SWEA Bladet April 2012 - SWEA Toronto
SWEA bladet Toronto Canada Nr. 1 Årgång 30— April 2012 SWEA TORONTOS STYRELSE 2012 Post Namn / epost Ordförande Marianne Mannerheim [email protected] Vice ordförande Marie Larsson [email protected] Skattmästare Linda Karlgren [email protected] Sekreterare Maria Dahlman [email protected] Webmaster Ida Jansson [email protected] Program & Medlemskap Anna Tvinnereim [email protected] SWEA TORONTOS INTRESSEGRUPPER SWEA Central Kontakt: Cia Leander [email protected] SWEA Central Bokklubb Kontakt: Barbro Biringer [email protected] SWEA Norr Kontakt: Margaretha Ferguson [email protected] SWEA Väst Bokklubb Kontakt: Erika Johansson/ Margareta Jakobson [email protected] SWEA Syd Kontakt: Lise-Lotte Abramowitz [email protected] SWEA Öst Kontakt: Ulla Robinson [email protected] Smaklökarna Kontakt: Cia Leander [email protected] SWEA Väst Kontakt: Erika Johansson [email protected] Satellit Buffalo Kontakt: Anna-Lena Green [email protected] Satellit Ottawa Kontakt: Birgitta Westin [email protected] MEDLEMSKAP Medlemsavgift: $50 / år + HST Medlemskap och adressändringar Anna Tvinnereim & Barbro Westin [email protected] SWEA KALENDER Kalenderredaktör Eugenia Malamud [email protected] SWEA HEMSIDA—www.swea.org/toronto Webmaster SWEA Öst Bokklubb Kontakt: Ulla Robinson [email protected] Ida Jansson [email protected] SWEA INTERNATIONAL, INC. Styrelse Namn / e-mail Internationell ordförande Margaret Sikkens Ahlquist [email protected] Internationell vice ordförande Ann-Marie Gustafson [email protected] SWEA’s Grundare Agneta Nilsson [email protected] Västra Amerikas—VAME Annette Åsberg [email protected] Mellersta Amerikas—MAME Barbro Westin [email protected] SWEABLADET Ansvarig utgivare: Marianne Mannerheim Östra Amerikas—OAME Margaretha Talerman [email protected] Tillfällig Redaktör: Ida Jansson [email protected] Observera att varken redaktören eller SWEA tar ansvar för presenterade fakta. Västra Europa, Mellanöstern och Afrika—VEMA Sofie Haag [email protected] Mellersta Europa, Mellanöstern och Afrika—MEMA Ann Winstanley [email protected] Annnonsansvarig: Barbro Westin Östra Europa, Mellanöstern och Afrika—OEMA Ingrid Westin [email protected] Layout: Mia Holmgren Reg. Ordf. Asien Prenumeration: $30 / år Marita Löfdahl [email protected] Utgivnings och materialdag 2012: Utgivningsdag Nr 1—april Nr 2—november Materialdag 1 februari 30 september Materialet skall vara redaktören tillhanda på materialdagen (eller tidigare). HEMSIDOR SWEA Toronto SWEA International www.swea.org/toronto www.swea.org ANNONSPRISER 1/1 sida färg $250 1/2 sida färg $120 1/4 sida färg $75 Visitkort färg $35 Paketpris erbjudande finns vid annonsering i andra medier. INNEHÅLL Ordföranden har ordet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2 Medlemsskapet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 Bästa artiklar i SWEA Bladet . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 Kingos jorden runt resa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 Stora USA resan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12 En lektion i te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 Interview med Marianne (Lucka 16) . . . . . . . . . . 17 Nya regler för utlandsstudenter . . . . . . . . . . . . . 18 Notes on Stocholm from a temporary expatriate 19 Kanadensiska vs Svenska män . . . . . . . . . . . . . . 20 Vitamin D—solskensvitaminet . . . . . . . . . . . . . . 21 Skidhelg i Wasaga Beach . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Jenny Lind konserter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Kokbok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 SWEA Torontos 30-års jubileum & SWEA MAMEs Regionmöte . . . . . . . . . . . . . . . . .26 2012 SWEA Organizational Chart . . . . . . . . . . . . . . . . . .27 2012 Julmarknad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 3 4 TÄNK PÅ ATT GYNNA VÅRA ANNONSÖRER Advokat Barbro E. Stålbecker-Poutney . . . .19 Air Canada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . baksidan Hej Sweor! Våren är här och nu närmar vi oss verkligen vårt regionmöte i maj! Eftersom SWEAmöten utgör en fantastisk möjlighet att få utbyta erfarenheter, tankar och idéer—så är det med glädje som vi presenterar detta rykande färska SWEA Blad. Förhoppningsvis kommer besökande Sweor finna innehållet lika intressant som vi gör! Det här numret fokuserar bl.a. på mat—naturligt med tanke på att vi i skrivandets stund är i full fart med att sammanställa SWEA Torontos första kokbok. Det är ett spännande arbete som involverat alla våra intressegrupper samt välkända matkritikern Sara Waxman—det här numret bjuder på en liten inblick av det arbetet. Ni kan se på det som en försmak av vad kokboken kommer att innehålla, samt en liten hint inför vår jubileumsmiddag på Toula! När vi ändå fokuserar på mat och välbefinnande—passa på att läsa Louise Lettström-Hannants intressanta artikel om D-vitamin. Eller varför inte en av våra stipendiestudenters grubblerier kring svensk tubost—och när vi ändå pratar ost, missa absolut inte Rebeckas utläggningar om kanadensiska män (som ibland är lite för cheesy). Naturligtvis får vi även ta del av ett par spännande resor—är det något vi Sweor verkar älska att göra så är det att ge oss ut i världen på allehanda upptåg! Det sagt, vi hoppas få lite mer Sverigefokus på vårt höstnummer. Är du hemma över sommaren och känner lite extra för ditt landskap— skriv en artikel och skicka till oss! Sverige har så mycket att erbjuda att det alltid är välkommet med tips på vart man ska åka om man har ett par dagar på sig att utforska nya guldkorn. Naturligtvis är även landskaps-specifika recept varmt välkomna! Vårt SWEA-Blad är i ständig omformning och vi hoppas att det bara kommer att bli bättre och bättre! Det föregående numret rodde vår superhjälte Barbro Westin i hamn med flaggan i topp. Den här gången har jag delat arbetet med att sätta samman SWEA Bladet med Barbro, Marianne Mannerheim, och Helen Svensson, som är en helt ny Toronto SWEA. Hör av er om ni också vill arbeta med vårt nästa blad, ju fler som engagerar sig desto bättre! Vi ses under regionmötet! Ida Jansson Tillfällig redaktör för SWEA-Bladet Beaches Bakeshop and Café. . . . . . . . . . . . . 17 --- Ristorante and Lounge . . . . . . . . . . . . .22 BLU Bed & Breakfast—Collingwood . . . . . . . . . .22 12 23 20 26 25 28 Fastighetsmäklare—Marie Agay . . . . . . . . . .22 Financial Planner, Mary D’Aversa . . . . . . . . . . .16 Grennaskolan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24 Mannermex International` . . . . . . . . . . . . . . 18 Massage Therapist—Shirley Cameron . . . . .19 Optiker Olsson Optical . . . . . . . . . . . . . . . .16 SVT World . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28 Tandläkare Elias `Lou` Tsilkas . . . . . . . . . . . .24 Tandläkare Susanne Niwong . . . . . . . . . . . .22 Wild Wing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Yorkville Design Centre . . . . . . . . . . sista sidan ORDFÖRANDEN HAR ORDET Marianne Mannerheim [email protected] Kära Sweor, Denna vårens upplaga ges ut bara några veckor innan vårt ToRo30 jubileumsfirande. SWEA Toronto fyller 30 år i år! Det är fantastiskt! Vi är mycket glada över att vi kunde koordinera regionmötet hos oss samtidigt med festligheterna. Så trevligt att vi fick tillfälle att välkomna våra internationella Sweor till detta evenemang. Det skall bli oss alla ett stort nöje att presentera vår stad Toronto samt vår huvudstad Ottawa för alla besökande. Nämnas bör också att det är vår egen Barbro Westin som leder regionmötet i maj som ny regionordförande. April månads SWEA Blad innehåller flera trevliga reseskildringar och bjuder på mycket lärorik läsning. Under Ida Janssons ”Redaktörens Rader” får ni en utmärkt beskrivning av vad som bjuds. Själv är jag i Mexiko, Puerto Vallarta, som ligger på Stillahavskusten, när jag skriver dessa rader. Mexiko är ett underbart land och kan varmt rekommenderas som ett resmål. Kulturen, maten, konsten, musiken, arkitekturen och folket är helt enkelt fantastisk. Tyvärr har Mexiko fått dåligt rykte på grund av drogtrafiken på gränsen till USA. Mexiko är ett enormt stort land och bör inte bedömas i sin helhet på detta. Vädret i Puerto Vallarta är perfekt och mycket pålitligt med temperaturer runt 30-33 grader C. Nätterna brukar ligga runt 25 grader C. Den bästa tiden här är mellan oktober/november till april/maj. Jag hoppas att ni får en chans att någon gång uppleva detta paradis! Som ni kan se på SWEA Torontos organisationsschema här i Bladet så är årets styrelse ganska liten, men med mycket starka och drivna Sweor. För många av oss är detta år vårt andra år och det är viktigt för Sweas fortsatta arbete att styrelsen förnyas och föryngras. Det vore mycket tacksamt om ni Sweor som funderar på att ha en styrelsepost anmäler er och kommer ombord nu så att kontinuiteten bibehålls. Vi behöver vara flera. Kontakta gärna mig eller någon annan i styrelsen. Man behöver inte ha haft tidigare styrelseerfarenhet för att bli invald. Enligt stadgarna kan styrelsen bestå av 12 ledamöter. Glöm inte att anmäla er till jubileumsmiddagen samt till alla andra roliga aktiviteter som vi erbjuder under vårt 30-års firande. Om ni inte vill köra hem efter festligheterna, boka och dela gärna rum på ”vårt” hotell Westin Harbour Castle där vi har specialpris. Se vår hemsida www.swea.org/toronto för anmälan och information. Våra Toronto Sweor har gjort ett enormt jobb för oss alla. Vi bör alla stödja detta till fullo om vi kan! Jubileumsmenyn består av recept komponerade av Toronto Sweor som deltog i menytävlingen. Vi planerar att ha vår Kokbok färdig till jubileet. Där kan ni hitta recepten till jubileumsmenyn samt alla andra recept som skickades in av er. Ett stort och hjärtligt tack till alla er energiska Sweor som håller vår verksamhet så aktiv och ett stort tack till våra fantastiska sponsorer! Engagemanget inom SWEA Toronto har sedan höstnumret varit högt, och vi har fått många nya medlemmar. I skrivandets stund är vi 190 medlemmar, varav 15 i vår satellit-grupp i Ottawa som grundats av Birgitta Westin. Ett stort tack från oss alla! Jag hoppas att få se och möta er alla under ToRo30 firandet den 10-13 maj, 2012! Sweor, fortsätt att värva mer medlemmar! Anna Tvinnereim, som också är styrelsemedlem, erbjuder de Sweor som värvar minst