1. No category

2015
Pris och produktkatalog
Kära kunder,
Vårt företag French Gourmet är stolta förvaltare av den franska matkulturen.
Det franska köket är starkt traditionsbundet men är trots det innovativt och
vidareutvecklas hela tiden.
De varor vi säljer har sina rötter i fransk gastronomi. Högklassiga produkter som
sniglar, soppor, marmelader, havssalt, senap kryddor, vinäger, olivolja och choklad.
Många av våra produkter är ekologiska och tillverkas av små producenter.
Mitt eget intresse för mat har funnits enda sen jag var barn, min fars verksamhet
inom branschen samt min farmor med rötter ifrån Alsace gjorde att jag tidigt fick
smaka på produkter som jag idag med stolhet säljer.
Det är inte utan anledning som Guide Michelin har sitt ursprung i Frankrike med
sitt stora utbud av råvaror som varierar ifrån Provence till Normandie och ett antal
stjärnkockar som många matintresserade känner till – några namn är
Georg Blanc, Alain Ducasse,och Michel Bras.
Ingredienser och maträtter varierar från region till region och ost och vin har en
central plats.
Vi hoppas att de som redan är kunder kommer att fortsätta med det och
naturligtvis välkomnar vi nya... Hör av dig!
Fransk gastronomi kommer även i fortsättningen att ha central plats i de flesta
matälskares hjärtan.
À Bientôt,
Bo Lindenbaum
French Gourmet Support AB
Innehåll
Choklad, Drageer, Nougat
Marmelader, Géleer, Confiture
Olivoljor, Vinäger Senap & Cornichons m.m.
Pateer, Ank & Gåslever
Soppor
Salt, Örtkryddor
Nötter, Kakor, Honung, Crepes
Cider, Te, Kaffe
Franska Tvålar
Knivar & Bestick
Alla priser är exkl moms
Fri leverans inom Stockholm, i övrigt
fritt vid order över 3000:-
4
6
8
11
12
15
16
17
18
19
Bonnat Choklad ifrån Voiron – en klassiker
på marknaden
Mörk 75 %, vikt 100 g, Förp: 30 st,
Madagascar, Asfarth, Surabaya,
Trinité, Equateur, Puerto Caballo,
Pris 31:-
Ekologisk mörk & mjölk, Cacao 100
%, Juliana, Cusco, Chuao,
Haiti, Cuba,
Pris 36:-
Specialsortiment 75 %, Förp: 30 st
Porcelana, Marfil de Blanco,
Apotequil, Real Del Xoconuzco,
Maragnan
Pris efter förfrågan
Bovetti från Terason – fräckt och trendigt
73 % cacao, 15 st /förp
Ekologiska och följande smaker:
Mörk Dominikanska Republiken,
kokos, citron, mandel, kaffe ifrån
Etiopien, ingefära, kanel
Pris: 34:-
Choklad,
Drageer, Nougat
Övriga smaker:
Torkad frukt o nötter, pistage,
Espellette (chili), blå mint, pistage,
kola/salt, mörk/vit, havssalt,
rosenblad, samt många andra
smaker t ex. påsk o julsmaker
Pris 32:-
Mendiant Plastkub med band 200 g
(torkad frukt,nötter och mörk
choklad)
Pris 48:-
Bovetti 350 gr, Karamell och Salt, Apelsin,
Frukt & Nöt
Pris 60:-
Under 2015 introducerar vi en
”Supermarket” variant från Bovetti
Le Plantation 80 g finns i smakerna:
Mörk Choklad med syltad apelsin,
Mörk Choklad kakaobönor, Mjölk
Choklad med kola havssalt, Mörk
Choklad med chilipeppar
Pris 24:-/st
