TUOTEKATALOGI 2015
TUOTEKATALOGI 2015 Tamminen | Tuotekatalogi 2015 2 LIHANYSTÄVÄN TAVARAMERKKI JO 20 VUOTTA Kaikki lähtee suomalaisesta lihasta. Ensiluokkainen raaka-aine on ollut Tammisen toiminnan perusta jo 20 vuoden ajan. Kokeneet lihanleikkaajamme viimeistelevät suuren osan tuotteistamme käsityönä. Näin varmistamme, että liha säilyttää arvonsa. Olemme alusta alkaen halunneet tarjota kuluttajille ja ravintola-alan sekä kaupan ammattilaisille mahdollisimman rehellistä ruokaa, jonka laadusta tai mausta ei ole tingitty missään vaiheessa. Tammisen laadukkaat tuotteet ovat monen ammattilaisen ykkösvalinta. Ne antavat mahdollisuuden luoda ravintolatasoisia makuelämyksiä myös kotikeittiössä. Suomalainen liha, käsityönä viimeistelty laatu ja reilu tekemisen meininki ovat Tammisen perusarvoja. Niiden ansiosta olemme olleet Lihanystävän tavaramerkki jo 20 vuoden ajan. Näillä arvoilla on hyvä jatkaa myös eteenpäin. Tervetuloa mukaan legendaariseen juhlavuoteen! Tamminen | Tuotekatalogi 2015 3 L A AT UA J OKA PA K E TIS S A Ensiluokkaiset raaka-aineet ja käsityöhön pohjautuva viimeistely takaavat Tammisen laadun. Valikoimamme on jaettu kolmeen tuoteperheeseen. Niissä on yhteensä yli 140 tuorelihatuotetta. Tamminen-tuoteperheestä löydät laajan valikoiman käsinleikattua, suomalaista naudan- ja porsaanlihaa, karitsanjauhelihaa sekä sisäelimiä. Rotukarja-tuoteperhe sisältää vain ja ainoastaan täysin suomalaista pihvikarjan lihaa. Liharotuisten nautojen liha on erityisen maukasta ja mureaa. Tammisen Luomutuoteperhe on eettisen kuluttajan ykkösvalinta. Luomuvalikoimamme sisältää 100 % kotimaista luomunaudan ja –porsaanlihaa. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 4 s. 6 JAUHELIHATUOTTEET s. 8 s. 12 Kuluttajapakkaukset ....................................... 12 Irtoliha............................................................. 16 NAUDANLIHAT NAUDANLIHATUOTTEET JAUHELIHAT UUTUUDET UUTUUDET S IS ÄLLYS PORSAANLIHATUOTTEET LUOMUTUOTTEET s. 36 Kuluttajapakkaukset Nauta ............................................................... 36 Porsas ...............................................................37 Palvelutiskituotteet Nauta ............................................................... 38 Sika .................................................................. 39 JALOSTEET s. 44 YHTEYSTIEDOT s. 47 JALOSTEET s. 40 HERKKUTORI HERKKUTORITUOTTEET ELIMET ELIMET LUOMUTUOTTEET s. 30 Kuluttajapakkaukset Nauta ............................................................... 30 Porsas ...............................................................32 Irtoliha Nauta ............................................................... 33 Porsas .............................................................. 34 PORSAANLIHAT s. 20 Kuluttajapakkaukset ....................................... 20 Irtoliha............................................................. 24 Tamminen | Tuotekatalogi 2015 5 U U T U U D E T 2015 Uutuustuotteemme helpottavat kotikokkien arkea. Valikoimassamme on esimerkiksi herkullisia, valmiiksi maustettuja ja täytettyjä tuotteita. Gluteeniton 2010 Laktoositon Porsaan parilafilee, ulkofileestä 100 % suomalainen viljaporsaanliha, mausteseos: mausteet (paprika, chili, sipuli, valkosipuli, persilja), suola (1,0 %), aromit (grilli, sitruuna), paakkuuntumisenestoaine (E551). Pakkaus sisältää maustepussin. 2011 Lankkukassler 100 % suomalainen viljaporsaanliha, mausteseos: mausteet (paprika, chili, sipuli, valkosipuli, persilja), suola (1,0 %), aromit (grilli, sitruuna), paakkuuntumisenestoaine (E551). Pakkaus sisältää maustepussin. 