Når appetitten er lille
LOGO2TH_Lille_NEGrød appetitten er lille NårNår appetitten er lille - og behovet er stort – og behovet er stort Energi- og proteinrige måltider til småtspisende d + - Du kan godt vælge marmelade, honning og juice - det giver lidt Energi- og proteinrige måltider ekstra kalorier, men ikke proteiner tilog småtspisende Energiproteinrige måltider til småtspisende Kaffe og te giver ikke kalorier, medmindre du kommer sukker og fløde i. til morgenmaden Ideer IDEER TIL MORGENMADEN Dumed kan sukker godt vælge Havregrød kogt på sødmælk og enmarmelade, smørklat Havregrød kogt på sødmælk med honning og juice - det giver lidt Øllebrød med fløde/flødeskum sukker og en smørklat ekstra kalorier, men ikke proteiner Ymer eller andet surmælksprodukt, evt. med ymerdrys eller müsli. Øllebrød med fløde/flødeskum Brød med smør og ost 45+Kaffe og te giver ikke kalorier, medmindre du kommer sukker og Blødkogt æg eller spejlæg med bacon Ymer eller andet surmælksprofløde i. dukt, evt. med ymerdrys eller Mælk - helst sødmælk müsli. Brød med smør og ost 45+ Skæreost 45+ (27% fedt) eller derover, fløde- og skimmeloste. KOLD MAD Brug tynde skiver brød med et godt lag fedtstof Blødkogt ægKødpålæg eller spejlæg med end marmelade KOLD MAD er bedre og honning bacon Brug tynde skiver brød med et Du kan godt vælge marmelade, honning og juice - det giver lidt ekstra godt lag fedtstof kalorier, men ikke proteiner Mælk - helst sødmælk Fedemedmindre pålægstyper, leverKaffe og te giver ikke kalorier, duf.eks. kommer sukker og fløde i. postej, frikadeller, kød- og pølseSkæreost 45+ (27% fedt) eller pålæg, gerne pyntet med derover, flødeogmad skimmeloste. Kold remoulade eller mayonnaise. Kødpålæg er bedre end marmelaBrug tynde skiver brød med et godt lag fedtstof de og honning Mayonnaisesalater (æggesalat, Fede pålægstyper, f.eks. leverpostej, frikadeller, kød- og pølsepålæg, skinkesalat, hønsesalat, tunsalat gerne pyntet med remoulade eller mayonnaise. etc.) Mayonnaisesalater (æggesalat, skinkesalat, hønsesalat, tunsalat etc.) Æg - f.eks. blødkogt eller spejlæg Æg - f.eks. blødkogt eller spejlæg Gerne fed fiskepålæg: Marinerede Gerne fed fiskepålæg: Marinerede sild, røget sild, røget laks/ørred/hellefisk/malaks/ørred/hellefisk/makrel, sardiner, tun i olie krel, sardiner, tun i olie 45+ skæreost, brie, camembert, flødeost etc. 45+ skæreost, brie, camembert, flødeost etc. Fede pålægstyper, f.eks. leverpostej, frikadeller, kød- og pølsepålæg, gerne pyntet med remoulade eller mayonnaise. Mayonnaisesalater (æggesalat, skinkesalat, hønsesalat, tunsalat etc.) Æg - f.eks. blødkogt eller spejlæg Gerne fed fiskepålæg: Marinerede sild, røget laks/ørred/hellefisk/makrel, sardiner, tun i olie 45+ skæreost, brie, camembert, Vælg kag grød Spis IDEER T Lune ret mere at kalorier IDEE Forf.e Vælg kage, rø med grød elle Spis evt fisk, Vælg ben evt. IDEER T For at få med for fisk, ind Vælg kø benfri fi evt. hak Det men Det kan fisk menkog fisk eller Vælg f.eks. suppe, omelet, æggekage, røræg, risengrød eller anden grød eller lune middagsrester. Spis evt. brød med smør til. IDEER TIL AFTENSMADEN For at få proteiner nok, kan du med fordel Ideer til vælge frokostenen ret med kød, Lune retter kan ofte være nemmere at fisk, indmad, fjerkræ spise, og giver godt medeller kalorieræg. og proteiner. Vælg f.eks. omelet, æggekage, eller Vælg kød dersuppe, er let at tygge, røræg, risengrød eller anden grød eller middagsrester. benfri lune fisk. Kødet bør være mørt, Spis evt. brød med smør til. evt. hakket eller som fars. Ideer til aftensmaden For at få proteiner nok, kan du med fordel vælge en ret med kød, fisk, indmad, fjerkræ eller æg. Det kan være både farsretter, sammenkogte retter, kogt/stegt kød, Vælg kød der er let at tygge, eller benfri fisk eller æggeretter. fisk. Kødet bør være mørt, evt. hakket eller som fars. Det kan være både farsretter, sammenkogte retter, kogt/stegt kød, fisk eller æggeretter. tilbehør: Kartoffelmos lavet sødmælk og smør Kartofler, ris, pasta (spaghetti) vendt efter tilberedning Forslag til tilbehør: Lidt grøntsager ve • Kartoffelmos lavet medefter sødmælktilberedning og smørklat Brød med fedtstof • Kartofler, ris, pasta (spaghetti) vendt i lidt olie efter tilberedning Sauce - gerne med fløde • Lidt grøntsager vendt i olie efter tilberedning Syltede asier, agur der, tyttebær. Gelé • Sauce - gerne med piskefløde give farve og smag • Brød med fedtstof • Syltede asier, agurker, rødbeder, tyttebær. Gelé er med at give farve og smag til maden Det kan være en go spise en lille desser Det kan være en god lidt ekstra kalorier idé, at spise en lille dessert for at få lidt ekmellemmåltider på b stra kalorier - se ideer til mellemmåltider på bagsiden Ideer til mellemmåltider: • Frugtgrød med flødeskum • Henkogt frugt med flødeskum • Flødeis • Fromage/budding med flødeskum • Surmælksprodukter (yoghurt, ymer eller lign.) med revet rugbrød og farin • Brød, bolle eller kiks med smør og ost (skæreost 45+, brie, blå castello) • Kage eller tærte med flødeskum eller creme fraiche 18% • Koldskål med kammerjunkere • Varm kakao med flødeskum/vanilleis • Diverse mælkedessierter (Risi Frutti m.m.) • Tørret frugt: Rosiner, figner, abrikoser, dadler, svesker • Nødder og mandler • Chokolade, evt. fyldte chokolader • Marcipanbrød Sygehus Sundhedscenter Kolding P P P P P P P P P P P P P P P Comwell Ndr. Ringvej LOGO1TH_LS_POSr¿d Kontakt: Klinisk diætist Marie-Louise Hartvig Kolding Kommunes afdeling for Sundhedsfremme og forebyggelse Mobilnr.: 30 68 57 49 Mail: [email protected] 1502_023 Sundhedscenter Kolding Sundhedsfremme og forebyggelse Skovvangen 2A 6000 Kolding Tlf. 79 79 6000 www.sundhedscenterkolding.dk [email protected]
© Copyright 2024