Häät ja hemmottelua TAMPEREEN SOKOS HOTELLEISSA Ikimuistoiset juhlat Tervetuloa viettämään hääjuhlaanne Original Sokos Hotel Ilvekseen, Solo Sokos Hotel Tammeriin ja Solo Sokos Hotel Torni Tampereeseen. Tarjoamme monipuolisia vaihtoehtoja juhlaanne ja huolehdimme pienimmistäkin yksityiskohdista yhdessä hääparin kanssa. Luodaan yhdessä teille kahdelle se oikea, ainutkertainen kokemus. CLASSIC-HÄÄPAKETTI DELUXE-HÄÄPAKETTI Suunnittelutapaamiset tapahtumavastaavan kanssa ennen tapahtumaa Suunnittelutapaamiset tapahtumavastaavan kanssa ennen tapahtumaa Juhlatila (enintään 10 tunniksi) Juhlatila (enintään 10 tunniksi) Alkumalja (kuohuviiniä) Alkumalja (kuohuviiniä) Juhlabuffet 1, sis. omavalintaisen kakun kakkuvalikoimasta ja kahvin Juhlabuffet 2, sis. omavalintaisen kakun kakkuvalikoimastamme ja kahvin 2 kaatoa viiniä / olutta / virvokkeita (12 cl / kaato viiniä tai pullo olutta tai virvoketta) 3 kaatoa viiniä / olutta / virvokkeita (12 cl / kaato viiniä tai pullo olutta tai virvoketta) Pöytäliinat, kankaiset servietit ja kynttilät Avec-juoma kahvin kera, 4 cl konjakkia tai likööriä Menukortit Iltapala (iltapalavalikoimastamme) Äänentoistolaitteet ja puheäänentoisto; kaksi kappaletta langattomia mikrofoneja Pöytäliinat, kankaiset servietit ja kynttilät Taustamusiikki Menukortit Jatkot Original Sokos Hotel Ilveksen yökerhossa, Ilves Bar&Nightissa (ei erikoisiltoina) Äänentoistolaitteet ja puheäänentoisto; kaksi kappaletta langattomia mikrofoneja Hinta alkaen 75 € / hlö (yli 50 hlöä). Hintaan sisältyy alv. Naulakkomaksu Taustamusiikki Jatkot Original Sokos Hotel Ilveksen yökerhossa, Ilves Bar&Nightissa (ei erikoisiltoina) Hinta alkaen 105 € / hlö (yli 50 hlöä). Hintaan sisältyy alv. Original Sokos Hotel Ilves Ilves on Tampereen valovoimainen maamerkki. Hotellin kantavana teemana on sen pitkästä ja merkittävästä historiasta juurensa juontava tamperelaisuus. Ilves ei ole vain perinteinen hotelli - se on kansainvälinen ja ainutlaatuinen elämyskokonaisuus, joka vie viihtymisen aivan uudelle tasolle. BUFFET ”CLASSIC” BUFFET ”DELUXE” Alkuruoka Ballroomin maalaissalaattia, tuoreita yrttejä ja sinappidressinkiä Salaatti paahdetuista punajuurista, kuttu-cheddarjuustosta ja pähkinöistä Siianmätiä, vuolukermaa ja punasipulia Kylmäsavustettua nieriää ja sahramiaiolia Jokiraputerriiniä ja valkosipuli-kurkkujogurttia Sokerisuolattua luomuvasikkaa ja parmesan-juustoa Lumikinkkua, rucola ja pinjansiemeniä Ballroomin leipävalikoima, tuorejuustolevitettä ja maalaisvoita Alkuruoka Viher-yrttisalaattia, paahdettuja pinjansiemeniä ja viinitarhurin juustoa Tomaatti-sipulisalaattia ja kutunjuustoa Lohipastramia ja tomaatti-basilikasalsa Katkarapuja ”Skagen”, peruna-chorizosalaattia ja kananmunaa Caesarsalaattia ja kylmäsavustettua ankanrintaa Pastrami Kaldoaivin poronvasan ulkofileestä Ball Roomin leipävalikoima, tuorejuustolevite ja maalaisvoita Pääruoka Paistettua Vanajaveden kuhaa, tilli-voisulaa ja puikula-juurespyrettä Metsäsienilasagne ja Kolatun vuohenjuustoa Pääruoka Ruohosipulikermassa haudutettua nieriää ja yrttiperunoita Ylikypsäksi haudutettua häränrintaa ja punaviini-timjamikastiketta Jälkiruoka Hääkakku ja kahvi Jälkiruoka Hääkakku ja kahvi