430 Porsaan ulkofileerulla, paprika-parmesan 2 kpl Suomalainen viljaporsaanliha, parmesan (MAITO, KANANMUNA), paprikapyre (paprika, maltodekstriini, suola (1,0%), etikka, kasviöljy (palmu), sokeri, mausteet (paprika, cayenne), sitruskuoren kuitu, sitruunamehutiiviste, punajuurijauhe, sakeuttamisaine (E415), persilja, mausteseos: mausteet (mustapippuri, sipuli, tomaatti, persilja, chili, valkosipuli), sokeri, aromit (pekoni, savu, kana), maltodekstriini, uutteet (paprika), rypsiöljy). Lihapitoisuus 71 %. EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä Pakkauskoko: n. 600 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 1 kg Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 270 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 6 UUTUUDET 490 451 Karitsan pihvi, yrttinen 2 kpl EAN kuluttajapakkaus Uusiseelantilainen karitsanliha, valkosipuli, vesi, maltodekstriini, yrtit (oregano, timjami, rosmariini, basilika), suola (1,0 %), kasviöljy (palmu, maissi), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (E415), yrttiuutteet (basilika, oregano), mausteuute (valkosipuli, valkopippuri), sipuliuute, leivitysaine: KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika). Lihapitoisuus 89 %. EAN myyntierä Broilerinfilee, leivitetty 2 kpl EAN kuluttajapakkaus Suomalainen broilerinfilee, vesi, maissi, suola (0,6 %). Lihapitoisuus 75 %. EAN myyntierä 453 Broilerinfilee, mozzarella-aurinkokuivattu-tomaatti täyte 2 kpl EAN kuluttajapakkaus Suomalainen broilerinfilee, mozzarella (MAITO), aurinkokuivattu tomaatti (tomaatti, auringonkukkaöljy, happamuudensäätöaine (E330, E260), hapettumisenestoaine (E300), basilika, merisuola 0,3 %, mausteet (paprika, persilja, mustapippuri, sipuli). Lihapitoisuus 85 %. EAN myyntierä Pakkauskoko: n. 250 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 330 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 350 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 7 JAUHELIHATUOTTEET Jauhelihavalikoimassamme on maukasta Rotukarjajauhelihaa, joka on valmistettu laadukkaasta suomalaisesta pihvikarjan lihasta. Nauta- ja sikajauhelihamme valmistetaan tuoreesta, 100 % suomalaisesta lihasta. Gluteeniton 5000 5005 Laktoositon Rotukarja Vähärasvainen naudan jauheliha 7 % EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä Rotukarja Naudan jauheliha 10 % EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä 5001 Rotukarja Naudan jauheliha 17 % EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Laatikko: 24 kpl EAN laatikko Tamminen | Tuotekatalogi 2015 8 732 Nauta-sika jauheliha 20 % EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl Laatikko: 24 kpl JAUHELIHAT Suomalainen naudanliha 50 %, suomalainen sianliha 50 %. Pakkauskoko: 400 g EAN laatikko 733 Sika-nauta jauheliha 22 % EAN kuluttajapakkaus Suomalainen sianliha 80 %, suomalainen naudanliha 20 %. EAN myyntierä Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Laatikko: 24 kpl EAN laatikko 710 Porsaan jauheliha 12 % EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen porsaanliha. EAN myyntierä Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Laatikko: 24 kpl EAN laatikko Tamminen | Tuotekatalogi 2015 9 5500 Luomu Naudan jauheliha 17 % EAN kuluttajapakkaus JAUHELIHAT 100 % suomalainen luomunaudanliha. EAN myyntierä 5851 Luomu Nauta-sika jauheliha 15 % EAN kuluttajapakkaus Suomalainen luomunaudanliha 50 %, suomalainen luomusianliha 50 %. EAN myyntierä 735 Luomu Karitsan jauheliha 15 % EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 300 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 400 g 100 % suomalainen luomukaritsanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 10 JAUHELIHAT Tamminen | Tuotekatalogi 2015 11 NAUDANLIHATUOTTEET Mureudestaan ja ylivoimaisesta maustaan tunnetut Rotukarjatuotteemme sopivat vaativammallekin lihanystävälle. Kaikki naudanlihatuotteemme ovat täysin kotimaisia ja omassa leikkaamossamme käsin viimeisteltyjä. Gluteeniton Laktoositon KULUTTAJAPAKKAUKSET 8206 Rotukarja Naudan sisäpaistipala EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: n. 1,0 kg 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä 5200 Rotukarja Naudan sisäpaisti, maustettu Suomalainen naudanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (paprika, mustapippuri, chili, juustokumina, oregano, valkosipuli, rose- ja viherpippuri, sipuli), glukoosi. Lihapitoisuus 85 %. 