1. No category

Oviken Ost
Oviken Ost, som drivs av Kristina och Robert Åkermo, är ett gårdsmejeri som gör ost
och andra mejeriprodukter av får och komjölk. Fårmjölken kommer från egna mjölkfår
och komjölken köps in från en närbelägd gård. De flesta av ostarna görs på opastöriserad
mjölk då mjölkråvaran är av högsta kvalitet. Oviken Ost har som grundpolicy att hushålla
med de resurser gården har. Detta innebär till exempel att djurens foder till över 90 %
odlas på gården. Oviken Ost arbetar med hela processen till färdig ost, från odlingen av
vallen, utfodring av fåren, mjölkning av tackorna till ystning och lagring.
osthantverk från jämtland
Vera
En härlig och mjuk grönmögelost av fårmjölk. Vera har en väl
balanserad rund och rik smak med en viss sötma. I smaken
hittar man gröna toner av cikoria, spenat och nässlor.
Gjord av opastöriserad fårmjölk från gården.
Lagrad i minst 2 månader. Fetthalt ca 35%.
Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF501 hel – ca 2,3 kg
Artikelnummer OF502 ca 150 g
Torpet
Magna
En karaktärsfull och smakrik grönmögelost. Den är relativ
fast i konsistensen, välbalanserad i smaken med tydlig sälta.
Den är smakrik utan att vara stickande.
Gjord av opastöriserad komjölk.
Lagrad i minst 2 månader. Fetthalt ca 34%.
Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF503 hel – ca 2,3 kg
Artikelnummer OF504 ca 150 g
Tegan
En karaktäristisk gårdsost. Torpet har mjuka örtiga smaker.
Här märks att tackornas mjölk tar prägel av det örtrika
vallfoder de äter. Gjord av opastöriserad fårmjölk.
Lagrad i minst 3 månader. Fetthalt ca 30%.
Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF508 hel – ca 1,3 kg
Artikelnummer OF538 ca 160 g
En ost med blommig yta. Namngiven efter ”åkerbiten” utanför
mejeriets fönster mot fjällen. En hårdostyp som pressas lätt.
Smaken är fruktig med viss syrlighet med milda jordiga toner.
Gjord på opastöriserad helmjölk och skummjölk av komjölk.
Lagrad i minst 3 månader. Fetthalt ca 20%.
Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF524 hel – ca 1,3 kg
Artikelnummer OF526 ca 160 g
Svartbränna
Kummin
En hårdost med karaktäristisk nötig smak och smidig konsistens. Svartbränna lämpar sig väl att använda i matlagning.
Denna ost är inspirerad av Schweiziska ”Raclette”. Gjord av
opastöriserad komjölk.
Lagrad i minst 4 månader. Fetthalt ca 30 %.
Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF520 hel – ca 4,2 kg, halv – ca 2,1 kg
Artikelnummer OF527 ca 170 g
Guldmedaljör i SM i Mathantverk 2010 med högsta möjliga
betyg. Kummin kan liknas vid en Prästost med mycket smak.
Den milda kryddningen av kummin, med stänk av chili, förstärker
ostens syrlighet. Gjord av opastöriserade komjölk.
Lagrad i minst 5 månader. Fetthalt ca 17%.
Hållbarhet hel ca 8 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF509 hel – ca 4,2 kg, halv – ca 2,1 kg
Artikelnummer OF528 ca 170 g
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Rubra
Rossa
Rossa mognar på granplanka. Den är mjuk och len i konsistensen.
Smaken är subtil, rund och nötig med viss syrlighet och toner av
valnöt, frisk halm och hö. Gjord av opastöriserad komjölk.
Lagrad i minst 5 veckor. Fetthalt ca 20 %.
Hållbarhet hel ca 6 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF402 hel – ca 1 kg
Artikelnummer OF403 ca 150 g
Rubra (röd på latin) mognar på granplanka där den utvecklar sin typiska röd-orange färg och sin rika fårost-smak med
tydlig sälta och jordighet. Säsongsvara. Gjord av opastöriserad
fårmjölk. Fetthalt ca 20%
Lagrad i minst 5 veckor. Fetthalt ca 20 %.
