FOODSERVICE sortimentsoversigt Scandic Food A/S · Store Grundet Allé · 7100 Vejle · Denmark · Tel: +45 75 71 18 00 · Fax +45 75 71 18 66 E-mail: [email protected] · www.scandic-food.dk · subsidiary of Good Food Group SAFT - JUICE Side: 3 - 4 MARMELADE - GELÈ Side: 5 - 8 GRØD Side: 9 - 10 HONNING - SIRUP - TOPPINGS Side: 11 - 12 BASIS PRODUKTER Side: 13 - 14 DESSERT Side: 15 - 16 DRESSINGER - TOMATPRODUKTER Side: 17 - 18 Scandic Food A/S fremstiller og leverer et bredt sortiment af kvalitetsfødevarer, såsom marmelade, frugtgrød, juice, grøntsager, honning, pasta og specialiteter, bl.a. under varemærkerne Skælskør Frugtplantage, Svansø, Streamline, Sun Island og Green Valley. SPECIALITETER Side: 19 - 24 Good Food Group A/S er repræsenteret i Danmark, Sverige, Norge, Polen, Storbritannien, Tyskland, USA og Rusland og beskæftiger ca. 700 medarbejdere. JAN IMPORT Side: 25 - 28 ØKOLOGISK Side: 29 - 31 Hovedkontoret i Vejle Scandic Food A/S er datterselskab af danskejede Good Food Group A/S. Virksomheden blev etableret i 1986 på basis af et privatejet selskab, startet i 1951 af familien Christensen. I dag er 3. generation med i ledelsen af virksomheden. Foodserviceafdelingen henvender sig til professionelle fagfolk/brugere, og tilbyder markedets bredeste sortiment indenfor danske og udenlandske kvalitetsprodukter. Med denne sortimentsoversigt vil vi gerne byde dig velkommen til vores verden af spændende og udsøgte fødevarer. Se i øvrigt vores hjemmesider: www.scandic-food.dk og www.svansoe.dk SAFT OG JUICE Skælskør Frugtplantage blev etableret i 1898 af apoteker Heilman i Skælskør. Fra starten har Skælskør Frugtplantage fremstillet 1. klasses frugtprodukter. Vi tilbyder et bredt sortiment inden for juice, saft og læskedrikke tilpasset dine kunders behov! SAFT - JUICE Juice Varenr: 8710001160 Kolli: 12 pp. x 1L. Skælskør Appelsinjuicekonc. Varenr: 8710001200 Kolli: 12 pp. x 1L. Skælskør Æblejuicekonc. Varenr: 8710001000 Kolli: 12 pp. x 1L. Skælskør Appelsinjuice Varenr: 8710001170 Kolli: 12 pp. x 1L. Varenr: 8710001150 Kolli: 12 pp. x 1L. Skælskør Æblejuice Varenr: 8710001030 Kolli: 12 pp. x 1L. Max Havelaar Appelsinjuice Varenr: 8710001020 Kolli: 1 dk. x 5 L. Varenr: 8710001050 Kolli: 6 pp. x 2 L. Skælskør Appelsinjuice Varenr: 8710001040 Kolli: 12 pp. x 1L. Max Havelaar Æblejuice Læskedrikke Varenr: 8710001080 Kolli: 6 pp. 2 L. Skælskør Æblejuice Varenr: 8710001380 Kolli: 12 pp. x 1L. Max Havelaar Ananasjuice Varenr: 8710001300 Kolli: 1 dk. x 5 L. Varenr: 8710011030 Kolli: 6 pp. x 2 L. Örnäs Multifrugtjuice Varenr: 8710001370 Kolli: 12 pp. x 1L. Max Havelaar Pink Grapejuice Varenr: 8710001310 Kolli: 1 dk. x 5 L. Varenr: 8710011040 Kolli: 6 pp. x 2 L. Örnäs Tranebærjuice Saft Varenr: 8710011050 Kolli: 6 pp. x 2 L. Örnäs Juice æble/appelsin/ Varenr: 8710001180 Kolli: 12 pp. x 1L. MARMELADE OG GELÈ Skælskør Blandet saft reduc. sukker 1:4 1:4 Skælskør Blandet saft økonomi Skælskør Sport light 1:4 Skælskør Appelsin light 1:4 Varenr: 8710001320 Kolli: 1 dk. x 5 L. Skælskør Hindbær light 1:4 gulerod Skælskør Blandet saft økonomi 1:4 Varenr: 8710001190 Kolli: 12 pp. x 1L. Skælskør Blandet saft kunstigt sødet 1:4 4 kombi sødet 1:4 1:4 Varenr: 8710001140 Kolli: 12 pp. x 1L. m. frugtkød Skælskør Blandet saft Vidste du at: Juice & frugtsaft indeholder naturlige vitaminer & mineraler som kroppen skal bruge til bl.a. at opbygge vores immunforsvar. Oprindeligt mostede og pressede man frugt til saft om efteråret, for at også om vinteren at kunne drikke/indtage frugt og samtidig indtage de livsvigtige vitaminer… Og som en ekstra sidegevinst smager det jo dejligt frisk af sommer, hele året!!! Serveringforslag: Udover at juice smager dejligt direkte fra kartonen, kan det også anvendes alternativt som smagsfremmer i mange produkter. Prøv f.eks. glasur med appelsinjuice, eller anvend juicekoncentrat som en del af en dejlig marinade. Marmelade, syltetøj og gelé fra Scandic Food A/S er kendetegnet ved høj kvalitet og frugtindhold. Sortimentet er tilpasset det danske behov, suppleret med sæsonprodukter som f.eks. sommersyltede jordbær og vores unikke julemarmelade. Varenr: 7310004001 Kolli: 1 x 2,3 kg 50% frugtindhold Skælskør Hindbærmarm. Varenr: 7310005031 Kolli: 1 x 5,5 kg 50% frugtindhold Skælskør Hindbærmarm. Varenr: 7310095011 Skælskør Kolli: 1 x 12,5 kg Jordbær skole 40% frugtindhold marm. Varenr: 7310008041 Kolli: 160 x 20g 35% frugtindhold Skælskør Solbær marm. Port. Hornbech Hindbærmarm. Varenr: 7310004021 Skælskør Kolli: 1 x 2,3 kg Solbærmarm. 