tre medlemmar en gratis kopp kaffe med bulle i hennes Beaches Bakeshop & Café. Avdelningsordförande Så kul att vi har ett ”SWEA Café”, tack Anna. 2 I år kommer vi att ha Jenny Lind föreställningar både i Toronto och Ottawa i början på juni månad. Håll utkik på vår hemsida, www.swea.org/toronto, för vidare information. Marie Larsson driver projektet i Toronto och Birgitta Westin med hjälp av ambassaden i Ottawa. Ett jättestort tack till er båda! SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Marianne Mannerheim SWEA Toronto International MEDLEMSSKAPET - Anna Tvinnereim & Barbro Westin SWEA Toronto har 190 medlemmar. Under julmarknaden fick vi 17 nya medlemmar inklusive flera återvändande Sweor. Fantastiskt! Anna Tvinnereim tar över ansvaret för medlemskapet under 2012 och Barbro är hennes ’back up’. Anna utmanar alla Sweor att värva nya medlemmar. Den som värvar 3 medlemmar får kaffe och bullar på hennes café, Beaches Bakeshop & Café. Anta den utmaningen och SWEA Toronto kommer att fortsätta att växa!!! SWEA Toronto gratulerar: Satellitgruppen i Ottawa under Birgitta Westins ledning har nu 15 medlemmar. De ses en gång i månaden och äter en bit mat. Datum och värdinna är bestämt för hela året. Birgitta är också värdinna för alla som besöker Ottawa efter regionmötet i maj. Tack Birgitta! Ida Jansson, vår styrelsemedlem och redaktör för denna utgåva av SWEA Bladet, som förlovade sig med Paul den 8 april 2012 i Church Bay på Bermuda. Britta Brand som nyss fyllt 92 år. Britta var en av grundarna av den Svenska Kulturella Gruppen som sedermera blev SWEA Toronto 1982. Britta är miljöaktivist och har varit inblandad i en rad olika projekt genom åren. För ett antal år sedan besteg hon Kilimanjaro med sin dotter. Hurtigt! På hennes gräsmatta syns skylten att hon inte använder besprutningsmedel. Louise Malhotra som nyss fött en dotter, Madison. Birgitta Westin är stolt mormor. Britta Brand Flera medlemmar har flyttat hem till Sverige och Anna-Karin Armstrong (f.d. Berg) som gifte sig förra året flyttar till Vancouver. SWEA Toronto välkomnar följande nya medlemmar: Louisa Appelkvist, Anna Barton, Britt Bengtsson, Britt Boettcher, Anna Bolinder, Ann Brown, Maureen Dalgado, Eva-Stina Dobrovolski, Barbro Durén, Britt-Marie Ferrara, Maya Gorham, Agneta Götmalm, Joanna Helli, Rita Hoff, Åsa Hovberg-Wills, Maria Häggö, Rebecka Högdahl, Catarina Isberg, Ebba Jantz, Hedvig Lunderquist (Ottawa), Britta Klingenstierna, Nina LePage (Ottawa), Eugenia Malamud, Beryl Olsen, Helen Svensson, Lea Svenningsson, Ingrid Taheri, Helen Turchi, Marie Whitehead. Ida och Paul—nyförlovade! BÄSTA ARTIKLAR I SWEA BLADET Som ett led i vårt populära initiativ för bästa artikeln i SWEA Bladet vill jag å styrelsens vägnar hjärtligt gratulera Christina Keighren och Maria Dahlman för sina artiklar i förra SWEA Bladet. Maria skrev om sin sightseeingtur med Jenny Lind stipendiaterna. Christina skrev en mycket trevlig och upplysningsrik artikel om Gotlandsresan. Om jag får en chans att åka till Gotland i sommar, så kommer jag definitivt att ta in på Hallfreda Hotel! Hoppas att priset, en Dajm påse smakade bra! Tack Christina och Maria! Marianne Mannerheim, Ordförande SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 3 KINGOS JORDEN RUNT RESA -från Lisette Kingos blog Lisette, Jonas, Maija och Mikael Kingo Lisette Kingo, hennes man Jonas och barnen Maija 9 år och Mikael 7 år påbörjade sin jorden runt resa den 14 juni 2011 och kom tillbaka i slutet av september. Lisette skrev en blogg i stort sett varje dag och vi har fått tillstånd att göra ett utdrag av denna till SWEA Bladet. Eftersom Lisette skrev på engelska blir resten av texten också på engelska. Seriously? Tomorrow morning at 5 a.m. we will be walking out this door and not come back for 100 days! I don't even know how to begin to pack for all these different weather conditions that we will encounter and the most important things that we will bring are the two large hockey bags of donations to the Ninios hotel in Peru. This leaves us two bags for clothes and such. Winter, summer, hiking and safaris. Piece of cake! Galapagos Galapagos we have arrived! It is even more amazing than I could have imagined! This is truly a paradise! The wildlife is everywhere and the people care for conservation, recycling and the well-being of all things living. It is so refreshing! The water is clear and clean. We visited Santa Rosa and saw giant turtles that are between 100-150 years old. We went to a little island to see white tip sharks sleeping in the lagoon as well as lots of sealions, herons, penguins and marine iguanas. And of course the incredible blue footed boobies. The Charles Darwin research center and Lonesome George (the last of his species) is something we will never forget. Climbing volcanoes and exploring caves to swimming with wild sea lions and Around the world in 100 days. We did it! it was a lot of planning, but here we go. The amazing Blue Footed Boobie 4 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Viking greeting from Swedes Sleeping with the sealions giant tortoises, to watching the whales as the sun sets on the equator, this is a place that should be on everyone’s bucket list! Peru We are staying at the Niinios orphanage in Cusco. There are 600 children in the Nino's program. These are children that have lived on the streets or found wandering in the mountains. They provide them with hot food, hot showers, school and they are very big on teaching self-esteem. It is an amazing place and we are so happy to be part of this project. Some of the staff of Niinios took us on a tour today, a 4-hour horseback riding tour of some ancient Inca ruins up the mountains. All Incas worshipped the earthly elements sun, moon, land, water and wind. They built advanced irrigation systems and even for showers. The flow of water was strong and did not come from a lake but from ground water retrieved by expertly dug channels. 4,000 meters above sea level does make for some difficulty breathing. We boarded the Peru Rail to Machu Picchu, a sacred city that was lost for over 400 years. I was awe struck as we rode in silence for a long time just gaping out the windows at the glacier covered peaks and the sunrise over Peru. We shook hands with monkeys, saw an almost extinct speckled bear and several condors and pumas. Lisette, Jonas, Maija och Mikael Kingo SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 5 KINGOS JORDEN RUNT RESA ...fortsättning Hawaii Hong Kong A large turtle swam up to us and it looked like it was eating a plastic bag so I thought the poor thing was choking on the bag. When I was reaching for the "bag", I saw that it was a white dead octopus! Ugh, Disgusting! We had pre ordered hotel limos in every country so far. It is just a few dollars more and makes things so much easier. They usually meet you right at the gate and take you past ques and onward. At the hotel everyone knows your name and your favorite drink. If I drink champagne by the pool, the first question when I walk in to the downstairs bar will be " Mrs. Kingo would you care for a glass of champagne?" Swimming with turtles, luaus and submarine adventure-and who could visit Hawaii without some surfing lessons! China Beijing We walked through the shopping district towards the Forbidden City (built in 1406 by one million laborers, home to the Emperor and his household). Mikael was quite fascinated that the Emperor had 3,000 concubines (wives) and was not quite sure of how his (current) crush would feel about this. The great wall of China, Mings Tomb, Royal tea ceremonies were all part of the agenda but the real reason for China was to get to work with the Giant Panda, and for that we need to catch a flight to Chengdu. There are no words for how beautiful this place is and how much easier it is to get by here than in China (mainland) since most people speak some English. We learned all about the importance of the balance of things and the importance of superstition which still exists today. For example, the unlucky number here is four (as when spoken it sounds similar to the word death) so hotels and condo buildings often skip any floors with the number four in it. The lucky number is eight as it sounds like wealth and nine sounds like long life. We Love Hong Kong, its markets, its luxury and its people! This picture was taken in the Forbidden City right before we got to meet the last surviving relative of the last emperor. Chengdu After medical examinations and a thorough background check we were off to Bi Feng Xia, where the Wolong Panda research base is located after the Woolong earthquake. Maija has been raising funds for this center for years and it is not very common for tourists to go here. It is nestled in the midst of misty forest and waterfalls onto a mountain hours away from the closest city. The Panda’s are truly incredible animals. We also went to the more commercialized centre in the city of Chengdu. 