鱼 - Golden China
Golden China Restaurang 018-13 86 36 www.kinakrogen.se Förrätter Pris 1 Friterade vårrullar 炸春卷 2 Kycklingspett med currysås 咖喱鸡串 3 Tofusallad med gräslök 小葱拌豆腐 Kall rätt. En av de vanligaste tofu rätterna i Kina 4 Pekingsoppa 北京汤 Surstark kycklingsoppa med ägg 5 Tom yam gong 冬荫功汤 Thailändsk surstark räksoppa 6 Ägg & tomat soppa 西红柿鸡蛋汤 Populär soppa i Kina 5st/35:- 10st/60:2st/59:59:59:69:59:- 7 Tofusoppa 豆腐羹 59:- 8 Xihu biffsoppa 西湖牛肉羹 69:- 9 Jiaozi – Stekta dumplingar 饺子 Stekta knyten fyllda med fläskkött eller grönsaker 10 Baozi - Ångkokta dumplingar 包子 Ångkokta degknyten med köttfyllning eller grönsaker 11 Wontonsoppa 馄饨 6st/69:2st/35:69:- Traditionell kinamat 传统中国菜 Vegetarisk matsedel I Kina liksom i Sverige väljer många bort kött. Vi har satt ihop en näringsrik matlista för de som vill uppleva en typisk kinesisk middag utan kött. Vi erbjuder flera olika sorters tofuprodukter som mjuk tofu och tofusticks(hård torkad tofu i strimlor) Pris Avh 101 Shui zhu tofu Het och kryddig gryta! Mycket populär rätt i Sichuan. Serveras med 水煮豆腐 149:- 139:- grönsaker 102 Chi jiao toufusticks 豉椒腐竹 139:- 129:- 宫保腐竹 139:- 129:- 104 Wokad selleri med tofusticks 西芹腐竹 139:- 129:- 105 Shui zhu tofustick 水煮腐竹 149:- 139:- 106 Wokad broccoli med vitlök 蒜蓉花椰菜 129:- 119:- 107 Wokad selleri med cashewnötter 西芹腰果 129:- 119:- 108 Stekt tomat med ägg 番茄炒蛋 129:- 119:- 地三鲜 149:- 139:- 110 Torr -wokad vitkål 干煸圆白菜 129:- 119:- 111 Wokad kinesisk salladskål med vitlök 蒜蓉白菜 129:- 119:- Jästa sojabönor och paprika 103 Kungpao tofusticks Jordnötter, gurkatärningar, morötter, chili med sichuanpeppar Den vanligaste husmanskosten i Kina 109 Di san xian Wokad potatis, paprika och aubergine Pris Avh Vegetarisk matsedel 112 Suan La strimlad potatis 酸辣土豆丝 129:- 119:- Suan 酸->sur, La 辣-> stark 113 Yu xiang tofu Yu 鱼->fisk, 香->doftande. Namnet kommer av att man tidigare ofta 鱼香豆腐 139:- 129:- brukade laga fisk med samma slags sötsura, starka smak. 114 Ma La tofu 麻辣豆腐 139:- 129:- 115 Wokad tofu med grönsaker 烩豆腐 139:- 129:- 116 Sojabräserad tofu 红烧豆腐 139:- 129:- 117 Tofu med sås av bönsås 酱爆豆腐 139:- 129:- 118 Wokade surstarka böngroddar 酸辣豆芽 139:- 129:- 119 Wokad friterad tofu 家常豆腐 139:- 129:- 120 Wokad tofu med grönsaker och svamp 蘑菇豆腐 159:- 149:- 泡椒腐竹 149:- 139:- 鱼香茄子 139:- 129:- 啤酒茄子 139:- 129:- Kantareller om det är säsong 121 Pao jiao tofusticks Marinerad chili, grönsaker, tofusticks 122 Yu Xiang aubergine Yu 鱼-> fisk, 香-> doftande 123 Ölbräserad aubergine Kötträtter 牛肉 Pris Avh 201 Wokad biff med lök 洋葱爆牛肉 139:- 129:- 202 Wokad biff med spiskummin 爆炒孜然牛肉 169:- 159:- 203 Wokad biff med paprika 青椒牛肉 139:- 129:- Biff 204 Shui Zhu biff Het kryddig gryta! Populär matlagningsteknik i Sichuanprovinsen. 