5112 Rotukarja Naudan ulkopaistipala, kalvoton EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: n. 1,0 kg Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 1,1 kg 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä Tamminen | Tuotekatalogi 2015 12 5201 Rotukarja Paahtopaistipala EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä Rotukarja Paahtopaistipala, maustettu Suomalainen naudanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (paprika, mustapippuri, chili, juustokumina, oregano, valkosipuli, rose- ja viherpippuri, sipuli), glukoosi. Lihapitoisuus 85 %. 581 Rotukarja Naudan palapaisti EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä 5004 Rotukarja Karjalanpaisti EAN kuluttajapakkaus Suomalainen naudanliha 50 % suomalainen viljaporsaanliha 50 % EAN myyntierä 5010 Rotukarja Keittoliha makuluulla EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha, makuluu. Luun osuus noin 10 %. EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 4 kpl NAUDANLIHAT 5202 Pakkauskoko: n. 1,2 kg Pakkauskoko: 350 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 500 g Myyntierä: 2 kpl Pakkauskoko: n. 600 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 13 5066 Rotukarja Osso Bucco, 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. Sisältää ydinluuta. NAUDANLIHAT EAN myyntierä 5067 Rotukarja Lehtipihvi, 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä 5050 Rotukarja Burger-pihvi 2 kpl Suomalainen naudanliha, vesi, SOIJAPROTEIINI, suola (1,0 %), hapettumisenestoaine (E300). Lihapitoisuus 94 %. 5053 Rotukarja Burger-pihvi 4 kpl Suomalainen naudanliha, vesi, SOIJAPROTEIINI, suola (1,0 %), hapettumisenestoaine (E300). Lihapitoisuus 94 %. 5060 Rotukarja Entrecotepihvi 1 kpl EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä Pakkauskoko: n. 600 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 240 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 280 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 560 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 250 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 14 5061 Rotukarja Ulkofileepihvi 1 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä Rotukarja Flank Steak 1 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä 5065 Rotukarja Rintapala, 1 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. Luuton. EAN myyntierä 586 Naudan paistisuikale EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudanliha. EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 500 g Myyntierä: 4 kpl NAUDANLIHAT 5062 Pakkauskoko: 200 g Pakkauskoko: n. 500 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Laatikko: 24 kpl EAN laatikko Tamminen | Tuotekatalogi 2015 15 IRTOLIHA 5101 Rotukarja sisäfile EAN Pakkauskoko: n. 2,9 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 7,5 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,8 kg EAN Pakkauskoko: n. 11,0 kg NAUDANLIHAT 100 % suomalainen naudanliha. 5105 Rotukarja ulkofile 1/2, kalvoton 100 % suomalainen naudanliha. 5107 Rotukarja sisäpaisti 100 % suomalainen naudanliha. 5108 Rotukarja paahtopaisti 100 % suomalainen naudanliha. 5111 Rotukarja ulkopaisti, kalvoton 100 % suomalainen naudanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 16 5110 Rotukarja ulkopaisti EAN Pakkauskoko: n. 12,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 15,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 8,0 kg 100 % suomalainen naudanliha. Rotukarja etuselkä, luuton 100 % suomalainen naudanliha. 5127 Rotukarja fileselkä, 2 osaa NAUDANLIHAT 5113 100 % suomalainen naudanliha. 5122 Rotukarja rinta, luuton 100 % suomalainen naudanliha. 5125 Rotukarja rinta, luullinen 100 % suomalainen naudanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 17 5114 Rotukarja lapa, luuton EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,5 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg NAUDANLIHAT 100 % suomalainen naudanliha. 5126 Rotukarja keittoliha/Ribs, luullinen 100 % suomalainen naudanliha. 5106 Rotukarja entrecote 100 % suomalainen naudanliha. 5115 Rotukarja Osso Bucco 100 % suomalainen naudanliha. 5117 Rotukarja 0-myllypala 100 % suomalainen naudanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 18 5116 Rotukarja myllypala paistista EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 7,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 1,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg 100 % suomalainen naudanliha. Rotukarja kulmapaisti 100 % suomalainen naudanliha. 