TUOTEKATALOGI 2015
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
2
LIHANYSTÄVÄN
TAVARAMERKKI
JO 20 VUOTTA
Kaikki lähtee suomalaisesta lihasta.
Ensiluokkainen raaka-aine on ollut Tammisen
toiminnan perusta jo 20 vuoden ajan.
Kokeneet lihanleikkaajamme viimeistelevät
suuren osan tuotteistamme käsityönä. Näin
varmistamme, että liha säilyttää arvonsa.
Olemme alusta alkaen halunneet tarjota
kuluttajille ja ravintola-alan sekä kaupan
ammattilaisille mahdollisimman rehellistä
ruokaa, jonka laadusta tai mausta ei ole
tingitty missään vaiheessa.
Tammisen laadukkaat tuotteet ovat monen
ammattilaisen ykkösvalinta. Ne antavat
mahdollisuuden luoda ravintolatasoisia
makuelämyksiä myös kotikeittiössä.
Suomalainen liha, käsityönä viimeistelty laatu
ja reilu tekemisen meininki ovat Tammisen
perusarvoja. Niiden ansiosta olemme olleet
Lihanystävän tavaramerkki jo 20 vuoden ajan.
Näillä arvoilla on hyvä jatkaa myös eteenpäin.
Tervetuloa mukaan legendaariseen
juhlavuoteen!
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
3
L A AT UA J OKA PA K E TIS S A
Ensiluokkaiset raaka-aineet ja käsityöhön
pohjautuva viimeistely takaavat Tammisen laadun.
Valikoimamme on jaettu kolmeen tuoteperheeseen.
Niissä on yhteensä yli 140 tuorelihatuotetta.
Tamminen-tuoteperheestä
löydät laajan valikoiman
käsinleikattua, suomalaista
naudan- ja porsaanlihaa,
karitsanjauhelihaa sekä
sisäelimiä.
Rotukarja-tuoteperhe sisältää
vain ja ainoastaan täysin
suomalaista pihvikarjan lihaa.
Liharotuisten nautojen liha
on erityisen maukasta
ja mureaa.
Tammisen Luomutuoteperhe on eettisen
kuluttajan ykkösvalinta.
Luomuvalikoimamme sisältää
100 % kotimaista luomunaudan
ja –porsaanlihaa.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
4
s. 6
JAUHELIHATUOTTEET
s. 8
s. 12
Kuluttajapakkaukset ....................................... 12
Irtoliha............................................................. 16
NAUDANLIHAT
NAUDANLIHATUOTTEET
JAUHELIHAT
UUTUUDET
UUTUUDET
S IS ÄLLYS
PORSAANLIHATUOTTEET
LUOMUTUOTTEET
s. 36
Kuluttajapakkaukset
Nauta ............................................................... 36
Porsas ...............................................................37
Palvelutiskituotteet
Nauta ............................................................... 38
Sika .................................................................. 39
JALOSTEET
s. 44
YHTEYSTIEDOT
s. 47
JALOSTEET
s. 40
HERKKUTORI
HERKKUTORITUOTTEET
ELIMET
ELIMET
LUOMUTUOTTEET
s. 30
Kuluttajapakkaukset
Nauta ............................................................... 30
Porsas ...............................................................32
Irtoliha
Nauta ............................................................... 33
Porsas .............................................................. 34
PORSAANLIHAT
s. 20
Kuluttajapakkaukset ....................................... 20
Irtoliha............................................................. 24
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
5
U U T U U D E T 2015
Uutuustuotteemme helpottavat kotikokkien
arkea. Valikoimassamme on esimerkiksi
herkullisia, valmiiksi maustettuja ja
täytettyjä tuotteita.
Gluteeniton
2010
Laktoositon
Porsaan
parilafilee, ulkofileestä
100 % suomalainen viljaporsaanliha, mausteseos:
mausteet (paprika, chili, sipuli, valkosipuli, persilja),
suola (1,0 %), aromit (grilli, sitruuna), paakkuuntumisenestoaine (E551). Pakkaus sisältää maustepussin.
