1. No category

BÄ R F I S
Bärfisnyheter
Nr. 3 | Januari 2014
Hej i vinterkylan!
I det här numret tänkte vi värma upp er med inspiration inför våren. Vi börjar med att ta med er till Mullbärsbacken - en skogsträdgård i vardande här i Malmö (att besöka med klassen kanske?!). Sedan går resan vidare
till Slottsträdgården (ni har väl hört att Bärfis blivit erbjudna en odlingstäppa där?). Det blir boktips inför
våren - för både stora och för små! Och vi berättar självklart om vad som händer på Holma och om tankarna
inför våren. Välkomna till bärfis tredje nyhetsbrev - som är något av ett inspirationsbrev!
Mullbärsbacken
Mullbärsbacken är en skogsdunge i Lindängelund i Lindängen. Det är en allmän plats som ägs av Malmö stad
och förvaltas av Gatukontoret. Hösten 2011 ansökte föreningen Permakultur i Skåne om Malmö Miljöförvaltnings miljöanslag för projektet “Från skog till skogsträdgård”. I december månad 2011 fick föreningen ett
positivt beslut och projektet drog igång januari 2012.
Ett av målen var att förvandla Mullbärsbacken till en skogsträdgård liknande den i Holma/Höör. Ett annat mål
var att projektet skulle inspirera och sprida kunskap om permakultur och skogsträdgårdsodling i Lindängen.
Ett år går fort och projektet är avslutat men lever vidare genom ett skötselavtal mellan Malmö stad och föreningen Permakultur Skåne, och givetvis av att eldsjälarna träffas kl.17 varje onsdag i dungen för att jobba
vidare med att anlägga skogsträdgården. Ett par av eldsjälarna har ni redan träffat: Bärfisarna Esbjörn, Johanna
och Arne. (Vill du vara med kan du ringa till exempel Johanna Johansson! Kolla också in projektets blogg
skogstradgardenlindangelund.blogspot.se.)
I kanten av Lindängen hittar du Mullbärsbacken.
Eldsjälarna bygger och planterar.
Bärfisnyheter
Nr. 3 | Januari 2014
Vad är en skogsträdgård? Varför skogsträdgårdsodling? Fördelarna är att det är ett hållbart sätt att
odla. Det efterliknar ekosystemens egen dynamik
till att bygga upp ett friskt, produktivt och till stor
del självskötande odlingssystem. Det är processer
i ekosystemet som bygger upp bördigheten, ser till
att växtnäringsämnena hålls kvar i systemet och
begränsar skadedjuren. En skogsträdgård kan vara
stor - flera hektar, men också liten som din trädgård.
I Mullbärsbacken skapas nu fem “solfickor” kring
en lummig mötesplats med eldstad. Här kan vi sätta oss ner kring elden och förhoppningsvis börja
laga mat över öppen eld. Solfickorna är planerade
utifrån grundstrukturerna i en skogsträdgård: trädskikt, buskskikt och örtskikt. Träd, klätterväxter,
buskar, örter och grönsaker växer tillsammans precis som i skogen. Denna struktur kallas vertikalodling inom permakultur. Den gör skogsträdgården
mycket mer produktiv än ett grönsaksland är i sig
självt. Solljuset utnyttjas på bästa sätt genom att
de olika skikten blommar vid olika tidpunkter. Det
gör att under hela växtsäsongen finns det något
som är moget och som går att äta. Det mesta av
Plantering och marktäckning på Mullbärsbacken.
solenergin utnyttjas. En väldesignad skogsträdgård
utnyttjar alla tillgängliga resurser maximalt.
I Mullbärsbackens trädskikt kan ni hitta olika sorters äppelträd, mullbärsträd, plommonträd och
körsbärsträd. I buskskiktet kan ni hitta koreansk silverbuske, som ni känner igen från Skogsträdgården
i Höör, och häckkaragan och havtorn. Visste ni att
dessa buskar har ätbar frukt och dessutom förmågan
att fixera kväve som de delar med sig till de andra
växternas rötter? Perfekt i en skogsträdgård! Sätter
ni er ner i örtskiktet kan ni hitta vallört, smultron,
mynta och många andra kryddväxter och marktäckare. Under 2014 ska olika sorters ginkoträd planteras.
