JEDILNIK JULIJ - Vrtec Trebnje

JEDILNIK JULIJ
DATUM
ZAJTRK
MALICA
KOSILO
SREDA
01.07.2015
Brezmesni dan
Mesno (puranja prsa v ovoju)zelenjavni namaz, pirin* kruh,
sadni čaj
Domači vanilijev
jogurt, ½ sadni
krožnik, kruh
Krompirjeva kremna juha z zeleno,
zelenjavna rižota s puranjim mesom,
*zeljnata solata s fižolom
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica pira, jajca, gorčično seme,
listna zelena
Gluten-pšenica, mleko
in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo, listna
zelena
ČETRTEK
02.07.2015
Mlečni močnik iz polnovredne moke,
dušena jabolka s cimetom
Sadni krožnik,
sladka pletenka
Obara s piščančjim mesom, korenjem,
cvetačo in žličniki, kruh, jogurtovo
pecivo s svežimi malinami, domači
kompot
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo, jajca
Gluten-pšenica
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
PETEK
03.07.2015
Tunin namaz,koluti kumar/olive,
polnozrnat kruh, planinski čaj z
medom in limono
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Riba, soja, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo, gorčično seme, zelena, gluten-pšenica
Sadni krožnik,
čokoladno mleko,
bel kruh
Gluten-pšenica, mleko
in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Bučna krem juha, telečja pečenka v
zelenjavni omaki, mlinci, mešana solata
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Pšenični zdrob kuhan na *domačem
mleku, p.p. čok. posip, rezine
jabolka
Sadni krožnik,
keksi z ovsenimi
kosmiči
Kor. juha z zdrobom, stročji fižol in
krompir s smetano, ocvirki z zabelo
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo, soja
Gluten-pšenica, oves
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo, glutenpšenica
TOREK
07.07.2015
Kuhan pršut, koluti svežih kumar,
črn Mojčin kruh brez aditivov,
sadni čaj
*sadni kefir, ½
sadni krožnik,
koruzni kruh
Krompirjev goveji golaž, kruh, čok.
puding s smetano
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, rž
Mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo, gluten
- pšenica
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
SREDA
08.07.2015
Bombeta s sezamom, rezine sira,
ajvar in list solate, bela kava z
*domačim mlekom
Sadni krožnik,
kruh Veselko
Cvetačna juha, puranji frikase, mešani
riž, zelena solata s koruzo
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, ječmen, sezamovo seme,
mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo,
Gluten-pšenica, rž
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
ČETRTEK
09.07.2015
Kisla smetana, *slivova marmelada,
pisani kruh, kakav
Sadni krožnik,
polnozrnat kruh
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Gluten-pšenica
PETEK
10.07.2015
Umešana jajčka, polbel kruh,
rezine paprike, sadni čaj
Sadni krožnik,
črna žemlja
Brokolijeva juha, lazanja s piščančjim
mesom in bučkami, zeljna solata s
fižolom in olivnim oljem
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, jajca
Gluten-pšenica
Gluten-pšenica, jajca
PONEDELJEK
13.07.2015
Skutin namaz s sadjem, rženi
kruh, kakav na *domačem mleku
Sadni krožnik,
bombeta s semeni
Brokoli krem juha, telečji paprikaš,
polenta, otroška grška solata
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, rž, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Gluten-pšenica
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
PONEDELJEK
06.07.2015
Brezmesni dan
Špinačna krem juha z jajčnimi vlivanci,
piščančja nabodala, krompirjeva solata
brez majoneze
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Puranja prsa v ovoju 80% delež
prsi, rezine sveže paprike, črna
kajzerica (prerezana), planinski čaj
z limono
Vanilijev desert,
sadni krožnik,
grisini
Polnjena paprika/mesne kroglice v
paradižnikovi omaki, pire krompir,
sladoled
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Gluten-pšenica, mleko
in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
SREDA
15.07.2015
Polenta, *domače mleko, nektarine
Sadni krožnik,
kajzerica
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo
Gluten-pšenica
ČETRTEK
16.07.2015
Pašteta Junior, črn kruh, rezine
paradižnika, sadni čaj
Sadni krožnik,
sirova štručka
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Arašidi, soja, mleko/ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo, gluten-pšenica
PETEK
17.07.2015
Mlečni riž, p.p. čok. posip,
dušene hruške z medom
Gluten-pšenica, mleko
in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Sadni krožnik,
polnozrnat kruh
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo, soja
Gluten-pšenica, soja, rž
Kosmiči (koruzni, ovseni), domači
jogurt,
rezine lubenice
Sadni krožnik,
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-oves, mleko
Gluten-pšenica, oves
TOREK
21.07.2015
*čokoladni namaz, kruh brez
aditivov, *domače mleko
Sadni krožnik,
kruh
Minjončkova juha, telečji zrezki v
naravni omaki, dušen zelenjavni riž,
kumare v solati
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, soja, mleko
Gluten-pšenica
Gluten-pšenica, jajca
TOREK
14.07.2015
Brezmesni dan
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
PONEDELJEK
20.07.2015
SREDA
22.07.2015
Brezmesni dan
*Pirin zdrob na mleku, p.p. čok.