5131 Rotukarja flank steak NAUDANLIHAT 5109 100 % suomalainen naudanliha. 5119 Rotukarja 1–2 lajitelma 100 % suomalainen naudanliha. 5120 Rotukarja karjalanpaisti Suomalainen naudanliha 50 %, suomalainen viljaporsaanliha 50 %. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 19 POR S A A NLIH ATU OTTE E T Tammisen porsaanlihatuotteiden raaka-aineena käytetään aina tuoretta suomalaista viljaporsaanlihaa. Myös porsaanlihat viimeistellään käsityönä omassa leikkaamossamme, joten niiden puhdistusaste on erittäin korkea. Gluteeniton Laktoositon KULUTTAJAPAKKAUKSET 362 Porsaan kasslerpihvi, 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen viljaporsaanliha. EAN myyntierä 363 355 Porsaan kasslerpihvi, maustettu 2 kpl EAN kuluttajapakkaus Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (paprika, chili, mustapippuri, sipuli, valkosipuli, tomaatti), hiivauute, aromit (liha, pekoni, savu), sokeri, maltodekstriini (maissi), uutteet (paprika). Lihapitoisuus 98 %. EAN myyntierä Porsaan wienerleike 2 kpl EAN kuluttajapakkaus Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika). Lihapitoisuus 80 %. EAN myyntierä Pakkauskoko: 320 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 320 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 300 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 20 2018 Porsaan kasslerpala EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen viljaporsaanliha. EAN myyntierä 2028 EAN kuluttajapakkaus Suomalainen viljaporsaanliha, mausteet (paprika, valkopippuri, mustapippuri, SINAPINSIEMEN, sipuli, cayenne, laakerinlehti, valkosipuli, korianteri, tomaatti, juustokumina, kurkuma, inkivääri), suola (1,0 %), maltodekstriini, sokeri, happamuudensäätöaine (E330), aromit. Lihapitoisuus 98 %. EAN myyntierä Porsaan lehtipihvi 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen viljaporsaanliha. EAN myyntierä 2798 Porsaan kyljys 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen viljaporsaanliha. EAN myyntierä 2842 Porsaan ulkofileeleike 4 kpl Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 800 g Myyntierä: 4 kpl PORSAANLIHAT 364 Porsaan kasslerpala, maustettu Pakkauskoko: 800 g EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen viljaporsaanliha. EAN myyntierä Pakkauskoko: 240 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 300 g Myyntierä: 2 kpl Pakkauskoko: 440 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 21 2843 Porsaan ulkofileeleike, maustettu 4 kpl Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (paprika, chili, mustapippuri, valkosipuli, tomaatti), maltodekstriini (maissi), sokeri, hiivauute, aromit (liha, pekoni, savu), uutteet (paprika). Lihapitoisuus 85 %. 2841 Porsaan wienerleike 4 kpl PORSAANLIHAT Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika). Lihapitoisuus 80 %. 2005 Porsaan kylkirulla EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä Pakkauskoko: 480 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 480 g Myyntierä: 4 kpl EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: n. 1,5 kg EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: n. 1,2 kg 100 % suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,1 %). Lihapitoisuus 87 %. 2006 Porsaan paisti, maustettu Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (korianteri, SINAPINSIEMEN, paprika, mustapippuri, sipuli, valkosipuli, meirami), glukoosi, aromit. Lihapitoisuus 85 %. 