Dragées Pecou – elegant och
färgglatt, ifrån Pecou
Minihjärtan 1kg/förp – Rosa, Röd,
Gul, Grön,
170:-/kg
Dragées Amandes 1 kg/förp – finns
alltid i Rosa, Vitt, Ljusblå o Ljusgul
(andra färger efter förfrågan)
Pris 170:-/kg
Francois Doucet – färdigpackade påsar
Olives de Provence
Smaker Chockladoliver, Mandarin,
Citron i presentpåse
200 g/16 st/förp
Pris efter förfrågan
Pommes D’Amour påsar
Pris efter förfrågan
Cerise D´Amour, Trois Chocolate Café
200 g /16 st/förp
Pris efter förfrågan
La Maison Armorine
Smörkola med saltat smör
Vikt: 200 gr
Pris: 35:-
LÁmbr´i
Saltad Smörkola med följande
smaker :
Hasselnöt/Mandel,
Rostade Sesamfrön, Apelsin/Kanel
Vikt: 130 gr
Pris: 39/ st:-
Favols, Agen
Fikon, kvitten, rabarber, svarta
körsbär, aprikos, apelsin
Förp: 6 st Vikt: 270 g
Pris 26:-/st
Små Favols
apelsin, aprikos, citron,
körsbär,fikon. blåbär, lökmarmelad
Förp: 30 st, Vikt: 45 g
Pris 6:-
Rosenmarmelad 270 gr
Pris 32:-
Violmarmelad 270 gr
Pris 32 :-
Marmelader, Géleer
Confiture
Bruck Perfekt till Ank & Gåslever
Confit Pinot Noir
Confit Gewurtztraminer
Vikt 85 g
Pris 29:-
Les Temp de Mets
Fikonmarmelad med apelsinskal,
valnötter och Marc –
vårt kanske mest populära
osttillbehör
Förp: 12 st Vikt 125 g
Pris 34:-/st
Les Folies Fromages – marmelader
speciellt framtagna för ostar
Päron/Valnöt/Honung-Blåmögelost
Blåbär/Timjan-Komjölksostar
Fikon/Russin/Lagerblad-Chevé
Svarta Körsbär/Lakrits-Fårmjölksost
Äpple/Chilipeppar-Brieost o liknande
Aprikos/Kummin/ApelsinskalCamembertost
Vikt 85/45 g
Pris 18:-/10:-
Presentlåda 3 x 45 g
Pris 35:-
La Table D, Eugenie
Confit Sauternes, Calvados, Bordeux,
Champagne
24 st/förp Vikt 45 g
Pris 29:Confiture Provence
Röda Fikon från Provence, Apelsin,
Citron & Grapefrukt, Aprikoser,
Blåbär, Hallon, Svara Körsbär,
Clementiner ifrån Korsika 370 g
Pris 24.-
Confit de Provence Ekologisk:
Griottekörsbär
Rabarber
Fikon från Provence
Clementiner från Korsika
Jordgubb
Vikt 370 g
Pris 26:-
Castelas – en fransk flerfaldigt
prisbelönad olivolja ifrån Baux
Castelas Classic 0,5 liter Förp: 6 st
Pris 130:-/st
0,2 liter Förp: 12 st
Pris 35:-
Pris: 85:-/st
Oliver fyllda med grillad Paprika
Förp: 12 st
0,25 liter Fruité Noir
Pris 15:- /st
Pris: 80:-
Oliver aromatisé, Luuques,
Picholines, Gröna/Svarta eko
Förp: 12 st
Olivolja med Citron 0,25 liter
Pris: 120:-/flaska
Olivoljor, Vinäger
Senap & Cornichons
m.m.
Barral Oliver
Oliver från Nice eller Nyons
Förp: 12 st
Moulin Alziari – ifrån Nice, besök deras
butik i Gamla Stan(Nice)
0,5 liter i en vacker “dunk” med
Provencemotiv
Pris 98:-/st
1 liter dito Förp: 12 st
Pris 160:-/st
Karaff som rymmer 0,5 liter (se
bilden) Pris 125:-/st
Barral – en mycket prisvärd olja ifrån
Nice. 0,25 liter Fruité Förp: 12 st
Pris: 28:-
Oliver Facon Greeque Förp: 5 kg
Pris: 49:-/kg
Toustain-Barville
Vinaigrette Normand,
Förp: 12 st a´ 20 cl
Pris: 39:-/flaska
Terre Exotique
Balsamvinäger lagrad i 10 år!!