6 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Thailand Elephants are sacred and treated very well and we went on a jungle safari. Maija and Mikael each got to sit on the heads of the elephants guiding them. We arrived to a slightly overcast Phuket and were delighted with the warm welcome and gentleness of its people. I can see why Phuket has become the go to vacation spot for Swedes (and Scandinavians in general) as the ocean is turquoise, the women are beautiful, the food is delish and since it is still relatively new to tourism it is still cheap. Every restaurant and tourist shop alike, sports a Swedish flag and signs "Vi pratar Svenska" and some restaurants even have Swedish chefs. to protect against pollution. Japan traditional steak house was probably the best meal of the trip. Visiting a working film studio where of course Mikael ends up part of the cast was another adventure. Tokyo Vietnam It was great arriving at another beautiful hotel. The bathrooms here blew me away. They are huge and the bath tubs are like little pools, showers are small living rooms and even the toilet seats are heated and has built in bidets...awh I could live in there... Tokyo is like arriving in to space age...the buildings, the trains, the architecture are amazing. We spent a few days on a tour visiting temples, learning about shoguns, Japanese gardens and Shintu. Ho Chi Mihn It is absolutely INSANE the amount of scooters and mopeds there are here. Most adults wore helmets but never children or babies. They are tossed over the shoulder or one on each knee. All wear facial masks From what we saw today Vietnam reminds me a bit of China. People spitting everywhere, urinating wherever and however on the street, on the road beside their food stand and throwing garbage wherever they stand. We got to see a model of the tunnel systems and it is indeed very complex and spans about 250 km, complete with kitchens, meeting rooms, traps and bathing facilities connected to the river. There was one hero, a young farm girl who had managed to kill 16 Americans and she was adored by all and issued a special honor. We took a tour down the Mekong Delta and although fascinating it was so devastatingly dirty it was very sad. Osaka Osaka boasts about having the most advanced transit system in the world. We got on the train to Kyoto kameoka station nestled up in the beautiful mountains where we boarded a small Japanese boat guided by a bamboo stick and one oar and headed down the Hozu River. The nature is spectacular and the people are gentle and the food is first class. Kobe beef at a SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 7 KINGOS JORDEN RUNT RESA...fortsättning Cambodia Siem Reap and Angkor Vat Day 50 of our 100 day journey—The Bayon temple of Jayavarman VII in Cambodia is one of the more enigmatic religious structures in the world. The temple originally had 49 towers (37 still standing). Children, children, children...everywhere are small children asking for money or food. It is heart breaking. New Zealand Breathtaking views fresh air and hilarious people. Who wouldn't love New Zealand! What spectacular sights and fresh air. Mountain tops which looked like meringue covered sugar peaks with clear blue skies peeking through and air that feels like the first breath of winter. Crisp! Beautiful! Serene! We arrived at the amazing Hilton hotel located right on the lake. We were lucky enough to have weather on our side and chartered a small Cessna plane and a pilot to take us out to Milford sounds (Where Lord of the Rings was filmed). We rose into the sky effortlessly and glided through the most picturesque scenery you could possibly imagine over the valleys and mountains, waterfalls and glaciers. The morning fog rose between the canals and rivers and wrapped around the mountain peaks. No pictures and certainly not my limited vocabulary could do it justice; you just need to imagine the most serene, calm beauty being met by the bright sun on a crisp morning. The colour of the lakes and falls alone was spectacular. The colour comes from the water running off the glaciers. The oddest combination of it all is the lush rain forest among the alpine hills. New Zealand is our favourite country so far! Kiwi birds and Glow worm caves are some of the things we explored here, can’t wait to come back. Bora Bora The water is as clear as it was in New Zealand. There are several glass "windows in the floor" in our hut. You can open them and feed the fish from inside or you can step out on to our two tiered terrace and feed them from there. If there had to be a scale of beauty—Bora Bora would tip it. No wonder this place has been rated as the number one holiday destination and has been the inspiration for so many films and books. At the top there is a Skyline luge track. We got some passes, put on our helmets and headed even further up in a lift to the top of the track. It was wicked! A little freaky perhaps as the luge goes quite fast and there does not seem to be much to stop you from going over the mountains edge but the adrenalin rush was fabulous! 8 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Today we had booked a tour from the hotel. Something about sharks and rays--we weren't too sure but it sounded fun so why not. We headed straight out from the hotel about 5-10 minutes to the coral reef and our guide jumped in and started chumming the water (throwing in little pieces of fish and blood—appetizing I know) and then the sharks started showing up. I went in the water and within minutes there were 10-15 good sized sharks and stingrays present and all of a sudden I had four large stingrays crawling up my body on my arms, legs, stomach , back and even my face....it was amazing but frightening at the same time. Maija jumped from the boat into my arms and I had her on one side and Mikael on the other and it was ridiculous how fantastic this was. It didn't take too long for the sharks to appear but they seemed easily spooked by the big flapping wings of the rays and circled impatiently. Here we are one more day left in paradise then on to new adventures. The most amazing thing about this place is the colours. The colour of the ocean, the sky, the waves, the sand—it is so beautiful. I have never seen so many shades of blue and green in one sweep of the eye and in the evening the sky is so jammed packed full of stars it looks like it is about to explode the heavens. Everything seems brighter here. The seclusion of the island adds to the clarity I am sure as there are no city lights to interfear. It is like the first time you take your camera off Auto and use a manual setting and then look at the picture and see the contrasts and the pallet of colour appear. Queensland We travelled in a van and took the scenic route towards Port Douglas and Cape tribulation. The drive was reminiscent of Highway 1 in California, narrow winding roads alongside the ocean. Absolutely over 10 years and 105 million dollars. The original estimates were 5 million and 3 years. The design came from a Danish architect who had entered the design competition. His drawings had already been discarded, however a Finnish/ American judge who was late retrieved his disqualified drawing and declared it the winning design. South Africa Johannesburg beautiful and equally scary! You cannot go to Australia without diving the Great Barrier Reef, so that was next along with night zoo tours. Today Maija and I became ‘coloured’ and walked in to a world filled with hate when we entered the Apartheid museum through the black only entrance. Your ticket randomly labels you as white or nonwhite. Jonas and Mikael were white and Maija and I non-white. We had to enter the small metal gates through separate doors. You had to scan your ticket so there was no getting around your assigned race. Separated by a floor to ceiling chain link fence the metal gate shut behind us and walls filled with signs and passport identification cards that had to be carried by all non-whites. Maija and I sat on the floor in a small solitary confinement cell—the law was for non-whites that they could be held for 90 days in solitary confinement without trial or question. We walked through the Nelson Mandela exhibit and read some of his diaries from his 27 years spent in prison. Australia Hoedspruit Cairns Sydney We saw bats in the hundreds—big furry black giant fruit bats!! And yes, that was bat poop falling around us. These bats are everywhere! The rock area is amazing with all the old buildings and cobble stones and cafes. We continued our walk and ended up walking over the bridge. It gave us wonderful views of the Opera House at night and the Sydney Harbor. The architecture of the Opera House is phenomenal and the story of how it came to was fascinating. It took The last thing I remember seeing last night was thousands of stars as I looked up towards the heaven above me. I was nestled between luxurious sheets in a four poster bed and the Milky Way. Jonas woke me about 2 am— honey wake up there is a giraffe beside you." The winds had picked up from the still night that we had drifted off to and we lay still for a moment listening to the animals moving about around us. SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 9 KINGOS JORDEN RUNT RESA...fortsättning South Africa cont’d Beira When it quieted down, we pushed the doors aside and rolled our king size bed back inside the tree house. I had promised Mikael that he and I would sleep outside under the stars. It is the most amazing experience, and the linens and blankets here are the most comfortable I have ever had. It is all so dreamy. We cuddled and chatted for a long while counting stars and he fell asleep while I was still talking to him. I truly love Africa. Not more than a meter away from Maija is a large male lion. I instinctively put my arms around her and her eyes filled with tears. I can feel her quivering and she whispers "mamma I want to Sleeping with the lions Feeding, Jessica the wild hippo On safari in Kruger Park go" I try to scoot over her to get into the seat by the lion, tucking her further away into safety. Our ranger has his rifle at hand and Jonas, who is in the row before us uses his back to cover Mikael. The lion looks up at us and yawns...and I snap pictures. Mikael has to go to the bathroom and our guide tells us there is a spot about five min away where it is safe to stop. We reach that spot and there was a large elephant there, so it was not safe to stop so we kept going. Pezulu Tuesday morning we got up early in the morning, long before sun rise. We had been one of the few lucky ones to see the “Big 5” (lion, leopard, elephant, buffalo and rhino) on our drive the night before so now we were after the cheetah and we wanted to try for the very rare black rhino. The female had the most beautiful horn I have ever seen. It was HUGE and it was perfect. A male rhino turned his back on us and defecated. The kids thought this was the funnies part of the whole drive...and made me take pictures. The rhino is very territorial and marks his territory by scat. A beautiful cheetah who had just eaten was resting. Hippos kill more people in Africa than any other animal. She eats over 80 kg of food ever day. I kneel before a premature pup hippo and she opens up her gigantic mouth and waits for me to throw in a potato. Unreal! I am sitting here in Africa feeding a baby po,...again..what was I thinking. I pet her on her face and she was much softer than I had anticipated. The water has made her sleek and her whiskers are straw like. After she has eaten we are told that she would probably like a drink. So we are handed a giant baby bottle made out of a two liter bottle. Maija