2011
Lankkukassler
100 % suomalainen viljaporsaanliha, mausteseos:
mausteet (paprika, chili, sipuli, valkosipuli, persilja),
suola (1,0 %), aromit (grilli, sitruuna), paakkuuntumisenestoaine (E551). Pakkaus sisältää maustepussin.
430
Porsaan ulkofileerulla,
paprika-parmesan 2 kpl
Suomalainen viljaporsaanliha, parmesan (MAITO, KANANMUNA),
paprikapyre (paprika, maltodekstriini, suola (1,0%), etikka, kasviöljy
(palmu), sokeri, mausteet (paprika, cayenne), sitruskuoren kuitu,
sitruunamehutiiviste, punajuurijauhe, sakeuttamisaine (E415), persilja, mausteseos: mausteet (mustapippuri, sipuli, tomaatti, persilja,
chili, valkosipuli), sokeri, aromit (pekoni, savu, kana), maltodekstriini,
uutteet (paprika), rypsiöljy). Lihapitoisuus 71 %.
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
n. 600 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 1 kg
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 270 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
6
UUTUUDET
490
451
Karitsan pihvi,
yrttinen 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
Uusiseelantilainen karitsanliha, valkosipuli, vesi, maltodekstriini,
yrtit (oregano, timjami, rosmariini, basilika), suola (1,0 %), kasviöljy (palmu, maissi), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (E415), yrttiuutteet (basilika, oregano), mausteuute
(valkosipuli, valkopippuri), sipuliuute, leivitysaine: KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika). Lihapitoisuus 89 %.
EAN myyntierä
Broilerinfilee,
leivitetty 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen broilerinfilee, vesi, maissi, suola (0,6 %).
Lihapitoisuus 75 %.
EAN myyntierä
453
Broilerinfilee, mozzarella-aurinkokuivattu-tomaatti täyte 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen broilerinfilee, mozzarella (MAITO), aurinkokuivattu
tomaatti (tomaatti, auringonkukkaöljy, happamuudensäätöaine
(E330, E260), hapettumisenestoaine (E300), basilika, merisuola
0,3 %, mausteet (paprika, persilja, mustapippuri, sipuli).
Lihapitoisuus 85 %.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
n. 250 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 330 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 350 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
7
JAUHELIHATUOTTEET
Jauhelihavalikoimassamme on maukasta Rotukarjajauhelihaa, joka on valmistettu laadukkaasta suomalaisesta
pihvikarjan lihasta. Nauta- ja sikajauhelihamme valmistetaan
tuoreesta, 100 % suomalaisesta lihasta.
Gluteeniton
5000
5005
Laktoositon
Rotukarja
Vähärasvainen naudan
jauheliha 7 %
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
Rotukarja
Naudan jauheliha 10 %
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
5001
Rotukarja
Naudan jauheliha 17 %
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Laatikko:
24 kpl
EAN laatikko
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
8
732
Nauta-sika
jauheliha 20 %
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
Laatikko:
24 kpl
JAUHELIHAT
Suomalainen naudanliha 50 %,
suomalainen sianliha 50 %.
Pakkauskoko:
400 g
EAN laatikko
733
Sika-nauta
jauheliha 22 %
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen sianliha 80 %,
suomalainen naudanliha 20 %.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Laatikko:
24 kpl
EAN laatikko
710
Porsaan
jauheliha 12 %
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen porsaanliha.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Laatikko:
24 kpl
EAN laatikko
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
9
5500
Luomu
Naudan jauheliha 17 %
EAN kuluttajapakkaus
JAUHELIHAT
100 % suomalainen luomunaudanliha.
EAN myyntierä
5851
Luomu
Nauta-sika jauheliha 15 %
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen luomunaudanliha 50 %,
suomalainen luomusianliha 50 %.
EAN myyntierä
735
Luomu
Karitsan jauheliha 15 %
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
300 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
400 g
100 % suomalainen luomukaritsanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
10
JAUHELIHAT
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
11
NAUDANLIHATUOTTEET
Mureudestaan ja ylivoimaisesta maustaan tunnetut Rotukarjatuotteemme sopivat vaativammallekin lihanystävälle. Kaikki
naudanlihatuotteemme ovat täysin kotimaisia ja omassa
leikkaamossamme käsin viimeisteltyjä.
