Restalaite
HYVIÄ UUTISIA SUOMALAISIIN
AMMATTIKEITTIÖIHIN!
PACOJETIN EDUSTUS RESTALAITTEELLE.
UUSI VALMISTUSTEKNIIKKA NOSTAA KEITTIÖSI
UUDELLE TASOLLE.
Ruoanlaitto on tekniikkalaji ja Pacojet edustaa sen ehdotonta huippua!
Tämän sveitsiläisen innovaation avulla valmistat sorbetit, täytteet,
keitot ja kastikkeet ilman sulattamista tai lämmön muodostumista –
jopa 1 minuutissa!
Pacojetin saat nyt tunnetulta laitetoimittajalta, Restalaitteelta.
Restalaite on palvellut suomalaisia suurkeittiöitä ja ravintoloita jo 30
vuotta. Meiltä saat palvelukokonaisuuden, johon sisältyy laitetoimitusten
lisäksi tarpeittesi mukaan esimerkiksi suunnittelu ja konsultointi tai
rahoitus. Sekä tietysti varaosa- ja huoltopalvelu.
Ota yhteyttä niin kuulet lisää Pacojet-tekniikasta ja saat hyvän
tutustumistarjouksen! Soita (09) 720 6860 tai jätä yhteydenottopyyntö
www.restalaite.fi
ENEMMÄN LAATUA JA
TUOREUTTA.
PACOJET HURMAA
KANSAINVÄLISISSÄ KEITTIÖISSÄ
Pacojet-laitteen edistyksellinen pacotizing-valmistustekniikka jättää aikaavievät esikäsittelytavat historiaan ja herättää raaka-aineiden maut ja ravintoaineet uudella tavalla eloon.
Menetelmä on kehitetty vastaamaan ammattikokkien huippulaatuvaatimuksia.
Erityisen suosittu Pacojet on fine dining –ravintoloissa. Uutena laite-edustajana Restalaite
panostaa paljon siihen, että myös suomalaiset ammattikeittiöt pääsevät hyötymään pacotizing-menetelmästä mm. tarjoamalla kattavan huolto- ja varaosapalvelun laitteen ostajille.
PARANNA LAATUA, NOSTA TUOTTAVUUTTA
Täydellisen maun ja koostumuksen saavuttamisen lisäksi Pacojet säästää resursseja, aikaa ja
hävikkiä valmistamalla aina tarkasti tarvittavan määrän annoksia uskomattoman nopeasti.
Esimerkiksi yksi annos syntyy 20 sekunnissa ja litran kannullinen alle 4 minuutissa.
Pacojet antaa ravintolallesi mahdollisuuden nostaa laatua, laajentaa tarjolla olevaa valikoimaa ja parantaa tuotannon taloudellisuutta. Vastaavia keittiöinnovaatioita, joilla saadaan
etua sekä ruokailukokemukseen että valmistusprosessiin, syntyy harvoin.
TÄTÄ KAIKKEA ON PACOJET:
KÄYTTÄJÄYSTÄVÄLLINEN
MONIPUOLINEN
Helppo käyttää. Selkeä kosketusnäyttö (Pacojet2-mallissa). Käyttäjäkohtaisesti räätälöidyt
asetukset. Hiljainen käyttöääni. Mukana inspiroiva kansainvälisten kokkien laatima
reseptikirja.
Sopii monille erilaisille raaka-aineille.
Erityisohjelmat tuoreen, pakastamattoman ruoan käsittelyyn Pacojet Coupe -lisävarusteilla. Leikkaa, silppuaa,
sekoittaa, vatkaa, pilkkoo, jauhaa, soseuttaa...
TARKKA, TUOTTOISA JA NOPEA
LUOTETTAVA, PITKÄIKÄINEN
Täsmälleen halutun kokoiset annokset.
Ylitäytön estotoiminnot. Ei muodosta lämpöä.
Yksi annos syntyy vain 1 minuutissa! Tunnissa
valmistuu esimerkiksi 15 litraa sorbettia,
15 kg hienoa jauhelihaa, 15 kg yrtti- tai
maustetiivistettä tai 150 keittoannosta.
Sveitsiläinen laatutuote. 1 vuoden
takuu. Restalaitteella on merkin
huolto- ja varaosapalvelu Suomessa.
PAREMPAA MAKUA JA
KOOSTUMUSTA.
PACOJET1 SISÄLTÄÄ:
1 Pacojet-laite.
1 terä
l1 roiskesuoja
l2 kannellista kannua
l1 ulompi suojaava kannu
l1 kromattu teräslasta
l1 käyttöopas
l1 kansainvälisen reseptikirja
lPuhdistussarja:
1 sininen pesuosa
1 sininen tiivisterengas
1 vihreä huuhteluosa
l
l
Hinta 3570 e (alv 0 %)
kannu
l
Hinta 60 e /kpl (alv 0 %)
LAAJENNA KÄYTTÖÄ PACOJET COUPE
–LISÄVARUSTESARJALLA:
Vatkauslevy
Vaahdota kermaa ja munanvalkuaista, sekoita
tai vaahdota hedelmäpohjaisia kreemejä,
pirtelöitä jne.
l2-teräinen leikkuri
Karkeille koostumuksille: yrtit, kasvikset,
liha/kala (esim. tartarpihvit)
l4-teräinen leikkuri
Hienoille koostumuksille: soseet,
mousset (esim. terriinit/pateet)
l
Hinta 425 e (alv 0 %)
30 VUOTTA ALALLA TOIMINEELLA RESTALAITTEELLA ON
YLI 60 LAITE-EDUSTUSTA YMPÄRI MAAILMAA. NYT YRITYS
SAI MYÖS PACOJETIN YKSINMYYNTIOIKEUDEN SUOMESSA.
KYSY LISÄTIETOJA TAI PYYDÄ
TARJOUS HETI TÄNÄÄN!
SOITA (09) 720 6860 TAI JÄTÄ
YHTEYDENOTTOPYYNTÖ
WWW.RESTALAITE.FI
Restalaite
TEKNISET TIEDOT
Pacojet1
Nimellisteho:
1000 W
Jännite
230–240V/50–60Hz
110–120V/50–60Hz
Mitat (L x S x K):
82 x 360 × 498 mm
Nettopaino:
14 kg
Kapasiteetti:
1 l (max.täyttö 0,8 l)
Maksimitäyttö:
0,8 l
Pakastettujen ruokien ihanteellinen
pacotizing-lämpötila:
−22 °C
Moottorin pyörimisnopeus:
10000 rpm
Terän pyörimisnopeus:
2000 rpm
Ylipaine:
n. 1,2 bar / 17,4 psi
Tekijänoikeudet ja vastuuvapauslauseke
Kaikki oikeudet pidätetään. Jäljentäminen, kopiointi, kääntäminen ja sähköinen käsittely sekä kaikenlainen jakelu on sallittua
vain julkaisijan etukäteen antamalla kirjallisella luvalla. Julkaisija ja sen valtuutetut edustajat eivät hyväksy henkilövahingoista,
aineellisista vahingoista tai rahallisista menetyksistä johtuvaa korvausvastuuta. © 2013, Pacojet AG
RESTALAITE OY / MITTATIE 12 / 01260 VANTAA / PUH. (09) 720 6860 / WWW.RESTALAITE.FI