50% frugtindhold Varenr: 7310005061 Kolli: 1 x 5,5 kg 45% frugtindhold Skælskør Solbærmarm. Varenr: 7310095001 Kolli: 1 x 12,5kg 40% frugtindhold Skælskør Hindbær skole marm. Varenr: 7310008061 Kolli: 160 x 20g 45% frugtindhold Skælskør Abrikos marm. Port. Varenr: 7310091010 Kolli: 12 x 340g 45% frugtindhold Hornbech Jordbærmarm. Varenr: 7310004051 Skælskør Kolli: 1 x 2,3 kg Abrikosmarm. 45% frugtindhold Varenr: 7310005081 Kolli:1 x 5,5 kg 45% frugtindhold Skælskør Abrikosmarm. Varenr: 7310095031 Kolli: 1 x 12,5kg 35% frugtindhold Skælskør Appelsin skole marm. Varenr: 7310008051 Kolli: 160 x 20g 35% frugtindhold Skælskør Appelsin marm. Port. Varenr: 731009120 Kolli: 12 x 340g 35% frugtindhold Hornbech Solbærmarm. Varenr: 7310004041 Kolli: 1 x 2,3 kg 35% frugtindhold Varenr: 7310005071 Kolli: 1 x 5,5 kg 35% frugtindhold Skælskør Appelsinmarm. Varenr: 7310095071 Skælskør Bla. skole Kolli: 1 x 12,5kg marm. Jordbær, 40% frugtindhold hindbær, solbær, ribs Varenr: 7310008071 Kolli:160 x 20 g 45% frugtindhold Skælskør Tyttebærsyltetøj Port. Varenr: 7310091030 Kolli: 12 x 340g 35% frugtindhold Hornbech Appelsinmarm. Varenr: 7310004071 Skælskør Bl. Kolli: 1 x 2,3 kg marmelade Rabarber, 45% frugtindhold solbær, jordbær, ribs. Varenr: 7310027041 Kolli: 1 x 5 kg. 50% frugtindhold Svansø Jordbærmarm. Varenr: 7310008011 Kolli: 160 x 20g 45% frugtindhold Skælskør Jordbær marm. Port. Varenr: 7310091040 Kolli: 12 x 340g 45% frugtindhold Hornbech Tyttebærsyltetøj Varenr: 7310004081 Kolli: 1 x 2,3 kg 45% frugtindhold Skælskør Jordbær/Rabarbermarm. Varenr: 7310009081 Kolli: 1 x 12,5 kg 50% frugtindhold Skælskør Jordbærmarm. Varenr: 7310008001 Kolli: 160 x 20g 45% frugtindhold Skælskør Hindbær marm. Port. Varenr: 7310004011 Kolli: 1 x 2,3 kg 50% frugtindhold Skælskør Jordbærmarm. Varenr: 7310005041 Kolli: 1 x 5,5 kg 50% frugtindhold Skælskør Jordbærmarm. Varenr: 7310091000 Kolli: 12 x 340g 45% frugtindhold Skælskør Appelsinmarm. Varenr: 7310008091 Skælskør marm. Port. 64 stk jordb., 32 stk hindb., Kolli: 160 x 20g 32 stk solb., 32 stk appelsin Ass. MARMELADE - GELÈ MARMELADE - GELÈ Marmelade Serveringforslag: Pisk fløde og vend smeltet chokolade heri. Prøv at smøre dette og Skælskør Solbær marmelade, mellem 2 lag af chokoladekage. Det giver chokoladekagen en frisk og sommerlig smag. Vidste du at: Skælskør Skolemarmelade er med samme høje frugtindhold, som andre af Skælskørs marmelader. Men marmeladen er ”pureret” således man undgår større frugtstykker. 6 7 MARMELADE - GELÈ Marmelade fortsat Varenr: 7310008081 Kolli: 160 x 20g 45% frugtindhold Skælskør Ribssyltetøj Port. Varenr: 731008031 Skælskør Kolli: 160 x 20g Jordbær port 69% frugtindhold u. sukker marm. Skælskør Hindbær bagerimarm. Gelé Varenr: 7310009031 Kolli: 1 x 13,6 kg Skælskør Abrikos bagerimarm. Varenr: 7810003001 Kolli: 1 x 2,3 kg. 40% frugtindhold Skælskør Ribsgelé Varenr: 7310009041 Kolli: 1 x 13,6 kg Skælskør Sveske bagerimarm. Varenr: 7810007001 Kolli: 1 x 5,5 kg. 40% frugtindhold Skælskør Ribsgelé Varenr: 7810091000 Kolli: 12 x 340g 40% frugtindhold Hornbech Ribsgelé Varenr: 7310004061 Kolli: 1 x 2,3 kg. 45% frugtindhold Skælskør Tyttebærsyltetøj Varenr: 7310009051 Kolli: 1 x 13,6 kg Skælskør Æble bagerimarm. Varenr: 7310005111 Kolli: 1 x 5 kg. 45% frugtindhold Skælskør Tyttebærsyltetøj Varenr: 7310009061 Kolli: 1 x 13,6 kg Skælskør Maskinskrællede æbler Varenr: 7310006001 Kolli: 4 x 900g Skælskør Hindbær bagerimarm. i spr. pose. Varenr: 7310006011 Skælskør Sveske bagerimarm. i spr. pose. Kolli: 4 x 900g Vidste du at: Marmelade har eksisteret i århundreder, således findes en gammel romersk opskrift på marmelade fra omkring år 400. Den kogte marmelade var førhen en vigtig kilde til vitaminer i vinterhalvåret. 8 Varenr: 7310009011 Kolli: 1 x 13,6 kg puré GRØD Vidste du at: Med en årsproduktion på mere end 20.000 tons, af grød og marmelade, er Scandic Food A/S Skandinaviens største producent. Luftfoto af fabrikken i Tårs, som fremstiller marmelade, grød og flødeprodukter. Frugtgrød koges på frugt, sukker og stivelse og indeholder mindre sukker end eksempelvis marmelade. I dag fremstilles frugtgrøden uden tilsætning af konserveringsmiddel, hvorfor den skal opbevares i køleskab efter åbning. Frugtgrød fra Skælskør Frugtplantage findes også som kalorielet uden tilsætning af sukker. GRØD Grød Varenr: 7710002081 Kolli: 1 sp x 4,7 kg. 25 % frugtindhold Skælskør Sveskegrød Varenr: 7710002041 Skælskør Frugtsymfoni Æbler, kiwi, Kolli: 1 sp x 4,7 kg. stikkelsb., rabarber 50% frugtindhold