1. No category

8
Reportage
21.DECEMBER 2012
DANSK HANDELSBLAD
Hanne tager hand
Efter på seks år at have tredoblet
omsætningen i Spar i Ravnkilde,
har Hanne Degn købt en nedlagt butik
og åbnet endnu en Spar
UDFORDRING
Tekst og foto: Helle-Karin Helstrand
[email protected]
Omsætningen i Spar i Ravnkilde i
Himmerland er næsten tredoblet,
siden købmand Hanne Degn overtog
den i 2006, og efter seks år med meget lange arbejdsdage kunne Hanne
Degn endelig trække vejret og tillade sig at slappe lidt af.
Men det var ikke nok for den
46-årige købmand.
- Jeg vidste, du ville
spørge, og jeg ved ikke, om
jeg har et svar, griner Hanne
Degn.
I stedet for at drosle ned
til det, der for de fleste er
almindelig arbejdstid, købte
hun en nedlagt butik i Asferg og åbnede den i august
som en Spar.
Mit spørgsmål til hende
er hvorfor? Hvorfor tage
chancen, når andre før
hende er bukket under i
den lille landsby, 20 minutters kørsels på motorvej fra
Ravnkilde, hvor hun bor?
- Måske er jeg i bund og grund
ikke rigtigt klog. I hvert fald kan
jeg ikke undvære nye udfordringer.
”
Måske er købmænd sådan. Man skal
i hvert fald ville det - og ikke kun 37
timer om ugen, siger Hanne Degn.
Omsætning bedre
end forventet
Det er fredag eftermiddag, og Asfergs borgere, som der er knap 1000
af, er på vej hjem fra dagens dont.
Mange af dem kommer nu forbi butikken, hvor der hele tiden er kø ved
kassen.
har taget utroligt godt i mod os.
De ved, hvad det ville sige at måtte
undvære en lokal butik, og mange
køber alle deres dagligvarer her, siger købmanden.
Hun har budgetteret med en
omsætning, der svarer til den i
Ravnkilde.
- Men den bliver højere her,
kan jeg allerede se nu. Asferg har
flere indbyggere end Ravnkilde, og
i Ravnkilde har vi mange aftaler
med virksomheder og institutioner
- blandt andet leverer vi varer til
”Mad og mennesker” på Erhvervsskolerne i Aars - sådanne aftaler
skal vi også gerne have her. Det
har vi bare ikke nået endnu, siger
Hanne Degn.
Seks kilometer fra Asferg kan
borgerne handle i Fårups Super
Spar. Kører de 16 km mod
sydøst, når de Randers
med et bredt udvalg af
dagligvarebutikker.
Jeg forventede, at det ville blive
op ad bakke, for de kender mig
jo ikke, som de gør i Ravnkilde,
hvor jeg er vokset op. Men
byens borgere har taget utroligt
godt i mod os. De ved, hvad det
ville sige at måtte undvære en
lokal butik, og mange køber
alle deres dagligvarer her.
Mange gav op
Den 310 kvadratmeter
store butik i Asferg var i
mange år en medlemsejet
brugs, men efter fire år
med fem forskellige uddelere, gik den konkurs,
og så købte borgerne
bygningerne. En kioskejer
fra Randers meldte sig på
KØBMAND HANNE DEGN banen som købmand og
åbnede en NærKøb.
- Vi var dog ikke helt
enige med ham om, at det var nok
- Jeg forventede, at det ville blive
med en kiosk, og det gik da heller
op ad bakke, for de kender mig jo
ikke. Det betyder vildt meget for os
ikke, som de gør i Ravnkilde, hvor
at have fået en rigtig dagligvarebujeg er vokset op. Men byens borgere
tik igen efter et år uden, siger Aage
Amby, bestyrelsesmedlem i Asferg
Invest, der ejer bygningerne.
- Vi har med Hanne fået kontakt
med en købmand, der er klar til at
yde noget ekstra, og det kræver det
altså at bygge en butik op igen, siger
han.
Kontakten mellem købmanden
og borgerne i Asferg begyndte, da
Hanne Degn i sommer blev kontaktet af en Asferg-borger, som kendte
hende fra Spar i Ravnkilde. Kvinden
havde på et borgermøde i Asferg
nævnt, at der i Ravnkilde var en
dygtig købmand. Hun foreslog bestyrelsen for Asferg Invest at tage
forbi Ravnkilde for at gode råd om,
Tag selv slikket trækker ikke mindst kunder i butikken om fredagen, når det
koster 7,95 for 100 gram. Normalprisen er 9,95
Hanne Degn sætter pris på at arbejde ude i butikken, blandt kunderne, som hun g
varer købmanden skal have på hylderne.
hvordan byen igen kunne få en butik, og Hanne Degn tog gerne i mod.