Bärfisarna från Högaholmsskolan var och besökte
Mullbärsbacken precis innan jul. Det var kallt och
ruggigt. Men i dungen glömde vi väder och vi hjälptes åt med olika uppgifter som behövs göras i skogsträdgårdar, som att bygga stigar, plantera växter och
röja busksnår. Vi hjälpte Arne att förbereda för eldning, så att vi kunde värma oss, grilla våra pinnbröd
och dricka varm choklad. Vi hoppas att fler klasser
kommer att kunna besöka Mullbärsbacken i vår!
2.
Bärfisnyheter
Nr. 3 | Januari 2014
Vad händer med Täppan?
I höstas besökte vi Slottsträdgården och fick en
rundvandring av John Taylor. Under denna träffen
kom det fram att en av odlingslotterna var ledig och
frågan kom snabbt från pedagogerna om de tillsammans kunde ansvara för lotten som nu går under arbetsnamnet Täppan. Vi vill gärna återkoppla
till detta initiativ och berätta vad som händer:
Under hösten har vi varit i kontakt med John Taylor
för att höra hans tankar kring idéen att olika skolor tillsammans vill ansvara för odlingslotten. Han
är positiv till idéen och odlingslotten är nu tingad.
Nu ska vi försöka lösa transporterna, ekonomin
och logistiken för att kunna realisera er fina idé. Vi
har även pratat med Miljöförvaltningen, MKB och
områdesprogrammet Seved och de stöttar idéen på
olika sätt. Under de två närmsta veckorna ska vi
träffa potentiella samarbetspartners som kan hjälpa
till att genomföra idéen. Om vi får positiva besked
så vill vi gärna träffa er pedagoger och prata om
upplägg, intresse och ansvar.
Har ni frågor eller förslag om Täppan kan ni höra
av er till Stefan Lennartsson ([email protected]).
Förra september i Slottsträdgården med bärfispedagogerna.
BOKTIPS
för en vår utomhus
Vi Bärfisar älskar Pinnboken. Hur ofta händer det
inte att barn plockar med sig pinnar och kottar utifrån? För barnen är pinnarna magiska leksaker. De
kan ju förvandlas till allt möjligt, och fantasin har
inga gränser. Vuxnas fantasi däremot, kan då och
då behöva lite hjälp på traven. I Pinnboken finns
enkla instruktioner och vackra bilder som gör att
det pirrar i magen av inspiration: Gör ett ärtrör, en
stjärntrollstav, en ringlande orm, eller smyckade
stavar? Bygg ett älvslott, gör en häxkvast, eller flygande mattor i skogen? Skapa älvspön, eller lär
dig fläta korgar! Den här är en bok det är omöjligt
att inte inspireras av, varken som stor eller liten.
3.
Bärfisnyheter
Nr. 3 | Januari 2014
Lättläst om permakultur
Permakultur i ett nötskal är en grundläggande
och lättläst bok för alla som vill minska sina ekologiska fotspår, och snabbt få en förståelse för permakultur. Har du ett några timmar över en kväll?
Läs den här boken! (Vi har delat ut boken till de
flesta av Bärisarpedagogerna - saknar någon den så
hör av er till Johanna Bruun.)
Boken innehåller också många exempel, så att du
får tips om hur du kan odla i staden om du har lägenhet eller i förorten om du har radhus, om du vill
bygga ett självhushållande hönshus eller ett helt levande hus, om hur du anlägger en täckodlingsbädd
eller en skogsträdgård, med mera. En bra dörröppnare helt enkelt!
För dig som vill fördjupa dig!
Creating a forest garden I denna tunga bok, både
i vikt och i innehåll, kan du fördjupa dig i skogsträdgårdsodling. Författaren Martin Crawford, med
många års erfarenhet av skogsträdgårdsodling, har
nu komponerat en manual med “verktygslåda” för
just skogsträdgårdsodlare, både för nyfikna nybörjare och erfarna eldsjälar. Boken berättar om hur
en skogsträdgård fungerar och hur du går tillväga
när du har bestämt dig för att designa just din unika
skogsträdgård.