Varenr: 7710007050 Kolli: 12 pp x 950g 30 % frugtindhold Skælskør Jordbærgrød Varenr: 7710002001 Kolli: 1 sp x 4,7 kg. 70% frugtindhold Skælskør Æblegrød Varenr: 7710001001 Kolli: 1 sp x 11,5 kg. 35% frugtindhold Varenr: 7710007040 Kolli: 12 pp x 950g 52 % frugtindhold Skælskør Abrikosgrød Varenr: 7710002071 Kolli: 1 sp x 4,7 kg. 85% frugtindhold Skælskør Æblegrød Luxus Varenr: 7710004011 Skælskør Kolli: 1 sp x 4 kg. Jordbærgrød 35% frugtindhold u. sukker Varenr: 7710007060 Kolli: 12 pp x 950g 25% frugtindhold Skælskør Sveskegrød Varenr: 7710002061 Kolli: 1 sp x 4,7 kg. 50% frugtindhold Skælskør Kirsebærgrød Varenr: 7710004001 Skælskør Kolli: 1 sp x 4 kg. Æblegrød 60% frugtindhold u. sukker Varenr: 7710007030 Kolli: 12 pp x 950g 60% frugtindhold Skælskør Æblegrød Varenr: 7710002031 Skælskør Frugtmix Kolli: 1 sp x 4,7 kg. Kirseb, ribs, solb., 50 % frugtindhold æbler, jordb. Varenr: 7710002051 Kolli: 1 sp x 4,7 kg. 35 % frugtindhold Skælskør Jordbærgrød Varenr: 7710002021 Kolli: 1 sp x 4,7 kg. 45 % frugtindhold Skælskør Abrikosgrød Varenr: 7710021001 Kolli: 1 sp x 5 kg. 70% frugtindhold HONNING TOPPINGS SIRUP Skælskør Jordbærgrød Svansø Æblegrød Vidste du at: Tidligere var grød en daglig spise – hver dag året rundt. Grød er en af de allerældste retter vi har. Lige fra stenalderen og frem til vor tid, har grøden været en del af vores basiskost. Serveringsforslag: Frugtgrød kan f.eks. serveres sammen med yoghurt, ymer, fromage frais eller vanillekvark. Kan også suppleres med et drys müsliknas eller lignende på toppen. Scandic Food A/S har et bredt sortiment af fast og flydende honning. Herudover tilbyder vi også sirup i traditionelle varianter. Vores desserttoppings anvendes med fordel til tærter eller som coulis. 10 15 HONNING - SIRUP - TOPPINGS Honning Varenr: 7910003010 Kolli: 160 bg. x 20g Varenr: 7910003000 Kolli: 160 bg. x 20g Varenr: 7910091000 Kolli: 12 bg. x 340g Varenr: 7910141000 Kolli: 12 bg. x 425g Varenr: 7910006001 Kolli: 1 sp. x 3 kg Varenr: 7910002031 Kolli: 1 sp. x 15 kg. Toppings Sirup Skælskør Udenlandsk Honning Skælskør Dansk Honning Skælskør Akacie Honning Cardia Udenlandsk Honning Skælskør Flydende Honning Skælskør Flydende Honning Varenr: 8010093000 Kolli: 160 bg. x 20g Varenr: 8010002041 Kolli: 1 sp. x 15 kg. Varenr: 8010002051 Kolli: 1 sp. x 15 kg. Skælskør Mørk sirup Varenr: 7410001020 Skælskør Lys sirup Varenr: 7410001000 Skælskør Mørk sirup Varenr: 7410001030 Serverinsforslag: Dijon-honning-dressing. Rør lige dele akaciehonning og mild dijonsennep sammen. Anvendes som glasering af skinke, kalkun m.m. Eller som dressing til røget eller gravad laks. Kolli: 6 fl. x 1,150kg. Kolli: 6 fl. x 1,150kg Kolli: 6 fl. x 1,150kg. Varenr: 7410001010 Kolli: 6 fl. x 1,150kg. Varenr: 7410002001 Vidste du at: Det kræver 25 flyvninger at hjembringe nektar til et gram honning. En bi må altså afsted 11.250 gange for at fylde et normalt honningglas med 450 gram. Kolli: 1 sp. x 5 kg. BASISPRODUKTER Skælskør Jordbær topping Skælskør Choko topping Skælskør Karamel topping Skælskør Hindbær topping Skælskør Jordbær topping Vidste du at: Både dansk og EU lovgivning beskytter naturlig honning – der må ikke tilsættes andre stoffer, ligesom der ikke må fjernes nogle af honningens naturlige bestanddele (mineraler, enzymer, sporstoffer m.m.). Vidste du at: Honning er et 100% naturligt sødemiddel, som i tilgift indeholder bl.a enzymer, mineraler og inhibiner. Sidstnævnte er et bakteriehæmmende stof. Derfor er honning gennem tiderne blevet anvendt til medicinske formål. 12 Scandic Food A/S tilbyder et sortiment af basisprodukter, som kan danne udgangspunkt i fremstilling af diverse desserter og bagerivarer, såvel som pynt til kager, softice mm. BASISPRODUKTER Lyngelé Varenr: 7810002001 Kolli: 1dk. x 14 kg. Varenr: 7810005001 Kolli: 1fl. x 250 g Varenr: 7810022001 Kolli: 1 dk. x 6 kg. Glukose Skælskør Lyngelé Varenr: 8010005001 Skælskør Frugtsyre t. lyngelé Varenr: 8010002031 Svansø Lyngelé m . syre Varenr: 8010002021 Kolli: 1 sp. x 5 kg. Kolli: 1 sp. x 15 kg. Kolli: 1 sp. x 15 kg. Skælskør Glukose 84% Serveringsforslag: Prøv Sweetwhip som tilbehør til lækre kager - topppet med en af varianterne fra Skælskør Toppings. Prøv også at tilsætte saften fra Ananas i Kokoslikør til sweetwhip og pisk det op til fast skum. Så har du en velsmagende a la chantillycreme med mange anvendelsesmuligheder og lang holdbarhed. DESSERT Skælskør Glukose 84% Skælskør Glukose 75% Ermoler Varenr: 8220332100 Kolli: 12 krt. x 1 L. Varenr: 8220332420 