Skolmatsedel Åkersvik

Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Vecka 2
Tisdag
7/1
Pytt i panna med rödbetor (Oxpytt)
Potatisbullar med baconkross, lingonsylt
Grönsakspytt, vitlöksdressing
Onsdag
8/1
Tortellinigratäng med ost
Quorngratäng med paprika, ris
Grönsaksgryta med vitkål och rotfrukter, ris
Torsdag
9/1
Korvstroganoff, ris
Nötstroganoff, ris
Stroganoff på sojakorv, ris
Stroganoff på kycklingkorv, ris
Fredag
10/1
Köttfärssås, spagetti
Panerad fisk, filsås, kokt potatis
Quornfärssås, spagetti
Vecka 3
Måndag
13/1
Nötfärsbiff, grönpepparsås, kokt potatis
Broccoligratäng, skivad skinka, kokt potatis
Kikärtsbiff, grönpepparsås, k,okt potatis
Tisdag
14/1
Kokt fisk med citron och dillsås, kokt potatis
Lappskojs, rödbetor
Grönsaksbiff Caribbean, rotsaksgratäng, kokt potatis
Onsdag
15/1
Örtkryddad ost- och skinksås, pasta
Het räksås. Pasta
Örtkryddad ost- och purjolöksås med quorn, pasta
Tulpanens
dag
Torsdag
16/1
Tunnpannkaka, sylt
Ost och grönsakssoppa, smörgås
Fredag
17/1
Kycklinggryta tandoori, ris
Kebabgryta, ris
Etiopisk sojagryta, ris
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Vecka 4
Måndag
20/1
Köttbullar (nötköttbullar), gräddsås, kokt potatis, lingonsylt
Korv- och rotsaksgryta, kokt potatis
Sojafärsbullar, sås, kokt potatis
Tisdag
21/1
Underbara pastasåsen, pasta
Currygryta med broccoli, pasta
Onsdag
22/1
Kycklinggratäng Mango chutney, ris
Burgundisk köttgryta, ris
Mango chutney med grillade sojabitar, ris
Torsdag
23/1
Varmkorv, hemlagat potatismos
Fiskgratäng med saffran, hemlagat
potatismos
Broccolimedaljong, hemlagat
potatismos
Kycklingkorv, hemlagat potatismos
Fredag
24/1
Hamburgare med bröd och dressing (Nötkött)
Fiskburgare med bröd och dressing
Grönsaksburgare med bröd och dressing
Vecka 5
Måndag
27/1
Kycklingnuggets, varm currysås, ris
Nötfärsbiff (tex mex), tomatsås, ris
Grönsaks nuggets, varm currysås, ris
Tisdag
28/1
Kycklingköttbullar, stuvade makaroner
Ugnsstekt falukorv, stuvade makaroner
Sojakorv, stuvade makaroner
Onsdag
29/1
Risgrynsgröt med smörgås
Grönsaksbiff, med ugnsrostade grönsaker, vitlöksdressing
Torsdag
30/1
Fiskgratäng med kaviar och purjolök, kokt potatis
Levergryta, kokt potatis / gym leverbiff, gräddsås, kokt potatis
Vegetarisk Dillgryta, kokt potatis
Fredag
31/1
Tacobuffé med nötfärs
Tacobuffé med kyckling
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Tacobuffé med sojafärs
Vecka 6
Måndag
3/2
Falukorvgryta med sting, kokt potatis
Fiskbullar i dillsås, kokt potatis
Vegetarisk gryta med sting, kokt
potatis
Kycklingkorvgryta med sting, kokt
potatis
Tisdag
4/2
Kökets ugnspanerade fisk, kokt potatis
Kålpudding med brunsås och kokt potatis
Vegetarisk kålpudding, sås, kokt
potatis
Onsdag
5/2
Kycklinggryta med het currysås, ris
Kroppkakor med lingonsylt
Persikodoftande asiatisk gryta med sojaprotein, ris
Torsdag
6/2
Raggmunk med lingonsylt
Quornfärssoppa, ostsmörgås
Kikärtsgryta med aprikoser, couscous
Fredag
7/2
Grekisk färsbiff (nötkött), tzatziki, klyftpotatis
Laxbiff, tzatziki, klyftpotatis
Broccolimedaljong, tzatziki,