posip
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pira, mleko, soja
ČETRTEK
23.07.2015
Bučni namaz, beli Kekčev kruh brez
aditivov, bela kava
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, rž, ječmen, mleko in ml.
proizvod, ki vsebuje laktozo
PETEK
24.07.2015
Makova štručka, maslo, kakav,
sveža zelenjava
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
polnozrnata
bombeta
Francoski
rogljiček, sadni
krožnik
Gluten-pšenica, mleko in
ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
Skuta s podloženim
sadjem ½ sadni
krožnik, pisan kruh
Gluten-pšenica, mleko in
ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
Sadno zelenjavni
krožnik, pirini
keksi
Gluten- pira, soja, oves
Enolončnica s stročjim fižolom,
korenjem, piščančjim mesom in
ješprenjem, kruh, palačinke s
čokolado, 100 % sok
Gluten-pšenica, jajca in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
Paradižnikova juha z ribano kašo,
ostriž v koruznem ovoju, blitva s
krompirjem
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
Zelenjavna juha, svedri, karbonara
omaka, stročji fižol v solati
Mleko in ml. proizvod, ki vsebuje laktozo, glutenpšenica, jajca
Goveja juha z zakuho, kuhana
govedina, pire krompir, bučke v prikuhi
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Otroška kruhova juha, zelenjavna
musaka mešana solata
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Pleskavice iz piščančjega mesa, korenja
in sveže čebule, pečen mlad *krompir,
paradižnikova solata
Gluten-pšenica, jajca, ribe, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Pašta fižol brez mesa, kruh, sadna
kupa iz svežega sadja s smetano
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
JEDILNIK JULIJ
Prosena kaša na *domačem mleku,
breskev
Sadni krožnik,
žemlja
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Mleko
Gluten-pšenica
TOREK
28.07.2015
Čičerikin namaz, koruzni kruh,
sadni čaj
Sadni krožnik,
grisini
PONEDELJEK
27.07.2015
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Jajca, sezamovo seme, gorčično seme,
pšenica, listna zelena, gluten- pšenica
Gluten-pšenica
Špinačna krem juha, musaka z bučkami
in junčjim mesom, mešana solata
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Porova juha z ajdovo kašo, grahovo
meso, dušen riž, grška solata za
otroke
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
SREDA
29.07.2015
*Hrenovka, ovsen kruh, rezine
paradižnika, sadni čaj
Sadno zelenjavni
krožnik, koruzna
bombeta
Zelenjavna bistra juha, golaž, široki
rezanci, paradižnikova solata
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten-pšenica, oves
Gluten-pšenica
Gluten-pšenica, jajca
Ribji namaz, črn kruh brez aditivov
z manj soli, rezine paradižnika,
*kakav
*sadni kefir,
sadni krožnik,
musliji
Pšenica-oves, mleko in
ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo
Kmečka krompirjeva juha, skutini
cmoki, rjavi sladkor za posip, domači
kompot
ČETRTEK
30.07.2015
Brezmesni dan
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Ribe, soja, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo, gluten – pšenica, rž
PETEK
31.07.2015
Prepečenec, mlečno-žitna kava
Sadni krožnik,
Riževi vaflji
Goveja juha z zakuho, kuhana
govedina, kumare v omaki, pire
krompir, sladoled
Vsebnost snovi, ki
povzročajo alergije
ali preobčutljivosti
Gluten- pšenica, ječmen, mleko
/
Gluten-pšenica, jajca, mleko in ml. proizvod, ki
vsebuje laktozo
Gluten-pšenica, mleko in ml. proizvod, ki vsebuje
laktozo, jajca
Alergeni, iz Priloge II Uredbe 1169/2011 so navedeni na jedilniku za vsak obrok posebej. Sledove alergenov, ki so posledica
navzkrižne kontaminacije, ni potrebno navajati, zato ti niso navedeni.
Dietni obroki za otroke se pripravljajo na osnovi zdravniškega potrdila uradne medicine in v skladu z internimi navodili vrtca.
Otrokom z alergijami oz. preobčutljivostmi pripravljamo obroke z ustrezno zamenjavo jedi, ki ne vsebujejo alergenov.
Ekološka živila so označena z zvezdico*.
Ves čas bivanja je otrokom na razpolago nesladkan čaj in voda.
Pri mlečnem zajtrku je otrokom na razpolago tudi kruh in čaj.
Otrokom bo ponujeno več lokalno pridelane zelenjave, zato so možne
spremembe jedilnika.
Otrokom starostne skupine 1-2 leti je prehrana prilagojena njihovim prehranjevalnim in razvojnim značilnostim. (jed zapisana v oklepaju za
poševnico).
Pripravila: Barbara Pečar, Organizatorka prehrane
s skupino za sestavo jedilnikov