and Mikael feed her the baby bottle and pet her face. 10 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Our incredible tree house home at Pezulu tree house resort Gansmaii What makes this place famous is that since 1985 a whole colony of African penguins decided to call this their home. This is even more remarkable as it was already a place utilized by humans when the penguins decided to make it their own. Gaansbaai KWV Emporium, the only winery who was able to sell wine abroad during the apartheid times. The following day we had booked a whale watching tour. We were so lucky and saw many whales and then we got even luckier and saw them swimming with the dolphins side by side, blowing and jumping. It was really spectacular. We were aiming for the Marine big 5—whale, dolphin, seal, penguin and the great white shark and amazingly, that is what we got! Wow! There are no words! We had such a wonderful day together and I am sure we will never forget it. Once back on land we learned more about the penguins and Maija and Mikael ended up spending the last of their allowance money on buying a penguin house on penguin island! They now have realestate in South Africa—not a bad investment for little people, not bad at all. They love all animals and when they learned the dire straight the penguins are in, they decided to pitch in a share. Cape Town It is so beautiful and the Hollywood of Africa, yet just beyond are the shack towns. That’s what I want to see, that’s what I want to know. Township tours are not common and even the police do not enter many of the shack towns. But if there is a will there is a way, and my will found Siwive. We walked throughout the "trading area"—this is where small businesses pop up in shacks, anything from selling produce, washing clothes to a small brewery. Most businesses are started and operated by women. We met the families and children and it was so inspiring. We spent the day with a dance group, that Siwive has put together called Happy Feet and we visited ”homes” and had lunch with the locals. This day was one of our best and I just love the people! In Cape Town the beaches are beautiful and the cable car to table mountain is a must. From there you can see lions head and all of Cape Town below through the clouds. We took a helicopter tour and we saw whales from above. It was spectacular. Canada—Burlington I can hardly believe where time has gone. We are back in Burlington and life is back to almost the way it was before we left, but not really. So much has changed, in my heart and in my mind. Home is not our house, home is my family, my heart, my love. I am so incredibly blessed with what I have. Such incredible love and warmth surrounds me and I get goose bumps just thinking about my family. How did I get so lucky? Louis Armstrong was right...what a wonderful world. Yes, we work too much, yes, we volunteer too much, yes, we do too many activities, but at the end of the day we have each other and we will always have the memories we created this summer. When we see someone lonely, we will know to reach out to them, when we see someone hungry we know we will share our food and when someone is in need we will hold their hand. If there is one thing I took away from this journey it was Love. Love is all encompassing; it is universal without language or borders. Yes, it is easy to forget with all the things going wrong in the world and with news and with newspapers, but if we wake up each morning and try to see the good and we try to see the beauty I guarantee your life will change. Louis Armstrong was right—I think to myself, what a wonderful world. Thank you so much for reading and feel free to check out the rest of our blog at www.travelpod.com and search for Kingo http://blog.travelpod.com/travelblog/kingo/1/tpod.html SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 11 STORA USA RESAN 2011 - Erika Johansson och Roosa Brandkvist Dag 1—1 september Dag 3—6 september Vi lämnade Oakville kl. 6 på morgonen. Det var mörkt ute och bilen var fullproppad med all packning. Dagens resa skulle bli lång. Tor hade 15 timmars bilresa planerad (lika långt som Ystad till Haparanda). Resenärerna är Roosa och Jan Brandkvist och Tor och Erika Johansson. Tor kommer inte att släppa ifrån sig ratten ofta. Han älskar att köra bil. Roosa har gjort en liknande resa i sin ungdom, i en gammal folkvagnsbuss, så det blir nog en del kommentarer under vägen. Morgonturen gick till Wild Bill Hickoks grav där det växte ståtliga Ponderosatallar i sluttningen. Han blev skjuten i en bar i Deadwood 1876. Sedan tittade vi på guldmalm ifrån Homstead gruvan där familjen Hearst tjänat massor med pengar; mer än 40 miljoner oz guld värt. Bilen rullade vidare till Wyoming och Devils Tower. Det var underbart höstväder så vi tog en ca 2 km vandring runt monumentet. Nästa sevärdhet var The Battle of Little Bighorn i Montana där Crazy Horse och Sitting Bull besegrade General Custer. Där fanns gravar av soldater (inklusive 2 stycken svenskar), indianer och hästar. Färden började mot Sarnia och I Buddy Hollys Glasögon står Roosa och Erika med Tor USA-gränsen. Morgondimman tittar på skingrade sig och Goldenrod (guldregn) lyste gult i dikesrenen. Det platta landskapet spred ut sig framför oss. Jag var också glad att resa bort ifrån mina ’ragweed’ allergier. Karavaner av sopbilar med Torontoskräp var deprimerande att se. Vid gränsen handlade Tor ett stort lager karameller och vi andra köpte flytande varor. Resan fortsatte genom Michigan, Chicago, Illinois över tidsgränsen och vidare med bara en snabb picknicklunch i Fort Wayne Battlecreek. Majsen vajade i vinden men vart tog alla vetefält vägen? Världen svälter och 10% majsalkohol är mer ekonomiskt än t.ex. vetebullar!! Efter att vi åkt över Mississippifloden tog vi av norrut där den vackra solnedgånDe fyra presidenterna uthuggna i granitberget gen skuggades i Iowa av alla miljövänliga vindturbiner. Vi började bli trötta men Roosa körde den 7 timmarsresa som var planerad blev full fart med bilgymnastik till Lill Lindfors plötsligt 8 timmar. Det var kallt och regnigt musik. och nästa mål var Badlands National Park. Vi körde förbi solrosfält och prärieboskap. Det var en imponerande syn i Mount Dag 2—15 september Rushmore National Memorial av de 4 presidenterna uthuggna i granitberget under Efter en stadig frukost på hotellet letade vi ledning av danskättlingen Gutzon Borglum. upp Frank Lloyd Wrights Stockmans byggnad Där fotograferade vi de 5 presidenterna (prairie schoolhouse). Hans designade George Washington, Thomas Jefferson, hotell och bank är helt nyrenoverade. Den Abraham Lincoln, Theodore Roosevelt och stora attraktionen på morgonen var Buddy före detta SWEA Toronto president Erika Hollys Crash Site där hans turnéplan störtade Johansson. Det började bli mörkt ute och i ett majsfält den 3 februari 1959. när vi kom fram till Deadwood för att upplHöjdpunkten var synen av statyn av hans eva Vilda Västerns barer upptäckte vi att glasögon mitt i majsfältet. Färden gick de flesta hade blivit ersatta av Casinos. vidare norrut via Hwy 90 i Minnesota genom en till tidsgräns i South Dakota så 12 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 som Dag 4—17 september Vi körde över gränsen Montana/Wyoming på höjder högre upp än Kebnekaise. Vägen var ishal och färden gick genom lite snö och moln. Äntligen fick vi se några vilda djur, stora bisonhjordar och några ensamma bisontjurskallar som gick på gula mittlinjen på vägen for att stoppa upp trafiken. Dagens lunchmål var hjortburgare och bisonpasta. Det luktade svavel ifrån alla varma källor. Vi åker ju över en av jordens största vulkaner och väntade på nästa utbrott av “vulkanen” som sker ca var 90:e minut och varar ca 5 minuter. Vattenstrålen blir ca 35 meter hög och är mycket imponerande. Nästa park på färden var Grand Teton National Park där det var snöklädda toppar på 4175 meter och vackra fjällsjöar med betande vildhästar. Jackson Hole blev nästa övernattning. Det är en exklusiv skidort med de mest välskötta shopping center vi någonsin sett i Nordamerika. Dag 5—18 september Färden gick vidare efter naturskön väg med höga berg och djupa dalar med flera pass på Kebnekaises höjd. Vi lämnade Wyoming och åkte en kort tur i Idaho och sedan Utah och Bear Lake, där vi köpte vår första glass. Salt Lake City och Mormon Templet är fantastiskt. Det har ett av världens största kupoltak utan stötta i mitten och en 11,623 stor orgelpipa. Great Salt Lake är den näst saltaste insjön i världen och 6 gånger saltare än oceanerna. Det såg ut som stora vita snövidder längs vägen. Vi blev omkörda av två Volvolastbilar som körde minst 135 km/tim!!! Nästa statsgräns var Nevada. Casinoskyltarna glittrade igen. Landskapet är torrare men fortfarande mycket vackert även om vi har en hel del döda gräshoppor på vindrutan. Tor började bli trött efter många timmar vid ratten och platt och tråkig Squaw Valley—Olympiska Spelen väg så Erika och Roosa flyttade in i framsätet och färden fortsatte mot Carson City, Nevadas huvudstad. Vi såg vår första cowboy och massor med Black Angus biffkor. vackra Donner Lake där många pionjärer följde emigrantspåren. En grupp på ca 100 personer tog en genväg år 1845 över passet, men de frös ihjäl i tidig meterhög snö. Vi hade svårt att förstå detta när vi åt resans andra glass i 29 graders värme. I Sacramento dök det första palmträdet upp och temperaturen steg. Vi började bli omgivna av gröna vinodlingar och i staden Napa hittade vi ett trevligt Boutique Hotell. Intog resans bästa middag på en italiensk restaurang och smakade på utsökt Napavin. Dag 9—22 september Dag 6—9 september Stannade i Sparks på en Outlet Mall for Tor behövde nya skor. Det blev ett snabbt stopp för Tor hatar att handla. Vi körde igenom Carson City, en mycket liten huvudstad, mot nästa mål Lake Tahoe, där Tors pappa varit och byggt hisschakt till Casinon på 1950-talet. Han tyckte att det var en av de vackraste platser han sett i världen och kom hem till Sverige och döpte Point Reyes National Seashores Fyrtorn sin segelbåt till Tahoe. I South Lake Tahoe går gränsen mellan Nevada och Kalifornien. Vi stannade och beundrade utsikten och åkte sen upp för Dag 8—21 september en brant slingrig bergväg till skidorten En brant promenad på ca 2 km ledde oss Kirkwood, där vi skulle bo i 2 nätter och ner till Lake Tahoe