SKÖTSEL Höanalys - Få koll på vad ditt hö innehåller
34 HÄSTFOCUS #6/2015
Höanalys - Få koll på vad ditt hö innehåller SKÖTSEL
HÖANALYS
- Få koll på vad
ditt hö innehåller
HÄSTFOCUS #6/2015 35
SKÖTSEL Höanalys - Få koll på vad ditt hö innehåller
Nu i höst står många hästägare inför beslutet om vilket grovfoder
de ska köpa till sina hästar. Att välja rätt hö som har ett bra
näringsinnehåll och som passar hästen är inte lätt och därför kan en
höanalys vara till stor hjälp. Här guidar vi dig igenom hur du går
tillväga för att göra en analys och hur du sedan tolkar siffrorna.
TEXT OCH FOTO Hanna Johnsson
E
tt bra grovfoder bör vara grunden i din hästs
foderstat och ju bättre hö, desto mindre kraftfoder behövs. I slutändan blir det oftast billigare
för dig som hästägare att lägga pengarna på ett
bra hö och att göra en höanalys istället för att behöva
tilläggsfodra med diverse dyra tillskott som kanske inte ens
behövs. Grovfoder är dessutom nyttigare för hästen som
är född till att äta just gräs, och deras magar mår betydligt
bättre av mycket hö än av stora mängder kraftfoder och
tillskott. Näringsinnehållet i höet kan variera stort beroende på hur och var vallen är odlad. Ett hö som är skördat
tidigt på sommaren har en högre protein- och energihalt
än ett hö som skördas på hösten. Det spelar även roll vilka
blandningar och grässorter skörden innehåller (många
baljväxter ger högre proteinhalt) och därför kan man inte
bara ta hänsyn till kvantiteten för att täcka hästens behov,
utan även se till kvaliteten när man väljer hö.
Utfodringsrelaterade sjukdomar hos hästar, som till
exempel fång och magsår, har ökat stort de senaste åren.
Många tror att endast proteinet i gräset är orsaken till
fång, men de senaste åren har det blivit allt mer känt att
fångsymptomen i många fall uppkommer till följd av
överutfodring av lättlösliga kolhydrater och av snabba
foderbyten. Det finns idag mängder av olika tillskott och
kraftfoder och dessa är ofta framtagna för att komplettera
ett så kallar standardhö, men det finns inget standardhö
i praktiken. Gräs som är odlat i olika delar av landet, på
olika vallar, där teknik och väder dessutom skiljer sig åt,
får helt olika näringsinnehåll och för att få reda på vad
just ens eget hö innehåller så gör många en analys av grovfodret. Genom att ta reda på näringsinnehållet i höet så
vet du om du måste komplettera grovfodret med något
kraftfoder eller tillskott för att din häst ska få i sig det den
behöver.
36 HÄSTFOCUS #6/2015
VAD ÄR DET SOM ANALYSERAS?
Det som man bland annat tittar på är fodrets torrsubstanshalt, energiinnehållet, råprotein, smältbart råprotein och
NDF. Du kan även få en mer omfattande analys som även
visar mängden mineralämnen som fosfor, magnesium,
natrium, svavel, kalium och kalcium, samt spårämnen som
koppar, selen och zink. Misstänker du mögelsvampar eller
skadliga bakterier i höet kan du även göra en mikrobiologisk analys som undersöker förekomsten av mögelsvampar
och bakteriesporer.
- Det vanligaste är att folk efterfrågar en vanlig standardanalys med protein- och energihalt, men vi har sett
att det på senare år blir allt vanligare att även komplettera
med analys av mineraler. Det pratas dessutom mer om
mineraler nu än vad det har gjorts tidigare, säger Cecilia
Lindahl på analysföretaget Eurofins som gör tusentals
höanalyser varje år.
TORRSUBSTANS (TS)
Torrsubstansen anger hur mycket vatten ditt grovfoder
innehåller. Det anges i procent och ett vanligt torrt hö
brukar ligga runt 80-85 procent i torrsubstans. Det
innebär att höet består av 15-20 procent vatten. Att veta
mängden torrsubstans är viktigt av två anledningar. Dels
för att procenten anger hur dugligt höet är att lagra, men
den behövs även för att du ska kunna räkna ut hur många
kilo av höet som din häst behöver varje dag.
