1. No category

GUIDE:
4
3
2
1
ISTANBUL
Aktiviteter Sevärdheter
Barer Nattliv Shopping
Boende Restauranger
Utflykter Praktiska fakta
16
SIDOR
Istanbul
”Räkna med magiska dagar och oväntade
möten i en av världens huvudstäder”
Miklagård. Konstantinopel. Istanbul. Istanbul är en av huvudstäderna i världen (även om Ankara är huvudstad i Turkiet).
Hur många som bor här är det ingen som törs säga säkert.
Den senaste officiella siffran ligger på dryga 13 miljoner,
men ryktet säger att det bor många fler, 17 miljoner. Minst.
Om det inte vore för att halva stan ligger i Asien så skulle
Istanbul vara den största staden i Europa. Värt en tanke.
En sak är säker: här finns absolut allt du kan tänka dig. Och
lite till.
En levande historia som ständigt gör sig påmind. Arkitektur,
gallerier och museer, gigantiska shoppinggallerior American style och små exklusiva designbutiker, marknader,
antikaffärer och så förstås Stora basaren. Lyxrestauranger,
trendiga vinbarer, köfte & kebab och underbart god turkisk
husmanskost. Moskéer, kyrkor, synagogor. Ofta ligger de
intill varandra.
Ett myller av människor rör sig på gatorna utan att knuffas och stöta i varandra. Skilda världar, kontrasterna är enorma. Här flyter det på
oväntat smidigt, en kort flygresa bort, drygt tre timmar från Arlanda.
Bosporen, Gyllene hornet och Marmarasjön, vattenvägar där stora fartyg transporterar människor och gods. Det är från båtarna som Istanbuls horisont är som vackrast.
Marianne
Broddesson,
skribent.
Det finns hur mycket som helst att göra, det kommer du snart att märka. Gör upp
planer men se till att lämna goda marginaler för det oväntade mötet eller samtalet
och du kommer att få magiska dagar i världens höjdarstad!
Bäst i Istanbul x 3:

MATEN
Turkisk husmanskost är bland det
godaste som finns, liksom meze,
många delikata smårätter som ska
ätas sakta och länge.
Redaktionen

BÅTARNA
Ta färjan, ta plats ute på däck och
betrakta mångmiljonstaden på
första parkett medan du sippar på
en kopp starkt te. Oslagbart.

SHOPPINGEN
Exklusiva märkesbutiker eller
torghandel, allt är till salu i shoppingens huvudstad.
Missa inte:
Ladda även ner
den separata
guiden till Turki
ets solkust
Guideredaktör: Marika Långström. Text: Marianne Broddesson. Art director: Hanna Ländin.
Redigering: Erik Uppenberg. Kartgrafik: Helén Rasmusen. Omslagsfoto: Thinkstock.
Utgivare: AB Kvällstidningen Expressen. Ansvarig utgivare: Thomas Mattsson.
Adress: Expressen, 105 16 Stockholm. Läs mer: www.expressen.se/res
2
Så reser du: Direktflyg med
Turkish Airlines dagligen från
Stockholm, Göteborg och
Köpenhamn och Pegasus 4
dagar/vecka under högsäsong. Airtours har weekendpaket men flyger reguljärt.
Räkna med 700–800 kronor
inklusive frukost för dubbelrum på trestjärnigt hotell.
Restid och tidsskillnad: Drygt
3 timmar + 1 timme.
Transfer: Den stora flygplatsen, Atatürk Havalimanı, på
europeiska sidan, ligger drygt
två mil från Taksim och Sabiha
Gökçen på asiatiska sidan
cirka fem mil. Du tar dig till
centrum med flygbussarna
Havataş för 40/60 kronor eller
med tunnelbana från Atatürkflygplatsen till Aksaray för
cirka 5 kronor enkel resa. Taxi
kostar 160–200 kronor.
Bästa tiden: Vår, höst, nyår.
Folkmängd: Officiellt drygt
13,6 miljoner (2012), inofficiellt cirka 17 miljoner.
Språk: Turkiska är officiellt
språk, kurdiska det största
minoritetsspråket.
Valuta: Turkiska Lira (YTL).
Växelkursen är lite bättre i
Sverige. Uttagsautomater
finns överallt.
Pass & visum: Pass giltigt i tre
månader efter utresa. Visum
behövs inte.
Säkerhet: Säkert. Använd
sunt förnuft. Det finns alla
sorter i en mångmiljonstad.
Packa: Bekväma skor. Annars
finns allt att köpa.
Telefon: +90. God mobiltäckning.
Internet: 220 volt. Adapter behövs ej. Wifi nästan
överallt.
Vår och höst är de
bästa tiderna på året att ta
en flygtur till Istanbul.
FOTO: THINKSTOCK
Resfakta
Dervischernas
ceremoni – mitt emellan
dans och trans.