Hållbarhet hel ca 6 månader, bit ca 30 dagar. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF400 hel – ca 1 kg
Artikelnummer OF401 ca 150 g
Haloumi
En härlig Haloumi från Jämtland, gjord av opastöriserad
komjölk. Saftig, mild och smakrik med lagom sälta.
Den kan grillas eller stekas.
Fetthalt ca 30%.
Hållbarhet 3 månader i vacuumförpackning. Kylvara +8°C
Artikelnummer OF525 ca 200 g
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Biprinsessans
Honung
Biprinsessan
www.biprinsessan.se
Biprinsessan är ett företag som drivs av svägerskorna Frida Knape och Annika
Lindström på deras gård i Häradssätter utanför Valdemarsvik. De tillverkar LCHFinspirerade frökex samt fantastiska tillbehör, desserter och marmelad. Allt produceras småskaligt för hand med en varm tanke på naturlighet, kvalitet och miljö.
=helhet, miljötänkande
= honung, biodling
♥ = kärlek
mathantverk från uppland
Delikatessmarmelad
Små fina marmeladburkar som passar utmärkt till ostbrickan,
presentkorgen och frukostbrickan!
Artikelnummer BP102 Jordgubb & Honung 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP103 Fikon & Madeira 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP112 Fikon 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP114 Hallon & Ingefära 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP115 Hjortron 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP116 Jordgubb & Pelargon 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP117 Körsbär & Älggräs 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP118 Rabarber & Punsch 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP121 Gröna tomater 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP124 Pumpa och vanilj 55 g 16 st/krt
Artikelnummer BP123 Björnbär och choklad 55 g 16 st/krt
Kerstins sweet chilisås
Inkokta päron
Päron kokade och smaksatta med kryddning efter säsong.
Servera som dessert tillsammans med till exempel glass eller
vispad grädde.
Artikelnummer BP125 600 g 6 st/krt
Chilisåsen lagades första gången på Rindö
utanför Vaxholm, en sommar när träden
dignade av plommon. Receptet har gått
i släkten som ”Kerstins söta chilisås på
plommon” och har blivit en kär ersättare
av såser med tillsatser.
Servera vid alla tillfällen då det behövs lite
extra krydda. Till exempel till kötträtter,
sallad och fetaost.
Artikelnummer BP122 330 g 12 st/krt
Honung
Fikon i Cognac
En underbar kombination av hela fikon och lag med äkta konjak.
Passar lika bra till en god ostbit som till dessert med en sked
grädde eller vaniljglass.
Artikelnummer BP126
Opastöriserad honung, varsamt hanterad för att bibehålla alla
goda egenskaper. Honungen är från bigårdar på rika ängs- och
skogsmarker med slån, blåbär, hallon, vallört och ljung.
Honungen får sin smak och arom från de blommor bina besöker.
Artikelnummer BP101 350 g 15 st/krt
Artikelnummer BP107 1500 g plasthink
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Frökex Original
Ett LCHF-inspirerat kex med endast 4% kolhydrater, bakat på
låga temperaturer för att bevara alla naturliga nyttigheter.
Passar utmärkt till en krämig dessertost eller med smör och
en tjock skiva hårdost som till exempel Skärvångens Linus.
Artikelnummer BP104 100 g
Frökex Kummin
Ett LCHF-inspirerat kex med endast 4% kolhydrater, bakat på
låga temperaturer för att bevara alla naturliga nyttigheter.
Gott med de flesta pålägg, prova gärna med en krämig ädelost.
Artikelnummer BP105 100 g
Frökex Rostad sesam
Ett LCHF-inspirerat frökex med endast 4% kolhydrater. Bakat
på låga temperaturer för att bevara alla naturliga nyttigheter.