ENERGIHALT
Energihalten visar hur mycket kolhydrater och fett som
höet innehåller och det är ett mått på hur mycket bränsle
(omsättbar energi) som hästen får av grovfodret. En hårt
jobbande, dräktig eller svårfödd häst kräver en högre energihalt i grovfodret än vad en promenadhäst eller lättfödd
Höanalys - Få koll på vad ditt hö innehåller SKÖTSEL
häst kräver. Energiinnehållet anges i megajoule per kilo
foder eller megajoule per kilo torrsubstans.
SMÄLTBART RÅPROTEIN (SMBRP)
Detta är ett mått på hur mycket protein höet innehåller.
Proteinet används som byggstenar vid bland annat
muskeluppbyggnad hos hästen. Smältbart råprotein anges
i gram per kilo foder eller gram per kilo torrsubstans.
Det är råproteinet som kontrolleras under analysen, men
hästar kan inte ta upp allt råprotein i fodret och därför
räknar man om råprotein till smältbart råprotein.
NDF
NDF står för Neutral Detergent Fiber och det anger
mängden fiber i fodret. Ett lågt värde gör att hästen äter
för snabbt och får för lite tuggmotstånd. Även tarmarna
kommer att få för lite stimulans om fibermängden är låg.
Ett för högt värde gör istället att hästen snabbt blir mätt
och därmed inte får i sig tillräcklig mängd hö. NDF-värdet
bör ligga på cirka 550 g/kg torrsubstans till dräktiga och
digivande ston, cirka 600 g/kg torrsubstans till hästar som
tävlar och cirka 650 g/kg torrsubstans till promenadhästar.
Anledningen till att näringsinnehållet ofta anges som
både mängd per kilo foder och mängd per kilo torrsubstans i analyserna är för att du ska kunna jämföra två helt
olika partier hö som har olika mängd torrsubstans.
HUR GÖR JAG?
Olika företag har olika tillvägagångssätt och hos vissa får
du en provpåse hemskickad medan du hos andra får fixa
en egen påse att lägga höet i. Ta en tuss hö från flera olika
balar som kommer från samma vall. Ju fler balar du tar
prover ifrån, desto mer tillförlitlig blir analysen. Blanda
dessa tussar noggrant och ta sedan ut cirka 300 gram som
du klipper och sedan lägger i provpåsen. Påsen skickar du
sedan iväg och efter ungefär en vecka får du resultatet av
analysen. Att tolka siffrorna kan vara svårt för vissa, men
ofta kan du få hjälp med det av analysföretagen.
- Vi skickar alltid med en tolkningsguide tillsammans
med analyssvaren och en sammanställning med rekommendationer utifrån provsvaren och vad som är normala
värden. De flesta kunder som sedan ringer oss är de som
har fått en analys med värden som inte alls blev som de
förväntade sig. Vi upplever dock att hästägare nog har en
större okunskap gällande analyser än vad exempelvis lantbrukare har, säger Cecilia Lindahl på Eurofins.
VAD KOSTAR DET?
Priset varierar beroende på vilket företag som du väljer
att anlita, men oftast brukar det ligga på 300-400 kronor
exklusive moms för en vanlig standardanalys av grovfoder.
I en standardanalys ingår oftast analys av torrsubstans,
smältbart råprotein, råprotein, energiinnehåll samt NDF.
Vill du även ha analys av mineraler, spårämnen och en
mikrobiologisk analys får du lägga till 100-200 kronor.
HUR TOLKAR JAG ANALYSEN?
Följande riktvärden anges per kilo foder för en normalt
arbetande häst med en kroppsvikt på ca 500 kg. Givetvis
varierar riktvärdena beroende på hur gammal din häst är,
hur hårt den tränas, hur den är i hull, rasen, miljö m.m.
Dessa siffror ska ses som en vägledande hjälp i tolkandet
av analysen.
Torrsubstansen för vanligt torrt hö brukar ligga runt
84 procent. För hösilage (som är blötare) är procenten
torrsubstans lägre. En vuxen frisk häst bör äta minst 1 kg
HÄSTFOCUS #6/2015 37
SKÖTSEL Höanalys - Få koll på vad ditt hö innehåller
EXEMPEL
Nedan följer två exempel på analyser av
grovfoder.