FOTO: HODJAPASHA
Att gå på ett riktigt
Haman är nästan
ett måste.
SE & GÖRA × 9
1. OSKULDENS MUSEUM 4. HAMAM
Nobelpristagaren i litteratur
Orhan Pamuk har skapat Oskuldens museum, inspirerat av
hans roman Oskuldens tid.
Det öppnade i maj 2012 och är
fyllt med föremål från 50-talet
och framåt som Pamuk själv
har samlat och som också
förekommer i romanen om
kärlekshistorien mellan Kemal
och Füsun. Tre våningar med
tittskåp/installationer, ett till
varje kapitel i boken.
Var? Çukurcuma caddesi 24,
Cihangir.
www.masumiyetmuzesi.com
Turkiskt bad är något helt annat
än bastu, det handlar mer om
njutning än om att stå ut med
hetta och iskyla. Skön och fuktig
värme och ljummet vatten tills
huden har blivit uppluckrad, sen
en rejäl skrubbning och huden
blir mjuk likt en babystjärt. Det
kan vara en fördel att välja ett
hamam med turistvana. Çemberlitaş har öppet från kl 6 på
morgonen till midnatt.
Var? Çemberlitaş Hamamı,
Vezirhan Caddesi No 8,
Çemberlitaş.
www.cemberlitashamami.com
2. TERRASSERNA
5. MATLAGNINGSKURS
Håll utkik efter terrasserna,
många ställen har sådana.
Beställ in oräkneliga koppar
starkt turkiskt te och lite nötter (eller en drink) på hotell
Büyük Londras tvåvåningsterrass, lyssna till kakofonin av
böneutropen vid 18-tiden och
se solen sakta gå ner över Gyllene hornet. Top notch!
Var? Londra Bar, Meşrutiyet
Caddesi 53, Beyoğlu.
www.londrahotel.net
3. FISKEBÅTARNA
Köp en fiskmacka från båtarna
i Eminönü för fem turkiska lira
(20 kronor) och ta ett glas syrlig
turşu suyu (ättikslag!) till. En
populär dryck som som anses
vara supernyttig och bota det
mesta, till exempel baksmälla.
Var: Eminönü vid Galatabron
4
Det turkiska köket är ett av
världens främsta. Istanbuls
kulinariska institut erbjuder
matlagningskurser för proffs
men en amatör kan gå en tretimmars workshop och laga en
god middag under ledning av
en gästkock. Avgiften är 400
kronor och då ingår middagen.
Var? Meşrutiyet Caddesi 59
Tepebaşi, Beyoğlu.
www.istanbulculinary.com.tr/eng
6. FÖR KOSMOPOLITER
I en före detta antikaffär ligger
Café Smyrna. Hit kommer gärna
författare, utländska journalister
och teaterfolk för en espresso,
en bit mat mitt i natten eller en
drink. Charmigt ställe i shabby
chic-stil med mycket atmosfär.
Var? Akarsu Caddesi 29,
Cihangir.
FOTO: ÇEMBERLITAŞ
Istanbul
7. DANSA
Glitter, sjalar och paljetter. Här
finns magdanskläder, fingercymbaler … Startade som nätbutik 1994 och funnits live sen
2003. Gör allvar av dina planer
på att dansa orientaliskt! Istanbul dreams hjälper dig att hitta
en magdanskurs på rätt nivå.
Var? I ̇ncili Çavuş sokak 15/5,
Ateş pasajı, Sultanahmet.
www.istanbuldreams.com
8. BARHOPPA
I mysiga gränder i Beyoğlu kring
Tünel, Galatasaray och Asmalı
Mescit finns trevliga barer. Urban
bar & kafé är en oas bortom
stimmiga I ̇stiklal på en liten sidogata nära Galatasarayskolan.
Var? I ̇stiklal Caddesi,
Kartal Sokak 6.
www.urbanbeyoglu.com
9. DANSANDE
DERVISCHER
Sufimystikern Mevlânâ Celaleddin-i Rumi grundade dervishorden på 1200-talet. I dansen
(eller transen) virvlar sufierna
i vita kjolar och hattar av kamelhår, med en hand vänd mot
himlen och en hand ner mot
jorden. På Unescos världsarvslista sedan 2005. Semaceremoni med sufikonsert ges alla
dagar utom tisdag och torsdag
kl 19.30 på kulturcentret
Hodjapasha.
Var? Ankara Caddesi Hoça­paşa
Hamamı Sokak No 3B, Sirkeci.
www.hodjapasha.com
FOTO: RADIOKAFKA / SHUTTERSTOCK
FOTO: SHUTTERSTOCK
Varje dag ger sig
fiskebåtarna ut på
Marmarasjön.
Köp en fiskmacka
och ta ett nyttigt glas
ättikslag till!
Den färska fisken
hamnar bland annat på färska
smörgåsar i Eminönü.
