Fribergs VKF/FB
Robusta stekbord för restaurang – storkök
Rejäl • Snabb • Driftsäker • Pålitlig • Kraftfull • Slitstark
Fribergs stekbord VKF och FB
FB-borden alltid med
elektrisk tippning
VKF
Gjutjärn i stekpannan är det bästa materialet att steka på, använt och uppskattat i århundraden!
Många material och beläggningar har provats på senare år, men den gamla sanningen gäller
fortfarande – gjutjärn är bäst! Fribergs stekbord har alla utvändiga ytor av slipat rostfritt stål.
STANDARD
• Storlek 25, 35, 40 och 55dm stekyta.
• Standarddjup 90mm
• 25dm - en stekzon och en termostat.
• Övriga två stekzoner och två
2
2
•
•
•
•
•
termostater.
Steglös reglering av värmen.
Avbalanserat plant lock/avställningsyta.
Stekyta i gjutjärn.
Servicevänlig.
Hygienisk - enkel rengöring.
TILLVAL
• Spindelfot för pelare.
• Ingjutningsram.
• Hylla för stekspadar etc. på FB.
• Panndjup 140mm på 25/40/55.
• Uppvärmningsbar avställningsyta.
• Marint bruk, 230V/400V/440V/480V.
• Stekbord enligt önskemål.
Fribergs - Rostfritt för hygienisk och hållbar storköksutrustning!
Tekniska data för VKF-FB stekbord
A
B
100
C
180
5
4
0
0
1
1
1
2
Fast pelare 880
0
1
2
1
4
5
2
3
3
3
2
El Höj o Sänk 850-1000
0
1
3
1
3
2
3
2
0
0
1
El-in
F
Golvbrunn
325
190
370
D
A
B
305
E
C
100
180
4
0
0
1
1
1
0
1
2
1
2
4
2
3
3
3
2
Fyra ben Fast höjd 880
3
1
3
2
3
0
1
2
0
0
1
72
El-in
El-in
Golvbrunn
595
G
A
B
100
C
180
5
4
0
0
0
1
1
3
1
2
2
3
1
El-in
2
1
4
5
3
3
2
El Höj o Sänk 790-980
0
1
1
1
3
2
3
2
0
0
1= Strömbrytare
El-in
2= Termostater
3= Signallampa, värme
4= Strömställare för
tippning
5= Strömställare för
höj- och sänkning
H
Golvbrunn
600
G
VKF-FB Borden, pålitliga trotjänare i modern
form men också bekväma och lättarbetade
Måttuppgifter i mm
Storlek
A
B*
25
700
880
35
855
1035
40
910
1090
55
1190
1370
C
D
E
F
G
760
155
300
150
610
850
220
325
175
700
H
825
980
1035
1315
* Gäller endast FB
Teknisk specifikation
Värmesäkring
Amp. vid
400V x 3
Nettovikt
kg
Bruttovikt
kg
3x2000
16
163
173
9,0
6x1500
20
186
196
12,6
2x2300
4x2000
16,5**
6x2750**
210
220
13,8
6x2300
25
16,5**
6x2750**
32
255
265
Storlek
Stekyta
LxBxH
Värmeeffekt
kW
Rörelement
Antal x W
25
500x450x90*
6,0
35
650x450x90
40
720x550x90*
55
1000x550x90*
Termostat
°C
50-300
25
32
Bruttovikt anges inklusive emballage. * VKF25/40/55 Djup = 140mm. ** Tillbehör: Rörelement 6x2750W.
Pelarfot, fast höjd (standard)
Pelarfot, höj- och sänkbar
Fyra ben, fast höjd
Fyra ben, höj- och sänkbar
Spindelfot VKF-FB
För pelarfot. OBS! Foten
höjer bord med 25mm.
625
840
Ingjutningsram VKF-FB
360
325
190
VKF, med manöver-panel på fronten.
FB, med manöver-panelen på sidan.
4 olika utföranden:
295
2 olika modeller:
Fribergs klassiska stekbord
Borden är omsorgsfullt isolerade. Alla bord tillverkas med
hög noggrannhet för säker funktion och lång livslängd.
25-storleken har en stekzon och en termostat medan de
övriga har två stekzoner och två termostater som gör det
möjligt att steka på ena sidan och varmhålla på den andra.
Det vanliga är att borden bultas fast i golvet, rostfri
ingjutningsram finns som tillbehör, men borden kan också
erhållas med 4 ben eller en så kallad "spindelfot" som
monteras fast i fotpelaren.
Med stängt lock blir stekborden även utmärkta arbetsbord.
Alla Fribergs stekbord har elektriska rörelement instuckna tätt
under stekytan, uppburna av fjädrande rostfria reflektorplåtar för
god värmeöverföring. Allt bidragande till det goda stekresultatet.
Termostaterna för steglös reglering av värmen har känselkroppar
placerade i borrade hål i stekpannan vilket ökar känsligheten.
Värmerören är dessutom enkla att byta vid eventuell service.
ISO 9001
Certifierad
Fribergs Verkstäder AB
Håkantorp, 534 96 VARA
Stekborden är
-märkta
Telefon
Telefax
Rätt till ändringar förbehålles
0512-300040
0512-60100
www.fribergs.se
[email protected]
3110010-27 rev 4
Garantier: 1 års garanti