Ett frökex med fyllig smak som bär upp både milda och kraftiga
ostar. Artikelnummer BP100 100 g
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Huså Bröd
Huså bröd är ett litet bageri beläget på Åreskutans norra sida. Här bakas bröd för
hand, med känsla och omtanke om både råvara och slutprodukt. Bageriet drivs
av syskonen Ylva och Markus Forsberg med hjälp av flera medarbetare från byn.
Råvaror och ingredienser väljs ut med tanke på miljö och köps från lokala odlare
så långt det finns att tillgå.
bakhantverk från jämtland
Spisbröd
Små knäckebitar av grovt ekologiskt råg- och vetemjöl, kryddat
med kummin och salt.
Perfekt till ostbrickan, buffén, som snacks och dipp.
Artikelnummer HB308 ca 100 g 42 st/krt
Knäckebröd kavlat till tunna ojämnt runda kakor. Bakat på
grovt råg- och vetemjöl, kryddat med kummin och salt.
Passar perfekt till ko- och getostar, rökt och gravad fisk och
alla former av charkuterier.
Artikelnummer HB309 5 st/frp, 17 frp/krt
Artikelnummer HB310 Lösvikt kartong
Gyllene kornbröd
Pepparkakor
Dippknäcke
Ett exklusivt kornknäcke med sesam-, pumpa- och vallmofrön.
Gott som det är eller med en klick äkta smör. Passar lika bra till
sillunchen som till den eleganta middagen.
Artikelnummer HB303 17 frp/krt
Frökex
Ett naturligt kex med få kolhydrater i en fin kombination av
sprödhet, konsistens och smak.
Passar med de flesta pålägg men äkta smör är riktigt gott till.
Artikelnummer HB307 ca 90 g 24 st/krt
En liten, god och kryddig pepparkaka bakad på smör och
ekologiskt dinkelmjöl, med kant rullad i hackade pumpakärnor.
Passar utmärkt till blåmögelost, smör, kaffe, te och glögg.
Artikelnummer HB314 ca 100 g 28 st/krt
Havrekex
Ett kex med fyllig smak och lite sötma.
Ett givet kex på ostbrickan.
Artikelnummer HB306 ca 120 g 24 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Tösernas Delikatesser
Tösernas Delikatesser har sin förädling i Östersund i Jämtland. Med inspiration
från resor världen över och en oräddhet för nya smaker låter de idéerna växa fram i
en mix av urban puls och jämtländsk och skånsk mattradition.
mathantverk från jämtland
Tunnbrödschips Parmesan och gräslök
Sprött och frasigt tunnbrödschips kryddat och gratinerat med
smakrik parmesanost och gräslök.
Servera till drinken, soppan, buffén. Njut själv i läsfåtöljen med en god
bok i handen eller på fest i glada vänners lag. Detta chips är alltid rätt!
Artikelnummer TD100 ca 100 g 30 st/krt
Tunnbrödschips Havssalt
Ett lätt friterat chips gjort på tunnbröd och smaksatt med
havssalt.
Passar till det mesta, soppa, tilltugg på buffén, som snacks.
Prova gärna till en dipp av mixad getost och creme fraiche.
Artikelnummer TD101 ca 180 g 20 st/krt
Surdegschips
Ett lättfriterat chips gjort på tunnbröd smaksatt med olika
kryddor och oljor.
Passar till det mesta, njut som det är, som snacks med en fräsch
dipp eller som tillbehör till en god maträtt som soppa eller pulled pork.
Artikelnummer TD102 Chipotle BBQ ca 180 g 20st/krt
Artikelnummer TD103 Koriander Chili ca 180 g 20st/krt
Ett chips gjort på surdeg med
flera olika smaker.
Perfekt till fredagsmyset. Ät som
de är, med dipp, getost och granzirup
eller kanske färskost och rökt lax.
Detta chips funkar i sällskap med de
flesta tillbehör.