Kolli: 12 krt. x 1 L. Skælskør Caterwhip Skælskør Sweetwhip Vidste du at: Danica SweetWhip og CaterWhip er fremstillet af vegetabilsk planteolie og er fantastisk velegnet som erstatning eller supplement til alm. piskefløde. Af fordele kan nævnes: køle-, tø-, og frysestabil, billigere end traditionel fløde, høj bindeevne og uden animalske fedtstoffer. Soft-ice Varenr: 8220332190 Kolli: 12 krt. x 1 L. Varenr: 8220333001 Kolli: 1 krt. x 5 L. 14 Skælskør Soft ice mix Skælskør Soft ice mix bag in box Dessert hører til afslutningen på en god middag. Vi har mange spændende produkter som gør det nemt og hurtigt at lave en lækker dessert. DESSERT Dessert Varenr: 8610021040 Kolli: 12 ds. x 500g Varenr: 7510027000 Svansø Kolli: 6 gl. x1040g Abrikoser Drænet: 635g Varenr: 7510027030 Svansø Kolli: 6 gl. x 1040g Svesker Drænet: 655g i Jamaica Varenr: 7510027020 Svansø Kolli: 6 gl. x 1040g Blommer Drænet: 655g Varenr: 7510027010 Kolli: 6 gl. x 1040g Drænet: 655g i Amaretto Kolli: 1 sp. x 1,5 kg. Varenr: 7510028011 i Madeira Kirsebærsauce Kolli: 1 sp. x 1,5 kg. DESSERT DRESSINGER OG TOMATPRODUKTER Varenr: 7510027500 Svansø Kolli: 6 gl x 1060g Dessert Drænet: 550g u. sukker Kirsebær Svansø Grønne coktailbær Varenr: 7510027510 Svansø Kolli: 6 gl x 1060 g Dessert Drænet: 500g u. sten Kirsebær Svansø Røde coktailbær Varenr: 7510028041 Kolli: 1 sp. x 5 kg. 35% frugtindhold Svansø Kirsebærsauce Varenr: 7410004001 Kolli: 1 sp. x 5 kg. 40% Frugtindhold Skælskør Kirsebærsauce Cocktailbær Varenr: 7510028001 rom Svansø Brændte figner hele hele Svansø Ananas i Kokoslikør Gorgonzola med brændte figner og tyttebærsyltetøj Ingredienser 750 g Gorgonzola mild, dolce 500 g SVANSØ brændte figner ½ bundt Mynte 200 g Skælskør Frugtplantage tyttebærsyltetøj Fremgangsmåde Skær evt. skorpe af osten og del den i 10 lige store dele. Anretning: Portions anrettes med med figner , pyntes med mynteblad, og træk evt. mønster med Tyttebærsyltetøj på tallerkenen. Er velegnet til alle kraftige oste (gedeost, røget ost, gamle oste m.m.) Serveres med et godt stykke brød, evt. ristet rugbrød. 16 10. pers. Kostpris pr. potion: 12,75 kr. 1 portion = 145 g Svansø repræsenterer et originalt og velsmagende sortiment af hjemmelavede dressinger og tomatprodukter. Med vores høje krav til kvaliteten af råvarerne, sikres du et ensartet og perfekt resultat hver gang. DRESSINGER OG TOMATPRODUKTER Dressinger og sandwich spread Varenr: 7210025001 Kolli: 1sp. x 5 kg. Svansø Thousand Island Varenr: 7210027001 Varenr: 7510025011 Svansø Creme fraiche Varenr: 7410021000 Svansø Sandwich Spread Varenr: 8610021090 Svansø Karry Spread Varenr: 8610021100 Kolli: 1sp. x 5 kg. Varenr: 7210025021 Kolli: 1sp. x 5 kg. Varenr: 7210024701 Kolli: 1sp. x 5 kg. dressing dressing (3% fedt) (3% fedt) Kolli: 1sp. x 12 kg. Kolli: 1sp. x 6 kg. Kolli: 6 ds. x 3 kg. Kolli: 6 ds. x 3 kg. Varenr: 8699901130 Kolli: 24 pp. x 500g 18 Varenr: 8699901140 Kolli: 6 pp. x 2 kg. Gustodoro Hak. tomater Svansø Tomatketchup Varenr: 8610029611 Svansø Tomatpuré Svansø Barbeque sauce Varenr: 8610021110 Svansø Flåede tomater Varenr: 8610021120 Svansø Hak. tomater Varenr: 8610021130 Tomatprodukter Serveringsforslag: Prøv at tilsætte pesto efter ønske til salatdressinger eller i din sandwich spread. Derved får din salat og sandwich et personligt præg. Luxus Luxus 6% 6% Gustodoro Purerede tomater Kolli: 6 gl. x 1040g Kolli: 3 ds. x 5 kg. Kolli: 12 ds. x 1 kg. Kolli: 3 ds. x 5 kg. SPECIALITETER 6,5% Svansø Pizzasauce 14/16% Brix Svansø Tomatkoncentrat 28/30% Brix Svansø Tomatkoncentrat 28/30% Brix Vidste du at: Tomater indeholder en naturlig smagsforstærker (mononatriumglutamat) som fremhæver rettens egen smag. Derfor er Svansø tomatprodukter særdeles velegnede til dine supper, saucer og dressinger. Scandic Food A/S har et stort udvalg af specialiteter. Svansø tilbyder et væld af udsøgte gourmet produkter, primært fra de frugtbare områder omkring Middelhavet. Især har det berømte Italienske køkken inspireret til spændende opskrifter. Varenr: 8620891170 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Varenr: 8620891110 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Spigadoro Store sløjfer Varenr: 8620891180 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Varenr: 8620891020 Spigadoro Kolli: 24 ps. x 500g Penne nr. 73 Varenr: 8620891120 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Spigadoro Salathorn nr. 55 Varenr: 8620891200 Spigadoro Kolli: 4 ps. x 3 kg. Skruer 3-farvet nr. 296 Varenr: 8620891040 Spigadoro Kolli: 12 