Gluteeniton
Laktoositon
KULUTTAJAPAKKAUKSET
8206
Rotukarja
Naudan sisäpaistipala
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
5200
Rotukarja
Naudan sisäpaisti, maustettu
Suomalainen naudanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet
(paprika, mustapippuri, chili, juustokumina, oregano,
valkosipuli, rose- ja viherpippuri, sipuli), glukoosi.
Lihapitoisuus 85 %.
5112
Rotukarja
Naudan ulkopaistipala, kalvoton
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 1,1 kg
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
12
5201
Rotukarja
Paahtopaistipala
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
Rotukarja
Paahtopaistipala, maustettu
Suomalainen naudanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet
(paprika, mustapippuri, chili, juustokumina, oregano,
valkosipuli, rose- ja viherpippuri, sipuli), glukoosi.
Lihapitoisuus 85 %.
581
Rotukarja
Naudan palapaisti
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
5004
Rotukarja
Karjalanpaisti
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen naudanliha 50 %
suomalainen viljaporsaanliha 50 %
EAN myyntierä
5010
Rotukarja
Keittoliha makuluulla
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha,
makuluu. Luun osuus noin 10 %.
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
4 kpl
NAUDANLIHAT
5202
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Pakkauskoko:
350 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
500 g
Myyntierä:
2 kpl
Pakkauskoko:
n. 600 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
13
5066
Rotukarja
Osso Bucco, 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
Sisältää ydinluuta.
NAUDANLIHAT
EAN myyntierä
5067
Rotukarja
Lehtipihvi, 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
5050
Rotukarja
Burger-pihvi 2 kpl
Suomalainen naudanliha, vesi, SOIJAPROTEIINI,
suola (1,0 %), hapettumisenestoaine (E300).
Lihapitoisuus 94 %.
5053
Rotukarja
Burger-pihvi 4 kpl
Suomalainen naudanliha, vesi, SOIJAPROTEIINI,
suola (1,0 %), hapettumisenestoaine (E300).
Lihapitoisuus 94 %.
5060
Rotukarja
Entrecotepihvi 1 kpl
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
n. 600 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
240 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
280 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
560 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
250 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
14
5061
Rotukarja
Ulkofileepihvi 1 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
Rotukarja
Flank Steak 1 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
5065
Rotukarja
Rintapala, 1 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
Luuton.
EAN myyntierä
586
Naudan
paistisuikale
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudanliha.
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 500 g
Myyntierä:
4 kpl
NAUDANLIHAT
5062
Pakkauskoko:
200 g
Pakkauskoko:
n. 500 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Laatikko:
24 kpl
EAN laatikko
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
15
IRTOLIHA
5101
Rotukarja
sisäfile
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,9 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 7,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,8 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 11,0 kg
NAUDANLIHAT
100 % suomalainen naudanliha.
5105
Rotukarja
ulkofile 1/2, kalvoton
100 % suomalainen naudanliha.
5107
Rotukarja
sisäpaisti
100 % suomalainen naudanliha.
5108
Rotukarja
paahtopaisti
100 % suomalainen naudanliha.
5111
Rotukarja
ulkopaisti, kalvoton
100 % suomalainen naudanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
16
5110
Rotukarja
ulkopaisti
EAN
Pakkauskoko:
n. 12,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 15,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 8,0 kg
100 % suomalainen naudanliha.
Rotukarja
etuselkä, luuton
100 % suomalainen naudanliha.
5127
Rotukarja
fileselkä, 2 osaa
NAUDANLIHAT
5113
100 % suomalainen naudanliha.
5122
Rotukarja
rinta, luuton
100 % suomalainen naudanliha.
5125
Rotukarja
rinta, luullinen
100 % suomalainen naudanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
17
5114
Rotukarja
lapa, luuton
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
NAUDANLIHAT
100 % suomalainen naudanliha.
5126
Rotukarja
keittoliha/Ribs, luullinen
100 % suomalainen naudanliha.
5106
Rotukarja
entrecote
100 % suomalainen naudanliha.
5115
Rotukarja
Osso Bucco
100 % suomalainen naudanliha.
