Uddannelsesordning for uddannelsen til Bager og Konditor

vintjenesten.dk
Vinsmagning
Forløb
• Der smages typisk på 7-8 forskellige vine - sortimentet afhænger af den aftalte pris. Vi kan tilbyde
smagning af vine fra de fleste vinområder i verden.
Også særlig smagning af øko-vine og biodynamiske vine.
• Brød i form af flûtes (”neutral” smag), og evt.
anden bespisning
• Adgang til lokale i god tid før arrangementsstart
• Tidspunkt: dag eller aften, hverdage eller weekend
– kan arrangeres med kort varsel.
• Vinsmagningen kan ledsages af et ”foredrag” med
orientering om produktionsland, vinområder og de
enkelte vine, eller en kortere version hvor der lægges vægt på konkrete oplysninger om de forskellige
flasker. ”Foredraget” tilpasses deltagernes forudsætninger.
Vintjenesten
• Der vil være en udstilling af vine, og det vil være
muligt at afgive bestilling på vine, ligesom der udleveres diverse informationsmateriale.
• Vinsmagningen har en varighed af max. ca. 2
timer, og tilpasses den enkelte smagsaften/begivenhed efter aftale med arrangør.
Arrangør
• Som udgangspunkt inviteres min. 8-10 deltagere
• Arrangør sørger for lokale, opstilling af borde og
stole - kan gerne foregå i privat hjem
• Overhead eller videoprojektor med lærred, hvis vinsmagningen skal ledsages af et foredrag
•
•
•
•
Medbringer bærbar pc
Medbringer isspande til vinrester
Opstiller vinsortiment
Udleverer diverse informationsmateriale.
Kan efter aftale og mod betaling:
• Medbringe glas, service, brød etc., således at
arrangør alene sørger for lokale, borde og stole
samt projektionsudstyr.
Pris
• Prisen for en vinsmagningsaften aftales individuelt.
Prisen afhænger af det ønskede kvalitetsniveau/
land, antallet af deltagere, samt hvor meget af
ovenstående, Vintjenesten skal sørge for.
Prisen afhænger også af om der er tale om et indslag i en festaften, hvor der typisk drikkes mere vin,
eller der er tale om en ”normal” vinsmagning hvor
en 1/1 flaske vin rækker til 14-15 deltagere. Der
kan afregnes individuelt med de enkelte deltagere
eller fremsendes en samlet faktura.
Vinduel
• Min. ét vinglas (helst tulipanformet) og gerne et
vandglas, tallerkener, bestik og servietter
• Gerne stearinlys på bordene, som vinen kan
betragtes op imod
Vintjenesten tilbyder, sammen med anden leverandør/repræsentant - at gennemføre en vinduel, hvor
vine fra to lande ”dyster” mod hinanden. Læs mere
på separat brochureblad.
Erling A. Nielsen/Januar 2012 - [email protected]
Tlf. 2460 5720