NR 4/2013 En tidning till alla i Gårdsby – Sandsbro God Jul! INTRO En tidning utgiven av Gårdsby Sockenråd hemsida Nu é det jul igen www.gardsby.se mail [email protected] ansvarig utgivare Sven Schill 0470-610 19 redaktion Mona Hagström 0470-77 50 67 Christer Jonasson 0733-58 47 55 Christer Lindqvist 0470-651 88 Ulla-Britt Schill (redaktionsansvarig) 0470-610 19 grafisk form & layout Mattias Strömberg Stjärnor och ljus, änglar, kaneldoft och glögg. Nu är det dags ! Mitt i allt det tråkiga och mörka kommer den som en räddning – julen. Jag tycker mycket om julen, blir på så gott humör och får ny energi så den räcker enda in i januari och då är det ju nedförsbacke till våren... Visst är det fint när alla ljusstakar och stjärnor lyser i fönstren omkring oss i vintermörkret. Jag älskar massor med ljus och glitter både utomhus och inne. Gillar att pynta och sätta fram tomtar och änglar. Älskar pepparkakor och lussebullar, skinka och brunkål, sill och annat gott vi har på julbordet. Men det finns en baksida också ..... Antingen kastar man sej in i julstöket med glädje eller också tillhör man gruppen som visserligen kastar sej in i julstöket – men inte utan lidande och gnäll. Det muttras en del om att dagis alltid har luciafirandet på fel tid, att det är hopplöst att hitta julklapp till svärfar och morfar, att det ska hinnas med att handla all mat och tillaga den. Men man MÅSTE inte lägga in sju sorters sill själv. Det går lika bra att köpa den färdig och öppna burkarna. Det är ju inte allt arbete som räknas utan själva julkänslan. Dessutom slipper du stress och kan göra det som du tycker är roligt. Så gör som jag – jag gillar att pynta och göra julskinkan i ugnen, men köper mycket färdigt och njuter av härlig julmusik , julgran och alla tända ljus. Nu vill jag önska er alla en medverkande i detta nummer även: Ulla-Britt Schill Christer Lindqvist Sven Schill Christer Jonasson tryck KST Infoservice upplaga 1900 ex Nästa nummer av GårdsbyBladet kommer i mars 2014. Stoppdatum för bilder och artiklar i mitten på februari 2014. 2 Fröjdefull Jul Ulla-Britt Schill INNEHÅLL Innehåll Gårdsbybladet nr 4 2013 4 höstmöte 5 ny fibersatsning 6 toftastrands historia 8 vinnare i dagligvarugalan 9 glasrikets golfrestaurang 11 jul i sporryd 12 jul-smedjan Annonsera i GårdsbyBladet? Här är några viktiga punkter att tänka på. • Gällande annonsformat är: 1/4 A4 – 185x65 mm 1/6 A4 – 130x65 mm 1/8 A4 – 92x65 mm • annonsen bör vara i gråskala • bildformatet ska vara tiff, jpg eller pdf • bildens upplösning ska vara 300 dpi (har bilden lägre upplösning kommer den bli otydlig i tryck) Annonsstopp för nästa nummer av Gårdsbybladet är 12 februari 2014. Annonser och eventuella tekniska frågor mailas till Mattias Strömberg: [email protected]. För prisuppgift kontakta Bertil Sandberg tfn 0470-612 55 eller 070-550 13 16. SANDSBRO VVS AB Utför alla VVS installationer. Värmepumpar, vedpannor, badrum, nybygge och renovering. Hör av er till Mattias Tel: 070-237 11 78, 0470-23 555 Mail: [email protected] Hemsida: sandsbrovvs.se 3 Höstmöte med Gårdsby sockenråd Text: Ulla-Britt Schill Den 27 oktober 2013 hade Gårdsby sockenråd höstmöte på Toftastrand. Det var en del som hade anslutit sig och vi hade intressanta diskussioner om såväl den uteblivna cykelstigen som Trafikverket ska iordningställa och om Gårdsbydagen där fortfarande ingen har visat intresse att ordna. Vi kunde dock konstatera att det för övrigt går bra för sockenrådet. Pubkvällarna i Smedjan har varit välbesökta och har givit goda intäkter. Likaså är Gårdsby Kulturrunda mycket populär och har besökare, inte bara från Gårdsby utan även från Växjö med omnejd. Det är roligt eftersom det alltid ligger mycket förarbete när det ska ordnas evenemang. Årsmötet 2014 äger rum söndagen den 13 april kl 16.00 och då hoppas vi att ni kommer med idéer och frågor. Ni är alla hjärtligt välkomna. Toftastrand Hotell & Konditori Villa Viks Matsalar Vackert beläget vid Toftasjöns strand. Här kan du uppleva det lilla extra med hembakade bröd- och konditorivaror av högsta kvalitet. Kanske skulle det smaka med en vällagad lunch eller middag i vår restaurang Villa Vik. Råvarorna kommer till stor del från lokala producenter. Både Toftastrand och Villa Vik är miljödiplomerade anläggningar och vi är medlemmar i Miljöresurs Linné och Regional Matkultur. Varmt välkomna till Toftastrand och Villa Vik. Adress: Lenhovdavägen 72 Telefon: 0470-65290 E-mail: [email protected] BRASVED 30 cm björk 550 kr/m3 Levereras fritt inom Växjöområdet TVETAVED Telefon 0470-633 63 4 Ny fibersatsning Text: Ulla-Britt Schill Nu är det ett nytt område som förhoppningsvis kan få fiber. Vi har gått runt och knackat dörr för att få uppgifter på dem som är intresserade. Det visar sig att 90% av dom vi frågat är intresserade och har skrivit på en intresseanmälan. Det gäller områdena Kårestad, S.