5117
Rotukarja
0-myllypala
100 % suomalainen naudanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
18
5116
Rotukarja
myllypala paistista
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 7,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
100 % suomalainen naudanliha.
Rotukarja
kulmapaisti
100 % suomalainen naudanliha.
5131
Rotukarja
flank steak
NAUDANLIHAT
5109
100 % suomalainen naudanliha.
5119
Rotukarja
1–2 lajitelma
100 % suomalainen naudanliha.
5120
Rotukarja
karjalanpaisti
Suomalainen naudanliha 50 %,
suomalainen viljaporsaanliha 50 %.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
19
POR S A A NLIH ATU OTTE E T
Tammisen porsaanlihatuotteiden raaka-aineena käytetään
aina tuoretta suomalaista viljaporsaanlihaa. Myös porsaanlihat
viimeistellään käsityönä omassa leikkaamossamme, joten
niiden puhdistusaste on erittäin korkea.
Gluteeniton
Laktoositon
KULUTTAJAPAKKAUKSET
362
Porsaan kasslerpihvi,
2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
EAN myyntierä
363
355
Porsaan kasslerpihvi,
maustettu 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %),
mausteet (paprika, chili, mustapippuri, sipuli, valkosipuli,
tomaatti), hiivauute, aromit (liha, pekoni, savu), sokeri,
maltodekstriini (maissi), uutteet (paprika).
Lihapitoisuus 98 %.
EAN myyntierä
Porsaan
wienerleike 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %),
KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika).
Lihapitoisuus 80 %.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
320 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
320 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
300 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
20
2018
Porsaan
kasslerpala
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
EAN myyntierä
2028
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen viljaporsaanliha, mausteet (paprika, valkopippuri, mustapippuri, SINAPINSIEMEN, sipuli, cayenne, laakerinlehti, valkosipuli, korianteri, tomaatti, juustokumina,
kurkuma, inkivääri), suola (1,0 %), maltodekstriini, sokeri,
happamuudensäätöaine (E330), aromit. Lihapitoisuus 98 %.
EAN myyntierä
Porsaan
lehtipihvi 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
EAN myyntierä
2798
Porsaan
kyljys 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
EAN myyntierä
2842
Porsaan
ulkofileeleike 4 kpl
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
800 g
Myyntierä:
4 kpl
PORSAANLIHAT
364
Porsaan
kasslerpala, maustettu
Pakkauskoko:
800 g
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
240 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 300 g
Myyntierä:
2 kpl
Pakkauskoko:
440 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
21
2843
Porsaan ulkofileeleike,
maustettu 4 kpl
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet
(paprika, chili, mustapippuri, valkosipuli, tomaatti), maltodekstriini (maissi), sokeri, hiivauute, aromit (liha, pekoni,
savu), uutteet (paprika). Lihapitoisuus 85 %.
2841
Porsaan
wienerleike 4 kpl
PORSAANLIHAT
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %),
KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika).
Lihapitoisuus 80 %.
2005
Porsaan
kylkirulla
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
480 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
480 g
Myyntierä:
4 kpl
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
n. 1,5 kg
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
100 % suomalainen viljaporsaanliha, vesi,
suola (1,1 %). Lihapitoisuus 87 %.
2006
Porsaan
paisti, maustettu
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (korianteri, SINAPINSIEMEN, paprika, mustapippuri,
sipuli, valkosipuli, meirami), glukoosi, aromit.
Lihapitoisuus 85 %.
2017
Porsaan
kasslerpaisti, maustettu
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %),
mausteet (korianteri, SINAPINSIEMEN, paprika, mustapippuri, sipuli, valkosipuli, meirami), glukoosi, aromit.
Lihapitoisuus 85 %.
EAN myyntierä
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
22
2000
Porsaan
Piknik-paisti
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,1 %).
Lihapitoisuus 87 %.
EAN myyntierä
589
Porsaan
palapaisti kinkusta
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
EAN myyntierä
Porsaan
lihasuikale
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
EAN myyntierä
592
2002
Porsaan
lihasuikale, marinoitu
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, rypsiöljy, sokeri, suola (1,0
%), mausteet (korianteri, paprika, kumina, cayenne, inkivääri,
sipuli, valkosipuli, mustapippuri, SINAPINSIEMEN), maltodekstriini (maissi), sakeuttamisaineet (E412, E415), aromit
(umami, savu), uutteet (paprika), happamuudensäätöaine
(E330), säilöntäaineet (E202, E211). Lihapitoisuus 89 %.