Original Sokos Hotel Ilveksen HÄÄKAKKUVALIKOIMA ILTAPALAVAIHTOEHDOT Ball Roomin omat moussehääkakut Valkosuklaa-tyrni Maitosuklaa-vadelma Valkosuklaa-mansikka Vaihtoehto I Kinkku- tai lohikiusaus Vihersalaattia Patonkia ja tuorejuustolevitettä Mikäli haluatte valita häihinne perinteisen kermakakun tai marjakakun yhteistyökumppanimme Royal Bakery valmistaa ne tilauksestamme. Toivomme saavamme tiedon kakkuvalinnastanne vähintään kolmea viikkoa ennen tapahtumaa. Mikäli tilaamme kakun leipomosta pidätämme oikeuden hääpakettien hinnan muutoksiin. (Sisältyy Deluxe-pakettiin) Vaihtoehto II Kyyttömakkaraa ja sinappimajoneesia Skånenperunaa Vihersalaattia Patonkia ja tuorejuustolevitettä Ryhmälle yksi yhtenäinen iltapalavalinta. Suosittelemme: Original Sokos Hotel Ilveksessä sormin syötävät cocktailpalat 2 € / kpl Siianmäti-vuolukerma Kylmäsavukeisari-retiisi Jokirapu- tilli Hanhenmaksa- päärynä Punajuuri-Peltolan blue Sopivat erinomaisesti alkumaljan seuraksi. Solo Sokos Hotel Tammer Hotelli Tammerin legendaarinen miljöö tarjoaa upeat puitteet juhlaanne. Hotellia ympäröi suojeltu kulttuurimaisema joka on keskeinen osa Tampereen ja Suomen historiaa. BUFFET ”CLASSIC” BUFFET ”DELUXE” Tammerin graavilohta ja sinappikastiketta Savukalatartar ja mallasleipärousketta Hirvipaté ja puolukkahilloa Tilliperunoita Vihersalaattia Isoäidin salaatinkastiketta ja ravistettuja kurkkuja Sienisalaattia Kasvis-ohrasalaattia Maalaisleipälajitelma, kirnuvoita Sahtivierteessä haudutettua porsaan sisäfileetä, ylikypsää Tapolan palvikylkeä, uunijuureksia Paahdettua jäämerenlohta katajanmarja-voikastiketta ja sesongin kasviksia Voilla maustettua perunamuusia Pintapaahdettua lohta ja peperoncinokreemiä Parmankinkkua ja marinoitua melonia Salamia Calabro Buffalomozzarellaa ja kuivattuja oliiveja Vihersalaattia, anjovisdressingiä ja maalaiskrutonkia Artisokan sydämiä, herkkusieniä ja kesäkurpitsaa marinoituna Tammerin focacciaa rosmariiniöljyä ja hunajabalsamicoa Tuoreyrteillä ja parmesanilla kuorrutettua vasikkaa grillattua sikuria ja Chianti-kastiketta Gremolatalla maustettua nieriää mustekala-rapusalsaa kukkakaalipyreetä Yksi valintanne mukainen jälkiruoka Tyrnimarjamousse ja marjoja Hääkakku ja kahvi Valkosuklaapannacotta ja vadelmaa Tiramisu Juustovalikoima lisäkkeineen Yksi valintanne mukainen jälkiruoka Tiramisu Tyrnimarjamousse ja marjoja Valkosuklaapannacotta ja vadelmaa Juustovalikoima lisäkkeineen Hääkakku ja kahvi HÄÄKAKKUVALIKOIMA ILTAPALAVAIHTOEHDOT Kinuski-kermakakku Valkosuklaa-banaanikakku Mansikka-kermakakku Schwarzwaldin kakku Suklaakakku Mikäli haluatte valita häihinne jonkun muun kakun niin yhteistyökumppanimme Royal Bakery valmistaa ne tilauksestamme. Toivomme saavamme tiedon kakkuvalinnastanne vähintään kaksi viikkoa ennen tapahtumaa. (Sisältyy Deluxe-pakettiin) Vaihtoehto I Caesarsalaattia Vihersalaattimix, Caesar-kastiketta, krutonkeja, parmesania Jättirapubruschetta (10 cm) Marinoituja jättiravunpyrstöjä, Tammerin oman keittiön focacciaa ja aiolia Vaihtoehto II Jokiravunpyrstö-pastasalaatti Jokiravunpyrstöjä, pastaa, kasviksia ja chilikastiketta Härkäbruschetta (10 cm) Ylikypsää häränrintaa, Tammerin oman keittiön focacciaa ja kaprismajoneesia