klyftpotatis
Vecka 7
Måndag
10/2
Panerad fisk, filsås, kokt potatis
Potatisbullar, baconkross, lingonsylt
Het kikärtsgryta, kokt potatis
Tisdag
11/2
Pastagratäng med kyckling och tomat
Portergryta, ris
Örtkryddad grönsaksgryta med bönor, ris
Onsdag
12/2
Ugnspannkaka
Röd linssoppa, smörgås
Torsdag
13/2
Tex mex kryddad köttfärsbiff tomatsalsa, pasta
Chorizo, tomatsalsa, pasta
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Broccolimedaljong, tomatsalsa, pasta
Fredag
14/2
Alla hjärtans
dag
Vecka 8
Måndag
17/2
Kebabsplit, vitlökssås, taco sås, ris
Kebabkyckling, vitlökssås, taco sås,
ris
Falafel, vitlökssås, tomatsalsa, ris
Köttfärslimpa med fetaost, tomatsalsa, ris
Sprödbakad kalkon, tomatsalsa, ris
Sojafärsbullar, tomatsalsa, ris
Tisdag
18/2
Ugnsstekt falukorv, hemlagat potatismos
Nöt skav a la Strindberg, hemlagat potatismos
Sojakorv, hemlagat potatismos
Onsdag
19/2
Lasagne med keso och bladspenat
Örtkryddad grönsaksgryta med kikärtor, kokt potatis
Torsdag
20/2
Fiskgratäng med bostongurka och purjolök, kokt potatis
Broccoligratäng med skinka, kokt potatis
Broccoligratäng med morot, kokt potatis
Fredag
21/2
Vecka 9
Måndag
24/2
Skinkstek, gräddsås, kokt potatis
Porterstek, gräddsås, kokt potatis
Cajungryta, kokt potatis
Nötfärsbiff (krögarbiff), grönpepparsås, kokt potatis
Raggmunkar, baconkross, lingonsylt
Basilikapuck, vegetarisk sås, kokt potatis
Tisdag
25/2
Potatismoussaka (Vegetarisk)
Etiopisk gryta med grillade sojabitar, ris
Onsdag
26/2
Panerad fisk, filsås, kokt potatis
Dillkött, kokt potatis
Grönsakspytt, vitlöksdressing
Torsdag
27/2
Indonesisk kycklingsoppa, ostsmörgås
Leverbiff, gräddsås.kokt potatis
Krämig morotssoppa, ostsmörgås
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Fredag
28/2
Rökt kalkonbröst, potatisgratäng
Rostbiff, potatisgratäng
Rödbetsbiff, potatisgratäng
Vecka 10 är det sportlov
Vecka 11
Måndag
10/3
Potatisbullar, baconkross, lingonsylt
Blodpudding, baconkross, lingonsylt
Potatisbullar, lingonsylt
Tisdag
11/3
Tortellinigratäng med ost
Quorngratäng med paprika, pasta
Grönsaksgryta med pasta
Onsdag
12/3
Korvstroganoff, ris
Nötstroganoff, ris
Stroganoff på sojakorv, ris
Stroganoff på kycklingkorv
Torsdag
13/3
Köttfärssås (100% nöt), spagetti
Exotisk pastasås med räkor, spagetti
Quornfärssås, spagetti
Fredag
14/3
Ugnsstekt lax, kall sås, kokt potatis
Oxbringa med pepparrotssås, kokt potatis
Vegetarisk schnitzel, kall sås, kokt potatis
Vecka 12
Måndag
17/3
Köttfärslimpa, gräddsås, kokt potatis
Falukorvsgratäng, kokt potatis
Kikärtsbiff, tomatsås, kokt potatis
Tisdag
18/3
Grönsaksbiff Caribbean, potatis och rotsaksgratäng
Cajungryta, ris
Onsdag
19/3
Panerad fisk (matrosfisk), filsås, kokt potatis
Broccoligratäng med skivad skinka, kokt potatis
Morotsmedaljong, kallsås, kokt potatis
Torsdag
Tunnpannkaka, sylt
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
20/3
Gulaschsoppa, smörgåspålägg
Ungersk Quornfärssoppa, smörgåspålägg
Fredag
21/3
Kycklinggryta med paprika, pasta
Krämig pastasås med nötkött, pasta
Vegetarisk gryta med paprika, pasta
Vecka 13