pk. x 500g Brede bånd nr. 107 Varenr: 8620891130 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Spigadoro Penne Varenr: 8620891220 Kolli: 1 ks. x 3 kg. Varenr: 8620891060 Spigadoro Kolli: 12 pk. x 500g Lasagne nr. 605 Varenr: 8620891140 Kolli: 1 ps. x 3 kg. Spigadoro Brede bånd Spigadoro Spaghetti Varenr: 8620891150 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Spigadoro Muslinger Varenr: 8620891160 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Varenr: 8620891000 Spigadoro Kolli: 24 ps. x 250g Brede bånd m. Luksus nr. 507 Varenr: 8620891070 Kolli: 4 ps. x 3 kg. nr. 3 Varenr: 8620891100 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Varenr: 8621191230 Kolli: 4 ps. x 3 kg. nr. 90 Spigadoro Fiber skruer æg Varenr: 8699901340 Kolli: 4 dk. x 5 L. Levante Oliven olie Sansa Cavanna Vindruekerneolie Varenr: 8610028500 Kolli: 1 dk. x 10 L. Planteolie (Raps) Varenr: 8620901010 Kolli: 12 fl. x 1 L. Cavanna Solsikkeolie Varenr: 8610022150 Kolli: 6 fl. x 500 ml. Svansø Citronolie Varenr: 8620901020 Kolli: 12 fl. x 1 L. Cavanna Majsolie Varenr: 8610021940 Kolli: 6 fl. x 1 L. Svansø Extra Jomfru Oliven Olie (Classico) Varenr: 8620901030 Kolli: 12 fl. x 1 L. nr. 107 Varenr: 8699901000 Delverde Kolli:10 pk. x 500g Lasagne i alubakke Cavanna Olivenolie sansa Varenr: 8610021950 Kolli: 6 fl. x 1 L. Svansø Extra Jomfru Oliven Olie (Frutatto) Spigadoro Skruer Varenr: 8699901010 Kolli: 6 ps. x 1 kg. Monder Tortellini Varenr: 8620901040 Kolli: 12 fl. x 1 L. Cavanna Extra Jomfru Oliven olie Spigadoro Chifferi Varenr: 8699901020 Monder Kolli: 6 ps. x 1 kg. Tortellini m. ostefyld Varenr: 8620901060 Kolli: 4 dk. x 5 L. Cavanna Vindruekerneolie Varenr: 8699901030 Monder Kolli: 6 ps. x 1 kg. Tortelini m. kødfyld Varenr: 8620901070 Kolli: 4 dk. x 5 L. Cavanna Extra Jomfru Oliven olie nr. 96 nr. 74 Olier Spigadoro Sicilien Varenr: 8620901000 Kolli: 12 fl. x 1 L. nr. 184 nr. 102 nr. 73 Spigadoro Sedanini nr. 402 Spigadoro Store lasagnepl. 24 x 19 cm m. kødfyld 3-farvet Ris Varenr: 8621191250 Kolli: 10 ps. x 1 kg. 20 Spigadoro Risotto ris (carnaroli) Varenr: 8620901080 Kolli: 4 dk. x 5 L. Cavanna Majsolie Varenr: 8620901090 Kolli: 4 dk. x 5 L. Cavanna Oliven olie Varenr: 8620901100 Kolli: 4 dk. x 5 L. Cavanna Solsikkeolie Fremgangsmåde Skær tynde skiver af skinken og fordel kødet fladt på fad eller tallerken. Rør marinade af citronolie & hvidløgspesto. Marinaden pensles på skinken. Drys med den skyllede ruccola salat og fordel den høvlede parmesan på retten. Garner med de fyldte peberfrugter. Anretning: Serveres med resten af marinaden til den lune brød. Parma carpaccio med citron og fyldt peberfrugt SPECIALITETER SPECIALITETER Spigadoro Fiber penne Varenr: 8621191240 Kolli: 4 ps. x 3 kg. Pasta Ingredienser 750 g Parmaskinke 1 dl. SVANSØ Citronolie 150 g Ruccola salt 150 g Parmesanost høvlet 1000 gCiabatta flutes 2 dl SVANSØ Citronolie 200 g SVANSØ hvidløgspesto Tip & ideer: Kan også varieres med okseinderlår, frisk laks, torsk eller tun. 10. pers. Kostpris pr. potion: 22,95 kr. 1 portion = 315 g 21 Varenr: 8610028071 Kolli:1 sp. x 2000g Drænet: 1500g Svansø Nicoises Oliven Varenr: 8620911000 Seville Premium Kolli: 6 gl. x 935g Sorte Oliven Drænet: 455g u. sten Varenr: 8620911090 Seville Premium Kolli: 2 ds. x 8100g Sorte Oliven Drænet: 4000g u. sten Varenr: 8610028061 Kolli: 1 sp. x 2000g Drænet: 1400g Svansø Kalamata Oliven Varenr: 8620911010 Seville Premium Kolli: 6 gl. x 935g Grønne Oliven Drænet: 580g m. peber Varenr: 8620911070 Seville Premium Kolli:6 ds. x 3000g Grønne Oliven Drænet: 1560g skivede Pesto Varenr: 8620911020 Seville Premium Kolli: 3 ds. x 4350g Grønne Oliven Drænet: 2750g m. peber Varenr: 8620911080 Seville Premium Kolli: 6 ds. x 3000g Sorte Oliven Drænet: 1560g skivede Varenr: 8610021860 Kolli: 6 gl. x 580g Svansø Rød pesto Varenr: 8610021930 Svansø Puré af Kolli: 6 gl. x 580g Varenr: 8620911030 Seville Premium Kolli: 3 ds. x 4350g Grønne Oliven Drænet: 2000g u. sten Varenr: 8610028011 Kolli: 1 sp. x 2000g Drænet: 1300g Varenr: 8610021910 Kolli: 6 gl. x 580g Svansø Grøn pesto Bruchetta Varenr: 8620911040 Seville Premium Kolli: 3 ds. x 4350g Sorte Oliven Drænet: 2000g u. sten Serveringsforslag: Prøv Seville Premium sorte oliven u/sten til hjemmelavet tapanade. Blend med ansjoser og en god olivenolie og du får en lækker tapanade til sandwich og snacks. Svansø Gigant Oliven Vidste du at: Svansø oliven findes i 3 klassiske varianter: • Kalamata Oliven er den mest kendte blandt græske oliven. Den har en meget