2017 Porsaan kasslerpaisti, maustettu Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (korianteri, SINAPINSIEMEN, paprika, mustapippuri, sipuli, valkosipuli, meirami), glukoosi, aromit. Lihapitoisuus 85 %. EAN myyntierä EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 22 2000 Porsaan Piknik-paisti EAN kuluttajapakkaus Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,1 %). Lihapitoisuus 87 %. EAN myyntierä 589 Porsaan palapaisti kinkusta EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen viljaporsaanliha. EAN myyntierä Porsaan lihasuikale EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen viljaporsaanliha. EAN myyntierä 592 2002 Porsaan lihasuikale, marinoitu EAN kuluttajapakkaus Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, rypsiöljy, sokeri, suola (1,0 %), mausteet (korianteri, paprika, kumina, cayenne, inkivääri, sipuli, valkosipuli, mustapippuri, SINAPINSIEMEN), maltodekstriini (maissi), sakeuttamisaineet (E412, E415), aromit (umami, savu), uutteet (paprika), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211). Lihapitoisuus 89 %. EAN myyntierä Porsaan suolalapa EAN kuluttajapakkaus Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,1 %). Lihapitoisuus 87 %. EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 400 g PORSAANLIHAT 591 Pakkauskoko: n. 1,3 kg Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 400 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 23 IRTOLIHA 7353 Porsaan ulkofilee, kalvoton EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,5 kg EAN Pakkauskoko: uskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 4,5 kg EAN Pakkauskoko: n. 4,5 kg 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7303 Porsaan ulkofilee PORSAANLIHAT 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7321 Porsaan sisäpaisti 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7333 Porsaan SE-kinkku, 4 palaa 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7366 Porsaan kyljysrivi, leikattu 100 % suomalainen viljaporsaanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 24 7306 Porsaan kyljysrivi EAN Pakkauskoko: n. 4,5 kg EAN Pakkauskoko: n. 2,8 kg EAN Pakkauskoko: n. 2,2 kg EAN Pakkauskoko: n. 1,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7307 Porsaan talouskyljys 100 % suomalainen viljaporsaanliha. Porsaan kassler PORSAANLIHAT 7305 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7318 Porsaan panosvyö 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7310 Porsaan kylki, luuton, nahaton 100 % suomalainen viljaporsaanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 25 7323 Porsaan kylki, alkupaloiteltu EAN Pakkauskoko: n. 6,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 11,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 4,5 kg 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7301 Porsaan etuneljännes, ilman potkaa PORSAANLIHAT 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7313 Porsaan kinkku, luuton, nahaton 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7312 Porsaan lapa, luuton 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7311 Porsaan lapa, luulla 100 % suomalainen viljaporsaanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 26 7314 Porsaan potka EAN Pakkauskoko: n. 1,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 4,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 4,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 1,0 kg 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7315 Porsaan potkaliha 100 % suomalainen viljaporsaanliha. Porsaan grillifilee, suolattu PORSAANLIHAT 7011 Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %). Lihapitoisuus 87 %. 7112 Porsaan grillifilee, maustettu Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), mausteet (korianteri, SINAPINSIEMEN, paprika, mustapippuri, sipuli, valkosipuli, meirami), glukoosi, aromit. Lihapitoisuus 85 %. 7308 Porsaan grillikylki 100 % suomalainen viljaporsaanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 27 7038 Porsaan grillikylki, suolattu EAN Pakkauskoko: n. 1,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 1,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 1,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %). Lihapitoisuus 87 %. 2025 Porsaan grillikylki, marinoitu PORSAANLIHAT Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, rypsiöljy, mausteet (valkosipuli, sipuli, timjami, paprika, korianteri, mustapippuri, fenkoli, neilikka, rosmariini, laakerinlehti, basilika, persilja), suola (1,0 %), sokeri, glukoosi, sakeuttamisaineet (E412, E415), aromit, väri (E150c), happamuudensäätöaine (E330), säilöntäaineet (E202, E211). Lihapitoisuus 89 %. 