SEZNAM JEDI , KI VSEBUJEJO ALERGENE

Dom upokojencev Podbrdo
SEZNAM JEDI , KI VSEBUJEJA ALARGENE (Po uredbi EU 1169/2011 o
zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom)
Petrovo Brdo, 13.12.2014 – verzija 1
(Priloga k jedilnemu listu, jedilniku)
JED
PODATKI O ALERGENIH, KI JIH
VSEBUJEJO
Bela kava
Mleko
Kakav
Polnozrnati kruh
Črni kruh
Beli kruh
Bombete, žemlje,
kajzerice
Sirove žemljice
Maslo
Sir
Skuta
Ribe tuna
Topljeni sir
Posebna salama
Posebna salama z
zelenjavo
Tirolska salama
Ljubljanska salama
Šunka
Vratnik
Prekajena panceta
Maslo
Kisla smetana
Piščančji narezek
Gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten
Gluten
Gluten
gluten
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Ribe
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Sledi soje
Sledi soje
Sledi soje
Sledi soje
Sledi soje
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Sledi soje
Dom upokojencev Podbrdo Podbrdo 33, 5243 Podbrdo, Slovenija, EU http://www.dompodbrdo.si
tel: 05 380-18-42, fax: 05 380-18-51,
Stran 1
Dom upokojencev Podbrdo
Frutolino
Čokolino
Goveja juha
Prežganka
Zelenjavna kremna
juha
Fižolova kremna juha
Gobova kremna juha
Mesna juha
Segedin
Pasulj
Krompirjev golaž
Goveji golaž
Jota
Repna jota
Paprikaš- bograč
Ješprenj
Fižolova mineštra
Zelenjavna mineštra
Piščančja obara
Svinjska obara
Goveja jetra v omaki
Sesekljana pečenka
Polpeti
Piščančji zrezki v
smetanovi omaki
Dušena govedina
Pečene piščančje
krače
Pečeni puranovi zrezki
Goveji zrezki
Gluten, oreščki
Gluten, sojin lecitin, lešniki, mlečni
izdelek, ki vsebuje laktozo
Listna zelena, jajca, gluten
Gluten, jajca, listna zelena
Listna zelena, gluten
Gluten, laktoza, sledi jajc
Gluten
Jajca, listna zelena
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Gluten, listna zelena
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Gluten, listna zelena
Gluten, listna zelena
Gluten, listna zelena
Gluten, listna zelena
Gluten, listna zelena
Gluten, listna zelena
Gluten, listna zelena
Listna zelena, jajca, gluten
Listna zelena, jajca, gluten
Gluten, listna zelena, mlečni proizvod, ki
vsebuje laktozo
Listna zelena, gorčična semena
Listna zelena
Listna zelena
Listna zelena
Dom upokojencev Podbrdo Podbrdo 33, 5243 Podbrdo, Slovenija, EU http://www.dompodbrdo.si
tel: 05 380-18-42, fax: 05 380-18-51,
Stran 2
Dom upokojencev Podbrdo
Svinjska pečenka
Svinjski vrat
Čufti
Pleskavice
Ocvrt puran
Ocvrt piščanec
Ocvrta šunka
Ocvrt piščančji
narezek
Hladna mesna solata
Ocvrt oslič
Vampi
Belo zelje
Dušena kisla repa
Dušeno kislo zelje
Dušeno sladko zelje
Tenstane buške
Pečen krompir
Pire krompir
Maslen krompir
Krompirjeva solata
Kremna špinača
Haše omaka
Omaka bolonez
Sirčkova omaka
Omaka karbonara
Paradižnikova omaka
Omaka z šunko
Tunina omaka
Musaka
Listna zelena
Listna zelena
Listna zelena, gluten
Jajca, listna zelena, gluten
Jajca, gluten
Jajca, gluten
Gluten, jajca
Gluten, jajca, sledi soje
Jajca
Jajca, gluten, riba
Gluten, žveplov dioksid
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Listna zelena
Listna zelena
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Gorčična semena
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Sledi soje, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten, sledi soje
Gluten, ribe
Jajca, listna zelena
Dom upokojencev Podbrdo Podbrdo 33, 5243 Podbrdo, Slovenija, EU http://www.dompodbrdo.si
tel: 05 380-18-42, fax: 05 380-18-51,
Stran 3
Dom upokojencev Podbrdo
Mesna lazanja
Parmezan
Koruzni žganci
Koruzna polenta
Pšenična polenta
Masovnik
Ajdovi žganci
Mlinci
Mlečnik
Frika
Kuhano jajce
Brokoli na maslu
Baby korenje na maslu
Grah v omaki
Džuveč v omaki
Jabolčna čežana
Makaronova solata
Sirovi polpeti
Ocvrte kruhove rezine
Zdrobovi ocvrtki
Kaneloni šunka- sir
