1. No category

VÅR 2015
VÄLKOMMEN VÅR
Foto: Caroline Andersson
Varje vår fylls mitt flöde på Facebook med inlägg fyllda av spirande
vårkänslor. Längtan efter att få börja odla grönsaker och blommor och
att få bjuda nära och kära på vårbufféer uppdukade utomhus under
grönskande trädkronor. Eller att få ha egna små lamm och höns.
I vår har vi tillsammans med våra författare paketerat en del av
dessa drömmar i de allra vackraste och mest innehållsrika böcker man
kan tänka sig. För inspiration och dagdrömmeri eller för att du just i år
faktiskt ska kunna förverkliga något av det du länge gått och tänkt på.
Men blir det inte några egna höns eller stora vårbjudningar i år heller,
så misströsta inte. Att drömma hemma i soffan räcker ofta ganska
långt. Särskilt med en god bok i knät.
Vill du se mer av våra författare och hur våra böcker blir till – följ
oss på Instagram. Livet bakom bokproduktionerna är kreativt, roligt,
ibland stökigt, men alltid, alltid, alldeles underbart.
Lina Wijk
Publicistisk chef
Ps. Följ Bonnier Fakta på
Instagram. Där får du inblickar
i livet bakom bokproduktionerna!
Sally Voltaire och fotograf
Stefan Anderson fångade mitt
i skapandet av nya kokboken.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
SALLY VOLTAIRES
MAT
Sally Voltaire
Sally Voltaires moderna vegetariska mat med inslag av fisk och
skaldjur gör det lätt att få en nytändning på middagsfronten
och att äntligen ta det där klivet mot ett grönare och hälsosammare
liv. Här är njutningsfaktorn avgörande och maten gör dig mätt,
nöjd och glad. Eller som Sally själv uttrycker det: »Man behöver
inte vara vegetarian för att laga grönsaker. Det räcker med att man
är hungrig!«
Sally Voltaire driver ett par prisbelönta restauranger i Stockholm
där den gröna maten står i fokus. Hon är dotter till en av de
legendariska »Systrarna Voltaire«, som med sina kokböcker och
restauranger sedan 1990-talet varit med och format dagens
spännande matkultur.
FOTO Stefan Anderson
ISBN 978-91-7424-471-7
FORMAT 215 x 280 SIDANTAL 176
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Mars
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
HÅK AN L ARSSONS
GUIDE TILL
VINETS VÄRLD
Håkan Larsson
I sin nya bok gör vinprofilen Håkan Larsson dig till vinkännare
på tio veckor. Här får du underhållande och faktaspäckade kapitel
om druvor, länder, vinmakning och konsten att kombinera mat
och vin – kompletterade med förslag på pedagogiska provningar.
Allt i den engagerande, lustfyllda och kunniga stil som är Håkan
Larssons signum.
Håkan Larsson är en av landets mest välkända och uppskattade vinoch matskribenter. Han var chefredaktör för Allt om Mat 1993–2002 och
är nu redaktör för Allt om Vin. Håkan har skrivit en rad uppskattade
böcker om vin och mat, senast de mycket uppskattade Fredagkväll med
mat och vin, Sommarkväll med mat och vin och Lördagkväll med mat och vin.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
FORMGIVNING Peter Alenäs
ISBN 978-91-7424-427-4
FORMAT 195 x 240
SIDANTAL ca 300
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Februari
SYSTR ARNA EISENMAN
BJUDER TILL BORDS
Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman
Gillar du att samla vänner och familj runt matbordet à la family style?
Och ju fler runt bordet, desto roligare! Häng då med in i systrarna
Eisenmans kök och laga mat utan krusiduller. Med bokens recept och
goda råd kan du bjuda på härliga säsongsbaserade måltider året runt.
Som mustiga långkok och värmande utomhusmat för vintermörkret
eller barbecue extra allt och fräscha sallader för den ljusa sommaren.
Matinspirationen flödar och kommer från både Sverige och resor över
hela världen. Till och med dryckesvalet till maten får du hjälp med!