Måndag
24/3
Kalops, kokt potatis, rödbetor
Korv- och rotsaksgryta, kokt potatis
Vegetarisk kalops, kokt potatis
Tisdag
25/3
Våffeldagen
Ost och basilikabakad fiskfilé, kokt potatis
Kökets hemlagade pölsa med rödbetor och kokt potatis
Grekisk pastagratäng med fetaost
Onsdag
26/3
Quorn i kokoscurry, pasta
Krämig ratatouille, pasta
Grönsaks wok med nudlar, vitlöksdressing
Torsdag
27/3
Kycklinggratäng Mango chutney, ris
Burgundisk köttgryta, ris
Gratäng Mango chutney med grillade sojabitar, ris
Fredag
28/3
Helstekt kotlettrad, potatisgratäng
Porterstek, potatisgratäng
Stekt Quorn filé, potatisgratäng
Vecka 14
Måndag
31/3
Tisdag
1/4
Kycklingnaggets, varm currysås, ris
Grekisk färslåda, tomatsås, ris
Vegetariska naggets, varm currysås, ris
Lasagne med köttfärs
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Lasagne med grillade grönsaker
Onsdag
2/4
Risgrynsgröt, smörgås
Grönsaksbiff med sås, ris
Torsdag
3/4
Kökets ugnsstekta fisk, filsås, kokt potatis
Levergryta, kokt potatis
Vegetarisk kålpudding, sås kokt potatis
Fredag
4/4
Kebabsplit, vitlökssås, taco sås, ris
Kebabkyckling, vitlökssås, taco sås,
ris
Falafel, vitlökssås, taco sås, ris
Vecka 15
Måndag
7/4
Falukorvgryta med sting, ris eller kokt potatis
Fiskbullar i hummersås, ris eller kokt potatis
Vegetarisk gryta med sting, ris eller
kokt potatis
Kycklingkorvgryta med sting, ris
eller kokt potatis
Tisdag
8/4
Kycklingsås med paprikasmak, pasta
Pastagratäng med salladsost, tomat och skinka
Pastagratäng med salladsost, tomat
Onsdag
9/4
Ugnspannkaka, sylt
Potatis- och purjolökssoppa, smörgås
Pepparrotssoppa, ostsmörgås
Torsdag
10/4
Köttfärssås spagetti
Laxsås, pasta
Quornfärssås, spagetti
Fredag
11/4
Sprödbakat kalkonbröst, rosépepparsås, kokt potatis
Nötstek, rosépepparssås, kokt potatis
Vegetarisk schnitzel,
rosépepparsås, kokt potatis
Vecka 16
Måndag
14/4
Tisdag
15/4
Pytt i panna med rödbetor
Falukorvsgratäng med tomat, kokt potatis
Grönsaksbiff, vegetarisk sås, kokt potatis
Makaroni con carne
Rotfruktsplättar med keso
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Makaroni sin carne
Onsdag
16/4
Kycklingfilé, currysås, ris
Jansons frestelse
Quornfilé, currysås, ris
Torsdag
17/4
Lovdag
Skärtorsdag
Fredag
18/4
Långfredag
Vecka 17 är det påsklov
Vecka 18
Måndag
28/4
Monikas goda morotslasagne
Quorngryta m. curry, ris
Tisdag
29/4
Panerad fisk, kall filsås, kokt potatis
Dillkött, kokt potatis
Palsternackslåda, kokt potatis
Onsdag
30/4
Varmkorv, hemlagat potatismos
Kycklingkorv, hemlagat potatismos
Sojakorv, hemlagat potatismos
Torsdag
1/5
1:a maj
Fredag
2/5
Lovdag
Vecka 19
Måndag
5/5
Tisdag
6/5
Leverbiff med gräddsås, kokt potatis
Lappskojs, rödbetor
Morotsmedaljong, filsås, kokt potatis
Quorngratäng med paprika, ris
Grönsaksgryta med vitkål och rotfrukter, ris
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Onsdag
7/5
Nötstroganoff, ris
Korvstroganoff, ris
Stroganoff på sojakorv, ris
Torsdag
8/5
Kökets ugnsstekta fisk, filsås,kokt potatis
Rotsaksgratäng, skivad rökt kalkon
Grönsakspytt, vitlöksdressing
Fredag