Vikingsholm, ett underkunna laga egen mat. Helt underbart! Man bart sommarslott, byggt av en rik blir trött på att äta ute efter ett tag på amerikanska. Hon reste mycket i Norge resande fot. Efter alla pass som vi kört och Sverige och anställde arkitekten över så visste vi också att vi måste fixa Lennart Palme att bygga detta paradis bromsarna på bilen. bland 300 år gamla tallar och cederträd vid Emerald Bay. Dag 7—20 september Vi hittade en verkstad där bromsarna kunde fixas och det tog ca 2 timmar. Sen blev det en promenad där vi hittade stora Ponderosa tallkottar som vi gömde under sätena i bilen. Tors laptop började krångla så inget har blivit skrivet på några dagar, men efter vårt besök i San Fransisco fungerade den igen så reseberättelsen har en del minnesluckor. Jan har nästan förlorat sitt jobb som kartläsare för vår GPS visar vägen. Vår chaufför Tor tycker om att bli matad med karameller. Vi åker förbi Squaw Valley där Olympiaden var på 50 talet och diskussionen om gamla idrottshjältar blir intensiv. Det finns massor med skidorter överallt, en av världens mest tättbefolkade områden av sådana. Skulle gärna komma tillbaka och prova glidet i backarna någon gång. En framtidsdröm! Lunchpicknick var vid En lärorik tur i vacker miljö på Robert Mondavis vingård. Cabernet Sauvignon druvan är den bästa här i Napa dalen. Nästa stopp var Sonoma där vi hade förbokat hotell El Pueblo Inn rekommenderat av en lokal Swea. På en kvällspromenad i den lilla staden Sonoma köpte vi mat och hade kvällspicknick vid poolen och drack utsökt Robert Mondavi vin. Dag 10— 23september Lämnade Sonoma efter en god frukost på vårt Inn och körde efter GPS till Point Reyes National Seashores fyrtorn och gick 308 trappsteg ner mot Stilla Havet. Körde sedan på slingriga Hwy 1 mot San Fransisco över Golden Gate bron som knappt syntes i dimman. Eftermiddagen spenderade vi i solsken vid Fishermans Wharf där kvällen avslutades med en enorm vitlökskrabbfest. Vi hade utsikt över San Fransisco Bay med solnedgången och sjölejonen höll oss underhållna. Dag 10—24 september Vaknade upp till en grå kall morgon. Jan och Roosa försökte få biljetter till en Alcatraz tur men det var fullbokat så de gick över Golden Gate bron istället. Tor och jag strosade runt i stan, gick upp och nedför Lombardo, den berömda serpentin gatan. Vi såg skandinaviska flaggor som svajade framför den Norsk/Svenska Sjömanskyrkan som hade ett fantastiskt läge mitt i stan. Eftermiddagskaffe och våfflor var gott. SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 13 STORA USA RESAN 2011...fortsättning Dag 12—25 september Dag 18—1 oktober Ännu en kall dimmig morgon. Vi tog färjan till Sausalito, åt lunch och handlade i de fina affärerna. Tog 15-färjan tillbaka och fick äntligen några bra bilder av Golden Gate bron och Alcatraz nu när dimman lättat. Lämnade Las Vegas med +31 grader kl 8 på morgonen och åkte förbi Lake Mead, en vacker konstgjord sjö, och stannade sedan vid Hooverdammen där vi tog en kort tur i morgonhettan. Körde över gränsen från Nevada till Arizona. Nästa mål var staden Kinman där vi körde vidare på den historiska vägen Route 66 till Williams, en pittoresk liten Western stad, där vi strosade runt och tittade på alla nostalgiska minnen från 1929 då Route 66 var den stora East West pulsådern på denna kontinent. På kvällen var vi bjudna till vänner i Oakland på middag sa vi åkte över en av världens längsta broar, the Bay Bridge, och fick även en snabb tur av Chinatown på vägen dit. Gott igen med hemlagad mat. Dag 13—26 september Jan och Roosa flyger hem till Toronto och våra svenska vänner Gunnar och Lena Ericson tar deras plats. Vi åker kustvägen Hwy 1 i strålande solsken mot Monterey, ännu en serpentinväg, och stannade i Santa Cruz, en turistort med pirer och nöjesfält för lunch. På eftermiddagen besökte vi Monterey Bay Aquarium och såg fantastiska fiskar och andra havsinvånare. Det kändes nästan som att vara på snorkeltur. Dag 19—2 oktober Dag 15-17—28–30 september En lång resa med ca 8 timmars körning till Las Vegas där vi tillbringade 3 nätter i denna neonljusens stad som aldrig sover. Gunnar hade varit där 30 år tidigare och kände inte igen sig i denna nyrenoverade casinostad där man nu kan fantisera om att man rest runt i en stor del av världen. Skönt med avbrott ifrån bilkörning ett tag. Staden verkar full av pensionärer under vardagarna men fylls till helgen av ungdomar som vill festa. 14 Dag 20—3 oktober På en tur med en grön turisttrolley lärde vi oss lite om Sedonatrakten och besökte en katolsk bergskyrka designad av Frank Lloyd Wrights son. Vi hade ca 6 timmars körning till Tucson Arizona och som tur var blev det lite kyligare väder. Naturen ändrade sig och blev full av vackra gröna jättestora ökenkaktusar. Det var Tors födelsedag så efter inbokning på hotellet åt vi hummer-middag på hans favoritrestaurang Red Lobster. Dag 21—4 oktober Dag 14— 27 september Började dagen med att ta den berömda ’17 Mile Routen’ och såg den kända cypressen som Erika och står ensam på klippan över Stilla Havet. Körde vidare på Big Sur denna otroligt vackra kustväg längs Stilla Havet. Vi hade picknick på stranden, beundrade de stora vågorna och doppade tårna i det kalla salta vattnet. Vidare till Hearst Castle och kom med på dagens sista visning. Vilka konstsamlingar och skatter i en härlig blandning. och såg även vackra vita björkar där det kändes som en svensk Norrlandsväg. Det var bara +13 grader. Efter det började vägen slingra sig upp och ner igen och vi fick se de första röda fantastiska bergsformationerna som gjort Sedona-naturen världsberömd. Vi stannade bara i Sedona en natt men skulle gärna blivit kvar en natt till i denna konstnärsstad. Tor vid Grand Canyon Lämnade hotellet i Williams tidigt på morgonen för Grand Canyon National Geographic Visitors Center där vi såg en IMAX-film om parken och lärde oss att innan 1950 var det bara ca 150 personer som sett denna plats. Nu kommer det tiotusentals besökare varje år. Vi hade tur som vanligt under denna resa för den värsta turistsäsongen var över. Vi såg bara 2 turistbussar fulla med koreanska turister. Stigarna är asfalterade så det går bra att gå med vanliga gymnastikskor. Det finns lokalbussar som kör dig tillbaka till din parkeringsplats om man vill ut och gå några kilometer. Om man ska vandra ned genom dalen/ravinen behövs rejäla skor. Man kan sova över i en liten stuga och rida på en mulåsna tillbaka upp. Tanka helst bilen innan Grand Canyon för där hittade vi resans dyraste bensin. På väg till Sedona körde vi över Kebnekaises höjder igen och förbi skidorter SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Vi gick upp tidigt för att besöka Arizona-Sonora Dessert Museum som öppnade redan 7:30 på morgonen. Det är ett zoo och botanisk trädgård kombinerat. Nästa besök var en gammal Fransiskan kyrka, Mission San Xavier del Bac, på ett indianreservat där vi tog en guidad tur och till vår förvåning hittade en svensk gammal bibel bland samlingarna. Vi informerade den förvånade guiden, som säkert trott att språket var latin. På eftermiddagen hade herrarna Pima flygmuseet på programmet. Lena och jag styrde kosan mot en stor shoppingmall for att undvika eftermiddagshettan. Dag 22—5 oktober Ännu en maraton biltur med sträckan Ystad - Haparanda och ca 15 timmars körning planerad på Hwy 10. Vi delar på bilkörandet och lyssnar på några svenska böcker. Landskapet blev torrare och helt ökenlikt. Passerade massor av olika gruvor genom New Mexico. Vi hoppades att komma fram till San Antonio sent på kvällen. Vi kom bara till ett mindre ställe som hette Kerrvill där vi hittade ett billigt motell för natten. Dag 23—6 oktober Dag 27–28— 10–11 oktober Körde ca 1 timme på morgonen till San Augustine där vi besökte Alamo, ett historiskt ställe, där amerikanska armén förlorade slaget 1836 till den mexikanska armén. Vi promenerade längs Riverwalken som är byggd i början av 1900 talet och åt en lunch under alla härliga skuggande träd. Sedan fortsatte bilfärden genom Houston och kom precis fram till solnedgången och hittade ett hotell vid stranden, där det var stora härliga dyningar som slog in. Eftersom vi fortfarande var kvar i Texas så var kvällens mål att hitta en god stek till middag. Kyparen fick oss att även prova ett Texas rödvin som knappt var drickbart. Körde vidare mot Clearwater Beach, St Petersburg, där vi planerade att stanna 2 nätter. Kom fram till hotellet vid 7-tiden och fick ett rum med kokmöjligheter och kunde laga egen middag. På tisdag morgon åkte vi in till St. Petersburg där vi spenderade ca 2 timmar på det nybyggda Salvador Dali museet, en fantastisk upplevelse, med en kunnig guide. Dagens lunch på balkongen blev en riktig svensk sommarlunch, sill med nubbe, som våra vänner haft med sig i väskan. Dag 29— 12 oktober Dag 24—7 oktober Kvällens mål var New Orleans och fick vi rum på ett gammalt mysigt hotell mitt inne i French Quarters. Avslutade kvällen med ett besök på Bourbon Street som låg inom gångavstånd. Dagens morgonbesök var planerat till John and Mable Ringling Museum of Art i Sarasota på Florida State University campus. Ett museum som jag besökt flera gånger tidigare med svenska gäster och fortfarande gillar att besöka igen. Vi var tidiga så vi började med en promenad i parken och besökte The Rose Garden och sedan Ca’d’Zan huset som paret Ringling bodde i och hade byggt i Italiensk stil vid Sarasota Bay. Sedan besökte vi det stora konstmuseet och beundrade alla enorma Rubens målningar och all annan europeisk konst som köptes från Europa och fraktades över Atlanten i cirkusvagnar. Dag 25—8 oktober Spenderade hela dagen som turister i French Quarters. Härligt att kunna gå till allt som är av intresse. Jag var ju där på besök 2004, året innan hurricane Katrina slog till. Vi kunde inte se några spår av förstörelsen, fast många hus och gator såg nyrenoverade och nymålade ut. En segelbåt stod kvar på ett hustak. På kvällen blev det skaldjursmiddag och jazzklubbsbesök. Dag 26—9 oktober Vilken fantastisk resa, men skönt att vara Körde ut på Interstate 10 igen och in i Mississippi genom Alabama och på väg till Destin i Fort Walton Beach Florida. Tor kör vidare och äter karameller. Vi forsätter även med Roosas gymnastikprogram när det passar for att hålla cirkulationen i benen igång. Efter nästan en hel dag i bilen igen hittade vi hotell på Fort Walton Beach där vi fick se