Lisa Eisenman Frisk och Monica Eisenman har skrivit flera storsäljande kokböcker: Två systrars söta, Soppor, bröd & röror, Vinterns söta
och Sommarens söta. År 2011 kom Systrarna Eisenmans mingelmat, som
getts ut även i USA. De syns ofta på teve och i olika tidningar som
stylister och matkreatörer.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
FOTO Ulrika Ekblom
FORMGIVNING
Monica Eisenman och Yvonne Berggren
ISBN 978-91-7424-382-6
FORMAT 195 x 240
SIDANTAL 256
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Mars
ASIATISK A SMAKER
Jennie Walldén
VINNARE AV SVERIGES MÄSTERKOCK 2015
För femte året i rad sänds succéprogrammet Sveriges Mästerkock i TV4.
Efter hårda prov och spännande utmaningar utses en vinnare. Som en del
av priset får vinnaren ge ut en kokbok med sina bästa och godaste recept.
Vem det blir är som vanligt hemligt tills finalen. I år består den erfarna juryn
av Markus Aujalay, Leif Mannerström och nytillskottet Mischa Billing.
Vinnaren presenteras i finalprogrammet och boken finns tillgänglig
i handeln dagen efter.
ISBN 978-91-7424-463-2
BINDNING Inbunden
UTKOMMER April
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
FOTO GR AF
Magnus Skoglöf
FORMGIVNING
Eva Lindeberg
ISBN 978-91-7424-462-5
FORMAT 195 x 240
SIDANTAL 144
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Januari
Foto: Stefan Edetoft, Simon Bajada, Daniel Ohlsson, Frida Wismar
Asiatisk mat är lätt att älska! Jennie Walldén visar hur enkelt det är att laga
asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Boken utgår från några spännande
asiatiska smaksättare som misopasta, gochujang och fisksås. Minst en av
smaksättarna finns i varje recept, så att de verkligen används. Rätterna är
anpassade för det svenska köket, men med asiatisk fräschör och hetta. Gör
din vardag mer spännande och mer smakrik med asiatiska smaker på
svenska råvaror.
Jennie Walldén, vinnare av Sveriges Mästerkock år 2013, har alltid älskat
mat och nya smaker. Hon släpptes loss i köket redan som liten flicka och
har experimenterat med råvaror och mattraditioner från alla världens hörn
sedan dess.
LISA PÅ L ANDET
Lisa Lemke
Lisa bjuder in till sin gamla prästgård och sitt liv. Här lever hon lite
som förr, med tuppar som galer och lamm som rymmer. Hon tar
morgonpromenaden med kaffekoppen i näven och med hunden
Stilton som följeslagare, och i köket lagar hon mat på allt vad den
lilla byn erbjuder – ägg, bär, höns, grönsaker, honung och lammkött.
Det bjuds på fantasifull och rustik mat, men även go’ kunskap: bästa
bean, bästa såsen till pizzan, hur man nackar en höna, hur man gör
flädersoda och ricotta. Drömlivet på landet, helt enkelt.
Lisa Lemke jobbar som frilansande matkreatör, matstylist och tvkock. Hon har tidigare givit ut kokböckerna Till grillat, Till sommaren
och Allt i en gryta.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
FOTO Magnus Carlsson
FORMGIVNING Lisa Zachrisson
ISBN 978-91-7424-459-5
FORMAT 195 x 240 SIDANTAL 192
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Mars
Mia Högfeldt
En makeup ska framhäva och stärka
en person, inte dölja ansiktet under
lager av smink. Här får du lära
dig att en naturlig sminkning till
vardags kan göra stor skillnad,
trots att den knappt syns, och hur
du tar ut svängarna när det är fest
utan att vara spacklad. Makeup är
full av proffsiga knep och tips för
den mogna kvinnan, alltifrån olika
sminkningar och oumbärliga verktyg
till hur du vårdar hud, hår, händer
och fötter.
Mia Högfeldt började på Mikas
modellagentur år 1992 som frilansande hår- och makeupartist
med inriktning på mode och reklam.