karakteristisk brun-violet farve og er ovalformet. Denne type oliven er den eneste oliventype, hvor stenen er spids i begge ender. • Nicoiste oliven er en lille mørk oliven, som dyrkes i landene omkring Middelhavet. • Gigant Oliven er store kødfulde oliven, som stammer fra byen Cerignola i den Italien ske provins Puglia. Varenr: 8610021670 Kolli: 6 gl. x 580g Varenr: 8610022160 Kolli: 6 gl. x 520g Varenr: 8610021810 Svansø Kolli: 6 gl. x 1600g Soltørrede hele, i olie Drænet: 1050g tomater Svansø Borretane løg i balsamico Diverse Varenr: 8699901250 Copex Kolli: 6 ds. x 850g Champignon Drænet: 460g i skiver Varenr: 8421201000 Syltede Kolli: 6 gl. x 1 kg. Peberfrugter Drænet: 700g m. tun Varenr: 8699901260 Copex Kolli: 6 ds. x 2,5 kg. Champignon Drænet: 1380g i skiver Varenr: 8610021900 Svansø Kolli: 6 gl. x 1600g Soltørrede tomater Drænet: 1050g i strimler, i olie soltørrede tomater Varenr: 8610021970 Kolli: 6 gl. x 960g Svansø Hvidløgspesto Varenr: 8610021980 Svansø Bruchetta Kolli: 6 gl. x 960g Svansø Chili pesto Varenr: 8610022170 Kolli: 6 gl. x 520g Svansø Tapanade Pebervalnød Ingredienser Svansø Bruchetta m. tomat m. tomater og oliven m. krydderurter Varenr: 8610022180 Kolli: 6 gl. x 520g Kalkun i kokos & ananas sauce 1500 g Kalkunkød i tern Svansø Pesto oliven-pistacienød. Vidste du at: Oprindeligt er pesto en specialitet fra byen Genova. Saucen laves ved at støde basilikum, hvidløg, olie og pinjekerner i en morter. I dag findes pesto i utallige variationer og er blevet en fælles betegnelse for purerede urter med bl.a olie og evt. andre smagsgivere. 22 Varenr: 8610021960 Kolli: 6 gl. x 1000g Drænet: 700g Soltørrede tomater SPECIALITETER SPECIALITETER Varenr: 8620911050 Seville Premium Kolli: 3 ds. x 4350g Sorte Oliven Drænet: 2750g m. sten Oliven Varenr: 8610021800 Kolli: 6 gl. x 1000g Drænet: 650g Svansø Marinerede grøntsager Varenr: 8610021820 Kolli: 6 gl. x 1000g Drænet: 650g Svansø Grillede artiskokker Løg i tern 25 g Karry pasta rød 6 dl Kokosmælk 4 dl Lage fra SVANSØ ananas i Kokoslikør ½ dl Fish sauce 250 g Peberfrugt rød i strimler 250 g Hvidkål snittet fint 650 g Fremgangsmåde Delikatesser 250 g Kalkunkødet sauteres i olivenolie, og de klargjorte grønsager tilsættes. Sauteres let. Karry pasta, fish sauce, lage fra Svansø ananas i Kokoslikør og kokosmælk tilsættes. Koges mørt under låg. Smages til med salt & peber. Lige inden servering ivendes ananas i kokos likør. Risene koges. 10. pers. SVANSØ ananas i kokos likør 600 g Ris Jasmin 250 g SVANSØ Chutney med Mango og chili ½ dl SVANSØ Olivenolie Fruttao Salt & peber Anretning: Serveres med Chutney med mango og chili. Kostpris pr. potion: 15,80 kr. 1 portion = 600 g 23 SPECIALITETER Diverse fortsat Croutons Varenr: 8699901280 Svansø Kolli: 3 ds x 5 kg. Kogte kartoffler Drænet: 2650g petit Varenr: 8610021830 Kolli: 6 ps. x 500g Svansø Croutons Varenr: 8610028031 Svansø Kolli: 1 sp. x 2000g Hvidløg Drænet: 1550g i rapsolie m. hvidløg JAN IMPORT Varenr: 8699901290 Kolli: 6 fl. x 1 kg. Lumia Citronsaft Varenr: 8610021840 Kolli: 6 ps. x 500g Svansø Croutons Varenr: 8610028041 Svansø Kolli: 1 sp. x 2000g Hvidøg Drænet: 1550g m. krydderurter Varenr: 8699901310 Kolli: 12 gl. x 200g Ansjoser filet Varenr: 8610021870 Kolli: 6 ps. x 500g Svansø Croutons Varenr: 8610028051 Svansø Kolli: 1 sp. x 2000g Hvidløg m. chili og paprika Drænet: 1550g Varenr: 8699901320 Kolli: 6 gl. x 500g Ansjoser filet Varenr: 8610021880 Kolli: 8 ps. x 400g Svansø Croutons Varenr: 8610027020 Svansø Kolli: 6 gl. x 1035g Hvidløg m. chili og paprika Drænet: 670g Varenr: 8610021890 Kolli: 6 ps. x 400g Svansø Croutons Varenr: 8610027000 Svansø Kolli: 6 gl. x 1035g Hvidløg m. krydderurter Drænet: 670g Varenr: 8610021850 Kolli: 6 ps. x 500g Svansø Minitoast Varenr: 8610027010 Kolli: 6 gl x 1035g Drænet: 670g Chutney Svansø Kolli: 6 gl. x 1,215 kg. Chutney Soltørret Varenr: 8610027500 tomat m. balsamico Varenr: 8610027040 24 Hvidløg Kolli: 6 gl. x 1,075 kg. Svansø Chutney Mango m. chili m. provence naturel m. chili paprika m. bacon naturel Svansø Hvidløg i rapsolie Find inspiration til hele døgnets måltider med produkter fra Jan Import. JAN Import importerer og pakker et stort udvalg af konventionelle og økologiske fødevarer bl.a. tørrede frugter, nødder, pinjekerner, pasta, rørsukker m.m.. Varenr: 400610 Sun Island Rosiner olierede Californien Varenr: 400255 Sun Island Rosiner Jumbo Chile Varenr: 400303 Sun Island Rosiner Sultana Tyrkiet Varenr: 400309 Varenr: 400109 Kolli: 12 pk. x 500g Sun Island Pel Pak