Artikelnummer TD110 Timjan & Rosmarin ca 100 g 20st/krt
Artikelnummer TD113 Jalapeño ca 100 g 20st/krt
Artikelnummer TD114 Vitlök & Persilja ca 100 g 20st/krt
Artikelnummer TD112 Bruschetta ca 100 g 20st/krt
Artikelnummer TD115 Svarta och Gröna oliver ca 100 g 20st/krt
Artikelnummer TD111 Mixlåda ca 100 g 40st/krt
Artikelnummer TD116 Chipotle ca 100 g 20st/krt
Artikelnummer TD117 Lime och peppar ca 100 g 20st/krt
Knäckebröd Anis och fänkål
Knäckebröd Vallmo och havssalt
Tunnbrödschips smaksatt
Spröda och härliga knäckebröd med smak av anis och fänkål.
Ät med leverpastej till frukosten eller njut med en god ost till vinet.
Artikelnummer TD300 ca 150 g 24 st/krt
Gott, vackert och knaprigt knäcke med blå vallmo och havssalt.
Passar både till vardags och fest, till frukost och kväll.
Artikelnummer TD310 ca 150 g 24 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Knäckerutor
Knäckerutor i perfekt storlek för
ostbrickan eller till dipp.
Lika gott till kaffet som på ostbrickan!
Artikelnummer TD402 Kummin ca 120 g 18 st/krt
Artikelnummer TD400 Kanel och socker ca 120 g 18 st/krt
Parmesanbiscuits
Smakrika och kryddstarka parmesankex rullade i chili.
Till ostbrickan, ett gott vin eller en smakrik soppa.
Artikelnummer TD200 ca 200 g 24 st/krt
Biscotti
Biscotti
En jämtländsk storasyster till den italienska finskorpan.
Matigare, starkare och kryddigare.
Njut som en ensam aptitretare eller som tillbehör till en god soppa.
Artikelnummer TD517 Oliv & soltorkade tomater ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD516 Parmesan & svartpeppar ca 180 g 12st/krt
En härlig jämtländsk småskorpa
i flera olika smaker.
Perfekt som tillbehör till kaffet eller
fredagsmyset
Artikelnummer TD508 Saffran ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD509 Jordgubb & Vit choklad ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD510 Lakrits ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD511 Choklad & Chili ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD512 Mandel ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD513 Pepparkaka ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD514 Polka ca 180 g 12st/krt
Artikelnummer TD515 Lingon & Vanilj ca 180 g 12st/krt
Müsli säsongens smak
Müsli klassisk
En härlig blandning av tranbär, papaya, banan, russin, frön och gryn.
Passar lika fint till en tallrik fil till frukost som med en krämig
yoghurt med ringlad honung på till dessert.
Artikelnummer TD600 400 g, 18 st/krt
Med en bas på gryn och fröer tar Töserna inspiration av säsongen
och smaksätter med härliga frukter, bär, kryddor och annat
gott. Till exempel fikon & kanel eller jordgubb & choklad.
Lika god till frukost med keso eller fil som till topping på en
härlig dessert av yoghurt eller pannacotta.
Artikelnummer TD601 300 g, 16 st/krt
Chokladdryck
Nötter i honung
Hasselnötter, mandlar och valnötter blandade i söt akaciahonung.
Servera till ostbricken eller lägg på en brietårta och värm i ugnen.
Artikelnummer TD500 ca 280 g 8 st/krt
En chokladdryck baserad på 70%
Callebautchoklad kryddad med
fina smaker.
Rör ut två matskedar i en kopp (ca 2,5 dl) varm mjölk.
Vill du dricka din choklad kall, låt den svalna innan servering.
Artikelnummer TD700 Apelsin & Chili ca 200 g, 12 st/krt
Artikelnummer TD701 Polka ca 200 g, 12 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Yngdéns knäcke
Gunilla och Joakim Yngdén har bakat knäckebröd på Öland sedan 1999. Detta
frasiga, spröda knäckebröd, med härligt mustig rågsmak har bakats sedan sekler
tillbaka i de enkla bakugnarna på ensliga gårdar runt Alvaret. Knäckebrödet är
fiberrikt och hälsosamt och smakar underbart tillsammans med ost.