EAN myyntierä
Porsaan
suolalapa
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,1 %).
Lihapitoisuus 87 %.
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
400 g
PORSAANLIHAT
591
Pakkauskoko:
n. 1,3 kg
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
400 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
23
IRTOLIHA
7353
Porsaan
ulkofilee, kalvoton
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
uskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 4,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 4,5 kg
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7303
Porsaan
ulkofilee
PORSAANLIHAT
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7321
Porsaan
sisäpaisti
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7333
Porsaan
SE-kinkku, 4 palaa
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7366
Porsaan
kyljysrivi, leikattu
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
24
7306
Porsaan
kyljysrivi
EAN
Pakkauskoko:
n. 4,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,8 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,2 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7307
Porsaan
talouskyljys
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
Porsaan
kassler
PORSAANLIHAT
7305
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7318
Porsaan
panosvyö
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7310
Porsaan
kylki, luuton, nahaton
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
25
7323
Porsaan
kylki, alkupaloiteltu
EAN
Pakkauskoko:
n. 6,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 11,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 4,5 kg
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7301
Porsaan
etuneljännes, ilman potkaa
PORSAANLIHAT
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7313
Porsaan
kinkku, luuton, nahaton
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7312
Porsaan
lapa, luuton
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7311
Porsaan
lapa, luulla
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
26
7314
Porsaan
potka
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 4,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 4,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7315
Porsaan
potkaliha
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
Porsaan
grillifilee, suolattu
PORSAANLIHAT
7011
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %).
Lihapitoisuus 87 %.
7112
Porsaan
grillifilee, maustettu
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet
(korianteri, SINAPINSIEMEN, paprika, mustapippuri, sipuli,
valkosipuli, meirami), glukoosi, aromit.
Lihapitoisuus 85 %.
7308
Porsaan
grillikylki
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
27
7038
Porsaan
grillikylki, suolattu
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %).
Lihapitoisuus 87 %.
2025
Porsaan
grillikylki, marinoitu
PORSAANLIHAT
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, rypsiöljy, mausteet (valkosipuli, sipuli, timjami, paprika, korianteri, mustapippuri, fenkoli, neilikka, rosmariini, laakerinlehti, basilika, persilja), suola
(1,0 %), sokeri, glukoosi, sakeuttamisaineet (E412, E415), aromit, väri (E150c), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211). Lihapitoisuus 89 %.
7025
Porsaan
grillikylki, maustettu
Suomalainen viljaporsaanliha, suola (1,0 %), mausteet (paprika,
valkopipuri, mustapippuri, SINAPINSIEMEN, sipuli, cayenne, laakerinlehti, valkosipuli, korianteri, tomaatti, juustokumina, kurkuma, inkivääri), maltodekstriini, sokeri, happamuudensäätöaine
(E330), aromit. Lihapitoisuus 89 %.
7402
Porsaan
kinkkusuikale
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
7403
Porsaan
S-0 suikale
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
28
PORSAANLIHAT
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
29
L U OMU TU OTTE E T
Tammisen luomutuotteet ovat eettisyyttä arvostavan
kuluttajan ykkösvalinta. Korkealaatuiset, maukkaat
luomutuotteemme tuotetaan valvotuissa oloissa.
Gluteeniton
Laktoositon
KULUTTAJAPAKKAUKSET – NAUTA
5606
Luomu
naudan sisäpaistipihvi 2kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen luomunaudanliha.
EAN myyntierä
5613
Luomu
naudan ulkofileepihvi 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen luomunaudanliha.
EAN myyntierä
5604
Luomu
naudan keittoliha, luuton
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen luomunaudanliha.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
n. 300 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
240 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 400 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
30
5602
Luomu
naudan paistisuikale
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
5601
Luomu
naudan paahtopaistipala
Myyntierä:
4 kpl
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
uskoko:
n. 1,0 kg
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
uskoko:
n. 1,0 kg
LUOMUTUOTTEET
100 % suomalainen luomunaudanliha.