rosiner, Californien Varenr: 400311 Varenr: 400108 Kolli: 36 ps x 9 x ½ o.z. Sun Island Pel Pak rosiner, Californien Varenr: 400613 Varenr: 400101 Kolli: 1 ks. x 10 kg Sun Island Rosiner, mørke, Jumbo Californien Varenr: 400100 Kolli: 1 ks. x 12,5 kg Sun Island Rosiner, select, olierede. Californien Varenr: 400310 Varenr: 400606 Kolli: 1 ks. x 12,5 kg Sun Island Abrikoser, Tyrkiet Varenr: 400617 Kolli: 1 ks. x 5 kg. Sun Island Abrikoser, Tyrkiet nr. 2 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Varenr: 400110 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Varenr: 400115 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Varenr: 400118 Kolli: 8 ps. x 1 kg.. 26 Sun Island Abrikoser Kolli: 16 ps. x 500g Tyrkiet Valley Pride Rosiner Select olierede Californien Varenr: 400127 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Kolli: 4 ps. x 1 kg. Kolli: 4 ps. x 1 kg. Serveringsforslag: Prøv mandelsplitter eller chokolade sunseed fra Sun Island. – ovenpå lækkert is med chokoladetopping og bær. Varenr: 440616 Sun Island Exotic barbecue Kolli: 4 ps. x 500g corn Spanien Varenr: 410103 Sun Island Pinjekerner, meKolli: 8 ps. x 1 kg. dium Kina Varenr: 410207 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Mandler Californien Sun Island Exotic chili corn, Kolli: 4 ps. x 500g Spanien Varenr: 410117 Sun Island Pinjekerner, small Kolli: 8 ps. x 1 kg. Kina Varenr: 410209 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Mandelflager Californien Varenr: 410214 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Mandelsplitter Californien Varenr: 440617 Sun Island Soltørrede tranebær USA Varenr: 411101 Sun Island Virginia nødde mix, Kolli: 4 ps. x 500g Holland 410804 Sun Island Kolli: 4 ps. x 1 kg. Pistacienødder USA Varenr: 410220 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Mandler, hakkede Californien Sun Island Bananchips Honning- Varenr: 410606 Sun Island Kokos chips Kolli: 4 ps. x 250g Filippinerne Sun Island Kolli: 4 ps. x 500g Nødde-/Rosinmix Danmark Varenr: 410210 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Mandler, afhindede Californien Sun Island Kolli: 4 ps. x 500g Pistacienødder USA u. skal Varenr: 410306 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Hasselnøddekerner, Tyrkiet Varenr: 410309 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Hasselnøddeflager Tyrkiet Sun Island Wasabi Mix (peanutsrosin) Danmark Varenr: 410333 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Hasselnøddekerner afhind./rist. Tyrkiet Varenr: 410310 Kolli: 4 ps. x 500g dyppede. Philiphinerne Snackbar Varenr: 410802 Sun Island Abrikoser i tern Tyrkiet Varenr: 410914 Sun Island Oriental Kolli: 4 ps. x 500g peanutmix Holland Varenr: 400240 Kolli: 4 ps. x 500g Sun Island Papaya i tern Thailand Varenr: 410916 Sun Island Curry peanut mix Kolli: 4 ps. x 500g Holland Varenr: 411111 Sun Island Mango i tern Thailand Varenr: 411201 Kolli: 4 ps. x 500g Varenr: 410604 Kolli: 4 ps. x 1 kg. Sun Island Kokosmel, medium, Philipinerne Varenr: 411001 Varenr: 400203 Sun Island Müslibla. Danmark Varenr: 440104 Kolli: 4 ps. x 500g Varenr: 400312 Kolli: 4 ps. x 500g Kolli: 4 ps. x 500g Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Pecannøddekerner USA Varenr: 410905 Sun Island Ananas i tern Thailand Kolli: 4 ps. x 500g Sun Island Hot chili peanuts, Kina Sun Island Abrikoser Tyrkiet Sun Island Macedemia Nut Mix salt. Danmark Sun Island Cashewnødder Kolli: 4 ps. x 500g Ristede, salt. Indien Kolli: 4 ps. x 500g Sun Island Asiamix Kina 410503 Kolli: 4 ps. x 1 kg. Varenr: 400228 JAN IMPORT JAN IMPORT Tørret frugt Sun Island Hasselnøddekerner Kolli: 8 ps. x 1 kg. hakket Tyrkiet Sun Island Salted Nut Mix (cashKolli: 4 ps. x 500g papy-pean-ros) Danmark Nødder Sun Island Pinjekerner Kolli: 12 ps. x 500g Pakistan Varenr: 410104 Varenr: 410105 Kolli: 8 ps x 1 kg. Sun Island Pinjekerner large Kina 27 JAN IMPORT Sun Island Valnøddekerne, Kolli: 4 ps. x 1 kg. halve, Indien Varenr: 410403 Kornprodukter Sun Island Chokolade sunseed Varenr: 440112 Sun Island Sweed sunseed Kolli: 4 ps. x 500g sukkerovert. solsik. Holland Varenr: 440214 Sun Island Sugar-rings (sukkerKolli: 4 ps. x 500g overt. rishjul) Holland Varenr: 440309 Sun Island Valnøddebrud, Kolli: 4 ps. x 1 kg. Indien Varenr: 440211 Kolli: 4 ps. x 500g Varenr: 410409 Sun Island Kolli: 6 ds. x 1,8 kg. Fr. Valnøddekern. Arlequin, Halve, vac. Frankrig Varenr: 440213 Varenr: 410404 (choko. overt. solsik.) Kina Kolli: 8 ps. x 2 kg. Kolli: 8 ps. x 2 kg. Varenr: 410910 