13 Maanantai 29. syyskuuta 2014 L T Ä U H L E U S T O J Y U V Ä K T K I P Mainettaan parempi juhla Terttu Niemelä ■ Suomalainen pikkujou- luperinne syntyi alunperin koulujen kuusijuhlista ja 1910-luvulla ylioppilasosakunnista, josta se levisi laajemmalle yhteiskuntaan. Alun perin pikkujoulu oli viaton puurojuhla, jonka ohjelmaan kuului lauluja, leikkejä, pikkulahjoja ja vitsikäs puuropuhe. Juomatapojen vapautuminen 1960-luvulta alkaen on tehnyt aikuisten pikkujouluista hyvinkin kosteita eivätkä vitsit ja tarinat pikkujoulusekoiluista ole aivan katteettomia. KANSAN SUUSSA kulkeva ilmaisu ”Joulu juhlista jaloin, pikkujoulusta kontaten…” paljastaa oikeastaan meidän suomalaisten suhtautumisen joulun ja pikkujoulun viettoon. Joulu on meille juhlista se, johon eniten panostamme sekä aikaa että rahaa. Se on myös perhejuhlista meille tärkein ja rakkain. Pikkujoulua taas vietetään yleensä työtovereiden ja ystävien kanssa - joskus ehkä melko railakkaissakin merkeissä. Lieneekö taustalla se kuuluisa ”suomalaisen huono viinapää”, joka saa osan juhlijoista unohtamaan arjen realiteetit, etenkin silloin kun juhlitaan ”firman piikkiin”. Pikkujouluihin mennessä kannattaa ehkä tehdä itselleen aikaistettu uuden vuoden lupaus: ”Tänä vuonna juhlin ilman jälkipuheita” ja muistaa kirjailija Juhani Ahon lausahtama viisaus ”On oltava kohtuuden ystävä, kun ei jaksa olla ehdottoman raitis”. RAVINTOLOISSA juhlitaan virallisesti pikkujoulukausi avataan marraskuun 27. päivä, joka on ensimmäinen adventtisunnuntai. Kirkollisessa kalenterissa ajanjakso on adventtiaikaa, joka päättyy jouluaattoon. Adventtiajan kirkollinen merkitys on valmistaa kirkkokansaa joulunajan juhlakauteen ja Vapahtajan tulemiseen (lat. adventus Domini” Herra/vapahtajan saapuminen/ tuleminen). Ensimmäisestä adventista alkaa myös uusi kirkkovuosi, joka otetaan vastaan laulamalla koko kirkkokansan voimin Hoosiannaa. Maallisessa mielessä adventtiaika on ennen kaikkea iloista joulunodotusaikaa, johon sisältyy paljon maallista hössötystä, mutta myös joulun perinteistä syntyvää hartautta. pikkujouluja jo marraskuun alkupäivistä saakka, mutta Juhla kuten haluat Tropiikin pikkujoulu – isot bileet! Lähde kaveriporukalla, tiimisi kanssa tai muuten vaan viettämään pikkujouluja Kuusamon Tropiikkiin. Tiedossa on ikimuistoinen ilta herkullisen ruoan ja hauskojen aktiviteettien siivittämänä. Virittäydy pikkujoulutunnelmaan huvittelemalla Angry Birds Activity Parkissa tai keilakisan merkeissä. Tai rentoudu aluksi kylpylässä ja hemmotteluhoidoissa. Ota yhteyttä niin räätälöimme oman kokonaisuuden! Pikkujoulun kruunaa herkullinen buffet. Katso, mitä olemme juhlapöytään kattaneet holidayclub.fi PYYDÄ TARJOUS RYHMÄLLESI TAI TEE PÖYTÄVÄVARAUS 030 686 4400 [email protected] Holiday Club Kuusamon Tropiikki Kylpyläntie 15, 93600 Kuusamo holidayclub.fi PEKKA TOIVONEN Pidätämme oikeuden muutoksiin. Puheluiden hinnat 030-numeroihin: lankapuh. 