水煮牛肉 159:- 149:- Serveras med grönsaker 205 Shui Zhu oxfilé 水煮牛柳 179:- 169:- 206 Kinakrogens oxfilé special 招牌牛柳 189:- 179:- 爆烤牛柳 189:- 179:- 香辣牛柳 179:- 169:- 209 Wokad oxfilé med ostronsås 耗油牛柳 179:- 169:- 210 Jing Jiang oxfile 京酱牛柳 179:- 169:- Oxfileskivor med mörkt stark sås 207 Bao kao oxfilé Sprödbakade oxfiléskivor med smak av surt, sött och starkt 208 Xiang La oxfilé Xiang 香->doftande, La 辣->stark Söt bönsås med purjolök Fläsk 猪肉 211 Ma Po tofu (rätten innehåller fläsk) 猪肉 麻婆豆腐 139:- 129:- 木须肉 149:- 139:- 蚂蚁上树 139:- 129:- Wokad tofu med Sichuanpepper och chili 212 Mu Xiu fläskkött Innehåller ägg, svamp och fläsk 213 Myror klättrar träd Wokade glasnudlar med färs 214 Yu Xiang fläskkött Yu 鱼->fisk, 香->doftande.Namnet kommer av att man tidigare ofta 鱼香肉片 139:- 129:- brukade laga fisk med samma slags sötsura, starka smak 215 Huiguo fläskkött 回锅肉 149:- 139:- 216 Shui zhu fläskkött 水煮肉 159:- 149:- 217 Sprödbakad fläskkött 锅包肉 159:- 149:- 218 Jing Jiang fläsk 京酱肉丝 169:- 159:- Wokad kokt sidfläsk Kyckling 鸡 219 Kung Pao kyckling 鸡 宫保鸡丁 139:- 129:- 香辣鸡 149:- 139:- 221 Xiang La japansk tofu med kyckling 香辣豆花鸡 159:- 149:- 222 Krispig kyckling i apelsinsås 橙汁鸡 149:- 139:- 223 Krispig Yu Xiang kyckling 鱼香脆皮鸡 149:- 139:- 224 Generalens kyckling 左公鸡 149:- 139:- 225 Shui Zhu kyckling 水煮鸡片 159:- 149:- 226 Jiang bao kyckling 酱爆鸡丁 149:- 139:- 黄金啤酒鸡 149:- 139:- Jordnötter, gurkatärningar, morötter, chili med sichuanpeppar 220 Xiang La kyckling Xiang 香 -> doftande, La 辣 -> stark Krispig kyckling med stark sötsur smak. Med broccoli och tomat Med söt sojabönssås 227 Ölbräserad kyckling 228 Chong qing chili kyckling Bitar av kyckling friterade med chili och sichuanpeppar, Här finner 重庆辣子鸡 159:- 149:- ni kycklingen i ett hav av chili 229 Bao Kao kyckling Strimlad kyckling med smak av surt, sött och starkt med grönsaker och lök 爆烤鸡块 159:- 149:- Pris Avh Anka 鸭 鸭 230 Stekt anka i sojabönsås 酱爆鸭 179:- 169:- 231 Stekt anka med ananas 菠萝鸭 179:- 169:- 232 Mei Jiang anka 梅酱鸭 179:- 169:- Mei jiang -> plommonsås 233 Sprödbakad anka Ankan marineras och kokas med olika ingredienser som därefter 香酥鸭 189:- 179:- bakas i ugn 234 Pekinganka 北京烤鸭 500:- 500:- 235 Xiang La anka med japansk tofu 豆花鸭 179:- 169:- 香辣鸭 189:- 179:- Chili och sichuanpeppar i grytan 236 Xiang La anka Fisk 鱼 237 Suan cai fisk 鱼 酸菜鱼 169:- 159:- 238 Tang Cu fisk 糖醋鱼片 169:- 159:- 239 Stekt lax med ingefärsås 姜汁三文鱼 189:- 179:- 240 Mei jiang lax 梅酱三文鱼 189:- 179:- 241 Shui zhu fisk 水煮鱼 169:- 159:- 242 Xiang La fisk med japansk tofu 香辣豆花儿鱼 159:- 149:- Surkål och sichuanpeppar gör fiskkött surt och lite starkt Seafood 海货 海货 Pris Avh 243 Stekt zucchini med räkor 西葫芦炒大虾 159:- 149:- 244 Stekta tigerräkor med ingefära 姜丝爆大虾 159:- 149:- 245 Jiao Yan räkor Torr rätt med lök och fem sorters kryddor 179:- 169:椒盐大虾 246 Stekt Selleri med bläckfisk 西芹鱿鱼卷 159:- 149:- 247 Stekta tigerräkor med grönsaker 爆炒大虾 159:- 149:- 248 Stekta blandade