Hon har arbetat med artister som
Blondie och Carola och skrivit om
skönhet för olika tidningar. Nu
driver hon sitt eget företag
Mia Högfeldt Smink & Hår.
FOTO Daniel Ohlsson
FORMGIVNING Emilie Crispin Ekström
ISBN 978-91-7424-426-7
FORMAT 195 x 260 SIDANTAL 160
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Mars
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
TILLS MAN DÖR
LEVER MAN
Niklas Källner
Vad är det konstigaste du har gjort för kärleken? Vilket är ditt
största misstag? Och vad vill du bli ihågkommen för? I Tills man dör
lever man intervjuar Niklas Källner människor han möter om det som
kallas livet. Hans frågor finner svar som rymmer både svärta, humor
och värme. Eller som en av de intervjuade konstaterar: »Vi har döden.
Fram till dess får vi göra vad fan vi vill.«
Niklas Källner är journalist och för många bekant som reportern som
får människor att öppna sig i SVT:s tittarsuccé Skavlan. Därtill har
han axlat rollen som programledare för von Svenssons kläder och inför
valet 2014 sändes hans humoristiska och tillika folkbildande väljarskola för SVT. Tills man dör lever man är Niklas Källners debutbok.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
FOTO Love Strandell
FORMGIVNING Sara R. Acedo
ISBN 978-91-7424-449-6
FORMAT 185 x 235 SIDANTAL 160
BINDNING Inbunden
UTKOMMER April
DOREENS TR ÄDGÅRD & KÖK
EN INBITEN HEMMAODL ARES R ÅD OCH RECEPT
Doreen Månsson
Doreen älskar att odla och laga mat av egna råvaror. Därför har fruktträd
och bärbuskar fått stå kvar i familjens villaträdgård och gräsmattan har fått
ge plats åt pallkragar och växthus. Det som skördas blir basen i maträtter,
sylt, inläggningar och mycket mer med smaker från hela världen. »Att odla
är lätt, det är det som är grejen«, säger Doreen i sin bok och berättar om hur,
vad och varför hon odlar.
Doreen Månsson är amatörodlare, producent, debattör och programledare.
I trädgårdssammanhang har hon medverkat i tv-programmet Trädgårdstoppen
och i tidningen Allt om trädgård.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
FOTO Maria Rosenlöf
FORMGIVNING Kai Ristilä
ISBN 978-91-7424-440-3
FORMAT 195 x 260 SIDANTAL 144
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Mars
NYA UPPLEV SVERIGE
Mats Ottosson och Åsa Ottosson
Nya Upplev Sverige är din guide till tusentals upplevelser landet runt.
Det är den bästa och mest omfattande Sverigeguide som givits ut
och den mest aktuella. Nu kommer den i en utökad och uppdaterad
utgåva där text, bild och utseende har arbetats om från grunden.
Utöver de 3 000 resmål som beskrivits i den första utgåvan har över
hundra nya resmål lagts till och även flera hundra nya tips på Bo,
Äta, Göra och Deli. Dessutom finns ett oemotståndligt kapitel med
topplistor över det bästa Sverige har att erbjuda. Mats Ottosson och Åsa Ottosson är journalister som regelbundet
medverkar i tidskrifter som Turist och Sveriges Natur, samt författare
till ett flertal böcker. Peter Hanneberg är bokens huvudfotograf. Han
har över 30 års erfarenhet av att fotografera natur- och kulturmiljöer.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
FOTO Peter Hanneberg
FORMGIVNING Dick Norberg
ISBN 978-91-7424-395-6
FORMAT 190 x 260 SIDANTAL 576
BINDNING Inbunden
UTKOMMER April
12 VECKOR TILL FRISK ARE LIV
OCH SMAL ARE MIDJA
Berit Nordstrand
På 12 veckor kan du förändra ditt liv – och midjemått –
radikalt! Med läkaren Berit Nordstrands enkla metod får
du inte bara lägre vikt och slankare midja utan även
betydligt mer energi i vardagen och ett gott skydd mot
en rad sjukdomar. Du får lära dig vilken mat som ökar
fettförbränningen, stillar din hunger och ger gott om
näring. Du får även drygt 70 recept på enkla och snabba
rätter. Steg för steg, vecka för vecka införs nya vanor som
är lätta att behålla livet ut.