Istanbul
STADSDELAR × 7
FOTO: MUHARREMZ / SHUTTERSTOCK
1. GALATA & PERA
Mysiga stadsdelar i Beyoğlu,
särskilt kvarteren runt Galata­
tornet och Pera som har genomgått stor renovering de senaste
tio åren. Här hittar du trevliga
hotell, bra restauranger, trendiga kaféer och hippa barer.
2. SULTANAHMET
Bra restauranger,
trendiga kaféer
och hippa barer
på gång-
avstånd
Gamla stan med histo­
riska byggnader och
sevärdheter som Stora
basaren, moskeerna,
Hagia Sofia, Basilikacisternen, Topkapıpalatset.
Mycket av folk överallt, gott
om turister – och en och annan
turistfälla.
3. CI ̇HANGI ̇R
& ÇUKURCUMA
Nedanför Galatatornet, mellan Galatabron och Moderna
museet. Upprustningen av de
gamla kvarteren är i full gång.
Här poppar gallerierna, designbutiker och kaféerna upp
och tränger undan de gamla
elektronikaffärerna.
5. NI ̇ŞANTAŞI
6. ORTAKÖY
FOTO: THINKSTOCK
Överklassområde med vackra
jugendhus, exklusiva butiker,
restauranger och kaféer. Stureplanskänsla. Orhan Pamuks
hemtrakter, här utspelar sig
många av hans böcker.
Övremedelklassområde vid
Bosporen med marknader,
gallerier nattklubbar, barer och
restauranger. Färjan stannar
vid den vackra Ortaköymoskén
intill bron över Bosporen.
6
Nobelpristagaren Orhan Pamuk
är uppvuxen i Nişantaşı. Oskuldens
museum ligger dock i Cihangir.
Lalelimoskén är en av
sevärdheterna i Fatih.
FOTO: REFIK ANADOL / INNOCENCE FOUNDATION
4. KARAKÖY & TOPHANE
Gågatan I ̇stiklal med sin klassiska
spårvagn slingrar sig upp från Galata
och Pera i centrala Istanbul.
7. FATI ̇H
I Fatih på västra sidan av Gyllene hornet ligger Balat och
Fener där judar och greker
bodde förr. I Fatih ligger också
Çarşamba som är den mest
religiöst konservativa delen av
Istanbul. Historiskt intressant
med kyrkor, synagogor, moskéer. Balat är med på Unescos
lista över världsarv.
Yngre och kanske ännu hippare
än Beyoğlu. Retro, vintage, hbtq,
påminner en hel del om Sofo i
Stockholm, med skillnaden att
det fortfarande är mer mix av det
gamla och det nya Istanbul.
FOTO: DAVID PEARSON / ALAMY
Vid Galatatornet
finns det en rad bra
restauranger.
ÄTA & DRICKA × 7
1. MEŞHUR SULTAN­
AHMET HALK KÖFTECI ̇SI ̇
Historiskt hak med enkel meny,
men gott! Här beställer man
turkiska köttbullar (köfte), piyaz
(sallad på vita bönor och lök)
och irmik helvası (mannagrynsdessert) till efterrätt. Drick
gärna ayran (yoghurtdryck
med salt och vatten) till det.
Var? Divanyolu Caddesi 12A,
Sultanahmet.
www.sultanahmetkoftesi.com
2. KARAKÖY GÜLLÜOĞLU
BAKLAVA SHOP
Världens bästa baklava hittar du
här. Om du inte gillar sött finns
mycket annat, som till exempel
mina favoriter, salta små kakor
(tuzlu) som smakar himmelskt
tillsammans med te.
Var? Mumhane Caddesi 171.
www.karakoygulluoglu.com
3 KARAKÖY LOKANTASI
I närheten av Güllüoglu, fast
litelängre bort från bron, finns
Kakarköy Lokantası, en mycket
populär restaurang både för
lunch och middag, med hyfsat
billig turkisk husmanskost.
Var? Kemankeş Caddesi 37/A.
www.karakoylokantasi.com
utsikten över Gyllene hornet.
Var? Marmara Pera, Mesrutiyet
Caddesi 15, Beyoğlu.
www.miklarestaurant.com
4 HAMDI ̇
6 KI ̇VA
Ät här om du gillar kebab och
andra grillade kötträtter. En
stor restaurang med god mat
och fin utsikt över Galatabron
från terrassen. Ligger intill
kryddbasaren (Mısır carsı). Om
du börjar morgonen med att
besöka Stora basaren och går
ner genom de smala gränderna mot Eminönü är det här ett
bra ställe att luncha på.