0,0828 €/puh. + 0,07 €/min. Matkapuh. 0,0828 €/puh. + 0,17 €/min. 14 KOILLISSANOMAT L T Ä U H L E U S T O J Y U V ÄT K K I P Pikkujoulun makuja Risto Pikkupeura ■ Pikkujouluissa nautitaan usein niitä perinteisiä jouluruokia: kinkkua, laatikoita, silliä ja rosollia. Uusiakin makuja voi silti kokeilla. Joululihapullat: 3 sipulia kasvisöljyä vettä 1 rkl vasikanfondia 2 valkosipulinkynttä 3 viipaletta moniviljapaahtoleipää tilkka maitoa 500 gr jauhelihaa 1 kananmuna rouhittua mustapippuria Tarjoiluun 1 pkt nakkeja, vettä, mustapippureita, omanasosetta ja makeaa, tulista sinappia. Silppua sipulit ja paista ne kasvisöljyssä. Lisää vettä ja lihafondi. Silppua pannuun valkosipulinkynnet, kääntele seosta hetki. Lisää vettä tarvittaessa. Kaiken veden tulee olla haihtunut kun sipulit ovat kypsiä. Murustele leipäviipaleet kulhoon. Kaada päälle maitoa ja sekoita. Lisää jauheliha, ka- nanmuna ja sipuliseos. Mausta mustapippurilla ja pyörittele pieniä pyöryköitä. Paista lihapullat pannulla. Keitä nakit pippurilla maustetussa vedessä. Tarjoa lihapullat ja nakit omenasoseen ja sinapin kera. Maksapasteija 500 gr sian- tai naudanmaksaa 250 gr tuoretta kylkisilavaa 1 sipuli 1 pieni purkki anjovisfileitä 6 rkl vehnäjauhoja 2 tl suolaa Teemallinen pikkujoulu Rukalla! Hyvinvointia Saunayogasta® ja hyvästä ruoasta Vauhdikkuutta mönkijöistä tai tiimikisoista Perinteikkyyttä pikkujouluruokailusta Iisakin Talossa tai Kontioluolassa Kaiken kruunaa perinteinen sauna ja ulkoporekylpy! Ota yhteyttä niin suunnittelemme teille juuri toiveidenne mukaisen pikkujoulun! Ruka Safaris Oy 08 8521610 [email protected] www.rukasafaris.fi 0,5 tl pippuria 2 munaa 5 dl maitoa Huuhdo maksa ja kuivaa se. Poista kalvot ja suonet. Leikkaa maksa, kylkisilava ja sipuli paloiksi. Jauha ne ja anjovisfileet lihamyllyllä. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, suola, pippuri ja kevyesti vatkatut munat. Lisää maito. Kaada seos voideltuihin vuokiin. Paista uunissa 150 asteessa 45-60 minuuttia. Maksapaisteijan voi tarjota joko lämpimänä tai kylmänä. Pikkujoulupöydässäkin kinkku on edelleen kunkku. 15 Maanantai 29. syyskuuta 2014 L T Ä U H L E U S T O J Y U V ÄT K K I P Pikkujoulu pitää pintansa Terttu Niemelä henkeä, Virranniemi kertoo. ■ Pikkujoulun merkitys työyhteisöissä on perinteisesti ollut tärkeä. Pikkujoulujuhlalla on ollut tapana kiittää työntekijöitä vuoden uurastuksesta ja ylläpitää yhteisöllisyyttä. Se kuinka paljon pikkujouluihin satsataan, on myös jonkinlainen mittari siitä kuinka hyvin yritys voi taloudellisesti ja kuinka paljon se työntekijöitään arvostaa. – HALUAMME tarjota työntekijöillemme vuoden päätteeksi hyvän päivällisen, yhdessäoloa ja ohjelmaakin. Pikkujoulu on hyvä paikka nähdä eri osastoissa ja yksiköissä työskenteleviä työkavereita ja vaihtaa kuulumisia. Ohjelmassa on hyvän