Boken är bra för att den varvar faktatexter med tabeller och fina bilder i färg som gör denna tjocka
bok lättläst och inspirerande. Det finns ett stort
men enkelt och överskådligt register där växter
beskrivs utifrån bla. storlek, användningsområde,
underhåll och kultivering. Alla växter som beskrivs har dock inte bild. Det tycker jag är synd.
Låt dig inte skrämmas av bokens vikt, den är
lättläst och det går utmärkt att bara bläddra i
den och läsa de kapitel du finner intressanta.
Har ni några boktips till oss? Skicka gärna!
4.
Bärfisnyheter
Nr. 3 | Januari 2014
Nytt på Holma
Det muras och snickras!
Vårt fina utekök har verkligen fått en upprustning
nu i vinter! Martin Bergström, som var med och
byggde Drömmarnas Hus utekök, har färdigställt
bakugnen och byggt en Rocket Stove (en enklare
vedspis för uppvärming och matlagning). Han har
också hjälpt oss förbättra köksgropen genom att
bygga trappsteg ner till gropen så att den blir säkrare, och gjort eldstaden effektivare och enklare att
laga mat vid.
En tanke vi har är att göra själva skogsträdgården
mer interaktiv! Vi har har utmejslat en plan som
går ut på att skapa både lekfulla skyltar och informationsskyltar - För att injicera inbyggda leksignaler och berättande på platsen. Det skulle kunna
handla om att lyfta på lock och hitta frågor, sagor,
eller ledtrådar... Eller kanske en skattjakt som utvecklas till kunskap och förståelse? Vi hoppas tillverka skyltar tillsammans med barnen, så att det
kan leda till större förståelse kring vad de själva
gör i skogsträdgården och kring permakultur.
I oktober började vi samarbeta med Lina Lagström
- en barnkulturdesigner som arbetat mycket med
trä och lekfulla botaniska trädgårdar. Tillsammans
med henne spånade vi fram olika idéer, och lät
henne bygga prototyper på vissa av dem. Här ser
ni några - här nedanför är det en bild från vårt första spånmöte, sticketiketter att sätta i jorden eller i
krukor. Och här vis sidan finns till exempel en öppningsbar skylt och en miniskylt.
Bärfisnyheter
Nr. 3 | Januari 2014
Bärfis i vår
Stormen Sven överraskade oss sent i höstas och
vi var tvungna att ställa in elddag den 7 december,
vilket många tyckte var tråkigt men väldigt klokt.
Vi planerar för en ny elddag fredagen den 21 mars
och då fortsätter vi närma oss farligheter tillsammans. Vi kommer att skicka iväg en inbjudan lite
längre fram men håll den 21 mars öppen för elddag. Vi har även planerat in vårens familjedag i
skogsträdgården den 18 maj. Vi återkommer med
inbjudan och planering för denna dag.
För utedagarna i skogsträdgården i Höör med
klasserna passar tisdagar, onsdagar och torsdagar
oss bäst. I februari kommer vi höra av oss till alla
pedagoger för att planera vårens aktiviteter och
utedagar. Och vi kommer att besöka varje klass
innan det är dags för klassens utedag i skogsträdgården. Vi längtar efter att träffa er alla!
Bild från familjedagen i höstas. Värt att göra om tycker vi!
Följ oss på facebook!
facebook.com/barfisen
Vill ni undgå att få nyhetsbrev från oss i framtiden,
eller vet ni någon som skulle vilja vara med på vår
utskickslista?
Skriv till oss på [email protected].
Läs vår blogg!
barfis.se
Några av våra samarbetspartners
Malmö museer: malmo.se/museer
Hidde: hiddeiyodhaqan.com
Byalaget: byalagetsofia.se
Stadsarkivet: malmo.se/stadsarkivet
Mkb: mkbfastighet.se
Malmö Stad: malmo.se
Allmänna Arvsfonden: arvsfonden.se
Glokala Folkhögskolan: glokala.se
6.