Var? Tahmis Caddesi, Kalçın
Sokak 17, Eminönü.
www.hamdi.com.tr
5 MI ̇KLA
Svensk-turkiske kocken Mehmet
Gürs är superstjärna i Turkiet
och äger flera av landets prisbelönta krogar, däribland Mikla
högst upp i hotellet Marmara
Pera. Men det är dyrt och inte
särskilt ”turkiskt”. Ta en drink
och njut av den magnifika
Ett jättebra ställe mitt emot
Galatatornet som serverar mat
från sydöstra Turkiet. Fräscht,
snabb service, bra uteservering
och god mat med extra krydda.
Skulle det vara fullt är de andra
krogarna på torget också bra.
Var? Galata Kulesi Meydani 4,
Beyoğlu.
www.galatakivahan.com
7 ZENCEFI ̇L
Zencefil (ingefära) är en av
de äldsta vegetariska restaurangerna i Istanbul även om
den numera också har några
ickevegetariska rätter på menyn. Ligger på en tvärgata till
I ̇stiklal nära franska konsulatet. Mysig uteservering inne på
gården. Stängt söndagar.
Var? Kurabiye Sokak 8,
Beyoğlu.
Webb: Sök på Zencefil på Youtube.
7
Ay
va
n
sa
Istanbul
Cd
.
Araf
Tarla
Pera
Palace
fik S
ayd
am
Bulgar
Kilisesi
Londra
Re
Kadi
Mehmet Mh.
iye
Cd
B E YO G LU
Bah
r
ra
y
Rum Ortodoks
Patrikhanesi
Cd
Pea
Mikla Maramara
Pera
Babylon
PERA
Adahan
K
G
Galatatornet
rs
Te
Kiva
d
eC
an
pr.
At
Ga
lat
atü
rk
.
Cd
aK
a
s
Pa
F AT I H
Gradiva
Blv
zi
v
Fe
Onsdagsmarknaden
Çarsamba Pazarı
Millet
Kütüphanesi
Eminönü
Hamdi
Centralstation
Stora
basaren
Ordu Kd.r
Så mycket kostar...
Middag: Cirka 150 kronor exklusive
dryck för den traditionella middagen
med flera små mezerätter.
En liter vatten: 4 kronor
En Big Mac-meny: 40 kronor
Taxi från flyget: Från Atatürkflygplatsen till Taksim: cirka 160 kronor.
8
KA
Civan
Tur
kel
i Cd
Hodja
Pasha
Cultur
Cente
Sofa art &
antiques
Magdans Ba
Corlulu Ali
Pasa
Cami
Cemberlitas
Hamami Meshur
Sultan
S U LT
Mosaikmuseum
Cd
Svar ta havet
an
i Blv
afbas Zencefil
M
eb
us
Istanbul
lis
-i
TURKIET
IRAK
M
ec
360
ak
Ankara
SYRIEN
500 km
Medelhavet
CUKURCUMA
Karaköy
Güllüoglu
= bar
Cafe
Smyrna
= restaurang
= hotell
Museum of
Modern Art
= shopping
ARAKÖY
= bussterminal
= centralstation
Karaköy
Lokantasi
= historiskt
= museum
= sevärdhet
Hoca
Pasa Mh.
8
9
11
16 21 25 27 27 24 19 15
11
Min. temp
2
3
4
7
8
5
DEC
11
Soltimmar
5
6
6
8
10
11
12 10
9
6
5
4
Regndagar
18 15 14
11
9
6
5
7
11
14
17
6
OKT
10 15 20 23 24 22 19 14
SEP
8
AUG
8
JUL
Vattentemp. 9
JUN
NOV
12 16 18 18 15 12
MAJ
Arasta
Bazaar
Max. temp
APR
TA N A H M E T
Vädret i Istanbul året runt
MAR
Ayasofya
FEB
asilica Cistern
Kennedy Kd.
Istanbuls
Arkeologiska
Museum
JAN
a
a
ral
er
9
Bra souvenir:
glaskoppar för
turkiskt te.
FOTO: MARIANNE BRODDESSON
FOTO: ALEXANDER TOLSTYKH /SHUTTERSTOCK
Istanbul
SHOPPA × 8
1. STORA BASAREN
Kapalı Çarşı är världens största
basar, en labyrint med minst
4 000 och kanske 6 000 butiker,
siffran varierar. Här säljs allt du
kan tänka dig: guld, mattor, tyg,
keramik, lampor, antikviteter,
skinnjackor, läderväskor … Pruta.
Det går lättare om du betalar
kontant (euro och dollar funkar).
Börja tidigt med frukost på något mysigt kafé innan rushen
startar. Söndagar stängt.
Var? Çarşıkapi Caddesi Beyazit,
Sultanahmet.
www.grandbazaaristanbul.org
2. ARASTA BAZAAR
Ett bra mycket lugnare alternativ till Stora basaren på en
gågata bakom Blå moskén,
men med bra butiker.
