Curriculum Vitae Marie Koch Phone + 45 20481195
2 FREDAGSFRI fredag 25. januar 2013 FREDAGSFRI fredag 25. januar 2013 3 HISTORIE. Hvidvinene fra Alsace har haft Lene Nørgaard Hansens store interesse i mange år. For hende er det ikke kun vinen, men også hele områdets historie. Hun sammenligner Alsace med Sønderjyllands historie. Begge områder har således oplevet at være under tysk herredømme. Foto: André Thorup LOKALE BØNDER. Lene Nørgaard Hansen prioriterer den nære kontakt med vinbønderne højt og besøger ofte sin producenter. Her får hun sig en smagsprøve hos en af de lokale bønder. Privatfoto KULTURVIN. På hjemmeadressen i Møgeltønder byder Lene Nørgaard Hansen kunderne inden for hos Kulturvin. Her præsenterer hun sine vine, der primært stammer fra Alsace i det Foto: André Thorup østlige Frankrig. Mød flere gallerier end nogensinde før LILLE ALSACE i Møgeltønder olk har haft for mange dårlige oplevelser med hvidvin, fordi der generelt ikke er store ambitioner med disse vine. Holdningen er lidt den, at hvidvin kun skal bruges til at skylle fisken ned med, så man kan komme videre til noget andet. Sådan lyder det fra Lene Nørgaard Hansen, der forhandler vine fra Alsace. Området er primært kendt for sine hvidvine, og Lene Nørgaard Hansen mærker ofte en modvilje fra kunderne mod at ofre mange kroner på hvidvin, i forhold til hvad de vil ofre på rødvin. Hun forsøger derfor at overbevise hver eneste kunde, som gæster hende og mandens lille vinbutik, Kulturvin, i Møgeltønder, om hvidvinens fortræffeligheder. Og oftest lykkes det. – Mange siger »tænk, hvis jeg aldrig F VIN havde smagt den«. Det gælder om, at folk prøver noget andet, end det de er vant, og at de får øjnene for, at der også findes god hvidvin, mener den 40-årige vinelsker. Hun var solgt med det samme Af Rasmus Just Tlf. 7912 4594, [email protected] At hun endte med at kaste sin kærlighed på vinene fra Alsace i det nordøstlige Frankrig, er egentlig lidt af en tilfældighed. Forhistorien finder sted i midten af 1990’erne, da strømmen gik på den campingplads, de boede på i Alsace, efter at Lene og Ole skiftede tre ampere ud med 16 ampere. – Vi blev smidt ud fra pladsen og kørte så lidt rundt. Så fandt vi et andet sted, hvor vinproducenten André Hartmann holdt vinsmagning. Vi smagte nogle af hans vine, og så var vi bare solgt, forklarer Lene Nørgaard Hansen. I årene efter besøgte parret flittigt Hartmann-familien, og efterhånden som flere af parrets venner og familie fik lov at smage på de hjembragte smagsprøver, steg lysten til at lave en rigtig forretning ud det. – Når så mange mennesker var blevet så glade for vinene, var vi næsten forpligtede til at gøre noget ved det, smiler Lene Nørgaard Hansen, som startede sin forretning for cirka fem år siden. – Siden da er det kun gået den rigtige vej på trods af krisen, tilføjer Lene Nørgaard Hansen, der har indrettet en vinbutik på privatadressen på Højervej. Her er blandt andet kort over Alsace, vintønder og mulighed for at smage vinene. – Det er Lille Alsace i Møgeltønder, forklarer Lene Nørgaard Hansen. Til daglig arbejder Lene Nørgaard Hansen som skolekonsulent ved Tønder Kommune. Ambitionen er da heller ikke at kunne leve af at sælge vin. – Selvfølgelig vil vi da gerne sælge endnu mere, men vi prioriterer højt at handle med småbønder i Alsace. Derfor kan vi ikke købe særlig mange flasker, forklarer Lene Nørgaard Hansen, der kun handler med producenter, som Vignerons Indépendent. Det er en