250 ml
Pris: 140:-
Pris 36:-
Druvkärnsolja med Tryffel
0,5 liter Karaff – en prydnad i sig
Förp: 6 st
Pris 80:- l st
Olivolja med Basilika 15 cl
Pris 65:-
Pris 35:-
0,5 liter ekologisk Förp: 12 st
Pris 65:-
Plantes & Parfums
Olivolja med Olivkvist i Gammeldags
flaska. 500 ml
Pris 54:-
Olivolja med Provensalska örter i,
Gammeldags flaska. 500 ml
Pris 54:-
Olivolja/Basilika 4cl
Olivolja/Tryffel 4 cl
Vinäger med Fikon 4 cl
Balsamico 4 cl
Pris 24:-
Barral Tapenade Prisbelönt som bästa
tapenad av tidningen Gourmet 2010.
Svart 180 g
Förp: 12 st
Pris: 34:-/st
Alelonor Dijonsenap, på tub 175 gr
Pris: 20:-
Senap med pepparrot (stark) 205 g
Pris: 20:-/brk
Cornichons små gurkor 37 cl
Pris: 24:-
Smålök ekologiska i vinäger
förp 37 cl
Pris: 24:-
Cornichons ekologiska Förp: 37 cl
Pris: 24:-
Martin Pouret
Valnötsvinäger, Förp: 6 st
Pris 36:-/st
Följande smaker finns oftast på lager;
Valnöt,Hallon, Dragon, Rödbin, Vittvin
fråga gärna om du söker något annat så
tar vi fram dina önskemål.
Vinaigrette, Dijon, Crudité, Ancienne
Förp: 12 st a´ 50 cl
Escargots de Bourgogne
24 st Sniglar
Terrine gjord på Anka och Apelsin
180 g
Pris: 33:-
Pris 43:-
Pris 38:-
Pris 46:-
Dijonmayonnaise Bio
Förp: 6 st
Plaströr 24 sniglar,skal,
Gåslever Bloc med Cognac Fine
Champange
Pommery Meux Dijon liten
Pris: 32:-
Moutarde Honung 250 g
Pris 26:-
Sherryvinäger
Pommery Meux Classic
Grovkornig liten
Pris 38:-
Pris: 26:-
Pris 38:-
Moutarde Royal Pommery Cognac
Vinäger I lerkruka 250 g
Champagnevinäger
Pris 46:-
Banuyls Vinäger Pris 38:-
Moutarde Lion extra Stark
i lerkruka 250 g
Pris 46:-
Vinäger Hallon i lerkruka 50 cl
Pris 37:-
Rödvinsvinäger i kruka 50 cl
Pris 37:-
Sherryvinäger
Pris 39:-
Delouis & Fils – ekologisk Dijonsenap,
Grovkornig, Grönpeppar, Estragon,
Dijon
Förp: 6 st, Vikt 245 g/st
Pris: 21:-/st
Hallonvinäger med riktiga bär
Pris 38:-
Pris 85:-
Lösa snigelgafflar/tång
Clement Faugier – Kastanjeprodukter
Kastanjepuré osötad
Förp: 24 st Vikt: 440 g
Pris 32:-
Kastanjepuré sötad
Förp: 24 st Vikt 440 g
Pris 32:-
Bordeaux 50 cl Pris 36:-
Kastanjepuré sötad
Förp: 4 x 100 g
Rödvinsvinäger lagrad 3 år.