Pakkauskoko:
400 g
100 % suomalainen luomunaudanliha.
5600
Luomu
naudan sisäpaistipala
100 % suomalainen luomunaudanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
31
KULUTTAJAPAKKAUKSET – PORSAS
5854
Luomu
porsaan sisäfile
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
n. 500 g
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
240 g
100 % suomalainen luomuporsaanliha.
5852
Luomu
porsaan ulkofileepihvi 2 kpl
100 % suomalainen luomuporsaanliha.
EAN myyntierä
5859
Luomu
porsaan kasslerpihvi 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
LUOMUTUOTTEET
100 % suomalainen luomuporsaanliha.
EAN myyntierä
5853
Luomu
porsaan palapaisti
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen luomuporsaanliha.
EAN myyntierä
5850
Luomu
karjalanpaisti
EAN kuluttajapakkaus
Suomalainen luomuporsaanliha 50 %
suomalainen luomunaudanliha 50 %
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
320 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
300 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
500 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
32
IRTOLIHA – NAUTA
5700
Luomu
naudan sisäfile
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,7 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,8 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 4 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,8 kg
100 % suomalainen luomunaudanliha.
5701
Luomu
naudan ulkofile 1/2 kalvoton
100 % suomalainen luomunaudanliha.
5702
Luomu
naudan entrecote
5703
Luomu
naudan sisäpaisti
LUOMUTUOTTEET
100 % suomalainen luomunaudanliha.
100 % suomalainen luomunaudanliha.
5706
Luomu
naudan paahtopaisti
100 % suomalainen luomunaudanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
33
5704
Luomu
naudan 0-lajitelma
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
100 % suomalainen luomunaudanliha.
IRTOLIHA – PORSAS
5810
Luomu
porsaan ulkofilee
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
LUOMUTUOTTEET
100 % suomalainen luomuporsaanliha.
5811
Luomu
porsaan kassler
100 % suomalainen luomuporsaanliha.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
34
LUOMUTUOTTEET
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
35
ELIME T
Tamminen-tuoteperheeseen kuuluu laaja valikoima
kotimaisia naudan ja porsaan elimiä, kuten sydäntä,
kieltä, maksaa ja munuaisia.
Gluteeniton
Laktoositon
KULUTTAJAPAKKAUKSET – NAUTA
1011
Naudan
maksa, jauhettu
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudan maksa.
EAN myyntierä
1013
Naudan
maksa, viipaloitu
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudan maksa.
EAN myyntierä
1001
Naudan
maksapala
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen naudan maksa.
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
350 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 400 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 500 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
36
1012
Härän
häntä
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
n. 650 g
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
n. 1,0 kg
100 % suomalainen naudan häntä.
1005
Naudan
kieli
100 % suomalainen naudan kieli.
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
KULUTTAJAPAKKAUKSET – PORSAS
1201
Porsaan
sydän
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen porsaan sydän.
EAN myyntierä
Porsaan
kieli 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen porsaan kieli.
EAN myyntierä
1202
Porsaan
munuainen 2 kpl
EAN kuluttajapakkaus
100 % suomalainen porsaan munuainen.
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 400 g
ELIMET
1200
Pakkauskoko:
n. 350 g
Myyntierä:
4 kpl
Pakkauskoko:
n. 500 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
37
PALVELUTISKITUOTTEET – NAUTA
7000
Naudan
maksa
EAN
Pakkauskoko:
n. 5,0 kg
100 % suomalainen naudan maksa.
1506
Naudan
maksaviipale
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,0 kg
100 % suomalainen naudan maksa.
7012
Härän
häntä
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
ELIMET
100 % suomalainen naudan häntä.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
38
PALVELUTISKITUOTTEET – SIKA
7007
Sian
maksa, kokonainen
EAN
Pakkauskoko:
n. 6,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 3,0 kg
100 % suomalainen sian maksa.
7008
Sian
sydän
100 % suomalainen sian sydän.
7006
Sian
kieli
100 % suomalainen sian kieli.