Var? Arasta Çarşı, Sultanahmet.
www.arastabazaar.com
3. ÇUKURCUMA
Antikaffärer, vintagebutiker,
loppisar och kaféer hittar du i
området Çukurcuma strax söder om I ̇stiklal Caddesi. Hippfakorn är hög, butikerna säljer
vinyl, 60-talsprylar, möbler och
kläder blandat med husgeråd,
järnaffärer och brödbutiker.
Gränsar till bohemiska, ”hbtqvänliga” stadsdelen Cihangir
mellan Taksim och Kabataş.
10
Stora Basaren har
tusentals butiker. Ingen vet
riktigt hur många.
4. CI ̇VAN
Nyöppnat skrädderi som syr
upp kläder kläder på två dagar.
Tygerna känns retro men modellerna är tidlösa. Köp en fin
fluga eller beundra kartorna
med äkta vintageknappar.
Ägarna värnar om traditionellt
hantverk och på sin blogg
dokumenterar de hantverk och
gamla butiker som är på väg
att försvinna. Läsvärt.
Var? Çukurcuma Caddesi 42,
Beyoğlu.
www.civanblogging.com
5. SOFA ART &
AND ANTIQUES
6. DESIGNSHOPPA
Vill du komma bort från stimmet på I ̇stiklal rekommenderas
parallellgatan Serdar-ı-Ekrem
som utgår från Galatatorget.
Här öppnar sig en helt annan
värld med designbutiker med
prylar, kläder, smycken och
servering. Här kan du se dig
omkring i lugn och ro, ingen
kommer att störa dig.
Var? Serdar-ı-Ekrem Caddesi,
Galata.
7. ISTANBUL MODERN
2004, efter många turer, fick
Istanbul äntligen sitt moderna museum. Restaurang med makalös
utsikt och en museishop med ett bra
sortiment av bland
annat smycken av
inhemska formgivare. Missa inte.
Var? Meclis-i Mebusan
Caddesi, Karaköy.
www.istanbulmodern.org
Världens största basar
med 4 000 butiker. Eller
är det snarare
6 000?
Utanför Stora basarens port Nuruosmanyie
ligger en av
Istanbuls bästa
antikaffärer, värd
ett besök även om
man inte är på jakt
efter dyrbara antikviteter. Här finns konsthantverk
som är överkomligt. Butiken
ägs av Kashif Bey. Hans fru
Dilek har öppnat en mindre
filial på designgatan Serdar-ı
Ekrem 49, passa på och titta in
om du ändå är i närheten.
Var? Nuruosmanyie Caddesi
53, Cağaloğlu.
www.kashifsofa.com
8. CEVAHI ̇R
Galleriashopping i sex våningar.
Över 300 butiker, biografer,
massor av restauranger … Ligger i Şişli, knappt 20 minuter
från Taksim med tunnelbana.
Var? Büyükdere Caddesi 22, Şişli.
www.istanbulcevahir.com
MARKNADER × 4
1. FATI ̇H
Varje vecka finns över 200
marknader (pazar) i Istanbul
där det säljs frukt, grönsaker,
kläder, husgeråd, möbler, verktyg, gammalt skräp, kort sagt
allt. Onsdagsmarknaden (Çarşamba Pazarı) i Fatih, den mest
religiösa delen av Istanbul, är
gigantisk. Öppen från kl 5 till 21.
Inte det minsta turistanpassad.
fejk), läder och smink. Har flyttat
från Ulus till trendigare Ortaköy.
4 KADI ̇KÖY
Ta färja från Karaköy eller Eminönü om du bor i Beyoğlu eller
Sultanahmet till tisdagsmarknaden i Kadiköy på den asiatiska
sidan. Dryga 20 minuters promenad från färjan uppför gatan
Söğütlüçeşme, håll till höger
när du passerat tjurskulpturen.
FOTO: SVETLANA JAFA
ROVA / SHUTTERSTOC
K
2 YEŞI ̇LKÖY
KÖP HEM × 4
2. MATTOR
Drick en kopp te medan du låter
matthandlaren visa upp ett urval. Kanske går du därifrån med
en matta att älska hela livet.
3. KUDDAR
4. KRYDDOR
Kuddfodral från någon
av basarerna – prisvärt
sätt att piffa till soffan.
Torsdagar. Kallas också ”Sosyete pazarı”, societetmarknanaden. Här säljs märken som
Abercrombie, Adidas, Burberry, Louis Vuitton (äkta och
Iznikinspirerade fat och skålar,
underlägg, koppar, kakelplattor… dekorativa orientaliska
mönster i starka färger.
Mönstrade kuddfodral finns i
såväl basaren som i turistaffärer, är ofta prisvärda, kul att ge
bort men också ett lätt sätt att
piffa upp vardagsrumssoffan.
Marknaden, också onsdagar, i
det snobbigare Yeşilköy är mer
välorganiserad, utbudet stort,
mer exklusivt och dyrare.
3 ULUS
1. PORSLIN
Köp färska kryddor i Mısır Carsı
(egyptiska basaren/kryddbasaren. Hela kryddor håller smaken mycket längre än malda.