Köttfärssås, spagetti (100 % nötfärs)
9/5
Tonfisksås, pasta
Europadagen Quornfärssås, spagetti
Vecka 20
Måndag
12/5
Nötfärsbiff (krögarbiff), grönpepparsås, kokt potatis
Broccoligratäng, skivad skinka, kokt potatis
Kikärtsbiff, tomatsås, kokt potatis
Tisdag
13/5
Panerad fisk, spenatstuvning, kokt potatis
Portergryta, kokt potatis
Grönsaksbiff Caribbean, rotsaksgratäng, kokt potatis
Onsdag
14/5
Tunnpannkaka, sylt
Ost och grönsakssoppa, smörgås
Torsdag
15/5
Örtkryddad ost- och skinksås, pasta
Laxsås, pasta
Örtkryddad ost- och purjolöksås med quorn, pasta
Fredag
16/5
Kycklinggryta tandoori, ris
Kebabgryta, ris
Etiopisk sojagryta, ris
Vecka 21
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Måndag
19/5
Köttbullar (nötköttbullar), gräddsås, kokt potatis, lingonsylt
Korv- och rotsaksgryta, kokt potatis
Sojafärsbullar, sås, kokt potatis
Tisdag
20/5
Kycklinggratäng Mango chutney, ris
Chop Suey (Kinesisk nötköttsgryt), ris
Mango chutney med grillade sojabitar, ris
Onsdag
21/5
Grönsaksbiff Caribbean, potatis och rotsaksgratäng
Currygryta med broccoli, kokt potatis
Torsdag
22/5
Kökets fiskgratäng, hemlagat potatismos
Lunchkorv, hemlagat potatismos
Broccolimedaljong, hemlagat
potatismos
Fredag
23/5
Lasagne med köttfärs och tomat (100 % nötfärs)
Skinkfrestelse
Vegetarisk lasagne med tomat
Vecka 22
Måndag
26/5
Broccolisoppa smörgås
Rotfruktplättar, keso
Tisdag
27/5
Chili con carne (100 % nötfärs)
Kökets ugnsstekta fisk, filsås, kokt potatis
Chili sin carne
Onsdag
28/5
Kycklingnaggets, varm currysås, ris
Nötfärsbiff, tomatsalsa, ris
Grönsaks nuggets, varm currysås, ris
Torsdag
29/5
Kristi himmelsfärdsdag
Fredag
30/5
Lovdag
Vecka 23
Måndag
2/6
Falukorvgryta med sting, kokt potatis
Fiskbullar i dillsås, kokt potatis
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Vegetarisk gryta med sting, kokt
potatis
Kycklingkorvgryta med sting, kokt
potatis
Tisdag
3/6
Pastagratäng med kyckling och dragon
Pastagratäng med salladsost, skinka och tomat
Veg pastagratäng m. ost, spenat och morot
Onsdag
4/6
Raggmunkar
Cowboysoppa
Potatis-, purjo- och linssoppa med bröd
Torsdag
5/6
Tacobuffé med nötfärs (100 % nötfärs)
Tacobuffé med kyckling
Tacobuffé med sojafärs
Fredag
6/6
Vecka 24
Måndag
9/6
Sveriges nationaldag
Panerad fisk, filsås, kokt potatis
Leverbiff, sås, lingonsylt, kokt potatis
Het kikärtsgryta, kokt potatis
Tisdag
10/6
Rökt skinka med mimosasallad, kokt potatis
Rökt kalkon, mimosasallad, kokt potatis
Pastasallad med falafel, dressing
Onsdag
11/6
Hamburgare med bröd och dressing (Nöt)
Laxburgare med bröd och dressing
Grönsaksburgare med bröd och dressing
Torsdag
12/6
Kycklingklubba, varm currysås, ris
Kycklingklubba,, potatissallad
Stekt quornfilé, potatissallad
Fredag
13/6
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé
Gäller för skolorna: Hedbergska, Höglunda, Montessori, Skönsmon, St Olof,
Södermalm, Åkersvik
MATSEDEL ÅKERSVIKS PRODUKTIONSKÖK
VÅRTERMINEN 2014
Önskar
Alla vi som jobbar på
Åkersviks produktionskök
Till alla måltider serveras lättmjölk, hårt och mjukt bröd, bordsmargarin och
salladsbuffé