Pris 36:-
Pris 58:-
Toustain - Barville
Stark senap från Normandie
Förp: 12 st Vikt 280g/st
Pris 31:-
Pris 73:-
Castaing
Anklever 2 skivor 75 g
Pris 92:-
Gåslever 2 skivor 75 g
Pris: 104:-
Gåsmousse med 1 % tryffel 85 g
Pris 46:-
Hel Gåslever Glasburk 180 g
Pris 290:-
Kastanjepuré sötad
Tub 78 g
Hel Anklever Glasburk 180 g
Pris 14:-
Bloc Gåslever 40 g
Hela kastanjer i vatten
Förp: 24 st
Pris 49:-
Pris 32:-
Pris 45:-
Marrons Glaze 140g
Pris: Efter förfrågan
Andre Laurent Surkål
Surkål med champagne 400 g
Pris: 14:-
Surkål ”French Style” Pouch 500g
Pris 16:-
Le Manoir Alexandre
Ankrillettes – 200 g
Pris 46:-
Ankmousse med portvin 130 g
Pris 46:-
Ankmoussé 50 % anklever 200 g
Pris 64:-
Vaktelpaté 130 g
Pris 30:-
Kaninpaté 130 g
Pris 30:-
Vildsvinspaté 130 g
Pris 30:-
Lantpaté 180 g
Pris 30:-
Terrine gjord på Pärlhöna och
Sauternes 180 g
Pris 38:-
Pris 260:-
Bloc Anklever 40 g
Labeyrie
Anklever Glasburk 110 g
Pris: 149:-
Ankblock med “hyvel” 195 gr
Pris: 150:-
Anklever med Armangnac, 130 gr
Pris: 164:-
Confit Canard 2 lår
Pris: 82:-
Confit Canard 4 lår
Pris 122:-
Confit Canard 12 lår
Pris 340:-
Pateer, Ank & Gåslever
Moutarde de Meux
Classic, Pommery 250 g
Pris 46:-
French Gourmet
Tomatsoppa (500 g) Förp: 12 st
Pris: 35:-
Gazpacho (500 g) Förp: 12 st
Pris 35:-
Hummersoppa
Förp: 12 st a´ 72 cl
Pumpasoppa (500 g) Förp: 12 st
Pris: 43:-
Pris 35:-
Soppor
Courgettesoppa 500g (Squash)
Förp: 12 st
Pris 35:-
Kronärtskocksoppa (500 g)
Förp: 12 st
Pris: 35:-
Cap Bio Ekologiska soppor
Sparrissoppa, Tomatsoppa från
Provence, Fyra Grönsaker,
Potatis o Purjolökssoppa, Löksoppa
Förp: 6 st
Pris 35:-
Azais-Polito
Fisksoppa - prisbelönt SIAL 2010 kvalitetsmärkt Label Rouge 72 cl
Pris: 46:-
Fiskarens Fisksoppa Gourmet,
Pris: 30:-
Ferrigno
Grillade sardiner med olivolja och
citron
Grillade sardiner med tomat och
Provencekrydda
Förp: 12 st a´ 115 g
Pris: 30:-
Tonfisk i bit
Musslor Escabeche
Pris: 32:-
Perle des Dieux
Sardiner Oivolja/Citron
Pris: 32:-
Sardiner Tomat/Basilika
Pris: 32:-
Minisardiner Aperitif
Pris: 34:-
Lagrade Sardiner Label Rouge
Pris: 34:-
Pris: 75:-
Diamantsalt, flakes
Ursprung:Pakistan
Pris 42:-
Havssalt med sommartryffel (bitar)
60 g
Pris: 47:-
Fleur de Sel de Camargue
125 g Burk med korklock
Förp: 12 st
Pris: 39:-
1 kg Burk Förp: 6 st
Kryddor
Pris: 150:-
Terre Exotique – ett urval spännande
produkter ifrån olika delar av världen
Röd peppar ifrån Kampot 80 g – en
exotisk peppar att använda i kvarnen
Ursprung: Kambodja
Pris: 38:-
Timut peppar 40 g – se ovan
Ursprung: Nepal
Pris: 31:-
Vit Penja peppar 80g – gott till
kött,ananas, varm choklad
Ursprung: Kamerun
Pris: 39:-
flaska olivolja,stark Ursprung: Mexico
Pris: 31:-
Chimichurri 0,15 cl – Argentinsk
krydda – blanda med olja som
grillmarinad
Ursprung: Argentina
Pris: 14:-
Provence Tradition
Bouguet Garni buketter, timjan &
lagerblad Basilika, rosmarin, timjan,
30 g utom lavendel 15 g, Lagerblad i
snyggt ”brev”
Pris: 32:-
Pris: 28:-
Sumak Citron krydda från
Mellanöstern
Pris: 32 :-
Zathar kryddblandning
Plantes & Parfums
Herb de Provence kryddor
Provence påse 150 g
Pris 35:-
Pris: 32:-
Ancho Chili 30 g – mild för grytor
med kött t.ex
Ursprung: Mexico
32:-
Pris: 28:-
Pris: 32:-
Chipotle Chili 30g – lägg t.ex i en
Miniburk 25 g
eller i Jutesäck 150 g
Raz-el Hanout för Cous-CousPris:
Pris 18:-
Lavendelpåse
Habanero
Pris 16:-
TDM
Persillade allkrydda som passar kött
med mera, finns i alla franska kök
Pris 16:-
Salt, Örtkryddor
Terre Exotique
Diamant salt med rivjärn 400 g Acaciahonung Provence Lavandel
Pris 64:-
Honung med Tryffel
Pris 78:-
Lavendelhonung
Pris 64:-
Pris: 199:-/kg
Acaciahonung med Guld 23 karat! Valnötter bitar Invalides
Förp: 1,8 kg
Pris 85:-
Pris: 149:-/kg
Biscuiterie de ´lAbbaye
Smörkakor från Normandie med ca
25% smör!