ruuan lisäksi perinteisesti toimitusjohtajan katsaus päättyvään vuoteen. Näin tieto menee kerralla kaikille, eikä tarvitse asiaa esitellä monissa eri yhteyksissä. – Tilannekatsauksen lisäksi pikkujoulussa ei ole muuta asiapitoista ohjelmaa, vaan kevyempää. Joskus ohjelmaa on tilattu firman ulkopuolelta. Tänä vuonna esiintyy muun muassa Pölkky Oy: n oma bändi, raottaa Virranniemi illan kulkua. KUUSAMON suurin yksityinen työnantaja Pölkky Oy järjestää pikkujoulun työntekijöilleen perinteisesti joulukuun puolivälissä. – Emme ole edes keskustelleet vaihtoehdosta, ettei sitä järjestettäisi, sanoo Pölkky Oy:n tekninen johtaja Antti Virranniemi. – Ainoa puhuttava asia on, että mistä löytyy niin suuret tilat, että kaikki mahdumme saman katon alle. Meitä on yleensä paikalla noin 250 PIKKUJOULUN vietto on Virranniemen mielestä muuttunut vuosikymmenten saa- tossa leppoisaksi rupatteluhetkeksi. Se tarkoittaa, että alkoholin merkitys on vähentynyt. – Pikkujoulujen merkitys ei ole hiipunut, vaikka lamasta puhutaan ja yrityksissä voi olla tiukkaakin, sanoo Margo Isokoski Ravintola Hotkusta Sokos Hotel Kuusamossa. – Monet yrittäjät ajattelevat, että työntekijät ovat ansainneet pikkujoulun. Halutaan kiittää ja osoittaa, että työntekijät ovat tärkeitä. Hotkussa on pikkujouluva- rauksia jo tehty. On muutama päivä jo varattu täyteen ja moniin varauksiin on vahvistuspäivä tällä viikolla. Pikkujoulun vietto on myös Isokosken mielestä muuttunut. – Alkoholin yletön tarjoaminen ei ole nykypäivää. Yrityksen piikki ei ole enää koko iltaa auki kuten joskus ennen. Tarjotaan kyllä glögit ja ruokajuomat, mutta yleensä lopusta vastaa juhlija itse. Pikkujoulun vietossa korostuu seurustelu. Jotkut seurueet esittävät itse ohjelmaa, ja joillekin riittää tanssiminen. ja erilaisille ryhmille järjestävän Rukapalvelun pikkujoulu on perhejuhla, jossa työntekijät ovat puolisoineen ja lapsineen mukana. – Pikkujoulu pitää pintansa. Se on hyvä syy kokoontua yhteen ja yhteishengen luomisen kannalta ehdottoman tärkeä työyhteisölle, sanoo toimitusjohtaja Jokke Kämäräinen. – Syödään hyvin ja seurustellaan. Opitaan tuntemaan työkavereita ja heidän perheitään, jolloin yhteishenki ja yhteenkuuluvaisuuden tunne vahvistuu. Se on meille pikkujoulun tärkein merkitys. Lisäksi järjestämme joulun alla työntekijöille yhteisen puurojuhlan kiitokseksi kuluneesta vuodesta. PARHAILLAAN Rukapalvelu suunnittelee pikkujouluporukoille ohjelmia ja tekee tarjouksia. Yrityksistä tulee 50-100 hengen ryhmiä, joille on ensin päivällä ulkoilua, pientä kisailua tai vastaavaa ja illanviettoa pikkujouluteemalla. Lähde: Wikipedia. Tunnelmallinen juhlapaikka lähellä kaupunkia. Perinteiset oman keittiön pikkujouluateriat. Joululounaan notkuvat pöydät katamme pe 12.12.2014 ja ke 17.12.2014 klo 11.00–16.00 Hinta 22,90 €/hlö perinteisten ja villien makujen äärellä Isokenkäisten Klubilla P. 