EXEMPEL 1: ANALYSRESULTAT
Torrsubstans (ts)
84 %
Smältbart råprotein
54 g/kg foder
Energihalt
7,8 MJ/kg foder
Kalcium
4,6 g/kg foder
Fosfor
1,3 g/kg foder
Kalium
11,7 g/kg foder
Magnesium
1,1 g/kg foder
Analysen visar att höet har en torrsubstans på
84 %, vilket är fullt normalt för vanligt torrt hö.
Smältbart råprotein ligger på 54 g/kg foder,
vilket är en bra nivå för en normalstor häst i
normalt arbete. Energihalten ligger på 7,8
MJ/kg foder, vilket är en bra nivå. Kvoten g
smbrp/MJ blir 54/7,8 = 6,9 g smbrp/MJ
vilket är lite högt för en normalpresterande
häst men desto bättre för växande och hårt
arbetande hästar. Mineralmängderna är på
normala nivåer, med undantag för kalcium
som ligger något över det optimala. Med
andra ord ett bra hö för en normalpresterande
häst.
EXEMPEL 2: ANALYSRESULTAT
Torrsubstans (ts)
83 %
Smältbart råprotein
34 g/kg foder
Energihalt
7,6 MJ/kg
foder
Kalcium
3,4 g/kg foder
Fosfor
1,2 g/kg foder
Kalium
11,7 g/kg foder
Magnesium
1,3 g/kg foder
Analysen visar att höet har en torrsubstans på
83 %, vilket är fullt normalt för vanligt torrt hö.
Smältbart råprotein ligger på 34 g/kg foder,
vilket är väldigt lågt för en normalpresterande
häst. Energihalten ligger på 7,6 MJ/kg foder,
vilket är en bra nivå. Kvoten g smbrp/MJ
blir 34/7,6 = 4,47 g smbrp/MJ, vilket är
lite för lågt för en normalpresterande häst.
Mineralmängderna är på normala nivåer,
med undantag för kalcium som ligger något
över det optimala. Detta hö har ett lågt
proteinvärde och här kan det vara bra att
komplettera med ett proteinrikt foder vid sidan
av grovfodret.
38 HÄSTFOCUS #6/2015
grovfoder per 100 kg kroppsvikt. Väger din häst till
exempel 500 kg och du har ett hö med torrsubstansen 84
% så blir det 5/0,84 = 5,9, d.v.s. din häst behöver minst
6 kg hö per dag. Detta är en minsta mängd och oftast
behöver hästen fler kilo hö än så. Hösilage har en mycket
lägre procent torrsubstans och därför behöver hästen fler
kilo av hösilage än av hö för att få i sig samma mängd torrsubstans.
Energiinnehållet i höet bör ligga runt 7.5 - 8 MJ/kg
foder. Hårt arbetande och växande hästar behöver givetvis
mer, medan ponnyer, lättfödda hästar och vilande hästar
bör få ett grovfoder med lägre energiinnehåll.
Det smältbara råproteinet bör ligga på 40 - 80 g/kg
foder. Kvoten smältbart råprotein/energi bör ligga runt
ca 5-6 g smbrp/MJ för normalpresterande hästar och den
får du fram genom att dela mängden smältbart råprotein
med energihalten. En vuxen häst har ett proteinbehov på
ca 5,5 g smältbart råprotein/MJ och ett bra hö bör alltså
innehålla cirka 45 g i smältbart råprotein per kg hö och 8
MJ i energiinnehåll för att få en kvot på ca 5,5 g smbrp/
MJ. Dräktiga och digivande ston behöver en kvot på ca 8
g smbrp/MJ. Understiger kvoten 5,5 g smbrp/MJ bör du
komplettera med ett proteinrikt foder. 
NDF (fiberhalten) bör ligga mellan 250-600 g.
Kalciumhalten bör ligga runt 2 - 3 g.
Fosforhalten bör ligga runt 1 - 2 g.
Magnesiumhalten bör ligga runt 1 - 2 g.
Kaliumhalten bör understiga 20 g.