7025 Porsaan grillikylki, maustettu Suomalainen viljaporsaanliha, suola (1,0 %), mausteet (paprika, valkopipuri, mustapippuri, SINAPINSIEMEN, sipuli, cayenne, laakerinlehti, valkosipuli, korianteri, tomaatti, juustokumina, kurkuma, inkivääri), maltodekstriini, sokeri, happamuudensäätöaine (E330), aromit. Lihapitoisuus 89 %. 7402 Porsaan kinkkusuikale 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 7403 Porsaan S-0 suikale 100 % suomalainen viljaporsaanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 28 PORSAANLIHAT Tamminen | Tuotekatalogi 2015 29 L U OMU TU OTTE E T Tammisen luomutuotteet ovat eettisyyttä arvostavan kuluttajan ykkösvalinta. Korkealaatuiset, maukkaat luomutuotteemme tuotetaan valvotuissa oloissa. Gluteeniton Laktoositon KULUTTAJAPAKKAUKSET – NAUTA 5606 Luomu naudan sisäpaistipihvi 2kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen luomunaudanliha. EAN myyntierä 5613 Luomu naudan ulkofileepihvi 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen luomunaudanliha. EAN myyntierä 5604 Luomu naudan keittoliha, luuton EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen luomunaudanliha. EAN myyntierä Pakkauskoko: n. 300 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 240 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 400 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 30 5602 Luomu naudan paistisuikale EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä 5601 Luomu naudan paahtopaistipala Myyntierä: 4 kpl EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: uskoko: n. 1,0 kg EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: uskoko: n. 1,0 kg LUOMUTUOTTEET 100 % suomalainen luomunaudanliha. Pakkauskoko: 400 g 100 % suomalainen luomunaudanliha. 5600 Luomu naudan sisäpaistipala 100 % suomalainen luomunaudanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 31 KULUTTAJAPAKKAUKSET – PORSAS 5854 Luomu porsaan sisäfile EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: n. 500 g EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: 240 g 100 % suomalainen luomuporsaanliha. 5852 Luomu porsaan ulkofileepihvi 2 kpl 100 % suomalainen luomuporsaanliha. EAN myyntierä 5859 Luomu porsaan kasslerpihvi 2 kpl EAN kuluttajapakkaus LUOMUTUOTTEET 100 % suomalainen luomuporsaanliha. EAN myyntierä 5853 Luomu porsaan palapaisti EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen luomuporsaanliha. EAN myyntierä 5850 Luomu karjalanpaisti EAN kuluttajapakkaus Suomalainen luomuporsaanliha 50 % suomalainen luomunaudanliha 50 % EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 320 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 300 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: 500 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 32 IRTOLIHA – NAUTA 5700 Luomu naudan sisäfile EAN Pakkauskoko: n. 1,7 kg EAN Pakkauskoko: n. 2,5 kg EAN Pakkauskoko: n. 2,8 kg EAN Pakkauskoko: n. 4 kg EAN Pakkauskoko: n. 2,8 kg 100 % suomalainen luomunaudanliha. 5701 Luomu naudan ulkofile 1/2 kalvoton 100 % suomalainen luomunaudanliha. 5702 Luomu naudan entrecote 5703 Luomu naudan sisäpaisti LUOMUTUOTTEET 100 % suomalainen luomunaudanliha. 100 % suomalainen luomunaudanliha. 5706 Luomu naudan paahtopaisti 100 % suomalainen luomunaudanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 33 5704 Luomu naudan 0-lajitelma EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg 100 % suomalainen luomunaudanliha. IRTOLIHA – PORSAS 5810 Luomu porsaan ulkofilee EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg LUOMUTUOTTEET 100 % suomalainen luomuporsaanliha. 5811 Luomu porsaan kassler 100 % suomalainen luomuporsaanliha. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 34 LUOMUTUOTTEET Tamminen | Tuotekatalogi 2015 35 ELIME T Tamminen-tuoteperheeseen kuuluu laaja valikoima kotimaisia naudan ja porsaan elimiä, kuten sydäntä, kieltä, maksaa ja munuaisia. Gluteeniton Laktoositon KULUTTAJAPAKKAUKSET – NAUTA 1011 Naudan maksa, jauhettu EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudan maksa. EAN myyntierä 1013 Naudan maksa, viipaloitu EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudan maksa. EAN myyntierä 1001 Naudan maksapala EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen naudan maksa. EAN myyntierä Pakkauskoko: 350 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 400 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 500 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 36 1012 Härän häntä EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: n. 650 g EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: n. 1,0 kg 100 % suomalainen naudan häntä. 1005 Naudan kieli 100 % suomalainen naudan kieli. EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl KULUTTAJAPAKKAUKSET – PORSAS 1201 Porsaan sydän EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen porsaan sydän. EAN myyntierä Porsaan kieli 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen porsaan kieli. EAN myyntierä 1202 Porsaan munuainen 2 kpl EAN kuluttajapakkaus 100 % suomalainen porsaan munuainen. EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 400 g ELIMET 1200 Pakkauskoko: n. 350 g Myyntierä: 4 kpl Pakkauskoko: n. 500 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 37 PALVELUTISKITUOTTEET – NAUTA 7000 Naudan maksa EAN Pakkauskoko: n. 5,0 kg 100 % suomalainen naudan maksa. 1506 Naudan maksaviipale EAN Pakkauskoko: n. 2,0 kg 100 % suomalainen naudan maksa. 7012 Härän häntä EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg ELIMET 100 % suomalainen naudan häntä. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 38 PALVELUTISKITUOTTEET – SIKA 7007 Sian maksa, kokonainen EAN Pakkauskoko: n. 6,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg EAN Pakkauskoko: n. 3,0 kg 100 % suomalainen sian maksa. 7008 Sian sydän 100 % suomalainen sian sydän. 7006 Sian kieli 100 % suomalainen sian kieli. Sian munuainen ELIMET 7009 100 % suomalainen sian munuainen. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 39 H ERKKU TOR ITU OTTE E T Tammisen herkkutorituotteet tarjoavat kaupalle joustavan tavan korkealaatuisten puolivalmisteiden hankkimiseen. Minimimyyntierä on yksi kappale, joten herkkutorituotteet sopivat kaikenkokoisten kauppojen valikoimiin. Gluteeniton 6830 Laktoositon Naudan ulkofileerulla, yrtti-parmesan 6 kpl EAN Suomalainen naudanliha, parmesan (MAITO, KANANMUNA), yrttipyre (vesi, maltodekstriini, yrtit (oregano, timjami, rosmariini, basilika), suola, kasviöljy, etikka, sokeri, sitruskuorikuitu, sakeuttamisaine (E415), uutteet (basilika, oregano, valkosipuli, valkopippuri, sipuli), persilja, mausteseos (mausteet (mustapippuri, sipuli, tomaatti, persilja, chili, valkosipuli), sokeri, aromit (pekoni, savu, kana), maltodekstriini, uutteet (paprika), rypsiöljy). Lihapitoisuus 74 %. 6801 Porsaan ulkofileerulla, yrtti-parmesan 6 kpl Myyntierä: 6 kpl /dyno EAN Suomalainen viljaporsaanliha, parmesan (MAITO, KANANMUNA), paprikapyre (paprika, maltodekstriini, suola (1,0 %), etikka, kasviöljy (palmu), sokeri, mausteet (paprika, cayenne), sitruskuoren kuitu, sitruunamehutiiviste, punajuurijauhe, sakeuttamisaine (E415), persilja, mausteseos: mausteet (mustapippuri, sipuli, tomaatti, persilja, chili, valkosipuli), sokeri, aromit (pekoni, savu, kana), maltodekstriini, uutteet (paprika), rypsiöljy). Lihapitoisuus 71 %. 6850 Rotukarja burger-pihvi 8 kpl Suomalainen naudanliha, vesi, suola (1,0 %), soijaproteiini, hapettumisenestoaine (E300). Lihapitoisuus 94 %. Pakkauskoko: n. 1,2 kg Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 6 kpl /dyno EAN Pakkauskoko: n. 1,44 kg Myyntierä: 8 kpl /dyno Tamminen | Tuotekatalogi 2015 40 6860 Karitsan pihvi, yrttinen 12 kpl EAN Uusiseelantilainen karitsanliha, valkosipuli, vesi, maltodekstriini, yrtit (oregano, timjami, rosmariini, basilika), suola (1,0 %), kasviöljy (palmu, maissi), etikka, sokeri, sitruskuoren kuitu, sakeuttamisaine (E415), yrttiuutteet (basilika, oregano), mausteuute (valkosipuli, valkopippuri), sipuliuute, leivitysaine: KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika). Lihapitoisuus 89 %. 