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Jordnøddeflager, Argentina Varenr: 430601 Varenr: 410918 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Peanuts u. salt, Kina Varenr: 400324 Sun Island Kirsebær - tørret Kolli: 4 ps. x 500g USA Varenr: 440407 Varenr: 410920 Kolli: 8 ps. x 1 kg. Sun Island Peanuts m. hinde Kina Varenr: 400326 Varenr: 440509 Varenr: 440108 Kolli: 4 ps. x 500g Kolli: 4 ps x 500g Sun Island Pinje-/Græskar/Solsikkekerner. Danmark Kolli: 8 ps. x 2 kg. Kolli: 8 ps. x 2 kg. Kolli: 8 ps. x 2 kg. Sun Island Tranebær - tørret Kolli: 4 ps. x 500g USA Varenr: 440612 Sun Island Kolli: 4 ps. x 500g Fruit’n’Fruit (Kirse-/ blåbær/rosin) USA Varenr: 440613 Sun Island Tranebær m. blåKolli: 4 ps. x 500g bærsmag USA Varenr: 440622 Varenr: 400241 Sun Island Tomat-OlivenKolli: 4 ps. x 500g salatmix Holland Varenr: 400320 Sun Island Cashew-OlivenKolli: 4 ps. x 500g salatmix Holland Varenr: 400322 Kolli: 4 ps. x 500g Varenr: 440110 Varenr: 411120 Sun Island Blåbær - tørret USA Varenr: 400318 Salatbar 28 Isbar Sun Island Tranebær m. orangesmag USA Kolli: 4 ps. x 1 kg. Kolli: 8 ps. x 1 kg. Kolli: 8 ps. x 2 kg. Varenr: 440620 Kolli: 8 ps. x 2 kg. ØKOLOGISK Sun Island 5-kornsblanding Østrig Sun Island Solsikkekerner Kina Sun Island Sesamfrø Indien Sun Island Græskarkerner Kina Sun Island Hørfrø Canada Sun Island Hvedeklid Danmark Sun Island Havreklid Danmark Sun Island Hvid birkes Tyrkiet Sun Island Blå birkes Tjekkiet Mange forbrugere vælger økologisk af hensyn til miljøet. Endnu flere fordi de tror på, at det er sundere at spise økologisk. Det gør vi også her hos Scandic Food! Hos Scandic Food går vi helhjertet ind for økologi. Tørret frugt, mandler mm. Varenr: 8710001240 Skælskør Varenr: 410222 Kolli: 12 krt. x 1 L. Kolli: 8 ps. x 500g Økologisk blandet saft 1:4 Varenr: 410609 Marmelade Kolli: 4 ps. x 1 kg. Varenr: 7310021520 Svansø Varenr: 400119 Kolli: 6 gl x 1160g Kolli: 8 ps. x 1 kg. Økologisk jordbærmarm. Varenr: 7310021500 Svansø Varenr: 400123 Kolli: 6 gl. x 1160g Kolli: 8 ps. x 1 kg. Økologisk appelsin marm. Varenr: 7310021530 Svansø Varenr: 400618 Kolli: 6 gl. x 1160g Kolli: 8 ps. x 1 kg. Økologisk solbærmarm. Pasta Green Valley Mandler Økologisk Varenr: 420105 Green Valley Kokosmel Økologisk Varenr: 420108 Green Valley Calif. rosiner Økologisk Varenr: 420112 Green Valley Sultanas rosiner Økologisk Varenr: 420115 Green Valley Abrikoser Økologisk Kolli: 3 ps. x 4 kg. Kolli: 3 ps. x 4 kg. Kolli: 3 ps. x 4 kg. Kolli: 1 krt. x 5 kg. Kerner Ris Green Valley Pasta skruer Økologisk Green Valley Pasta penne Økologisk Green Valley Tricolore skruer Økologisk Green Valley Lasagneplader Økologisk Varenr: 420203 Kolli: 4 ps. x 5 kg. Varenr: 420206 Kolli: 4 ps. x 5 kg. Varenr: 420209 Kolli: 4 ps. x 5 kg. Varenr: 420216 Kolli: 4 ps. x 5 kg. Varenr: 420217 Kolli: 4 ps. x 5 kg. Green Valley Grødris Økologisk Varenr: 440205 Kolli: 5 ps. x 2 kg. Green Valley Solsikkekerner Varenr: 450109 Green Valley Pinjekerner Kina Varenr: 450104 Green Valley Lange brune ris Kolli: 12 ps. x 250g Green Valley Parboiled ris Green Valley Kolli: 6 ds. x 2,5 kg. Hakkede tomater Green Valley Basmati ris Kolli: 6 ds. x 2,5 kg Green Valley Jasmin ris Varenr: 410114 Varenr: 430301 Varenr: 430302 Varenr: 410326 Kolli: 8 ps. x 500g Varenr: 7310021510 Svansø Varenr: 410420 Kolli: 6 gl. x 1160g Kolli: 6 ps. x 500g Økologisk hindbærmarm. Sukker Green Valley Flåede tomater Green Valley Hasselnøddekerner Økologisk Green Valley Valnøddekerner Økologisk Kolli: 4 ps. x 5 kg.. Kolli: 12 ps. x 1 kg Varenr: 450113 Kolli: 1 ps. x 25 kg Rørsukker Fint Rørsukker Fint Olie Varenr: 430406 Kolli: 6 fl. x 1 L. Varenr: 430408 Kolli: 6 fl. x 1 L. Varenr: 430407 Kolli: 6 fl. x 1 L. Varenr: 430403 Kolli: 4 dk. x 5 L. Varenr: 430412 Kolli: 4 dk. x 5 L. 30 Green Valley Rørsukker, fint ØKOLOGISK ØKOLOGISK Saft Green Valley Solsikkeolie Green Valley Rapsolie Green Valley Jomfru oliven olie Green Valley Solsikkeolie Green Valley Rapsolie 31 Vi håber du fandt inspiration og produktinformation som ønsket. Såfremt du mangler yderligere information, er du meget velkommen til at kontakte os. Ligeledes vil vi gerne høre fra dig, hvis du har produktforslag, idéer eller opskrifter, du ønsker at dele med os. Ønsker du konsulentbesøg er vi også klar med personlig rådgivning og inspiration. Ring på 75 71 18 00 og hør hvilken konsulent, som kører i dit område. Med venlig hilsen Scandic Food A/S Foodserviceafdelingen Kontakt os på: 75 71 18 00 eller mail: [email protected]
© Copyright 2025