Åreda, Tveta och Kyrkeryd. När vi har fått besked från alla kommer det att bildas en förening som sedan undersöker förutsättningarna. I slutet på november blir det ett styrelsemöte som ska sammanställa intresset. Mer information om priser osv kommer troligen i december. Det är vår förhoppning att detta ska lyckas. Telia har börjat ta ner kopparnätet och vi blir utan fast telefoni. Mobiltäckningen är inte den bästa här på landsbygden. Vi är med andra ord i behov av fiber för såväl dator som telefon. 5 TOFTASTRANDS HISTORIA Toftastrand Hotell och Konditori som det ser ut idag. TOFTASTRANDS Fastigheten som i dag heter Toftastrand avstyckades från gården Wik år 1906. Här byggdes ett bostadshus av Olof Nilsson som var en kontroversiell man och därför blev det en pampig byggnad efter dåtidens mått mätt.Fastigheten kallades Viksdal. Text: Sven Schill Olof Nilsson hade en dotter ,Dorothea Christina som 1913 söker tillstånd att idka speceri- och diversehandel under firman D C Olsson . Affären var inrymd i husets norra gavelrum. I husets södra gavelrum öppnade hon senare ett Kafé. År 1914 gifter sig Dorothea med sergeanten Sture Martin Rudberg vilken övertar handelsrättigheterna och driver affären i sitt namn. 1918 avlider Sergeanten och Dorothea fortsätter driva rörelsen och beviljas åter handelsrättighet den 10 mars 1924. 6 I början på trettitalet överlät Dorothea affärsrörelsen till en brorson men han hade ingen lycka med sig utan försattes i konkurs 1935. Därefter hyrde Dorothea ut rörelsen till Karin Henriksson som var en driftig och ekonomisk kvinna. Det finns många historier om Karin..här är en...” En dam kommer in i affären och vill köpa något gott till sin son som fyller år. Hon tittar in i glasskåpet där charkuterivarorna förvaras ( det fanns ingen kyl eller frys på den tiden) den där prinskorven är ju möglig!” Karin svarar:” Då skulle Ni ha sett karven i morse innan ja tvätta av den” ! TOFTASTRANDS HISTORIA Från tidigt 60-tal. Från 1936. Från sent 70-tal. HISTORIA År 1942 övertar Konsum affären och året därpå även kaférörelsen.1960 flyttade Konsum till Fyllerydsvägen 2 medan kaférörelsen som tidigare överlåtits till Lars-Erik Thorwald Johansson i Växjö blev kvar på Lenhovdavägen 72 till 1962. Nu stundade nya tider för ViksdaI. In på arenan träder den glade musikanten Gunnar Horn med familj. Gunnar hade under 40 och 50 talen egen orkester men var också affärsinnehavare.Han byggde nu om Lenhovdavägen 72 till Sandsbro Hotell som han drev fram till slutet av 80 talet då han sålde det till Barbro Åman som efter ett halvår sålde Sandsbro Hotell vidare till Knut och Alice Dahlgren vilka drev hotellet i fem år. Skogsägarna och dottern Jessica hade blivit diplomerad konditor. Börje köper hela fastigheten på Lenhovdavägen 72. Jessica bakar de mest fantastiska bakverk (tillsammans med andra duktiga tjejer förstås). Börje har renoverat alla rummen och byggt bageri och konferensrum plus mycket annat. Numera är Toftastrand Hotell & Konditori välkänt för sina goda bakverk. Hotellrummen är välbesatta av turister och affärsfolk och det är nu full ruljans på affärerna. Källa: Gårdsbyboken 1981 Henry Karlsson Viks Gård samt Anders Horn. Nu kommer det en ny familj till Sandsbro Hotell. Börje och Inger Svensson med barnen Per och Jessica. Familjen bor redan i Sandsbro. Börje hade slutat sitt arbete på Södra 7 Vinnare i DAGLIGVARUGALAN! Årets satsning på närproducerat - vinnare Family food matkassen som bryr sig. Ägarna till Family food Lotta Alberius och Tobias Gustavsson fick ta emot utmärkelsen årets satsning på närproducerat i Stockholm. Text: Christer Jonasson Konkurrensen var hård. Till final gick Maxi Malmö och Maxi Växjö tillsammans med Family food. De blev vinnare för de använde många olika närproducenter att fylla matkassen med. Deras policy är att gynna sitt eget närområde och natur så mycket som möjligt. På frågan är ekologiskt viktigare än närproducerat