»Den hidtil bedste årgang
– og måske den bedste
jeg kommer til at lave «
2009 En Primeur
Efter prøvesmagninger den 5. og 6. juli hos Peter Sisseck af 2009-årgangen
– samt en Pingus-vertikalsmagning i Barcelona den 7. juli 2010 med Revue
du Vin de France med årgange tilbage til og med 1995-årgangen – står det
klart, 2009 Pingus er den suverænt mest aristokratiske til dato.
I årgangene fra 2003 til 2008 har Pingus fået en international anerkendelse,
der bl.a. har givet sig udslag i en gennemsnitlig rating på 99 points hos Robert
Parker, The Wine Advocate, senest med 2008-årgangen ratet 99 points – en af
de dejligste Pingus af alle årgange.
Som tidligere udbydes Flor de Pingus og Pingus en primeur i forholdet 12:1.
Flor de Pingus 2009 og Psi 2009 udbydes en primeur i forholdet 1:1.
Køb af Psi 2009 forudsætter blot tilsvarende køb af Psi 2008.
2008-årgangen vil være til disposition for afhentning/levering fra vort lager
i Københavns Frihavn fra den 1. september 2010.
2009-årgangen er dog den mest interessante årgang til dato fra Peter Sisseck
og det gælder alle 5 vine: Pingus, Flor de Pingus, Psi, Quinta Sardonia og
Q2 Sardonia.
Vi beder venligst om at måtte modtage alle ordrer på 2009- og 2008-årgangen
pr. mail til: [email protected]
Ordrer vil blive behandlet i den rækkefølge de modtages.
Vi har hermed fornøjelsen at tilbyde Peter Sissecks vine:
PINGUS, FLOR DE PINGUS og PSI i 2010-årgangen i rest-forsalg.
Priserne
gældende
til den
31. marts
2012 2010
er: er:
Prisernefor
for2010
2009årgangen
årgangen
gældende
til den
31. august
Anerkendelse
Som den eneste vinproducent i verden har Peter Sisseck med en af sine vine,
Pingus,
7 årgange
fragældende
2003 til 2009
opnået
gennemsnitlig
ratPrisernegennem
for 2008
årgangen
til den
31. en
august
2010
ing
så
høj
som
99
points
hos
Robert
Parker,
The
Wine
Advocate,
senest
med
i kombination med 2009-årgangen er:
2009-årgangen ratet 97-100 points.
2010 rest-forsalg
ETIQUETAS PSI
Etiquetas impresas a una tinta: negro
+ stamping rojo espejo.
En papel Felt Marked Tintoretto gesso.
50.000 unidades
Efter smagningerne af 2010-årgangen – i juni måned på Nimb og i august
under Copenhagen Wine Forum / Copenhagen Cooking – så det ikke ud til,
at 2010-årgangen vil trække gennemsnittet ned. Hvilket senest blev bekræftet
ved den store Bipin Desai vertikalsmagning af alle Dominio de Pingus-vinene
kr. 156,- / 195,- excl. / incl. moms /fl.
i Beverly Hills den 2. marts i år.
Psi 
85 mm
85 mm
Ribera del Duero. Valbuena de Duero, Valladolid
ETIQUETAS PSI
Etiquetas impresas a una tinta: negro
+ stamping rojo espejo.
En papel Felt Marked Tintoretto gesso.
50.000 unidades
74 mm
74 mm
Psi 
2010
For at regulere den store efterspørgsel på 2009-årgangen tildeler vi den til vore
kunder i forhold til deres køb af 2008-årgangen og tidligere årgange.
176,excl. //fl.
incl. moms /fl.
kr. 156,- / kr.
195,excl./ /220,incl. moms
FLOR DE PINGUS 2009
Flor de Pingus is created from a blend of 16 distinct parcels situated
at the heart of Ribera del Duero, in the area of La Horra- Roa.
A very careful selection of the grapes is made in the vineyards and
after de-stemming a further hand selection is completed on the
sorting-table. The grapes from each parcels are then vinified
separately in 4000 litre stainless steel tanks. Pre-fermentation cold
maceration is followed by natural spontaneous alcoholic
fermentation. Malolactic fermentation takes place in new French oak
barrels. Flor de Pingus is aged over 18 months in 50% new French
oak and 50% in 1- year old French oak barrels.
kr. 396,- / 495,- excl. / incl. moms /fl.
100 % Tinta del Pais (Tempranillo)
15 % alc
AT 4,8 g/l
Yields 19 hl/Ha
Bottled end of June 2011
kr. 476,- / 595,- excl. / incl. moms /fl.
Ribera del Duero. Valbuena de Duero, Valladolid
Peter Sisseck har siden 2003-årgangen formået at optimere samtlige sine vine
og modtog tidligere i år som den første vinproducent i verden Institute of
Masters of Wine’s nyindstiftede
prisexcl.
«Winemaker’s
Winemaker
Award».
kr. 396,- / 495,/ incl. moms
/fl.
Se nærmere herom samt omtale af 2010 og 2009 årgangene på
www.esprit-du-vin.com
Winemaker: Peter Sisseck
kr. 3.960,- / 4.950,- excl. / incl. moms / fl.
!
Dominio de Pingus S.L. C/Millán Alonso, 49,
47350 Quintanilla de Onésimo, Valladolid, España
kr. 3.960,- / 4.950,- excl. / incl. moms / fl.
Forhandlere
Vi gør opmærksomkr.på,3.160,at vi ud/ 3.950,over detexcl.
årlige
forsalg,
kun/ fl.
i meget begrænset
/ incl.
moms
omfang kan tilbyde vinene fra Peter Sisseck efter hjemkomsten.
Vi har Pingus, Flor de Pingus, PSI og Quinta Sardonia samt Q2 Sardonia
på lager i alle årgange, men kun i begrænsede mængder primært til brug for
smagninger og middage.
Vi henviser gerne til forhandlere med disponibelt lager.
Flor de Pingus og Pingus udbydes i forholdet 6:1.
Flor de Pingus 2010 og PSI 2010 udbydes i forholdet 6:12.
PSI 2010 kan købes separat v/ minimum 1 kasse à 12 flasker.
Vi beder venligst om at måtte modtage alle ordrer på 2010-årgangen
Snaregade 6 & 8 · 1205 København K ·
pr. mail til [email protected] .
Tel: +45 70 20 10 60 · fax +45 70 20 10 90 ·
. [email protected] . www.esprit-du-vin.com . www.biovin.dk
Snaregade
6 & behandlet
8 . 1205 København
K . Tel:de+45
70 20 10 60 . Fax +45 70 20 10 [email protected]
· www.esprit-du-vin.com · www.biovin.dk
Ordrer vil blive
i den rækkefølge
modtages.