en vacker solnedgång över Mexikanska Golfen och även hann ta ett dopp i det salta varma vattnet med helt underbar vit sandstrand. hemma och ligga i sin egen säng!!! Sista besöket blev Cirkusmuseet där man blev påmind om sin barndom och beundrade alla tusentals miniatyrer som tillverkats för att förklara hur allt fungerade i denna magiska värld. Kvällens mål är South Beach Miami där vi spenderade förra julen med familjen. Detta blir vår sista kväll tillsammans. Vi styr kosan mot Oakville imorgon, ca 25 timmars körtid, och våra vänner har en 4 dagars Bahamaskryssning och släkt att besöka i Miami Beach. Vi har gjort denna Florida biltur flera gånger men efter en månad på resande fot så längtar man hem till sin egen säng igen, så vi kör förbi alla sevärdheter som t.ex. J F Kennedy Space Center i Cape Carneval, staden Savannah i Georgia och Charlestone i South Carolina. SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 15 EN LEKTION I TE - Ann Brown Första torsdagen i februari samlades 12 glada Sweor i Aurora för att gå på ”Tea tasting”. Bonsai Hill är ett mysigt litet fik. Ägaren, Yanding Wang, som kom till Kanada från Kina för 10 år sen, och öppnade fiket i augusti 2010 vill gärna dela med sig av sin passion för te. ska ha stående i skåpen allt för länge. För att uppehålla aromerna är det viktigt att förvara det i en ljus- och lufttät förpackning. Undantaget är “Puer”, ett slags te som liksom vin blir bättre med åren och som säljs som 5-årigt, 10- årigt och t.o.m. 20-årigt te, till höga priser ( $2,500/kg!). Puer anses vara ett medicinskt te, som bl.a. kan Vi fick smaka på 8 olika sorters te och lärde oss en hel del under denna trevliga kväll. Priset på te varierar kraftigt och beror på hur lång och omständig framställningsprocessen är. Gult te är dyrast och svårast att få tag i. Te är en färskvara som du inte sänka kolesterolhalten och rengöra levern. Kinesiskt grönt te och Japanskt grönt te skiljer sig på grund av framställningen, japanskt te är ångbehandlat för att stoppa oxidering, medan kinesiskt är rostat. Kinesiskt grönt te är ljusgrönt till färgen med en mycket mild smak. Japanskt grönt te, t.ex. Sencha, är grumligare och har en mera ”gräslik” smak. Genmaicha är ett populärt japanskt grönt te som är blandat KLAS OLSSON 1407 Yonge Street, Toronto, Ontario, M4T 1Y7 416-924-0900 16 Kinsiskt te är traditionellt smaksatt med 4 aromer, Jasmine, Lychee, Ros eller Ostmanthus. Jasmine smaken får teet av att brickor med teblad varvas med brickor av nyplockade jasmine-blommor så att det är själva doften som smaksätter teet. Vår värd var ödmjuk och uppmärksam. På hans bricka satt en trebent padda av lera som för med sig tur. Vi fick lukta och känna på de olika sorterna innan de bryggdes. För att smaken bäst skulle komma fram, använde han ganska mycket teblad i sina små tekannor men lät det bara stå och dra i 30 sekunder vilket han till och med tajmade. Vi fick lära oss att svart te ska man ta ur efter det bryggts klart så att drycken inte blir bitter, men grönt te kan med fördel ligga kvar och återfyllas med nytt vatten två eller t.o.m. tre gånger. Näst efter vatten, är det te, som det dricks mest av i hela världen. Svart, grönt, vitt och gult Te kommer alla ifrån samma planta Camellia sinensis och härstammar ursprungligen ifrån Kina, där tedrickande finns dokumenterat redan 1000 år f.Kr. Vi fick lära oss att endast till svart te, skall kokande vatten tillsättas, för att få bäst resultat. Med grönt te skall vatten temperaturen endast ligga mellan 7580 grader C. Vitt te, ter sig bäst om 80 gradigt vatten tillsätts och Oolong te skall helst doppas mycket snabbt (bara 3 sekunder) i hett vatten som sedan hälls av, innan 90-95 gradigt vatten tillsätts. Detta ger de tajta handrullade bladen en chans att öppna sig och smaken kommer till sin rätt. Det är rekommenderat att Oolong te bryggs och serveras i lergods. med rostat brunt ris och mycket gott. SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 I pauserna fick vi goda små smörgåsar och tro’t eller ej, riktigt smarriga småbakelser som kom ifrån Dufflet, Toronto. Bonsai Hill säljer inte bara äkta importerat te utan alla tetillbehör du kan föreställa dig plus en hel del annat trevligt plock och t.o.m. kaffe…. Bonus material: Vi fick veta att en av världens absolut bästa klarinett spelare är en svensk kille som heter Martin Fröst. Följ denna länken för att se honom spela Ave Maria: youtube.com/watch?v=VeuhD3WN6y4 INTERVIEW MED MARIANNE (LUCKA 16) - Anna Sjöblom December 2011 dök vår avdelning upp som lucka nummer 16 i SWEA Internationals julkalender. Eftersom SWEA Toronto ökade med nästan 40 medlemmar under 2011 ville Anna Sjöblom, från SWEA Milano, fråga oss hur vi egentligen burit oss åt. Här kommer Annas intervju med Marianne: Marianne, hur länge har du bott utomlands och var? Jag har bott i Toronto, Kanada i 30 år. Jag har också bott i Lausanne, Schweiz under min studietid, samt i Finland när jag var liten. Är uppvuxen i Sverige. Min mamma var finska och min pappa holländare. Vilka är fördelarna med att bo utomlands? Fördelen är att man blir en global tänkare. Man lär sig att i grund och botten är alla människor lika. Man lär sig om andra kulturer och att respektera dem. Att bo utomlands gör livet intressant och innehållsrikt med mat, språk, musik och kulturliv. Det ger många möjligheter som man inte skulle kunna erfara på hemmaplan i Sverige. Dessutom får man ett fint, globalt nätverk av vänner, bekanta och arbetsliv. SWEA Toronto har ökat med ungefär 40 medlemmar 2011. Berätta mer! Vi har fokuserat på att göra ett jättebra SWEA-Blad. Vi har infört satellitgrupper, det vill säga fångat in kvinnor i andra, mindre, städer där en fullfjädrad avdelning inte kan registreras på grund av att de inte är tillräckligt många. Vi har en mycket aktiv medlemskommitté. Vilka är dina bästa tips till andra avdelningar för att öka medlemsantalet? Vår filosofi i Toronto är att driva SWEA enhetligt och tillsammans. SWEA är VÅR organisation. Därför använder jag aldrig meningen "kan du hjälpa till". Om man hjälper till, så gör man något åt någon annan. Jag talar alltid med Sweorna om att "vi" skall göra si eller så. Jag har märkt att det gör stor skillnad i hur saker och ting tas emot. Vi måste jobba på att organisationen överlever i generationsskiftet som pågår. Vi måste kommunicera i ett "high tech"-format. Hemsidan är otroligt viktig. Den skall vara informativ och rolig. Vi har just introducerat en julkalender, där matrecept finns bakom varje lucka. Det gör att medlemmarna är nyfikna och vill gå in på hemsidan varje dag för att kolla vad nytt som erbjuds. Inbjudningar till fester och aktiviteter görs via Evite eller Punchbowl, betalningar sker via PayPal etc. Inför vårt 30-årsjubileum i maj nästa år, utlystes en menytävling där alla Sweor får en chans att påverka menyn med sina favoriträtter. Nio av SWEA Torontos intressegrupper delades in i maträttsgrupper där varje grupp röstar fram två vinnare. Det avgörs sedan av en jury vilken av de två vinnarrätterna inom varje grupp som kommer att utgöra menyn. Denna process har fått Sweorna väldigt aktiva. De tycker att det är kul att träffas hos varandra med en värdefull målsättning. Alla maträtter som inlämnas kommer att sättas in i en SWEA Torontokokbok. Försäljningen av kokboken kommer att ske på nästa års jubileumsjulmarknad. Vinsten kommer att gå till vår stipendiefond. Under årets julmarknad fick vi 17 nya medlemmar! När man tar, måste man också ge. Det har vi gjort i Toronto. Till exempel fick alla Sweor som jobbade på julmarknaden förköpa produkter en dag innan öppningsdagen. Rabatter och bra sponsorer är också jättebra lockbeten. Detta är bara några exempel på vad vi har gjort här i Toronto. Hur firar du jul i år? Jag åker till Mexico där jag har mitt "andra hem". Har du någon önskan inför julen? Jag önskar att vårt 30-årsjubileum och regionmöte den 10-13 maj 2012 blir lyckat och att många, många internationella Sweor kommer till Toronto. Toronto-Sweorna är så entusiastiska över firandet och de lägger ner så mycket jobb på det. Det kommer att bli fantastiskt kul och gemenskapen som skapas kommer att göra SWEA ännu starkare. En annan sak som jag försöker genomföra är föryngring och att sänka medelåldern i styrelsen. Det har vi lyckats med. SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 17 NYA REGLER FÖR UTLANDSSTUDENTER Sverige har årligen tagit emot mellan 35 000 och 37 000 elever från hela världen som har sökt sig till landets universitet och högskolor för att få möjligheten att skaffa sig en högre utbildning. Många har kommit p.g.a. att Sverige inte har några skolavgifter till skillnad från många andra länder. Fr.o.m. höstterminen 2011 så ändrades reglerna och nu måste utländska studenter som t.ex. vill läsa en MBA i Sverige betala ca 90 000 SEK per år i skolavgift. Det här har inneburit en kraftig reducering av utländska ansökningar till hösten, ca 10 000 elever har sökt sig till Sverige inför höstterminen. Den här nya regeln gäller endast för studenter som söker på egen hand till universitet och högskolor och som studerar flera år i Sverige. Utbytesstudenter som redan är antagna vid ett kanadensiskt universitet och som åker till Sverige på ett utbyte på en eller två terminer behöver inte betala några extra avgifter i Sverige. De har redan betalat sin skolavgift till deras universitet i Kanada. 