PRAVILNIK
3. ODPRTO PRVENSTVO “NAJpicopek Slovenije”
1. Tekmovanje “NAJpicopek Slovenije” se bo odvijalo v času 8. Mednarodnih sejmov okusov
2015 in sicer v četrtek, 29. januarja. 2015, s pričetkom ob 10:00 uri.
2. Na tekmovanje se lahko prijavijo vsi picopeki ali kuharji. Tekmujejo lahko kot posamezniki ali
kot predstavniki svoje picerije/lokala.
3. Prijave na tekmovanje bodo potekale od 1. decembra 2014 do zapolnitve prostih mest. Na
tekmovanje se lahko prijavi največ 30 tekmovalcev. Prijavnino je potrebno poravnati
najkasneje do 29. januarja 2015 transakcijski račun Društva kuharjev in slaščičarjev TRR: SI
03105-1000358915 SKB - Ljubljana. Cena prijavnine na osebo je 49,00 eur + DDV, v katero
sta vključena tudi pokrivalo in predpasnik.
4. Prijavnica bo dosegljiva na spletni strani www.kuharjislovenije.si in www.gast.si Izpolnjeno
prijavnico lahko pošljete po pošti na naslov organizatorja Društvo kuharjev in slaščičarjev
Slovenije, Ekslerjeva 8,1241 Kamnik, ali na e-pošto [email protected].
Prijavljeni tekmovalci bodo o razporedu tekmovanja pravočasno obveščeni in se morajo
zglasiti 30 min pred navedeno uro na lokaciji tekmovanja in predložiti osebni dokument za
preverbo podatkov na prijavnici.
5. Tekmovanje bo potekalo na električnih pečicah. Testo za pico na tekmovanje vsak
tekmovalec prinese s seboj. Ostale surovine oz. proizvode priskrbi organizator tekmovanja
preko sponzorjev. Vsak tekmovalec se prosto odloča o načinu priprave pice. Po končani
izdelavi pice mora vsak tekmovalec očistiti delovni pult.
6. Tekmovalec, ki svojega delovnega pulta ne očisti, bo diskvalificiran brez možnosti pritožbe.
7. Obleka tekmovalcev mora biti urejena in čista. Vsi tekmovalci morajo nositi predpasnik in
pokrivalo sponzorja, ki ga dobijo ob prijavi na tekmovanje v času tekmovanja in podelitvi
priznanj. Tekmovalci ne bodo smeli nositi oznake podjetij, ki niso prisotna kot sponzorji.
8. Potek tekmovanja: Komisija bo tekmovalcu dala znak za začetek priprave pice. Tekmovalec
bo imel največ 20 minut časa za pripravo, peko in predstavitev pice. Pici mora ponudit
tekmovalec sam. Izbran okus prve pice je MARGHERITA, drugo pripravi tekmovalec po lastni
kreaciji in nabora živil, ki so mu na voljo na tekmovalnem mestu:
Paradižnikova pulpa
Mocarela iz bivoljega mleka
Paradižnikovi pelati
Artičoke marinirane
Šampinjoni v slanici
Kuhan pršut
Sol
Olive zelene
Olive črne
Jurčki marinirani
Bazilika - suha
Origano - suhi
Mocarela
Sveži paradižnik
Oljčno olje
Ostra moka
Poper črni mleti
Šunka
Bazilika list - sveži
9. Tekmovalec lahko uporablja samo izdelke in živila, ki so mu na voljo na tekmovalnem
mestu
10. Komisijo je sestavljena iz 5-ih članov. Ocenjevala bo pripravo, izvedbo, peko, čas, okus in
videz pice, kot tudi predstavitev pice.
11. Prepovedane so vse dejavnosti, ki bi bile lahko razumljene kot podkupovanje komisije
(npr. obdarovanje komisije ipd).
12. Komisija bo rezultate objavila po zaključku tekmovanja na samem sejmu ter objavila
rezultate na uradni spletni strani sejma www.gast.si in DKSS www.kuharjislovenije.si
13. Zoper mnenje oz. rezultatov komisije se ni možno pritožiti
14. Organizator si pridržuje pravico do spremembe pravilnika tekmovanja v primeru, da bo
tako izboljšan potek tekmovanja.
15. Organizator ne prevzema odgovornosti za kakršnokoli škodo, ki jo lahko povzročijo ali
utrpijo tekmovalci med samim tekmovanjem.
16. Organizator si zadržuje pravico uporabljati slike in posnetke tekmovanja za svoje
namene.
17. Prvi, drugi in tretje uvrščeni tekmovalci prejmejo diplome in medalje.
PRIJAVA na tekmovanje za izdelavo PIZZE
Podpisani ___________________________
iz podjetja: ________________________
Ime in priimek
Naslov: ________________________________________________
Poštna št.:________________ Mesto: ___________________
Pizzerija/gostilna _________________________________________________________________
Ektronski naslov:____________________________________________________
Mob. št: _______________________
Pizzerija
_______________________
Domača številka
Prijavnina znaša 49,00 eur + ddv (59,78 €)
Podatki za račun:
Podjetje :_____________________________________________________________
Naslov:_______________________________________________________________
Davčna št.:_____________________________________
Izjavljam, da sem seznanjen s pogoji in pravili tekmovanja, ki so zapisani v Pravilniku, ki ga
sprejemam brez pridržka in se prijavljam na tekmovanje » 3. Prvenstvo Slovenije v
IZDELAVI Pizze«.
______________________
Podpis
Prijavni obrazec pošljite na:
E-mail: [email protected]
Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije, Ekslerjeva 8, 1241 Kamnik