FOTO: FRANK HEUER / 360
NÖJEN × 4
Skybaren och nattklubben
360 har en fantastisk utsikt
över staden och vattnet.
Jazzklubben Nublu på Manhattan har en systerklubb i Istanbul där såväl utländska som
inhemska artister uppräder.
Var? Voyvoda Caddesi 2/1
Karaköy Meydanı, Karaköy.
Program på www.facebook.
com/nubluistanbul
2. UNGT & STIMMIGT
Araf är en populär klubb i
flera våningar, i synnerhet för
erasmusstudenter. Ölen är
billig. Eski Beyrut nära Taksim
är ett liknande ställe, ungt och
stimmigt.
Var? I ̇stiklal Caddesi, Balo
sokak No 5, våning 5.
www.araf.com.tr
3. SKYBAR & NATTKLUBB
360 är en restaurang med skybar off I ̇stiklal som förvandlas
till nattklubb efter midnatt.
360 graders utsikt över Istanbul, som namnet antyder, det
är den man betalar för. Maten
sägs inte vara värd sitt pris.
Var? I ̇stiklal Caddesi 163, Mısır
Apt., Beyoğlu.
www.360istanbul.com
4. LIVE ALLA KVÄLLAR
1. JAZZ À LA NEW YORK
På Babylon spelas livemusik
nästan varje kväll, ofta internationella artister. Jazz och världsmusik. Lär vara på listan över
världens 100 bästa jazzklubbar.
Var? Sehbender Sokak 3, Tünel
(nära I ̇stiklal).
www.babylon.com.tr
11
Istanbul
röna, sköna öar klädda
G
med pinjeskogar och trävillor
Fem av de nio
Prins­öarna är
bebodda.
1. PRINSÖARNA
Ett måste! I Marmarasjön 20
km sydöst om Istanbul ligger
Prinsöarna (Kızıl Adalar) nio
gröna, sköna och vackra öar,
på fem av dem bor det folk. Bilfritt, här åker vi med häst och
vagn i branta backar genom
pinjeskogar och passerar
gigantiska trävillor på vägen,
sommarvillor för Istanbulbor
med stora bankkonton. Till
Prinsöarna går snabbåtar från
Kabataş eller reguljärtrafik
från Eminönü och Karaköy.
Resan tar en till två timmar.
Färjorna stannar vid Kınalıada,
Burgazada, Heybeliada (författaren Orhan Pamuks sommarparadis) och Büyükada. Det
finns hotell på de två senare,
dubbelrum cirka 800 kronor.
hyra en elektronisk guide för
20 kronor.
Ta den (inte privata små
båtar) till Anadolu Kavaği och
tillbaka (kan ta flera timmar).
I Anadolu Kavaği finns flera
små trevliga fiskrestauranger
och en gammal genuesisk
borg uppe på kullen om man
orkar gå upp (gör det!) med ett
trevligt kafé på vägen.
3. ÅK OCH BADA
2. BÅT PÅ BOSPOREN
Varje morgon kl 10.35 (under
högsäsong också kl 13.35)
avgår den statliga färjan från
Eminönü längs Bosporen i riktning mot Svarta havet. Du kan
12
Det finns flera bra fiskrestauranger längs Bosporen.
Güzelyer i Rumeli Kavagi har
fantastisk utsikt och god mat
medan Kahraman i samma
stadsdel saknar utsikten men
kompenserar för det med råge
på matsidan. Särskilt piggvar
(kalkan på turkiska) på Kahraman på hösten är ett måste.
Var? Båten avgår från Eminönü
närmast brofästet.
www.sehirhatlari.com.tr/en
Kilyos – röda
stränder vid
Svarta Havet.
Kilyos kallas också Istanbuls
riviera och är en semesterort
vid Svarta Havet, en dryg
timmes resa från Istanbul
(35 km), antingen med båten
från Eminönü till Sarıyer och
därifrån 20 minuter med buss
151 eller dolmus till Kilyos.
Stanna över natten på något av
de mysiga pensionaten, njut av
sandstranden och havet men
undvik helgerna för då är alla
där, särskilt på sommaren.
www.kilyos.org.
FOTO HELA SIDAN: SHUTTERSTOCK
UTFLYKTER × 5
HOTELL × 5
Nyöppnat hotell, minimalistisk
design och förmodligen det
mest miljövänliga i Turkiet.
Ingen plast, bara naturliga
material, nästan självförsörjande på energi, ekologisk
mat i restaurangen på sjunde
våningen med fantastisk utsikt
över Sultanahmet.
Var? General Yazgan Sok. 14,
Istanbul 34430.
www.adahanistanbul.com
Pris: Dubbelrum cirka 1 200 kr
3. LA GRADIVA
Bra läge vid Galatabron på
Beyoğlusidan, i trendiga
stadsdelen Karaköy där nya
gallerier, designbutiker och kaféer börjar dyka upp. Jazzklubben Nublu ligger i hotellets
bottenvåning.
