No 1 / 2015
Sibeliuksen 150-vuotis juhlavuosi on
käynnissä ja Laurell juhlii mukana!
Laurell leipoo alkuperäiset
Sibelius-leivokset ja -kakut.
Tule maistamaan pala juhlan
tuntua!
Sibelius-leivos on suunniteltu Sibelius-seuran pyynnöstä vuonna 1987, jolloin kondiittorimestari Heikki Kokon
veli Simo Kokko kehitti lei-
voksen omaan konditoriaansa. Konditorian toiminnan
päätyttyä leivoksen valmistus
ja nimen käyttöoikeus siirtyivät yrityksellemme.
Simo Kokko työskentelee
Heikin apuna ja hänen kädenjälkensä näkyy edelleen
Sibelius-leivoksissa ja -kakuis-
sa. Säveltäjämestarin mukaan
nimetyssä leivoksessa on konjakkikostutus, suklaa- ja vadelmakermaa sekä marsipaania. Yksinkertaisen tyylikäs
leivos on kruunattu suklaisella
nuottiavaimella.
LAURELL
Laurell Oy
perustettu v. 1947
ensimmäinen kahvila
avattiin 1950-luvulla
perheyritys toisessa
polvessa
henkilöstöä n. 65
leipomot
Hämeenlinnassa ja
Turengissa
4 kahvilaa
Hämeenlinnassa
kahvila Janakkalassa
kahvila Riihimäellä
kahvila Lahdessa
Laurell
Facebookissa
Tykkää Laurellista
Facebookissa,
pysyt parhaiten
ajantasalla
kuulumisistamme.
www.facebook.com
Kari hoitaa Laurellin kuljetuksia
K
ari Anttonen hoitaa Laurellin kuljetuksia, pääasiassa
Tuulosen ja Lahden suuntaan, vuoroviikoin toisen
kuljettajan kanssa. Hän on
eläkkeellä oleva entinen pelastuslaitoksen työntekijä,
jolle puolipäiväinen työ sopii
mainiosti. Ainoaksi tuloksi
kuskina toimiminen olisi
melko pientä. Kari pitää niin
työstään kuin Laurellin yleisestä ilmapiiristäkin. Liikkuessaan hän pääsee näkemään
Laurellin toiminnan eri puolia.
Karin tyypillinen työpäivä alkaa aamulla, kun hän
tarvittaessa käy tukussa ja
sen jälkeen pakkaa mukaan
lähtevät tavarat autoon.
Mukana kulkevat niin eri-
laiset leivonnaiset kuin
tarvikkeetkin. Hämeenlinnasta ensimmäiseksi suunnataan Tuulosiin ja sieltä
Lahteen. Takaisin tullessa
Kari kerää mukaansa tyhjät korit. Ajaessaaan hän
kuuntelee mielellään radiota. Työpäivä on ohi ennen
kahtatoista.
Kuljettajana
toimimisen lisäksi Kari te-
kee pelastussuunnitelmia,
niin Laurellille kun muillekkin. Vapaa-ajalla monia
eri lajeja kokeituaan Kari
keskittyy nykyään golfin pelaamiseen. Kesällä se viekin
suuren osan ajasta, kun hän
jättää siksi aikaa kuljettajan
työt.
TET-jaksolla Laurellin toiminta tutuksi
O
Tutustu
toimintaamme
www.laurell.fi/
lemme
kaksi
Hämeeninnan
lyseon
lukion
luovan yrittäjyyden linjan
opiskelijaa. Vietimme opintoihimme kuuluvan viikon
mittaisen TET-jakson tutustuen Laurellin toimintaan.
Saimme tutustua erilaisiin
työpisteisiin, kuten yrittäjän arkeen, leipomon toimintaan sekä tuotteiden
kuljetukseen. Oli mielenkiintoista nähdä eri puolia
leipomoiden ja kahviloiden
arjesta.
Luovan yrittäjyyden linjalla tutustaan yrittäjyyden
erilaisiin puoliin, usein erilaisten käytännön projektien
avulla. Sisäinen yrittäjyys
on linjan opinnoissa myöskin erittäin keskeinen asia.
Siihen liittyy esimerkiksi innovatiivisuus ja halu oppia
lisää. Yrittäjyys linjalla olemme päässeet mukaan moniin
erilaisiin projekteihin, liittyen esimerkiksi uusien ideoiden kehittämisene ja Sibeliuksen 150 -juhalavuoteen.
AJANKOHT A I S T A
HÄMEENLINNA
Café Laurell
Konditoria-kahvila
Sibeliuksenkatu 7
13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7722
Green Laurell
Konditoria-kahvila
Raatihuoneenkatu 11
13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7723
Leipomon myymälä
ja pieni kahvila
Tampereentie 17
13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7725
Laurell Tuulonen
Konditoria-kahvila
Pohjoistentie 70
14820 Tuulos
puh. (03) 467 7740
JANAKKALA
Laurell Turenki
Konditoria-kahvila
Leipomon myymälä
Torikatu 2
14200 Turenki
puh. (03) 467 7731
Kimmo Salomaa ja Heikki Kokko
Herkullista yhteistyötä
Olemme mukana tukemassa Hanssin Jukan perinneyhdistystä.
Kehitimme
Hanssin Jukan leivonnaisen,
jonka tuotosta osan lahjoitamme perinneyhdistykselle.
Poikkea Tuuloseen, tutustu
Hanssin Jukkaan ja nauti leivoskahvit!
