1. No category

Nu i ny
pa
te
nte
ret* udførelse
Hold den rette temperatur
på maden!
Med Icetainer® Kølebakke kan man på en nem og billig måde
holde maden kold på serveringsbordet.
Icetainer® Kølebakke er en ideel løsning til restauranter, hoteller,
skoler, sygehuse og andre steder, hvor der serveres kold mad,
som skal bevare den gode kvalitet og smag.
* Pat. nr. 529 214
a
yp
Nu i n
te
nte
ret* udførel
se
* Pat. nr. 529 214
Konstruktion
Funktion
Icetainer Kølebakke er fremstillet af 1 mm anodiseret aluminiumsplade og
EPP-plast.
Afkølet mad skal holde en temperatur på maks. +8° C for at man undgår øget
bakterievækst og dårligere smag og kvalitet.
®
Vi ved også, at temperaturen af kølevarer, der serveres uden en køleanordning,
øges meget hurtigt!
Indfrysning
For at løse problemet kan man forlænge tiden væsentligt ved at anvende en
Icetainer® Kølebakke på serveringsbordet, hvilket fremgår af nedenstående
diagram.
Ved en temperatur på -20° C er indfrysningstiden ca. fire timer.
Bemærk! Ved indfrysning kan kølebakken opbevares enten lodret eller vandret.
Temp. °C
uden kølebakke
med kølebakke
Tid i timer
Anvendelse
Størrelser
Gør bakken ren med en fugtig klud! Bemærk! Må ikke komme i opvaskemaskinen!
Opbevar kølebakken lodret eller vandret i fryseren! Så er den altid klar til brug
og kan hurtigt tages frem til oplægning af kolde varer.
Icetainer® Kølebakke fremstilles i størrelser, der er tilpasset efter gastronorm
G525 1/1, G320 1/2 og G260 1/4 i henhold til nedenstående specifikationer.
Til anvendelse i frysebrønde eller chafing dishes, hvor pladsen er mindre end
GN 1/1, tilbyder vi Kølebakke G495 special og G470 special.
Ved servering af kolde buffet’er, morgenborde, juleborde osv. er det praktisk
at have dobbelte opsætninger af kølebakker, hvis man har flere opdækninger
i løbet af dagen.
Se prislisten vedr. målangivelser.
Længde x Bredde x Højde
525 x 320 x 38 mm
Længde x Bredde x Højde
320 x 263 x 38 mm
Længde x Bredde x Højde
263 x 160 x 38 mm
Vægt
1,75 kg
Vægt
0,9 kg
Vægt
0,45 kg
Box 221
SE-294 25 Sölvesborg
Tlf.:+46 (0)456-135 10
Fax:+46 (0)456-135 19
www.icetainer.se
Layout & Production: Quid, Kristianstad. Photographer: Rolf Hörlin. Printing: AM-Tryck, Hässleholm. 200906, 2000 ex. Made in Sweden.
Temperaturudvikling i kølevarer med eller uden kølebakke. Omgivelsestemperatur +24° C