vores
g
ø
s
Be
.2
r
n
d
Stan
A5
l
a
h
21 -
Lallemand Seminar på IBA 2015
Under dette års IBA-messe i München inviterer Lallemand til morgenmads-seminar under overskriften
“Globale sundhedstrends i bagesektoren”
Dato: Tirsdag, d. 15. september 2015
Tid: Fra kl. 9.00 - 11.00
Sted: Konferencelokale A52
EMNER
• Globale trends i bageindustrien
Peter Becker, Formand – Sammenslutningen af Tyske Bagere
• Markedet for økologiske fødevarer i Europa, tendenser og markedskræfter.
Fokus på brød.
Annemarie Halter, Forretningsudvikler, Økologisk gær, Lallemand
Nicolai Jensen, Adm. Direktør, De Danske Gærfabrikker A/S
• Produktudvikling af brød med forlænget holdbarhed, uden mug-problemer
Jan van Eijk, PhD, R&D Director – Lallemand Baking Solutions
• Et stykke med solskin! – D-vitamin i brød
Chris Newbold, Bakery Technologist – Marks and Spencer UK
Bemærk:
IBA åbner kl. 9.30, men seminaret starter kl 9.00. Ved tilmelding vil du modtage en indgangsbillet til messeområdet,
der gælder fra kl. 8.30.
Tilmelding:
De Danske Gærfabrikker A/S – Mette Møller – [email protected] eller tlf. 8758 2400
Salgskontakt:
De Danske Gærfabrikker A/S – Claus Jensen – [email protected] – tlf. 2175 7748