1. No category

Gullasch
500 g kalve tern
40 g margarine
1 spsk. Hvedemel m. top
1 stort hakket løg
Evt. 1 fed hvidløg
1 tsk. Paprika
2 gulerødder i skiver
½ l suppe (terning)
½ dl. Ketchup
Salt/peber kulør
Margarine smeltes og kød tern brunes, tages op hvorefter
Løg/hvidløg og gulerødder svitses i margarine paprika vendes i og kødet tilsættes.
Melet drysses over retten og vendes forsigtigt rundt mens det suges sig ind i
fedtstoffet.
Ketchup, suppe og salt tilsættes og står herefter og simre i ¾-1 time
Farves med kulør og smages til.
Serveres med kartoffelmos og drysses med hakket persille.