LAHTI
Laurell Lahti
Konditoria-kahvila
Aleksanterinkatu 24
15140 Lahti
puh. (03) 467 7760
RIIHIMÄKI
Laurell Riihimäki
Konditoria-kahvila
Hämeenkatu 30
11100 Riihimäki
puh. 045 7734 8285
L
asten
taidefestivaali Hippalot on
Suomen
vanhin
eri taiteenlajeja yhdistävä
lastenfestivaali, joka järjestetään Hämeenlinnassa
jo 38. kerran! Festivaalin
kohderyhmänä ovat 0–10
-vuotiaat lapset perheineen.
Hippaloiden ohjelma sisältää
laadukasta teatteria, konsertteja, kirjallisuutta, tanssia,
elokuvia sekä kädentaitoja
että kuvataidetta. Suurena
osana festivaalia on lasten
itse tekemä taide, jota syn-
nytetään
lukemattomissa
työpajoissa. Soinnikas tervetulokutsu ihan jokaiselle!
Hippaloiden järjestämisestä vastaa Lasten ja nuorten
kulttuurikeskus ARX.
Hippaloilla on ollut Laurellin kahvila vuodesta 2006
lähtien. Myös sitä ennen
yhteistyötä on ollut, tuolloin
nimikkoleivosten, nimikkoleivän ja näyteikkunanäyttelyiden kautta vuosina 20032005.
Laurell
Muistathan että
oman
leivonnaiset ovat
tantoa!
leipomomme tuo
Tilaukset
Tilaukset kahviloista tai
arkisin numerosta
(03) 467 7730
Laurellin kahvilat palvelevat Hämeessä
Konditoria-kahviloista leipomon myymälään, saat kaikista paikoista samat palvelut tutulla Laurell-laadulla.
Tule tutustumaan kahvila-konditorioihimme Hämeen sydämessä ja ihastu jokaisen persoonalliseen tunnelmaan.
Konditoria-kahvila Café Laurell
Sibeliuksenkatu 7, 13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7722
Avoinna: ma, ti, to, pe 8.30–18
ke 8.30–20, la 8.30–17, su 11–17
Aivan Hämeenlinnan torin laidalla Sibeliuksenkadulla sijaitsee tyylikäs Café Laurell. Täällä saat
nauttia konditoriatuotteitamme upeasta buffetpöydästä. Café Laurellilla on myös runsas valikoima kakkuja, piirakoita ja muita konditoriatuotteita
mukaan otettavaksi. Kabinetti 10-15 henkilölle.
Ilmainen langaton nettiyhteys.
Asiakaspaikkoja: n. 70 + kesäterassi.
Konditoria-kahvila
Green Laurell
Konditoria-kahvila
Laurell Tuulonen
Leipomon myymälä ja kahvila
Raatihuoneenkatu 11, 13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7723
Kauppakeskus Tuulonen, Pohjoistentie 70,
14820 Tuulos, puh. (03) 467 7740
Tampereentie 17, 13100 Hämeenlinna
puh. (03) 467 7725
Avoinna: ma–pe 7–17, la 9–14
Avoinna: ma–pe 9–19, la 9–18, su 10–18
Trendikäs Green Laurell sijaitsee Hämeenlinnan
keskustassa kirkon vieressä. Greenissä on tarjolla
arkisin keitto- ja salaattilounas sekä päivittäin
houkuttelevia täytettyjä sämpylöitä ja -leipiä.
Kahvila aukeaa arkisin jo klo 7.
Asiakaspaikkoja: n. 40 + kesäterassi
Kauppakeskus Tuulosessa sijaitseva kahvila
palvelee viikon jokaisena päivänä. Tervetuloa
herkuttelemaan tyylikkääseen kahvilaan, aivan
kauppakeskuksen pääoven viereen. Kahvilassa on
kesäisin myös viihtyisä ja aurinkoinen terassi.
Asiakaspaikkoja: n. 60 + kesäterassi
Avoinna: ma–pe 7.30–14, la 8.30–11.
Kesälauantaisin suljettu.
Konditoria-kahvila
Laurell Riihimäki
Konditoria-kahvila
Laurell Lahti
Konditoria-kahvila
Laurell Turenki
Hämeenkatu 30, 11100 Riihimäki
puh. 045 7734 8285
Aleksanterinkatu 24, 15140 Lahti
puh. (03) 467 7760
Avoinna: ma–pe 9–18, la 9–17, su 12–17.
Kesäsunnuntaisin suljettu.
Lahdessa aivan keskustassa sijaitsee tyylikäs
Laurell Lahti. Moderni, viihtyisä sisustus takaa
viihtyisän kahvilatunnelman. Kahvilassa runsas
leivonnaisten herkkubuffet sekä salaattiannoksia. Arkisin keittolounas. Laaja valikoima oman
leipomon tuotteita, myös tilauksesta.
Asiakaspaikkoja: 75 + kesäterassi
Leipomon myymälä, Torikatu 2, 14200 Turenki,
puh. (03) 467 7731
Avoinna: ma-pe 8.30–18, la 8.30–16, su 11–16
Uusin Laurell kahvila sijaitsee aivan Riihimäen
ydinkeskustassa. Kahvilasta saa keittolounasta
arkisin ja joka päivä salaatteja. Ilmainen langaton
nettiyhteys. Kulku kahvilaan sopii myös lastenvaunuille ja liikuntarajoitteisille. Kabinetti 10
henkilölle.
Asiakaspaikkoja: 75 + kabinetti + kesäterassi
Laurellin konditorian yhteydessä toimii pieni
kahvila sekä myymälä, josta saa mukaan
herkullisia ja tuoreita leivonnaisia.
Avoinna: ma–pe 7–17, la 8–14
Laurell Turenki palvelee aivan Turengin keskustassa Janakkalassa, torin kulmalla. Samassa talossa
toimii Laurellin toinen leipomoista, jossa valmistuvat Laurellin herkulliset pullat, viinerit ja leivät.
Asiakaspaikkoja: n. 40 + kesäterassi