Tuoteluettelo (pdf 216 Kt)
Tuote TUOTELUETTELO 2010 Kuvaus Pakkaus ja säilyvyys HANHENLIHAJALOSTEET Hanhenmaksapasteija Pehmeästi levittyvä maukas pasteija leivän päälle tai alkupalana tarjoiltuna. Säilyke. 115 g lasipurkki. Säilyvyys 12 kk huoneenlämmössä. Hanhenmaksamousse Helposti muotoiltava; siveltävä tai pursotettava hanhen maksasta ja rasvasta valmistettu perusmaustettu mousse. 400 g vuoka. Säilyvyys 3 kk. Hanhifarmin juhlapatee Vaalea lihapatee, jonka raikas ja hedelmäinen maku tulee sitruunasta, fenkolista ja aprikoosista. Pateen keskellä leikkauspinnassa näkyy aprikoosi. Omenamehukiilteessä maistuu aprikoosi ja sitruuna. 400 g vuoka. Säilyvyys 3 kk. Hanhipatee perinteinen Reilun lihainen, karkearakenteinen, hyvin leikkautuva lihapatee sisältää myös tummaa kivipiiraa. Patee maustetaan ruskistetulla sipulilla, maustepippurilla ja laakerinlehdellä. Ulkonäkö viimeistellään kiilteellä, jonka koristeena on värikäs pippuriseos. 400 g vuoka. Säilyvyys 3 kk. Hanhipatee puolukkainen Yrttimausteet ja puolukka antavat pateeseen herkullisen metsäisen maun. Päällä on raikas kauniin punainen mehukiille. Tuote valmistetaan kokonaan ilman sianlihaa. 400 g vuoka. Säilyvyys 3 kk. Martti-papan maksapatee Tumma, täyteläinen, sileärakenteinen hanhenmaksapatee. Maustetaan punaviini-sipuli –redulla. 400 g vuoka. Säilyvyys 3 kk. Vaalea hanhenmaksapatee Sileärakenteinen vaalea hanhenmaksapatee ilman kiillettä. 400 g vuoka. Säilyvyys 3 kk. Taikinoitu hanhipatee Ohuen taikinakuoren sisällä hanhenlihatäyte, jossa leikkauspinnan keskellä hanhenmaksaa viipaleena. Tuotteen voi pakastaa. 1,2 kg vuoka. Säilyvyys 2 vk. Hanhifarmin juhlapaisti Luuton täytetty hanhi. Täytteessä mm. korvasientä ja rommissa maustettua hanhen maksaa. Tuotteen voi pakastaa. 3,5-4 kg. Säilyvyys 3 vk. Savufile 2 rintafilettä savustettu vastakkain verkotettuna. 0,5 - 0,6 kg. Säilyvyys 3 vk. Tuote Kuvaus Pakkaus ja säilyvyys HANHEN PALALIHAT, MAUSTAMATTOMAT Rintafile Luuton ja nahallinen, yksikköpaino 400 –500 g n. 0,9 kg /2 kpl vakuumissa Koipi Luun päät leikattu pois, yksikköpaino 200–240 g n. 1,2 kg /5 kpl vakuumissa Koipi-reisi Yksikköpaino 400–500 g n. 1 kg /2 kpl vakuumissa Reisipala Yksikköpaino 220–260 g n. 1,4 kg /5 kpl vakuumissa Reisiliha Luuton reisiliha sekä luuton, nahaton reisiliha 1 kg vakuumissa Kokonainen hanhi Toimitetaan sisäelimien kanssa (sydän, maksa, kivipiira) tai ilman. 4-5 kg /kpl, kutistemuovissa Vaalea hanhenmaksa Eettisesti, ilman pakkoruokintaa tuotettu hanhenmaksa, yksikköpaino 200–400 g 0,5 kg rasia Tumma hanhenmaksa Yksikköpaino 90–100 g 0,5 kg rasia HANHEN PALALIHAT, MARINOIDUT Hanhenpaisti kuusenkerkkämarinadissa Hanhenfile kuusenkerkkämarinadissa Hanhenpaisti (reisipala) kuusenkerkkämarinadissa a) 2 palaa/rasia suojakaasuun pakattuna, säilyvyys 12 pv b) 15 palaa/säkki, säilyvyys 8 pv Hanhenfile kuusenkerkkämarinadissa a) 1 file (n. 400 g/kpl)/rasia suojakaasuun pakattuna, säilyvyys 12 pv b) 10 kpl (n. 500 g/kpl)/säkki, säilyvyys 8 pv MUUT HANHITUOTTEET Hanhen rasva, pakaste Sulatettu ja puhdistettu rasva n. 4 kg ämpäri Hanhen rasva, säilyke Sulatettu ja puhdistettu rasva 115 g / purkki; 26 kpl / ltk Säilyy 6 kk huoneenlämmössä. Kivipiira Puhdistettu ja kova sisäkalvo poistettu, palakoko n. 25 g 1 kg vakuumissa Sydän Yksikköpaino n. 30 g 1 kg vakuumissa Veri TEE VARAUS 15.10. mennessä! 0,5 l pullo. Pakaste. Luut Kaula- ja rankaluita 10 kg/ltk. Toimitetaan vain muun tilauksen yhteydessä. Munat Tyhjennettyjä ja puhdistettuja munia 35 kpl/ltk Maahjärventie 300, 52150 Hauhala Puhelin (015) 650 350 sähköposti [email protected] www.hanhifarmi.fi
© Copyright 2024