 - 150
50 - 150
150 - 250
150 - 250
400 - 600
400 - 600
400 - 600
400 - 600
Razdalja med vodili
65 mm
65 mm
65 mm
65 mm
65 mm
65 mm
65 mm
65 mm
65 mm
Mere (ŠxVxG) (mm)
683x575x644
933x786x863
933x786x863
933x1046x863
933x1046x863
1105x1353x997
1105x1353x997
948x1824x871
948x1824x871
Teža
65 kg
110 kg
116 kg
132 kg
138 kg
197 kg
207 kg
221 kg
233 kg
El. priključna moč
4,9 (3,3*) kW
10,2 kW
10,2 kW
17,6 kW
17,6 kW
35 kW
35 kW
35 kW
El. moč generatorja pare
9 kW
12 kW
24 kW
35 kW
24 kW
Varovalke
10 (16*) A
16 A
16 A
32 A
32 A
63 A
63 A
63 A
63 A
Napetost
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
3N/400V/50Hz
Napetost (opcija)
230V/50Hz
Priklop vode / odtok (mm) G 3/4” / 40
G 3/4” / 50
G 3/4” / 50
G 3/4” / 50
G 3/4” / 50
G 3/4” / 50
G 3/4” / 50
G 3/4” / 50
G 3/4” / 50
Temperaturna regulacija
30 – 300 C
30 – 300 C
30 – 300 C
30 – 300 C
30 – 300 C
30 – 300 C
30 – 300 C
30 – 300 C
30 – 300 C
FINES d.o.o.
Proizvodnja in prodaja kovinske opreme, Industrijska cesta 5, 1290 Grosuplje, Slovenija, EU
Telefon: +386 1 788 83 40, Faks: +386 1 788 83 42, [email protected], www.fines.si