Knäcke
Ett sprött fyrkantigt knäckebröd bakat på bland annat fullkornsrågmjöl, linfrö och sesamfrö.
Passar utmärkt till koostar, rökt och gravad fisk och alla former
av charkuterier.
Artikelnummer YD102 27 st/krt
Knäckisar
Småknäcke bakat på bland annat fullkornsrågmjöl, linfrö och
sesamfrö.
Ett perfekt tillbehör till ostbrickan eller som snacks på festen.
Passar också till dipp och soppa.
Artikelnummer YD101 21 st/krt
Biscotti
Härliga söta skorpor i tre olika smaker.
Njut som de är till en kopp kaffe eller annan god dryck,
eller smula en skorpa över lite vaniljglass som dessert.
Artikelnummer YD107 Havtorn ca 200 g 34 st/krt
Artikelnummer YD108 Tranbär ca 200 g 34 st/krt
Artikelnummer YD109 Choklad ca 200 g 34 st/krt
Artikelnummer YD110 Mix ca 200 g 34 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Jämt Tugget
Mörsjö tunnbrödchips tillverkas idag av familjeföretaget Jämt Tugget på Frösön
strax utanför Östersund i Jämtland. Brödet innehåller inga tillsatser eller konserveringsmedel och varje moment från det bakade brödet till chipsen i påsen görs manuellt.
Brödet skärs, friteras, saltas och packas med varsam hand. En jämtländsk mattradition
i en modern förpackning.
mathantverk från jämtland
Tunnbrödchips
Okryddat tunnbröd friterat i rapsolja, smaksatt med gourmetsalt.
Beroendeframkallande tillbehör till ostbrickan eller som snacks
på festen. Passar också till dipp och soppa.
Artikelnummer M994 ca 85 g 20 st/krt
Artikelnummer M999 ca 200 g 20 st/krt
Chokladdoppade tunnbrödchips
Saltade tunnbrödchips delvis doppade i härlig mörk choklad.
Oemotståndligt goda till glass och grädde eller som lyxigt
tillbehör till kaffet.
Artikelnummer M992 ca 100 g 20 st/krt
Rotsakschips
Tunna skivor av ekologiskt odlad palsternacka, morot och
rödbeta, friterade i kallpressad rapsolja, gourmetsalt.
Passar fint till buffén och som drinktilltugg.
Artikelnummer M997 ca 45 g 20 st/krt
Nachochips
Tunnbrödchips friterade i rapsolja, smaksatta med nachokrydda.
Perfekt som snacks på festen eller till tacobuffén.
Artikelnummer M998 ca 85 g 20 st/krt
Artikelnummer M993 ca 200 g 20 st/krt
Tunnbrödchips med kanel & socker
Tunnbrödchips kryddade med kanel och socker.
Passar lika bra till ostbrickan som till desserten.
Artikelnummer M991 ca 85 g 20 st/krt
Salamichips och
Prosciuttochips
Jämtländsk smak på nytt vis!
Handgjorda chips av prosciuttoskinka eller salami.
För buffén, salladen, eller som drinktilltugg.
Artikelnummer M800 (salami) ca 45 g 20 st/krt
Artikelnummer M801 (prosciutto) ca 45 g 20 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Larsviken
Familjeföretaget i Larsviken gör allt från mylla till hylla. I en original chipsgryta
som de lyckats komma över förädlar de varsamt gårdens egenodlade potatis och
rotfrukter. De är i dagsläget ensamma i Sverige både på att tillverka chips från egen
odling samt att producera rotfruktschips utan potatis i lite större skala. Deras vision
är att vara ett levande lantbruksföretag både i dag och i framtiden och de arbetar
med ledorden kunskap, ärlighet och tradition.
mathantverk från skåne
Larssons Säsongens potatischips
Larssons Vildpotatischips
Larssons Rotfruktschips
Larssons Potatischips Gräslök, dill & gräddfil
Spröda och knapriga potatischips från gårdens egenodlade
potatis. Friterad i rapsolja från Gunnarshög och lätt saltade.