Solo Sokos Hotel Torni Tampere Torni Tampere tarjoaa täysin uudenlaisen elämyksen kaupungin sykkeessä. Moderni hotellitorni ja siihen yhdistyvät 140 vuotta vanhat veturitallit luovat elävän ja poikkeuksellisen ympäristön kokea Tampereen kiehtova tarina ja ilmiöt Manserockin ikoneista urheilun sankareihin. BUFFET “CLASSIC” BUFFET “DELUXE” Yrtti-vihersalaattia Valikoima paahdettuja pähkinöitä ja siemeniä Oliiviöljyä, tummaa balsamicoa ja sitrusvinegrettiä Maustettuja salaatteja ja paahdettuja kurpitsasiemeniä Marinoitua puikulaperunaa ja oliivia ”Messukylän” lanttua Hämäläistä pito- ja leipäjuustoa Tamperelaista rievää, savusärkimoussea ja mustaa makkaraa Suutarinlohta ja mummonkurkkua Kylmäsavustettua siikaa ja kananmunaa Kotimaista ilmakuivattua porsaan luomu kassleria Maalaisperunasalaattia, kananmunaa ja kaprista Tomaattia, punasipulia ja lehtipersiljaa Marinoitua kesäkurpitsaa, pinjansiemeniä ja paprikadressinkiä Siianmätiä, smetanaa ja tilliä Graavattua lohta, dijon-sinappia ja marinoitua kurkkua Marinoituja jokiravunpyrstöjä ja valkosipulimajoneesia Paistettua kuhaa ja puikulaperunamuusia Haudutettua karitsan potkaa ja säräjuureksia Suolalihaa ja marinoituja keltavahveroita Naudan paahtopaistia, rucolaa ja kirsikkatomaattia Mouhijärven herkkujuustolan juustoja lisäkkeineen Leipävalikoima, voita ja tuorejuustolevitettä Hääkakku ja kahvi Leipävalikoima ja kirnuvoita Ylikypsäksi haudutettua vasikan poskea ja pippurikastiketta Säräjuureksia ja paahdettua yrttiperunaa Paahdettua lohta ja sitrus-yrttikermaa Hääkakku ja kahvi HÄÄKAKKUVALIKOIMA Perinteiset kermakakut (mansikka, vadelma, kinuski) Suklaa-tryffelikakku Paahdettu valkosuklaa-vadelma Mansikka-jogurtti Suosittelemme: Cocktailpalat 2,50 € / kpl Tuulihattu ja savujuustokreemiä Vuohenjuustoa ja tomaattia Lohipastramia ja ruohosipulikreemiä Härkätartar ja aiolia Poropastramia ja kanttarelleja ILTAPALAVAIHTOEHDOT (Sisältyy Deluxe-pakettiin) Vaihtoehto I Caesar-salaattia, Mouhijärven savuhilmaa ja spelttikrutonkeja Valikoima Teivon lihan makkaroita Sinappia, ketsuppia ja friteerattua sipulia Uuniperunaa ja käsin kuorittuja jäämeren katkarapuja Vaihtoehto II Waldorfin salaatti (Naudan paahtopaistia, marinoitua omenaa ja friteerattua juuriselleriä) Lohivarras “Cajun” ja minttujogurttia Paahdettua puikulaperunaa ja valkosipulimajoneesia Sopii erinomaisesti nautittavaksi esim. alkumaljan kanssa ennen ruokailua. Muutokset buffet-pöytien sisältöihin mahdollisia. HÄÄSVIITIT JA HÄÄVIERAIDEN MAJOITUS Original Sokos Hotel Ilves, Solo Sokos Hotel Tammer, Solo Sokos Hotel Torni Tampere ja Original Sokos Hotel Villa HOUSE-BAND Party Monkeys party.talents.fi puh. 050 3035 352 VALOKUVAUS Studio Amanda Oy puh. 03 2530 222 PIANISTI Piia Kärnä puh. 050 5452 834 HÄÄKUK AT Kukkakauppa Mehitähti [email protected] puh. 050 5502 852 www.mehitahti.fi Pidätämme oikeuden kaikkiin hinnan muutoksiin. Voimassa 31.8.2016 asti. Tervetuloa luomaan unelmienne häät kanssamme! TIEDUSTELUT JA VARAUKSET: Tampereen Sokos Hotellien Myyntipalvelu ma-pe 9-16 puh. 020 1234 630 [email protected] www.sokoshotels.fi Puhelun hinta: lankapuhelimesta 0,0828 €/puh. + 0,07 €/min., matkapuhelimesta 0,0828 €/puh. + 0,17 €/min.