040-528 4787 Heikinjärventie Heikinjärventie 3,3, 93999 Kuusamo Kuusamo puh. 0400-972 0400-972 260 puh. 260 ja 040-7066 040-7066 839 ja 839 www.ikk.fi [email protected] www.ikk.fi [email protected] www.oivanginlomakartano.fi Varaukset ja tiedustelut: [email protected]/www.ravintolahotku.fi 0400-175 577 myyntipalvelu puh. (08) 8593 300 tai [email protected] Varaathan pikkujoulusi ajoissa Pidätämme oikeudet muutoksiin. Ohjelmat: Marraskuu Pe 14.11. Naseva + Karaoke La 15.11. Mikko Tapio ja Tanja Vähäsarja + Karaoke Pe 21.11. Nelituuli + Karaoke (Hotku Klubilla yksityistilaisuus klo 23.00 asti) Tiernapojat eli tähtipojat on vuosisatoja vanha suomalainen jouluperinne, laulunäytelmä, jota nuoret pojat alun perin kiersivät taloissa esittämässä. Kuvaelma perustuu pääasiassa Matteuksen evankeliumiin. Tiernapoikaperinne on omaksuttu Suomeen Ruotsista ja on yleistynyt aluksi Lounais-Suomen rannikkokaupungeissa ja Oulun seudulla. Tiernapoika-nimitystä (ruotsin sanasta stjärna, ’tähti’) on alkuaan käytetty vain Oulun seudulla, Itä-Suomessa nimitys on ollut säärna- tai seernapojat, Lounais-Suomessa tähtipojat ja Hämeessä tapaninpojat.[1] Tiernapoikien nykyinen versio on saanut muotonsa 1800-luvun loppupuolella, silläyhdessä säkeessä mainitaan ylistäen Suomen suuriruhtinas Aleksanteri. Katkelma lisättiin näytelmään viranomaisten tyynnyttämiseksi. Pikkujoulut . Hinta 34 €/hlö. Minimi 20 henkilöä, voi myös koostua useammasta varauksesta. Pikkujouluillallisen ennakkoon varanneille sisäänpääsy ohjelmailtoina veloituksetta. (Hotku Klubilla yksityistilaisuus klo 23.00 asti) KS TYÖKSEEN ohjelmapalvelu- Perinteinen joulupöytä La 22.11. Nelituuli + Karaoke Pe 28.11. Pohjolan Yöt + Karaoke La 29.11. Pohjolan Yöt + Karaoke Joulukuu Pe 5.12. Hannu Hautaniemen orkesteri + Karaoke La 6.12. Hannu Hautaniemen orkesteri + Karaoke Pe 12.12. Harri & Coronet + Karaoke La 13.12. Taiska Tiernapojat kuuluvat pikkujouluun Vietä nautinnollinen pikkujoulu! Loma Erämaaravintola Huilinki Huilinki Erämaaravintola Tunnelmallinen ja tilava ravintola kokoustilaisuuksiin, Tunnelmallinen tilava ravintola kokoustilaisuuksiin, perhejuhliin sekä ja illanviettoihin perhejuhliin ja illanviettoihin. 70 70 asiakaspaikkaa asiakaspaikkaa Sisällänuotiopaikka! nuotiopaikka! Sisällä Saunaosasto Saunaosasto ERÄMAARAVINTOLA Harrastemahdollisuudet vieressä ERÄMAARAVINTOLA Meiltä myös pitopalvelua erilaisiin tilaisuuksiin. Majoitustilat ja harrastemahdollisuudet vieressä Suora yhteys moottorikelkkareitille Ravintola Hotku Kirkkotie 23, Kuusamo Sokos Hotel Kuusamossa puh. 0400 175 577 [email protected] Aukioloajat: www.ravintolahotku.fi UerUv-LeTotupTolotiAass! a T Joukamontie 30 www.talonpoyta.fi p. 040 8391308 [email protected] 93600 Kuusamo Tervetuloa! Tiedustelut ja varaukset: Loma-Lopotti ja Erämaaravintola Huilinki, Vaimojärvi, Kuusamo p. 0400 284 722, www.lomalopotti.fi