Sian
munuainen
ELIMET
7009
100 % suomalainen sian munuainen.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
39
H ERKKU TOR ITU OTTE E T
Tammisen herkkutorituotteet tarjoavat kaupalle
joustavan tavan korkealaatuisten puolivalmisteiden
hankkimiseen. Minimimyyntierä on yksi kappale,
joten herkkutorituotteet sopivat kaikenkokoisten
kauppojen valikoimiin.
Gluteeniton
6830
Laktoositon
Naudan ulkofileerulla,
yrtti-parmesan 6 kpl
EAN
Suomalainen naudanliha, parmesan (MAITO, KANANMUNA),
yrttipyre (vesi, maltodekstriini, yrtit (oregano, timjami, rosmariini,
basilika), suola, kasviöljy, etikka, sokeri, sitruskuorikuitu, sakeuttamisaine (E415), uutteet (basilika, oregano, valkosipuli, valkopippuri, sipuli), persilja, mausteseos (mausteet (mustapippuri, sipuli,
tomaatti, persilja, chili, valkosipuli), sokeri, aromit (pekoni, savu,
kana), maltodekstriini, uutteet (paprika), rypsiöljy).
Lihapitoisuus 74 %.
6801
Porsaan ulkofileerulla,
yrtti-parmesan 6 kpl
Myyntierä:
6 kpl
/dyno
EAN
Suomalainen viljaporsaanliha, parmesan (MAITO, KANANMUNA),
paprikapyre (paprika, maltodekstriini, suola (1,0 %), etikka, kasviöljy
(palmu), sokeri, mausteet (paprika, cayenne), sitruskuoren kuitu,
sitruunamehutiiviste, punajuurijauhe, sakeuttamisaine (E415), persilja, mausteseos: mausteet (mustapippuri, sipuli, tomaatti, persilja,
chili, valkosipuli), sokeri, aromit (pekoni, savu, kana), maltodekstriini, uutteet (paprika), rypsiöljy). Lihapitoisuus 71 %.
6850
Rotukarja
burger-pihvi 8 kpl
Suomalainen naudanliha, vesi, suola (1,0 %), soijaproteiini, hapettumisenestoaine (E300).
Lihapitoisuus 94 %.
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
6 kpl
/dyno
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,44 kg
Myyntierä:
8 kpl
/dyno
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
40
6860
Karitsan pihvi, yrttinen 12 kpl
EAN
Uusiseelantilainen karitsanliha, valkosipuli, vesi, maltodekstriini, yrtit (oregano, timjami, rosmariini, basilika), suola
(1,0 %), kasviöljy (palmu, maissi), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (E415), yrttiuutteet (basilika,
oregano), mausteuute (valkosipuli, valkopippuri), sipuliuute,
leivitysaine: KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika).
Lihapitoisuus 89 %.
6882
Broilerinfilee
mozzarella-pekoni 6 kpl
Myyntierä:
12 kpl
/dyno
EAN
Suomalainen broilerinfilee, vesi, mozzarella (MAITO),
pekoni (suomalainen porsaanliha, hapettumisenestoaine
(E316), säilöntäaine (E250), glukoosi, savuaromi), suola
0,7 %, maissi. Lihapitoisuus 77 %.
6883
Broilerinfilee,
leivitetty 6 kpl
Broilerinfilee
vuohenjuusto-rucola 6 kpl
EAN
EAN
Suomalainen broilerinfilee, mozzarella (MAITO), aurinkokuivattu tomaatti, (tomaatti, auringonkukkaöljy, happamuudensäätöaine (E330, E260), hapettumisenestoaine E300, basilika, merisuola 0,3 %, mausteet (paprika, persilja, mustapippuri, sipuli).
Lihapitoisuus 85 %.
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
6 kpl
/dyno
HERKKUTORI
Broilerinfilee mozzarellaaurinkokuivattu tomaatti 6 kpl
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
6 kpl
/dyno
Suomalainen broilerinfilee, pekoni (suomalainen porsaanliha, hapettumisenestoaine E361, säilöntäaine
(E250), glukoosi, savuaromi), vuohenjuusto (VUOHENMAITO), rucola, merisuola 0,5 %. Lihapitoisuus 83 %.