18 -Christina Keighren SWEAs stipendiekandidater blir därför inte drabbade av den här nya regeln. Studenter med svenskt medborgarskap kan fortfarande studera gratis. Sverige. I maj i år delade Svenska Institutet och Sveriges regering ut 24 diplom till studenter från 16 länder. • Förhoppningen är att de kan få förlänga sitt visum till 6 eller 12 månader efter examen för att söka jobb i Sverige. De deltog i en mässa som heter NAFSA (Association of International Educators), den 30 maj – 3 juni i Vancouver. Det är en internationell mässa för hela världens universitet och högskolor (120 skolor deltar). I år hade Sverige ett alldeles eget bås med representanter från 13 svenska lärosäten och en samlad delegation på över 70 personer. Mässan var inte öppen till allmänheten utan är enbart för universitet/högskolor och college och syftet är att skapa samarbete mellan de olika skolorna runt om i världen. • Svenska Institutet (SI) har nu fått i uppdrag av svenska regeringen att locka utländska studenter till Sverige. De jobbar med olika initiativ: Svenska Institutet har dessutom fått pengar från regeringen som ska användas till att dela ut stipendier till utländska studenter. För mer information: • www.studyinsweden.se Sverige vill fortfarande ta emot ett stort antal utländska studenter, men de vill att de söker sig till Sverige p.g.a. kvalitén i utbildningen snarare än att den är gratis. Det här kommer även innebära en större konkurrens mellan de olika lärosätena i Sverige. Det är dessutom viktigt att få studenter att stanna i landet så att Sverige kan dra nytta av deras kunskap. I dagens läge så går ofta deras visum ut så fort examen är klar och de lämnar då landet. Dela ut ett diplom som kallas för The Global Swede till utländska studenter i SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 NOTES ON STOCKHOLM FROM A TEMPORARY EXPATRIATE -Corey Orszak a SWEA Toronto’s Scholarship Student When I attended the Jenny Lind concert arranged by the Swedish Women’s Education Association, in June 2011, I was repeatedly asked when in September I would arrive in Stockholm. So I corrected them—I would not be arriving in September, but in mid-January. This resulted in immediate looks of concern—“Oh… January.” So I found myself disappointed when I arrived in Sweden during what, I am told, is the warmest winter in recent memory. Packing for my trip, I certainly did not anticipate strolling around downtown Stockholm with fewer layers than I had sported during the flight over. Of course, on those days when the more customary cold has indeed shown its face, I am cruelly reminded that complaining of what you are not suffering is a luxury best left un-indulged. So how is life in Stockholm? Well, I must admit that I am suffering from lack of peanut butter. Apparently, this staple of the Canadian diet is not held in equal esteem by my now-fellow citizens of Stockholm. “What, then, do Swedes spread?” Well, a tube-based creamed bacon product is available at the various conveniently located grocery stores, but I am up for only so many new cultural experiences at any given time… Other local tendencies I have adopted much quicker. For, with the weather permitting me to spend long periods outdoors at both day and night—last year the average temperature was around 15 degrees colder than it is as I type this—I was able to monitor the behaviour of the Stockholm pedestrians. BARBRO E. STÅLBECKER-POUNTNEY One tendency stands out: jaywalking. There is, frankly, no regard for stoplights, regardless of whether one is in a quiet suburban area or the bustling heart of the T-Centralen district. Thankfully, motored travellers are not pushing their right—because if they were, the streets would be robbed of walkers very quickly. At first, this lawbreaking worried me—but, I must admit that I have now taken up the practice myself, and have in turn found my travels to pass by much quicker. For the most part, my journeys have brought me to Filmhuset, where I have acquainted myself with many a great Swedish film, as well as Charlotte Löwensköld, which is hopefully a better Selma Lagerlöf novel than it is a Gustaf Molander film. Nevertheless, the opportunity to familiarize myself with films and television programs—and, starting in a few weeks, Vikings—in a manner I could never do in Canada has perhaps been the best experience so far. For, if not currently in Sweden, how else would I have seen a beloved animated Christmas/family TV-film containing both an openly socialist moral and a briefly nude prostitute? Some things, it would seem, are simply done differently in other countries, and for that I am grateful to SWEA for helping me experience this one universal truth first-hand. b.a.,ll.b., Barrister & Solicitor GENERAL PRACTICE OF LAW Wills, Estates, Business Law and Charity Law, Real Estate, & uncontested Family Matters. Please see my website: www.bsplaw.ca for information including “Marriage Rights and Responsibilities in Ontario” and an “Estate Checklist”. MY PLEDGE Communication — keeping my clients informed of all aspects of their matters. Teamwork—working with other professionals in the best interest of my clients. VÄLKOMMEN ATT KONTAKTA MIG! 700 - Two Bloor St. W., Toronto ON M4W 3R1 416-323-6890 [email protected] SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 19 KANADENSISKA VS SVENSKA MÄN— TRE GRENAR I DEJTINGENS SNÅRSKOG ”Kanada är som Sverige—fast bättre” sa min blivande chef under min anställningsintervju i Stockholm innan flytten. Nu, sju månader senare, så kan jag konstatera att han hade rätt—men kanske inte på det sätt han menade. Kanada visade sig innehålla massor med män och i min stadsdel har även en angenäm andel vett nog att ha skägg. För att tydliggöra min tes om den kanadensiska mannens fördelar jämfört med den svenska så har jag i sann sportslig anda låtit dem mötas i tre viktiga dejting-grenar: Gren 1: Frågan är fri - Rebecka Högdahl gemensam måltid i väletablerad restaurang. Nuff’ said. 2-0 till Kanada. Nya spelregler Det tog inte lång tid för mig att förstå att Toronto är en stad med många russin i kakan, och jag beklagade mig inför detta faktum för en väninna under en av Svenska Nätverkets pubkvällar. Hon upplyste mig glatt att här är det fritt fram att dejta flera män samtidigt fram till dess att man gemensamt kommit fram till att man ska dejta exklusivt. Detta visade sig vara värdefull information för en glad singel, som dock börjar närma sig de 30, för att förstå Inom loppet av ynka 40 timmar från det att jag för första gången satte min fot i Toronto så hade en kanadensisk advokat i lämplig ålder och längd frågat ut mig på middag. I Sverige blir jag aldrig utfrågad på en dejt. Har jag tur föreslås en fika, men ofta får jag själv göra slag i saken själv och fråga ut mannen. Dessutom är just fikaformen något diskutabel som dejtingform eftersom den är så neutral. Detta resulterar i oändliga gråzoner och förvirring i det svenska dejtingträsket. Såhär gick det: Vi sitter intill varandra och tittar på den begynnande solnedgången när Paul, som även arbetar extra på en hårtransplantationsklinik, lägger huvudet på sned: ”Hade du varit kanadensare så hade du vetat vem jag är. Det är sååå charmigt att du inte gör det! Som skådespelare så får jag väldigt mycket uppmärksamhet. Faktum är att en vanlig vecka blir jag utfrågad 3-4 gånger av olika kvinnor. För mig är det ovanligt och speciellt att fråga ut någon.” Gren 2: I eller utanför Att ’think outside the box’ när det kommer till dejtingaktivitet är en styrka som kanadensiska män besitter medan den svenske mannen föreslår ett säkert kort: en Epilog Kvällen med skådespelaren Paul lät lovande, eller hur? Jag gillar män med rak och tydlig kommunikation: Kanada–Sverige 1-0. En ljummen sensommarkväll hämtar skådespelaren som vi kan kalla för Paul, eftersom han heter så, mig på sin moped. Det är vår första dejt och han räcker över en hjälm och ber mig att lägga armarna runt hans överkropp. Han kör ner till stranden, lägger ut en filt, tar fram en flaska rött och två vinglas. ”Det här kan bli trevligt ” tänker jag samtidigt som jag funderar tillbaka på stela middagar i pretentiösa restauranger och snajdiga men karaktärslösa Stockholmsbarer. räknas kvällen inte som en dejt. Kyss = dejt. Detta har resulterat i att jag vid tillfällen trott mig varit på en dejt men där min kanadensiska motpart trott något annat eftersom kvällen avslutats med en kram. Svenska män förutsätter inte en kyss för att det ska räknas som en dejt. Trevligt tycker jag, då jag trots allt föredrar att inte dela 5 000 000* bakterier med en man jag umgåtts med i kanske fyra timmar. Slutställning: Kanada–Sverige 2-1. nya hemlandet. Upplysningen föranledde även att Nanne Grönwalls dänga ”Många Karlar Lite Tid” kändes som skriven för mig och mina väninnor! Gren 3: Att kyssas eller inte kyssas —det är frågan Häromveckan berättade en nära vän att om man inte kysser varandra vid slutet av kvällen, och då lämpligtvis vid kvinnans ytterdörr eftersom det är kutym att mannen följer den väna varelsen hela vägen hem, så 20 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Paul klipper med ögonen samtidigt som han buffar mig lätt med armbågen. Jag funderar på varför inte stränder utrustas med spypåsar. Speed-dating, on-line dating och blind-dating står på vårens agenda—fortsättning följer... VITAMIN D—SOLSKENSVITAMINET En av SWEA Torontos nyaste medlemmar, Louise Lettström-Hannant från Ottawa, har vigt en stor del av sitt liv åt sport- och hälsofrågor. Från konståkningstävlingar på internationell nivå, till att bli personlig tränare och fitness specialist—Louise har mängder av energi och brinner för hälsofrågor. Det är med glädje som vi låter henne berätta lite mer om varför D-vitamin är så viktigt för oss här uppe i ”The Great White North”! Vitamin D har många fler betydelsefulla effekter än att förebygga benskörhet och rakitis (tidigare kallad engelska sjukan). Varje cell i vår kropp har en receptor för vitamin D. Inte undra på att det spelar en viktig roll i praktiskt taget alla aspekter av hälsan och alla system i kroppen. Det påverkar vår mentala, fysiska och reproduktiva hälsa, och till och med idrottsprestationer. Vitaminet är egentligen ett hormon, som i aktiv form omsätts via lever och njurar, och reglerar mer än 2,000 gener i kroppen. Under senare år har man upptäckt att otillräckliga mängder av vitaminet har en roll i utvecklandet av de flesta kroniska sjukdomar, så som hjärt- och kärlsjukdomar, autonoma sjukdomar som MS (Multiple Sclerosis), diabetes typ-1, mentala sjukdomar, samt cancer för att nämna en del. Forskningen visar att otillräckliga nivåer av vitaminet dessutom påverkar kronisk smärta. Vid optimala nivåer av vitaminet minskas inflammationer i vår kropp. De senaste åren har flertalet medicinska forskningsstudier pekat på bristen på D-vitamin världen över. I Kanada anses 80 % av invånarna vid något tillfälle av året ha för låga D-värden. Vår kropp producerar vitamin D i huden under inverkan av solens UVB-ljus och sedan lagras det fettlösliga vitaminet i vår kropp. Detta är det bästa sättet att tillgodogöra sig detta hormon. Problemet är att solen har både goda och skadliga strålar. Medan UVB-ljus producerar vitamin D så är UVA-ljus associerat med hudcancer. Tidigare har man sagt att sommarens lager av vitaminet normalt sett räckte för att klara