sammenslutning af selvstændige vinproducenter, som forsøger at begrænse udbredelsen af kooperativer, der opkøber druer fra mange forskellige vinbonder og blander dem sammen. Vignerons Indépendents arbejder efter et kodeks, der blandt andet stiller krav til, at bonden selv dyrker sine marker, høster sine druer og flasker sin vin i egen vinkælder. Lene Nørgaard Hansen pointerer, at den tætte kontakt med både produ- Andersens Contemporary Avlskarl Gallery Bendixen Contemporary Art Galleri Bo Bjerggaard Galerie Bram Bredgade Kunsthandel Galleri Bruno Dahl Charlotte Fogh Gallery Galleri Christoffer Egelund David Risley Gallery Galleri Elise Toft Galleri Franz Pedersen Galleri Gl. Lejre Hans Alf Gallery Galerie Helth Henningsen Gallery Galleri Henrik Kampmann Galleri Jules Julian Galleriet Jørgen Østergaard Galerie Knud Grothe LARM Galleri Galerie Leif Jensen PASSION: I en årrække har Lene Nørgaard Hansen sammen med sin mand importeret hvidvin fra Alsace, og et lokale i hjemmet i Møgeltønder er indrettet til en butik, hvor kunderne kan føle sig hensat til det franske vindistrikt. Tanken bag Kulturvin er, at det hellere skal være godt end stort. centerne i Alsace og kunderne i Danmark er mere afgørende end at lave en stor forretning ud af vinen. – Vi handler med vin, man ikke kan købe andre steder herhjemme. Vi kan ikke konkurrere med eksempelvis priserne i supermarkederne, men hele idéen med Kulturvin er, at man kan komme her og snakke med os om vinen, men også om hele området og historien i Alsace. Så der er meget mere i det end bare vinen, påpeger Lene Nørgaard Hansen, der ikke kun forsøger at skabe større interesse for hvidvine. Også den tilgang, som mange har til vin, bør ændres, mener hun. – Der er for meget snobberi omkring vin. Det gælder om at få det ned på jorden ved at få folk til at prøve nogle, som er nemme at drikke, og så give dem lysten til at prøve noget mere krævende. Det skulle gerne kom- me med tiden, mener Lene Nørgaard Hansen. KULTURVIN Åben for nye lande Møgeltønder, har åbent torsdag og fredag klokken 16.30 til 19 og lørdag fra 10 til 14. ■ Butikken sælger primært vine fra Alsace. ■ I butikken kan man smage på vinene, og desuden tilbyder Kulturvin at arrangere vinsmagning hos private og virksomheder. ■ Læs mere om Kulturvin på www.kulturvin.dk Lene Nørgaard Hansen og manden Ole har valgt at holde fokus på en række udvalgte vine, som de har fået et godt kendskab til, og hvor de kan stå inde for producentens dyrkningsmetoder. Så indtil videre består sortimentet hovedsagligt af hvidvine og et par rødvine fra Alsace samt nogle få vine fra blandt andet Languedoc i Sydfrankrig. Parret er dog åbne for at forsøge sig med vine fra andre lande. – Men det er afgørende for os, at vinbonden dyrker jorden ordentligt og efter gode principper. Tanken er, at det hellere skal være godt end stort, understreger Lene Nørgaard Hansen. ■ Kulturvin, Højervej i Lien Galleri Lunchmoney Gallery Martin Asbæk Gallery Galerie Moderne Silkeborg MOHS Exhibit Galerie Møller Witt Galleri NB Galleri Nicolai Wallner Nils Stærk Galleri Nordenvind Peter Amby Gallery Galerie Pi Galleri Progres Gallerie Rasmus Galleri Sct. Gertrud SOD Gallery Galleri Specta Galleri Susanne Ottesen Galleri Tom Christoffersen V1 Gallery Galleri Weinberger Galerie Wolfsen artherning.dk Fredag 25. januar kl. 14 - 19 Lørdag 26. januar kl. 11 - 17 Søndag 27. januar kl. 11 - 17 Eneste kunstmesse i Danmark i samarbejde med:
© Copyright 2024