Biscuit Trouvillais med citron/mandel,
äpple 125 g
Grand Sable Bio 175 g
Sable Abbayé 125 g
Ekologisk Honung
Honung ifrån Gran
Eucalyptus Honung
Honung ifrån Citronträd
Pris: 46:-
Pris: 22:-/förp
Traou Mad
Apericrepes
Chevre/Rosmarin, Cheddar/Valnöt,
Tomat/Rosmarin,
Blåmögelost/Valnöt
60 gr
Pris 18:-/st
Crepes Dentelles Natur 85 gr
Pris 22:-
Småkaka, Kola/Saltat Smör
Pris 22:-
Famille Mary
Honung Champagne
Pris 44:-
Acaciahonung & Cognac
Pris 64-
Acaciahonung Hallon
Pris 64:-
Cider
Cider EKO 75cl – 2,5% alkohol Pris: 35:EKO Äppeljuice kolsyrat 75cl.
Pris: 29:EKO Äppeljuice kolsyrat 27,5cl.
(finns även äpple/citron) Pris: 14:Äppledryck 75cl Guld Medalj i Paris i 2014 Pris: 25:Äppelmust Reinette Clochard 75cl.
Pris: 24:Äppledryck Reinette Clochard Kolsyrat Pris: 36:-
Compagnie Coloniale grundades 1848 i Paris, Avenue de l’opéra.
Det är det äldsta tekompaniet i Frankrike. 1930 köpte man upp
firman “Compagnie des Indes” och blev den första tefirman i
Frankrike med ett brett sortiment av te från hela världen.
Utbudet av teer i Compagnie Coloniale’s
sortiment består bland annat av svarta, gröna
teer från länder som Indien, Ceylon, Kina och
håller högsta möjliga kvalité!
De exklusiva teburkarna i plåt på 150 g är
försedda med ett inre lock som gör att aromerna
bevaras på ett optimalt sätt.” Burkarnas design
blir i sin tur en vacker inredningsdetalj.
Stort lager Priser efter förfrågan
Kaffesortiment kommer under året.
Cider Te Kaffe
Nötter, Kakor, Honung, Crepes
Coopenoix/Euronoix
Beställning av säckar med valnötter
eller hasselnötter 25 kg eller 5 kg tas
emot senast Oktober för leverans till
Nov.
Valnötter halvor Chabertes
Förp: 1,8 kg
Pris 24:-
Plantes & Parfums
Lavendelpåse
Pris 10:-
Oliv flytande tvål 300 ml
Pris 45:-
Lavendeltvål flytande 500 ml
Pris 65:-
Laguiole en Aubrac
6 st bordsknivar (olivskaft)
Priser efter förfrågan
Kniv trä
Kniv Polie
Sommelier Vinöppnare
Ostronknivar
Kniv med träskaft
Kniv med gummiskaft
Ostronset 1st kniv och 6 gafflar
Sabreringssvärd
Pris 350:-
Knivar & Bestick
Franska Tvålar
Olivtvålar!
Testa vår vackra tvålar från Le Blanc i
originalförpackningar sedan förra sekelskiftet, Alziari
eller de fantastiska runda olivtvålarna från Une Olive
en Provence. Det finns även som pumptvålar.
Body lotion med en air av Provence gjorda på
olivolja, bra för alla hudtyper utan parabener!
Moulin Alziari – ifrån Nice, besök deras
butik i Gamla Stan(Nice)
Lavendel, Citron, Oliv Tvålar
www.frenchgourmet.se
[email protected]