vinterhalvåret. Numera vet man att både i Kanada och Norden är sommarsolen bara tillräckligt stark för att sätta igång hudens D-vitaminbildning. Solar man 15 minuter utan solkräm, naken, när solen står i zenit, produceras 20 000 IU av vitaminet, och dessutom riskerar upprörda grannar. Studier har visat att det är en tillräcklig dos for en ljushyad person. Längre perioder än - Louise Lettström-Hannant så i solen ökar inte vitaminnivåerna och det är faktiskt skadligt för hälsan. Personer med mörk hy eller heltäckande klädsel löper särskilt stor risk att inte få tillräckliga nivåer av D-vitamin. Kanske är det orsaken till att så många invandrare som anländer friska till vårt land utvecklar allvarliga hälsoproblem efter några år. Eftersom det är omöjligt att få tillräckligt med D via kosten måste vi fylla på med droppar eller tabletter att ta vid måltider och som är både billiga och lättillgängliga. Det vi får under sommaren kan vi inte "samla på oss" och "lagra" i mer än någon månad. I kosten finner man D-vitamin i ägg, kött och fisk. Främst då i fet fisk som lax, makrill, sill och ål, men i alldeles för låga doser för optimal hälsa. Vitaminet är värmestabilt och förstörs inte av kokning eller stekning. Eftersom det är omöjligt att få tillräckligt med D via kosten måste vi fylla på med droppar eller tabletter att ta vid måltider och som är både billiga och lättillgängliga. Hur mycket ska man då ta? Vi absorberar, transporterar och omsätter vitaminet på olika sätt beroende på vilken av fyra genotyper vi tillhör. Somliga individer behöver väsentligt högre doser än andra. Invandrare från länder runt ekvatorn med mörkare pigmentering behöver t.ex. 5-10 gånger mer för optimal hälsa. Health Canada rekommenderar ett intag av 800 IU per dag inklusive kost. The Vitamin D Council, en ideell grupp i Kalifornien är övertygade om att människor över hela världen i onödan lider av D-vitaminbrist. De är av den uppfattningen att vi behöver doser på upp till 4-8000 IU per dag. Här talas det också om länken mellan vitamin D och autism. De påstår att genom en högre dos kan man komma åt det(n) ökade antalet autonoma sjukdomar. Vitamin D, visar det sig, motverkar även cancer. vidhåller att vi måste vara mer betänksamma när det kommer till vårt vitaminintag av D. För mycket av det fettlösliga hormonet kan vara farligt. Höga doser kan ge trötthet, illamående, dehydrering och ökad inlagring av kalcium i njurar, kärl och andra vävnader. The British Medical Journal har publicerat en märklig studie beträffande retinol, den syntetiska formen av vitamin A, och dess ömsesidiga påverkan med vitamin D. Till och med i relativt låga doser tycks retinol upphäva de cancerförebyggande egenskaperna av vitamin D. Retinol finner man ofta i aknebehandlingar såsom Accutane, en medicin godkänd för fall av svår akne. Det är ofta effektivt mot akne som varit resistenta mot andra behandlingar men kan ha allvarliga biverkningar. Det hävdas att detta läkemedel är kopplat till depression. Retinol är även ofta tillsatt till krämer för mogen och känslig hud. När källan av vitamin A kommer i sin naturliga form såsom karotenoider i grönsaker, omvandlar kroppen detta till rätt form och mängd av retinol utan att förbigå den absolut nödvändiga balansen mellan dessa två vitaminer. För lite eller för mycket av endera kan skapa negativa resultat. Testa dina vitamin D värden I Kanada är de normala värdena mellan 75-200 nmol/l. Det lägre av dessa värden är för rakitis och reflekterar inte behovet av skydd från cancer, utvecklingen av multipel skleros MS, allergier, astma och diabetes. The Vitamin D Council fasthåller att en nivå av 125 nmol/L är att rekommendera året runt för både barn och vuxna. Flertalet forskare menar att halva befolkningen lider av D-vitaminbrist, många menar att dagens rekommendationer bör höjas kraftigt. Mitt råd, testa era vitamin D nivåer. Louise Lettstrom-Hannant Certified personal trainer and fitness specialist Director Environmental Health Association -Ontario 813 Eastbourne Avenue Ottawa, ON K1K 0H8 (613) 747 1514 Osteoporosis Canada, the Canadian Cancer Society och Canadian Paediatric Society SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 21 Funderar du på att köpa eller sälja ditt hem i Toronto? Min erfarenhet och kunnighet gör transaktionen enkel och smidig. Med över 14 års erfarenhet i branschen och med en 20-årig bakgrund av köp, försäljning och bygge för egen räkning, vet jag hur köpare och säljare fungerar. Därför kan jag erbjuda dig bästa tänkbara stöd, med fokus på “the best deal possible”. Ring mig eller besök min hemsida! Marie Agay Sales Person 416-590-0033 www.marieagay.com VILL NI TALA SVENSKA MED ER TANDREGLERINGSSPECIALIST? JAG ÄR SVENSKA OCH UTBILDAD I BÅDE SVERIGE OCH KANADA. MIN PRAKTIK ÄR LITEN OCH VÄLKOMNANDE MED INRIKTNING PÅ PERSONLIG BEHANDLING DR. SUSANNE NIWONG ORTHODONTIST 235 ST. CLAIR AVE. WEST SUITE 109 TORONTO ON M4V 1R4 HomeLife/Victory Realty Inc., Brokerage 250 Sheppard Ave. E. Ste. 300 Toronto ON M2N 6M9 22 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 TEL. 416-968-3649 SKIDHELG I WASAGA BEACH -Barbro Westin Ännu en trevlig skidhelg i Wasaga Beach. Ett stort tack till Lisbeth Thom som var vår värdinna och Erika Johansson som arrangör. Denna gång inledde vi med ett besök på Le Scandinave Spa i Blue Mountains och det var fantastiskt. Snön lyste med sin frånvaro så det blev ingen skidåkning på lördag men några gav sig ut på söndagen. Det var kallt och vinden isande men promenaden i skogen var ändå skön. Varm källa! Bastubad SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 23 24 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 SWEA Toronto Is proud to present two Jenny Lind Concerts, as part of our 30th Anniversary Celebrations* This year’s highly anticipated concerts features mezzo soprano Ms. Josefine Andersson, recipient of the prestigious 2012 Jenny Lind Scholarship for sopranos, and accompanist Ms. Nigar Dadascheva, recipient of the Otto Goldschmidt Scholarship for piano. Josefine Andersson Nigar Dadascheva The concert will bring to life songs that endeared M’lle Lind, known as "The Swedish Nightingale" from her legendary Grand Concert of 1851 at St Lawrence Hall in Toronto Ottawa Toronto Thursday, June 7th 2012 At 19.00 MacKay United Church 39 Dufferin Rd. New Edinburgh, Ottawa Tickets: $20 adults, $10 students Reception after the show Friday, June 8th 2012 At 19.00 Agricola Lutheran Church, 25 Old York Mills Rd, Toronto (free parking) Tickets: $25 adults, $10 students Reception after the show Tickets are available online at www.swea.org/toronto or contact: [email protected] Tickets are available online at www.swea.org/toronto or contact: [email protected] or call 416.530.2414 *Sponsored by the Swedish Embassy SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 25 KOKBOK -Ida Jansson Under arbetet med 2011s första SWEA Blad dök tanken om att skapa en egen kokbok upp. Det rycktes kokböcker ut ur diverse hyllor och så satte vi igång och spånade över våra tekoppar. Uppslagen var många och under året arbetade vi fram riktlinjer för ”Koncept Kokbok”. Intressegrupperna kontaktades, olika matkategorier arbetades fram och så uppmanades alla Toronto-Sweor att ställa upp och tävla med sina allra bästa recept. Det provsmakades morotssallader, chokladkakor och sill i alla dess former och tillslut kvarstod två maträtter i varje grupp. Den här biten känner de flesta av er redan till– men vad har hänt sedan dess? En meterlång inköpslista skickades till kocken på restaurang Toula och den 23 februari infann sig en grupp av receptvinnare och styrelsemedlemmar i Toulas kök. Det var dags att laga till alla vinnande rätter för att slutligen fastställa menyn för vår jubileumsmiddag—som vi håller den 12 maj, just i samma restaurang! Samtliga maträtter provsmakades sedan av en jury med välkända matkritikern Sara Waxman i ledningen. Resultatet—det håller vi på än så länge, men ett par bilder från vår dag på Toula bjuder vi gärna på! Varje maträtt tillagas och Full fart i köket—Linda Karlgren förbereder sin första läggs upp på fem tallrikar för bedömning. Västerbottensrätt, silltårta! pajerna radas upp för att bäras ut till juryn. Marianne bedömmer en av förrätterna—närmare tio rätter kvarstår dock innan juryn får lägga ner gafflar och skedar! SWEA Toronto 30 år Jubileumsmiddag 12 maj 2012 Välkommen till Fest Toula Ristaurante & Bar högst upp i ett av tornen på Westin Harbour Castle vid Lake Ontario Underhållning: AbbaMania För detaljer se www.swea.org/toronto 26 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 Sara Waxman från DINE Magazine i färd med att diskutera alternativa sätt att tillaga traditionell svensk mat. Toulas kock provsmakar en Toulas fantastiska utsikt av de två tävlande sopporna upplev den själv under vår - avokadosoppa står först på jubileumsmiddag! schemat, följt av fisksoppa. ORGANIZATIONAL CHART 2011 COMMITTEES SWEA ToRo 30 Committee (30th Anniversary + Regional Meeting 2012) Barbro Westin & Marianne Mannerheim SWEA Christmas Festival Committee Barbro Westin Marie Larsson Jenny Lind Committee Marie Larsson BOARD OF DIRECTORS Marianne Mannerheim President Marie Larsson Vice President Maria Dahlman Secretary INTEREST GROUPS SWEA Central Cia Leander SWEA Norr Margaretha Ferguson SWEA Syd Lise-Lotte Abramowitz SWEA Väst Erika Johansson Scholarship Committee Mia Ekström Linda Karlgren Treasurer SWEA Öst Ulla Robinson Program Committee Anna Tvinnereim Ida Jansson Director Smaklökarna Cia Leander SWEA Bladet Editor Ida Jansson Membership Committee Anna Tvinnereim Anna Tvinnereim Director SWEA Central Bokklubb Barbro Biringer Member Communication —Web Master Ida Jansson —Calendar Editor Eugenia Malamud Social Media —Facebook Ylva Dahl —PR Lisette Kingo —Board Liason Marie Larsson BOOK CLUBS NOMINATING COMMITTEE Ylva Dahl Anna Tvinnereim Birgitta Sigfridsson-Harquail AUDIT COMMITTEE Mona Horvath Anette Larsson Linda Karlgren SWEA Öst Bokklubb Ulla Robinson SWEA Väst Bokklubb Erika Johansson/Margareta Jakobson SATELLITE GROUP Satellite Buffalo Anna-Lena Green Satellite Ottawa Birgitta Westin INVESTMENT Marianne Mennerheim Vacant SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012 27 SWEA TORONTO JULMARKNAD—SWEA Toronto Julmarknad—30 ÅR 24 – 25 november 2012 Harbourfront Centre Toronto 28 SWEA Bladet Toronto Nr 1 — 2012
© Copyright 2024