- Jeg havde slet ikke i tankerne,
at jeg skulle have butik nummer to,
da bestyrelsesmedlemmerne kom
fra Asferg. Først troede jeg bare, at
de var et ægtepar på indkøb, men
inden de havde forladt butikken,
havde vi aftalt, at jeg skulle kigge
forbi Asferg og se den ledige butik.
Da jeg kørte hjem til Ravnkilde,
havde jeg en aftale med dem om at
overtage butikken, griner Hanne
Degn, der fik god hjælp af borgerne,
da butikken skulle shines op.
Derudover stillede en anonym
borger i Asferg 400.000 kroner til
købmandens rådighed som et rentefrit lån. De første afdrag skal falde
om to år.
- Da jeg skulle indrette og fylde
butikken op, var det en supergod
hjælp at benytte SuperGros’ space
management, der ligger på nettet,
siger købmanden.
Hun skulle bare plotte nogle få
oplysninger om butikken og hyldernes højde ind på sin computer.
- Og så fik jeg billeder af alle
varekategorier med antal facings og
placering på hylderne. Man kan jo
lige så godt bruge den viden, som
eksperter og købmænd har samlet.
Programmet giver overblik, og så
Asferg Invest, der ejer bygningerne, er klar med tegninger til en udvidelse.
PDF compression, OCR, web optimization using a watermarked evaluation copy of CVISION PDFCompressor
DANSK HANDELSBLAD
Reportage
21.DECEMBER 2012
9
dsken op i Asferg
NÅR DU ÅBNER BUTIK
NUMMER TO:
„ Tænk dig godt om, inden du
slår til. Det er hårdt arbejde,
og den vil ændre dit liv
„ Vil du ikke lægge din sjæl i
det, så lad være med at købe
butikken
„ Vid, at du ikke bare kan gøre
som i den gamle butik – borgere og byer er forskellige
„ Start ud med kædens basissortiment
„ Lyt til borgernes ønsker – det
er dem, der danner basis for
din butik
„ Handl hurtigt, så borgerne
ved, at du mener det
gerne tager en snak med. Det er i sidste ende dem, der skal bestemme, hvilke
glemmer man ikke noget, siger
Hanne Degn.
Ravnkilde-borgere
savner købmanden
Men den korte afstand, der er mellem de to butikker, forventede Hanne
Degn, at de to butikker ville minde en
hel del om hinanden, men sådan er
det ikke.
- Borgernes behov er forskellige
i de to byer. I Asferg kan jeg eksempelvis sælge økologi, mens Ice Tea,
som sælger godt i Ravnkilde, slet ikke
sælger her, siger købmanden, der har
stor succes med at udleje trailere i
Ravnkilde.
- Det kan vi ikke her, fordi der
i forvejen er en trailerudlejer ikke
langt herfra. Til gengæld tilbyder vi
at sende borgernes tøj på renseri. Det
handler om at finde nogle nicher, der
modsvarer borgernes konkrete behov,
siger Hanne Degn.
En ting har hun dog succes med
både i Ravnkilde og Asferg. Blomster.
Og det er ikke bare færdigt bundne
buketter fra grossisten. Hanne Degn
har ansat en blomsterbinder i butikken i Ravnkilde, og i første omgang
skal hun binde buketter til begge
butikker.
- Men måske bliver det nødvendigt
at have en i begge butikker. Allerede
efter en måned her fik jeg en henvendelse på en brudebuket. Det er
da den største tillid, men kan få som
blomsterbinder, siger Hanne Degn,
der allerede inden 1. søndag i advent
solgt 250 håndbundne kranse til kirkegården.
Hun oplever også andre synergieffekter.
- Det sker sjældent, at vi kører
frem og tilbage mellem butikkerne
uden at have varer i bilen. Det, vi
ikke lige kan sælge i den ene, kommer med til den anden, siger Hanne
Degn, der har besluttet sig for at være
tre hele dage i den ene butik og tre i
den anden.
- I begyndelsen kørte jeg frem og
tilbage hver dag. Det blev til al for
megen kørsel. Jeg runder dog lige butikken i Ravnkilde hver dag, når jeg
kommer hjem. Det er ikke alle borgere i Ravnkilde, der helt kan forstå,
at jeg nu ikke er i deres butik altid,
smiler Hanne Degn.
Hanne Degn ville gerne have flere udfordringer og åbnede derfor sin butik
nummer to, 20 minutters kørsel fra den gamle butik.
Asferg tiltrækker i øjeblikket mange børnefamilier, så byens borgere er en blanding af ældre og familier. Købmand Hanne Degn føler, at hun er blevet taget rigtigt godt i mod, og omsætningen bliver højere,
end hun har budgetteret med.
PDF compression, OCR, web optimization using a watermarked evaluation copy of CVISION PDFCompressor