svarade Tobias först närproducerat om möjligt ekologiskt. Lotta berättade att de hjälpte de mindre närproducenterna så de kunde leverera del av kassen om inte hela. Som vi säger här i Småland ”kostar det nått” att köpa närproducerat svarade Tobias möjligen lite dyrare men ofta mycket bättre produkter. På frågan ”kommer priset att påverka er framtid ” svarade Lotta att den reklam och det massmediala intresset som väckts är det bara att bygga vidare. Family foods verksamhet bedrivs i Gårdsby på Tångshult och övrig del från deras hem. Tobias säger att ev tillsammans med LRF kan det bli något projekt runt närproduktion. Avslutningsvis vill jag gratulera vinnarna och önska dem ett lycka till med matkassen och priset. 8 Glasrikets golfklubbrestaurang Äntligen har det öppnats restaurang och kafé på Glasrikets golfklubb i Fylleryd. Det är de trevliga systrarna Jeanette och Susanne som har hand om verksamheten. Text: Christer Lindqvist Där serveras dagens lunch, frallor, baguetter, bullar, kaffe mm. De gör även smörgåstårtor, exotiska plankor, landgångar mm mot beställning. Vill ni ha fest/kalas för släkt och vänner går detta utmärkt. Vi hjälper er gärna antingen i våra lokaler eller om ni beställer för avhämtning säger flickorna. Restaurangen är även öppen vintertid så för er som åker skidor – stanna gärna upp en stund och ta en kopp kaffe och ha det skönt efter skidåkningen. Obs! Det serveras även jultallrik i december så passa på och kom in och smaka. Om ni behöver en lokal för styrelsemöte, årsmöte eller annan verksamhet är detta en trevlig plats att ha möten. på. 9 Vi firar julen i Sporryd med glögg och tomten Lördagen den 14 december kl 16.00 firar jul i Sporryd. (kör in mot Vikensved så ser ni brasan som brinner) Ta med er barnen och kom ...... Jag tror nämligen att tomten och tomtemor kommer från skogen och då kan barnen önska julklappar direkt av tomten. Spännande! Ta med glögg och pepparkakor och vill ni grilla ta med er korv och bröd. Missa inte tomten och tomtemor! Vi sitter runt en brasa och myser. Ulla-Britt Schill Telefon 0470-268 00 • 070-990 48 43 10 Jul-Pub den 13 december Ni glömmer väl inte att komma till Smedjan fredagen den 13 december! Ta på er tomtemössor eller glitter. Det blir musik av julbandet och tomteflickorna sjunger. Vi serverar glögg och pepparkakor, korv, öl och vin. I år serveras det närproducerade isterband på vildsvin från Kråkenäsryd. Det måste ni smaka, mums. Väl mött! Ulla-Britt Schill Recept Ni som är i farten med bakning ska få ett recept på saffranskubbar. Dom är lättbakade och blir – tycker jag – goda. Saffranskubbar 7 dl vetemjöl 1 pkt (½ g) saffran 1,5 dl socker 2 tsk hjorthornssalt 6 rivna bittermandlar 125 g smör 1 ägg 1,5 dl mjölk Uppvispat ägg Pärlsocker Blanda mjöl, saffran, socker, hjorthornssalt och bittermandel i en bunke. Finfördela fettet i mjölblandningen. Tillsätt ägg och mjölk och arbeta snabbt ihop till en deg. Rulla ut degen till 2 längder på mjölat bakbord. Skär ca 5 dm breda bitar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 225 grader ugnsvärma i mitten av ugnen 12-15 min. Låt kubbarna kallna på galler Under bakduk. Ät och njut. Ulla-Britt Fasta priser på anläggningsarbeten offereras -Avlopp -Källardräneringar -Stensättningar -Grunder -Nedtagning av träd Martin Olofsson 073-526 37 97 Funderar du på nytt enskilt avlopp? Var ute i tid och låt mig projektera i höst, gräva provgrop, lämna siktanalys, sätta grundvattenrör för avläsning av grundvattennivån de blötaste månaderna, för att till våren ha klara godkända handlingar för din anläggning. Jag är diplomerad av kommunen. Ring för referenser 11 EVENEMANGSKALENDER GÅRDSBY 2013 Datum Tid Plats Aktivitet Arrangör Fred. 13 dec 19.00-23.00 Smedjan i Gårdsby Jul-PUB (S) Lörd.14 dec 16.00 Sporryd ( vik in vid Vikensved) Jul med tomten (S) Sön. 19 juni 14.00 Hantverkshuset Planering av 2014 års konstrunda. Anmälan i Gårdsby till: Mona 070-591 83 94, Bodil 070-261 79 13 Hjärtligt välkomna på våra evenemang! Tack alla läsare för detta året Vi önskar er en God Jul Hej alla ni som läser vår tidning Vi blir jätteglada om ni har idéer eller artiklar som ni tycker ska vara med i tidningen. Om ni inte själv vill skriva kan ni ringa till mej. Ulla-Britt Schill Telefon 0470-610 19 eller 070-772 10 19 20 å r Salong Toftas Klippstuga Tidsbeställning: 073-070 68 73 Öppet måndag - torsdag 9.00 - 17.00 Välkomna! 2014