seafood 姜葱焗海鲜 169:- 159:- 249 Xiang La blandad seafood Xiang 香 -> doftande, La 辣 -> stark 169:- 159:香辣海鲜 Nudlar och stekt ris 250 Stekta nudlar med ägg och grönsaker 蛋炒面 119:- 109:- 251 Stekta nudlar med biff 牛肉炒面 129:- 119:- 252 Stekta nudlar med kyckling 鸡肉炒面 129:- 119:- 253 Stekta nudlar med räkor 虾炒面 149:- 139:- 254 Stekt ris med ägg och grönsaker 蛋炒饭 119:- 109:- 255 Stekt ris med kyckling 鸡肉炒饭 129:- 119:- 256 Stekt ris med biff 牛肉炒饭 129:- 119:- 257 Stekt ris med räkor 虾炒饭 149:- 139:- 258 Stekta risnudlar med ägg och grönsaker 蛋炒河粉 119:- 109:- 259 Stekta risnudlar med biff 干炒牛河 129:- 119:- 260 Udon nudelsoppa med seafood 海鲜乌冬汤面 159:- 149:- 261 Stekta Udonnudlar med biff 牛肉乌冬炒面 129:- 119:- Dim Sum Pris Avh 300 Jiaozi – Stekta dumplings Jiaozi går även att få kokade och finns både med fläskfyllning eller 饺子 139:- 139:- med grönsaksfyllning 301 Baozi - ångkokta dumplings 包子 88:- 88:- 牛羊肉泡馍 (标准两个馍) 139:- 139:- Baozi finns både med fläskfyllning och med grönsaksfyllning 302 Paomo - Lammgryta med bröd och biffskivor På kinesiska: Paomo. Gryta på långkok i lammbuljong med skivor av pitabröd, risnudlar och biff. Mycket populär rätt från terracottaprovinsen Shaanxi. Kineserna började laga rätten sedan 3000 år tillbaka. Många uppskattar att äta den på vintern då den är värmande för kroppen. Den kan även ätas som tilltugg. Svensk kinamat 瑞典中餐 Friterade kötträtter med sötsursås / Currysås Pris Avh 401 Friterad fläsk 炸咕噜肉 90:- 80:- 402 Friterad kyckling 炸鸡 90:- 80:- 403 Friterad fisk 炸鱼 90:- 80:- 404 Friterade räkor 炸虾 139:- 129:- 405 Wokad kyckling med cashewnötter 腰果鸡肉 99:- 90:- 406 Wokad biff med cashewnötter 腰果牛肉 99:- 90:- 407 Wokad fläsk med cashewnötter 腰果猪肉 99:- 90:- 408 Wokade grönsaker med cashewnötter 腰果素什锦 99:- 90:- 409 Wokade räkor med cashewnötter 腰果虾 139:- 129:- 410 Sichuan kyckling 四川鸡 99:- 90:- 411 Sichuan biff 四川牛肉 99:- 90:- 412 Sichuan fläskkött 四川猪肉 99:- 90:- 413 Sichuan anka 四川鸭 179:- 169:- Wokad kött med grönsaker och cashewnöter Sichuanrätter (starkt) Kött med bambuskott och svamp Pris Avh 414 Biff med bambuskott och svamp 笋菇牛肉 90:- 80:- 415 Kyckling med bambuskott och svamp 笋菇鸡肉 90:- 80:- 416 Fläskkött med bambuskott och svamp 笋菇猪肉 90:- 80:- 417 Stekt kyckling med ananas 菠萝鸡 90:- 80:- 418 Stekt fläskkött med ananas 菠萝古老肉 90:- 80:- 419 Stekt biff med ananas 菠萝牛肉 90:- 80:- 420 Kyckling med currysås 咖喱鸡 90:- 80:- 421 Biff med currysås 咖喱牛 90:- 80:- 422 Fläskkött med currysås 咖喱猪肉 90:- 80:- 423 Räkor med currysås 咖喱虾 139:- 129:- 501 Friterade bananer med glass 香蕉冰 58:- 38:- 502 Fruktmix med glass 杂果冰 58:- 38:- 503 Glass med chokladsås 巧克力冰激凌 58:- 38:- 504 Friterad mjölk med glass 炸牛奶冰激凌 58:- 38:- 505 Fruktmix med apelsinjuice 水果捞 58:- Kött med ananas (sötsurt) Kött med grönsaker i currysås (alternativ: röd eller gul curry) Efterrätter
© Copyright 2024