Goda som snacks eller på buffén.
Artikelnummer LV101 ca 125 g 21 st/krt
Fantastiska rotfruktschips av säsongens rotfrukter friterade
i rapsolja från Gunnarshög. Innehåller inte potatis.
Goda som snacks, på buffén eller som tillbehör till middagen.
Artikelnummer LV103 ca 125g 21 st/krt
Spröda och knapriga potatischips från gårdens egenodlade
vildpotatis. Friterad i rapsolja från Gunnarshög och lätt saltade.
Goda som snacks eller på buffén.
Artikelnummer LV102 ca 125 g 21 st/krt
Handgjorda potatischips från gårdens egen odling smaksatta
med en välbalanserad krydda av dill, gräslök och gräddfil.
Goda som snacks eller på buffén.
Artikelnummer LV105 ca 125 g 21 st/krt
Larssons Potatischips Lakrits
Handgjorda potatischips från gårdens egen odling smaksatta med
en överraskande smak av lakrits. Ett måste för lakritsälskaren!
Goda som snacks!
Artikelnummer LV104 ca 125 g 21 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Öländska bönchips
Företaget Öländska bönchips drivs av Ulf och Maryanne Wahlqwist. När de flyttade
till Öland började de strax experimentera med bruna bönor, en råvara som både är
rik på näringsämnen och som är bra ur miljö- och odlingssynpunkt. Ett misslyckat
försök att göra falafel blev starten på det goda och nyttiga bönchipset.
mathantverk från öland
Bönchips
Små härliga chips från Öland gjorda av lokala ekologiska bruna
bönor. En god källa till magnesium, zink och järn.
Efter träningen, på bussen, som mellanmål, kvällssnacks…
Dessa härliga chips passar vid alla tillfällen!
Artikelnummer ÖB 1 Mix ca 50 g 40 st/krt
Artikelnummer ÖB 101 Chili ca 50 g 20 st/krt
Artikelnummer ÖB 102 Örter ca 50 g 20 st/krt
Artikelnummer ÖB 103 Naturell ca 50 g 20 st/krt
Artikelnummer ÖB 105 Säsong ca 50 g 20 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Hälgo – Glada kocken
Glada kocken går till vardags under namnet Jesper Nyström och jobbar som privatkock i hemmet eller på olika tillställningar. Jesper jobbar alltid med lokala jämtländska produkter och sätter sin egen twist på rätter med nya innovativa smaker
och tillbehör. Jesper saknade goda, högkvalitativa korvar på älgkött och skapade
därför sitt eget recept – Hälgokorven. Självklart behöver korven en god dressing
som sällskap och vips tog Jesper även fram två passande såser med touch av vildmark.
mathantverk från jämtland
Hälgo Älgvarmkorv
En älgvarmkorv som vi är stolta att presentera! Vi är först i
Sverige att sälja älgvarmkorv med mycket älgkött. Korvarna
har låg miljöpåverkan eftersom de innehåller så mycket älgkött.
Innehåller 77% kött. 39% älgkött från Jämtland, 38% svenskt
griskött, inga onödiga tillsatser!
Hela familjens favorit. Mild och smakrik varmkorv som värms
i sjudande vatten.
Artikelnummer GK201 ca 400 g
Hälgo Älggrillkorv
Älggrillkorven som gör att du alltid vill äta en till! Innehåller
77% kött. 39% älgkött från Jämtland, 38% svenskt griskött.
En smakrik grillkorv utmärkt att grilla ute och inne, lika uppskattad av
barnen som de vuxna. Servera gärna med Hälgodressing och senap.
Artikelnummer GK202 ca 400 g
Hälgo Älgchorizo
Lagom het älgchorizo som passar alla smaker! Innehåller 77%
kött. 39% älgkött från Jämtland, 38% svenskt griskött.