Krompirjevi svaljki
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, listna zelena
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten
Gluten
Gluten
gluten
Gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten, jajca
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo, jajca,
gluten
Jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo,
sledi soje
Jajca
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo, listna
zelena
Listna zelena, gluten
Listna zelena, gluten
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Gorčična semena, mlečni proizvod, ki
vsebuje laktozo
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, sledi soje in oreškov
Gluten, jajca
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, listna zelena, sledi soje in
lupinastega sadja
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, sledi oreškov
Gluten, žveplov dioksid, jajca, sledi mleka,
soje in oreškov
Dom upokojencev Podbrdo Podbrdo 33, 5243 Podbrdo, Slovenija, EU http://www.dompodbrdo.si
tel: 05 380-18-42, fax: 05 380-18-51,
Stran 4
Dom upokojencev Podbrdo
Sojini polpeti
Zelenjavni zrezki
Zagorski štruklji
Kruhovi cmoki
Marelični cmoki
Borovničevi cmoki
Slivovi cmoki
Pizza burek
Sirov burek
Pizza
Testenine z jajci
Testenine durum
Tortelini sirovi
Polžek pizza
Gorčica
Majoneza
Zdrobov narastek
Zdrobov narastek
Sadna kupa
Orehove potičke
Brioši
Gluten, jajca, sledi soje, žveplov dioksid
Gluten, sledi soje, jajca in mleka
Gluten, jajca, sledi soje in oreškov, mlečni
proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten, jajca
Gluten, jajca, sledi oreškov in soje, žveplov
dioksid
Gluten, jajca, sledi oreškov in soje, žveplov
dioksid
Gluten, jajca, sledi oreškov in soje, žveplov
dioksid
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, sledi oreškov
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, sledi oreškov
Gluten, sledi soje, mlečni proizvod, ki
vsebuje laktozo
Gluten, jajca
Gluten
Gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, jajca
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, sledi soje in oreškov
Gorčična semena
Jajca, gorčična semena, listna zelena
Jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten, jajca, oreški, mlečni proizvod, ki
vsebuje laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Dom upokojencev Podbrdo Podbrdo 33, 5243 Podbrdo, Slovenija, EU http://www.dompodbrdo.si
tel: 05 380-18-42, fax: 05 380-18-51,
Stran 5
Dom upokojencev Podbrdo
Potica
Šarkelj
Francoski rogljički
Buhteljni
Marmorni kolač
Čokoladne palačinke
Palačinke z marmelado
Skutino pecivo
Ocvirkovca
Munchmallow
Jogurtovo pecivo
Temni biskvit
Krofi
Orehovi štruklji
Skutni cmoki
Zdrobovi cmoki
Orehovi rogljički
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, oreški
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, sledi oreškov
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Gluten, jajca, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, sledi oreškov
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, oreški
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, oreški
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo
Jajca, gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje
laktozo, oreški
Dom upokojencev Podbrdo Podbrdo 33, 5243 Podbrdo, Slovenija, EU http://www.dompodbrdo.si
tel: 05 380-18-42, fax: 05 380-18-51,
Stran 6
Dom upokojencev Podbrdo
Čokoladni puding
Vanilijev puding
Petrovo brdo, 13.12.2014
Gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten, mlečni proizvod, ki vsebuje laktozo
Pripravila: Andreja Peternelj,
Vodja službe za prehrano
Dom upokojencev Podbrdo Podbrdo 33, 5243 Podbrdo, Slovenija, EU http://www.dompodbrdo.si
tel: 05 380-18-42, fax: 05 380-18-51,
Stran 7