Var? Bankalar Cad. 2/1, Karaköy.
Pris: Dubbelrum med stads­
utsikt cirka 1 000 kr.
5 PEAK HOTEL
Modernt, relativt nybyggt
hotell med bra standard, skön
atmosfär och bra läge nära de
andra två i Pera, Beyoğlu och
granne med restaurang Mikla.
Fantastisk frukost.
Var? Meşrutiyet Caddesi
Oteller Sokak 1/3, Beyoğlu.
www.thepeakhotel.com.tr
Pris: Dubbelrum från 1000 kr.
FOTO: ADAHAN ISTANBUL
1. ADAHAN ISTANBUL
Minimalistiskt
och miljövänligt
på Adahan.
2. BÜYÜK LONDRA
Lätt bedagat men charmigt och
trivsamt hotell med anor från
1880-talet. Mycket av inredningen finns kvar sen dess. I foajén
visslar papegojan Jacup när du
går förbi. Takterrass med utsikt
över Gyllene hornet (Haliç).Vissa
rum är nyrenoverade, andra är
betydligt enklare – och billigare.
Var? Mesrutiyet Caddesi 53,
Beyoğlu.
www.londrahotel.net
Pris: Dubbelrum cirka
375–1 550 kr.
4 PERA PALAS
Nyrenoverad, lyxig klassiker
där Agatha Christie påbörjade
Mordet på Orientexpressen.
Andra berömda
gäster är
Greta
Garbo
och
spionen
Mata
Hari. Att
bo här är en upplevelse utöver
det vanliga. Ett alternativ är att
besöka Pera Palas kafé eller ta
en drink i baren för att känna
på atmosfären.
Var? Meşrutiyet Caddesi 52,
Beyoğlu.
Pris: Dubbelrum från 2 700 kr.
Besök Pera Palas kafé eller ta
en drink i baren
för att känna på
atmosfären
ANNAT BOENDE × 2
CHILLOUT HOSTEL
Budget. Ungt, trivsamt. Centralt
läge på en tvärgata till Istiklal.
Gratis wifi, trevlig personal och
gay-friendly.
Var? Balyoz sokak 3, Beyoğlu.
www.chillouthostelistanbul.com
Pris: Dubbelrum med bad cirka
400 kronor, flerbäddsrum
80–140 kr
HYR LÄGENHET
Hyr en lägenhet om du tänker
stanna ett tag eller vill smälta
in och känna dig som en äkta
”istanbullu”. Prisvärt, särskilt
om man är flera som vill bo
tillsammans.
www.istanbullife.org
www.airbnb.se
www.istanbulrentals.com
13
Istanbul
UPPLEV MER × 2
1. YALOVA
2. ŞILE & AĞVA
På den asistiska sidan cirka
70 km norr om Istanbul ligger
Şile, känt för sina charmiga
om än rätt förfallna trähus, en
fungerande fyr (fener) från
1859 som man kan gå upp i
under högsäsong, och flera
sandstränder. Den längsta och
fortfarande relativt orörd är
Kumbaba. Många turkar har
sommarställen här och andra
flyr hit över helgen för att ta
det lugnt och komma bort från
staden.
Ta buss 139A eller 139D från
Şemsi Paşamoskén i Ûsküdar.
Buss 139A fortsätter 40 km till
Ağva längs med Svartahavskusten.
Floderna Yeşilçay och Göksu
möts i Ağva och du kan ta en
båttur eller vandra i skogen, se
vattenfall och grottor där kristna en gång gömde sig undan
romarna. Ağva gör man bäst
att undvika på helgerna under
högsommaren, vackraste tiden
är hösten.
www.exploreagva.com/en
FOTO: SHUTTERSTOCK
Har du testat hamam och vill ha
mer? Ta snabbåten från Yenikapı,
Aksaray. Resan till Yalova Thermal
tar drygt en timme och här kan
du ägna dig åt stärkande och
avkopplande bad i varma källor som sägs vara bra för alla
möjliga besvär som reumatism och övervikt, gallbesvär
och hudproblem. Perfekt för
dig som älskar spa. Ta endagtur eller stanna över natten i
något av de fina hotellen.
www.yalovatermal.com
Besök S¸ile och ta det lugnt ett tag
Unna dig en lunch
i Torghallarna nära
Nørreport.
Şile med sitt fyrtorn, som du kan
besöka under högsäsong.
DET HÄR KAN DU SKIPPA × 2
1. HOPPA ÖVER
TAKSI ̇M-PLATSEN
Taksim-platsen är just nu en
mycket trafikerad byggarbetsplats och kommer att förbli så
ett långt tag framöver. Atatürkmuseet är stängt, lyxhotellet
Marmara Taksim ligger inklämt bland bilar och avgaser.