En smakrik Chorizo som är lika god att steka som att grilla.
Servera i slantar till ett glas öl, eller varför inte som smaksättning i en köttgryta.
Artikelnummer GK200 ca 300 g
Hälgodressing Original
Spännande sås med vilda bär från de Jämtländska skogarna.
En sås som gör sig lika bra i sällskap med en Hälgokorv som en
bit nygrillad entrecôte.
Artikelnummer GK100 230 g
Hälgodressing Kryddig
Den goda hälgodressingen i en lite kryddigare variant.
Perfekt att servera som dressing till en god sallad, en god köttbit,
eller en hälgokorv.
Artikelnummer GK101 230 g
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m
Glaesbolaget
Glaesbolaget på Österlen är en ny typ av dryckestillverkare med småskalighet och
medvetenhet som ledord. Traditionsmedvetna och traditionsutmanande på samma
gång. De producerar kaxiga alkoholfria premiumdrycker med mycket smak, försiktigt
kolsyrade och utan något tillsatt socker eller sötningsmedel. Bas för alla smaker är en
frisksyrlig fruktjuice (90%) och naturliga, högklassiga smak- och färgämnen. Glaesbolagets drycker är ett vuxet alkoholfritt alternativ i sin egen rätt och en oslagbar
mixer för den som väljer alkohol.
mathantverk från skåne
Gloria’s Goddamn Gorgeous Ginger
Lorraine’s Laidback Lovely Lemon
Ginger beer, ginger ale och så mera
ingefära. Ett kraftpaket med frisk syrlighet och ihärdigt stegrande smak. Blir
snabbt ingefärsfavoriten framför andra.
Dricks med fördel till ceviche, dumplings
och sushi. Testa som premiumdrink med
mörk rom och pressad lime.
Artikelnummer GB500 275 ml, 24 st/krt
Solkysst siciliansk citron och sprittande
tonic i en läskande lycklig kombination.
För en lång paus en het dag.
Gör sig fint ihop med en kålpudding eller
annan husmanskost, och är formidabel
till en mandeltårta. Testa som drink med
rökig karaktärsfull tequila eller en rund
vodka.
Artikelnummer GB502 275 ml, 24 st/krt
Virginia’s Very Riveting Rose
Mildred’s Mighty Mucho Mentha
Förförisk rosenbukett inramad av frisksyrlig citron. En fräsch aperitif-hälsning
från Roskraft i Östra Hoby på Österlen.
Flankerar gärna ett fat med färska skaldjur
och ett riktigt gott bröd. Testa även med
gin eller som pricken över i på ett torrt vin.
Artikelnummer GB503 275 ml, 24 st/krt
En mogen myntasmekning med ett uppkäftigt sting av humlebeska och sen – en
mjuk ton av kamomill.
Dricks med fördel till burgaren eller lammet.
Och till orientaliskt. Utmärkt som premiumdrink med sockerrörssprit, muddlad mynta
och lite rörsocker.
Artikelnummer GB501 275 ml, 24 st/krt
Henriettas’s Heartening Coffe Kola
Marion’s Bitterly Bold Morello
En unik och fantasifull colaupplevelse i
samarbete med kafferosteriet Johan och
Nyström. Kallbryggt kaffe från etiopiska
Welena mixat med kolanöt, citron,
kardemumma, ingefära och vanilj.
Passar en loj brunch eller en äkta chili.
Testa med isad vodka.
Artikelnummer GB504 275 ml, 24 st/krt
Bitterljuva körsbär inramade av rund
pomerans, bestämd chiretta och kvardröjande , mjuk mandel. En frisk och
sofistikerad överraskning.
Njut gärna till en klassisk ostbricka. Eller
en söt dessert. Testa även som premiumdrink med rund bourbon eller mild vodka.
Artikelnummer GB505 275 ml, 24 st/krt
or dert el : 08-540 610 60 | w w w.del i k ates s hus et .c o m | i nf o @ del i k ates s hus et .c o m