6881
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
6 kpl
/dyno
Suomalainen broilerinfilee, vesi, maissi, suola 0,6 %.
Lihapitoisuus 75 %.
6880
Pakkauskoko:
n. 1,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,2 kg
Myyntierä:
6 kpl
/dyno
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
41
6600
Rotukarja
Naudan sisäpaistipihvi 8 kpl
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,5 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 1,4 kg
EAN
Pakkauskoko:
n. 2,5 kg
EAN kuluttajapakkaus
Pakkauskoko:
1,2 kg
100 % suomalainen naudanliha.
6004
Porsaan
wienerleike 8 kpl
Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %),
KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika).
Lihapitoisuus 80 %.
6036
Porsaan
kyljys 8 kpl
100 % suomalainen viljaporsaanliha.
6070
Bratwursti
raakamakkara 20 kpl/pakkaus
EAN myyntierä
Myyntierä:
4 kpl
HERKKUTORI
Suomalainen porsaanliha, suomalainen naudanliha, vesi,
suola (1,6 %), mausteet (musta- ja valkopippuri, meirami,
korianteri), dekstroosi, uutteet (kumina, muskottipähkinä,
sarviapila, paprika), stabilointiaineet (E450), emulgointiaineet (E471), hapettumisenestoaineet (E300, E301), happamuudensäätöaineet (E575, E330). Lihapitoisuus 88 %.
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
42
HERKKUTORI
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
43
JALOSTEET
Tamminen tarjoaa myös laadukkaita lihajalosteita.
Valikoimassamme on tällä hetkellä suomalaisesta pihvikarjan
lihasta valmistettua Rotukarjan kylmäsavuhärkää ja maistuvia
Bratwursti raakamakkaroita.
Gluteeniton
4500
Laktoositon
Rotukarja
Kylmäsavuhärkää Ohuen Ohut
Suomalainen naudanliha, suola (3,9 %), mausteet (mm. valkopippuri, mustapippuri, paprika, valkosipuli, kardemumma, chili),
hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), säilöntäaine (E250).
100 g:aan tuotetta on käytetty 145 g lihaa.
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
100 g
Myyntierä:
10 kpl
Laatikko:
24 kpl
EAN laatikko
400
Bratwursti
raakamakkara 4 kpl
Suomalainen sian- ja naudanliha, vesi, suola (1,6 %),
mausteet (mustapippuri, meirami, korianteri), dekstroosi,
uutteet, stabilointiaineet (E450), emulgointiaineet (E471),
hapettumisenestoaineet (E300, E301), happamuudensäätöaineet (E575, E330). Lihapitoisuus 88 %.
EAN kuluttajapakkaus
EAN myyntierä
Pakkauskoko:
240 g
Myyntierä:
4 kpl
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
44
JALOSTEET
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
45
MUISTIINPANOJA
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
46
YHTEYSTIEDOT
Myynti
Tamminen
Myynti- ja markkinointijohtaja
Tero Oinonen
Puh. 040 772 2720
[email protected]
Puh. (09) 868 9000
Fax (09) 278 8050
[email protected]
Myyntipäällikkö (Vähittäiskauppa)
Jukka Kauppila
Puh. (09) 86 89 0020
GSM 040 523 1990
[email protected]
Itäinen Valkoisenlähteentie 21
01260 Vantaa
Y-tunnus: 2291418-8
Myyntipäällikkö (HoReCa ja teollisuus)
Petri Huhta
GSM 040 500 2633
[email protected]
Aluemyyntipäälliköt
Etelä/ Jukka Tähkäoja
GSM 050 372 8135
[email protected]
Aluemyyjät
Vesa Koivu
Puh. (09) 86 89 0030
GSM 045 127 4437
[email protected]
Itä/Pohjoinen/Tiina Turunen
GSM 040 772 2497
[email protected]
Kari-Pekka Wasenius
Puh. (09) 86 89 0018
GSM 050 548 9918
[email protected]
Länsi/Tarja Kukkola
GSM 040 772 2712
[email protected]
Vesa Virvensalo
Puh. (09) 86 89 0017
GSM 0400 450 589
[email protected]
Tamminen | Tuotekatalogi 2015
47
WWW.TAMMINEN.FI