Ingen hit.
14
1. STRUNTA I
SOVMORGONEN
Stora basaren och Topkapı mitt
på dagen en lördag. Alla är där,
massor av folk, trångt, långa
köer ... Det är värt att gå upp tidigt, äta en god turkisk frukost
och hänga på låset.
TA SIG RUNT
Taxi är billigt men det går
snabbare att ta sig fram kommunalt. Köp en akbil (smart
biljett) eller ett I ̇stanbul kart
som man laddar med pengar.
Fungerar på buss, tunnelbana,
färja och spårvagn. Pris 1,30
YTL (ca 6 kr) per resa. Minibussar, dolmus, avgår när den är
full och stannar när du vill, säg
till chauffören när du vill gå av.
Mitt Istanbul
Camilla Thulin, designer/kostymtecknare
och medförfattare till boken Meze maritime: en matresa i turkiska vatten med
Uluc ”Bullen” Telmen, upptäckte Turkiet
för 15 år sedan. Det var kärlek vid första
ögonkastet och nu bor hon och hennes
man skådespelaren Johan Rabeus delar
av året vid Egeiska havet. FOTO: SADBERK HANIM, JENS L’ESTRADE
”Ett tre våningars sommarhus med en
fantastisk samling konsthantverk”
Skaffa den utomordentliga Istanbul The
Guide. Kommer ut i pappersform varannan månad med aktuella tips om konserter, trender, mat. För den kulturintresserade finns Cornucopia, en vacker tidning
om turkisk kultur och historia.
www.theguideistanbul.com
www.cornucopia.net
2
Sadberk Hanım Museum i Sarıyer. Det
första privata museet i Turkiet. Ligger i
ett tre våningar stort sommarhus, yali, vid
Bosporen, med en fantastisk samling av
turkiskt konsthantverk, bland annat
kvinnokläder, helt sagolika. Ta
båten dit, stängt onsdagar.
3
Turkish and Islamic Art Museum.
Ligger mittemot Blå moskén
och Hippodromen i Sultanahmet.
Vackert museum med vackra
mattor, porslin och kostymer.
4
Min favoritrestaurant,
9 Ece Aksoy. Det är ett
litet modernt ställe med
en skön tant som lagar
all mat. Ligger på Oteller
Sokak No. 9 i Beyoğlu,
www.dokuzeceaksoy.
com
5
Ibrahimpasha Hotel.
Hotellfavoriten, ett litet
topphotell mittemot Blå
moskén.
www.ibrahimpasha.com
Ottomanska kvinnodräkter på Sadberk
Hanım-museet. Där finns även bysantinska
arkeologiska fynd och islamiskt konsthantverk att beskåda.
6
Rüstem Pasha-moskén. Missa
inte denna moské nedanför
­egyptiska basaren. En juvel fylld
av iznikkakel ritad av den store
arkitekten Sinan. Byggd år 1561.
1
FOTO: SHUTTERSTOCK
Istanbul
APPAR × 5
1. SPOTTED BY LOCALS
Insidertips som ligger lite utanför de vanligaste turiststråken.
Uppdateras ständigt av handplockade lokala förmågor som
älskar sin stad. Ladda ner och
använd offline för 28 kronor.
2. CITY WALK ISTANBUL
Med den här appen kan du
lägga upp egna audioguidade
stadsvandringar eller välja
bland närmare 20 standardturer på engelska. Du kan söka
på sevärdheter i bokstavsordning – lättöverskådligt.
3. POCKET GUIDE ISTANBUL
4. WORD UP TURKISH
Språkapp från engelska till turkiska med fraser, quiz, ordbok.
Spela in dina uttalsövningar,
testa quizet och kolla hur
mycket turkiska du förstår. Välj
mellan olika svårighetsgrader.
Kul app för språkintresserade.
Den östromerske kejsaren Justinianus I
lät bygga Basilikacisternen på
400-talet. I dag är den en av Istanbuls
stora turistattraktioner.
FOTO: SHUTTERSTOCK
Jättebra audiogudieapp som
gör guideboken onödig. Massor
av info om alla slags sevärdheter, restauranger, klubbar,
shopping. Mycket bra översikt
med fakta om staden, karta
över t-banan och många andra
tips. 9 guidade turer på engelska för cirka 40 kronor.
5. ITRANSLATE
Översättningsprogram som kan
vara bra att ha om du måste
göra dig förstådd på turkiska.
Välj mellan olika språk och knappa in vad du vill ha översatt.
SAJTER × 6
english.istanbul.gov.tr
english.istanbul.com
turkey.dailysecret.com
/istanbul/en
www.istanbullife.org
www.turkeytravelplanner.com
www.istanbuleats.com
16
Vart vill du gå? Med appen
City Walk Istanbul kan du välja
bland 20 olika rutter.