6882 Broilerinfilee mozzarella-pekoni 6 kpl Myyntierä: 12 kpl /dyno EAN Suomalainen broilerinfilee, vesi, mozzarella (MAITO), pekoni (suomalainen porsaanliha, hapettumisenestoaine (E316), säilöntäaine (E250), glukoosi, savuaromi), suola 0,7 %, maissi. Lihapitoisuus 77 %. 6883 Broilerinfilee, leivitetty 6 kpl Broilerinfilee vuohenjuusto-rucola 6 kpl EAN EAN Suomalainen broilerinfilee, mozzarella (MAITO), aurinkokuivattu tomaatti, (tomaatti, auringonkukkaöljy, happamuudensäätöaine (E330, E260), hapettumisenestoaine E300, basilika, merisuola 0,3 %, mausteet (paprika, persilja, mustapippuri, sipuli). Lihapitoisuus 85 %. Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 6 kpl /dyno HERKKUTORI Broilerinfilee mozzarellaaurinkokuivattu tomaatti 6 kpl Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 6 kpl /dyno Suomalainen broilerinfilee, pekoni (suomalainen porsaanliha, hapettumisenestoaine E361, säilöntäaine (E250), glukoosi, savuaromi), vuohenjuusto (VUOHENMAITO), rucola, merisuola 0,5 %. Lihapitoisuus 83 %. 6881 Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 6 kpl /dyno Suomalainen broilerinfilee, vesi, maissi, suola 0,6 %. Lihapitoisuus 75 %. 6880 Pakkauskoko: n. 1,5 kg EAN Pakkauskoko: n. 1,2 kg Myyntierä: 6 kpl /dyno Tamminen | Tuotekatalogi 2015 41 6600 Rotukarja Naudan sisäpaistipihvi 8 kpl EAN Pakkauskoko: n. 1,5 kg EAN Pakkauskoko: n. 1,4 kg EAN Pakkauskoko: n. 2,5 kg EAN kuluttajapakkaus Pakkauskoko: 1,2 kg 100 % suomalainen naudanliha. 6004 Porsaan wienerleike 8 kpl Suomalainen viljaporsaanliha, vesi, suola (1,0 %), KORPPUJAUHO, mausteet (cayenne, paprika). Lihapitoisuus 80 %. 6036 Porsaan kyljys 8 kpl 100 % suomalainen viljaporsaanliha. 6070 Bratwursti raakamakkara 20 kpl/pakkaus EAN myyntierä Myyntierä: 4 kpl HERKKUTORI Suomalainen porsaanliha, suomalainen naudanliha, vesi, suola (1,6 %), mausteet (musta- ja valkopippuri, meirami, korianteri), dekstroosi, uutteet (kumina, muskottipähkinä, sarviapila, paprika), stabilointiaineet (E450), emulgointiaineet (E471), hapettumisenestoaineet (E300, E301), happamuudensäätöaineet (E575, E330). Lihapitoisuus 88 %. Tamminen | Tuotekatalogi 2015 42 HERKKUTORI Tamminen | Tuotekatalogi 2015 43 JALOSTEET Tamminen tarjoaa myös laadukkaita lihajalosteita. Valikoimassamme on tällä hetkellä suomalaisesta pihvikarjan lihasta valmistettua Rotukarjan kylmäsavuhärkää ja maistuvia Bratwursti raakamakkaroita. Gluteeniton 4500 Laktoositon Rotukarja Kylmäsavuhärkää Ohuen Ohut Suomalainen naudanliha, suola (3,9 %), mausteet (mm. valkopippuri, mustapippuri, paprika, valkosipuli, kardemumma, chili), hapettumisenestoaine (askorbiinihappo), säilöntäaine (E250). 100 g:aan tuotetta on käytetty 145 g lihaa. EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä Pakkauskoko: 100 g Myyntierä: 10 kpl Laatikko: 24 kpl EAN laatikko 400 Bratwursti raakamakkara 4 kpl Suomalainen sian- ja naudanliha, vesi, suola (1,6 %), mausteet (mustapippuri, meirami, korianteri), dekstroosi, uutteet, stabilointiaineet (E450), emulgointiaineet (E471), hapettumisenestoaineet (E300, E301), happamuudensäätöaineet (E575, E330). Lihapitoisuus 88 %. EAN kuluttajapakkaus EAN myyntierä Pakkauskoko: 240 g Myyntierä: 4 kpl Tamminen | Tuotekatalogi 2015 44 JALOSTEET Tamminen | Tuotekatalogi 2015 45 MUISTIINPANOJA Tamminen | Tuotekatalogi 2015 46 YHTEYSTIEDOT Myynti Tamminen Myynti- ja markkinointijohtaja Tero Oinonen Puh. 040 772 2720 [email protected] Puh. (09) 868 9000 Fax (09) 278 8050 [email protected] Myyntipäällikkö (Vähittäiskauppa) Jukka Kauppila Puh. (09) 86 89 0020 GSM 040 523 1990 [email protected] Itäinen Valkoisenlähteentie 21 01260 Vantaa Y-tunnus: 2291418-8 Myyntipäällikkö (HoReCa ja teollisuus) Petri Huhta GSM 040 500 2633 [email protected] Aluemyyntipäälliköt Etelä/ Jukka Tähkäoja GSM 050 372 8135 [email protected] Aluemyyjät Vesa Koivu Puh. (09) 86 89 0030 GSM 045 127 4437 [email protected] Itä/Pohjoinen/Tiina Turunen GSM 040 772 2497 [email protected] Kari-Pekka Wasenius Puh. (09) 86 89 0018 GSM 050 548 9918 [email protected] Länsi/Tarja Kukkola GSM 040 772 2712 [email protected] Vesa Virvensalo Puh. (09) 86 89 0017 GSM 0400 450 589 [email protected] Tamminen | Tuotekatalogi 2015 47 WWW.TAMMINEN.FI
© Copyright 2024