Berit Nordstrand är läkare, specialist inom klinisk
farmakologi och livsnjutare. Hon är mor till sex barn och
har under ett tjugotal år fördjupat sig i den medicinska
forskningen kring mat och hälsa. I hemlandet Norge är
Berit känd för sina inspirerande föredrag och sitt stora
engagemang i kostfrågor.
ÖVERSÄT TNING
Anna Olsson
FOTO
Studio Dreyer Hensley
OMSL AG
Kari Modén, Eva Lindeberg
ISBN 978-91-7424-464-9
Foto: Thomas Brun
FORMAT 198 x 246
SIDANTAL 288
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Januari
TOMAT, CHILI OCH BASILIK A
– DE PERFEKTA KRUKGRÖNSAKERNA
PÅ GÅRD, ALTAN OCH BALKONG
Lena Israelsson
Foto: Jonn/Johnér Bildbyrå
Tomater, chili och basilika på balkongen eller altanen?
Absolut, de är perfekta krukgrönsaker. Förutom att det är
gott och nyttigt blir det vackert mot husväggen. I sin nya
bok ger Lena Israelsson enkla odlingstips för olika sorter.
Här finns också flera trevliga recept, på bl a tomatsås och
pesto, samt tips på andra favoriter att odla i kruka: grönkål,
plocksallat, persilja …
Lena Israelsson är journalist och författare, och en av
våra mest uppskattade trädgårdskännare. Hon har gett ut
många böcker, bland annat Handbok för köksträdgården,
som brukar beskrivas som grönsaksodlarens bibel,
Grönsaksodling (2010) och Gourmetträdgården (2013).
ISBN 978-91-7424-476-2
FORMAT 195 x 224
SIDANTAL 96
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Mars
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
TILLBAK A I STALLET
Anna Kågström
FOTO Susanne Walström
FORMGIVNING Pernilla Qvist
ISBN 978-91-7424-441-0
FORMAT 195 x 260 SIDANTAL 192
BINDNING Inbunden
UTKOMMER April
Så står du i stallgången igen, rusig och omtumlad av lukterna.
Ska du verkligen sitta upp på de där kraftpaketen efter ditt långa
uppehåll? Tänk om du har glömt allt?
Det här är en bok för dig som en gång har ridit och som längtar
tillbaka till stallet. Ridsporten, stallkulturen och synen på hästen
utvecklas ständigt och här får du en inblick i allt det nya. Läs
om sits, ridvägar, hoppning, stallrutiner, utrustning och om hur
du trimmar dina ridmuskler. Det är din tid nu, tillbaka i stallet.
Dags att kavla upp ärmarna och hugga i. Du kommer att bli rejält
skitig. Och lycklig, i hela kroppen.
Anna Kågström är journalist med nästan trettio år i yrket.
Sedan några år tillbaka är hon även en hängiven återvändare
i stallet och i dag är ridningen ett av hennes största intressen.
Susanne Walström är fotograf med lång erfarenhet inom såväl
dokumentärfoto som reklamfoto.
B O NNIER FA K TA VÅ R 2015
PT-FIAS TIO I TOPP
Sofia Sjöström
PT-Fia, Sofia Sjöström,
driver en av Sveriges största
och mest populära tränings- och
hälsobloggar. Hon har med sin
kunskap på området, sin lyhörda
röst och alla inspirerande inlägg
med allt från läckra brownies
och burpiesutmaningar till
lågmälda samtal om träningshets och livet i stort fått stor
uppskattning. I den här boken
ger hon sin syn på hälsa – med
sundheten i fokus. Du får hennes
bästa tips – från favoritövningar
och godaste frukostar till hur
man hanterar stress och hittar
balans i livet.
Sofia Sjöström är utbildad PT,
kostrådgivare samt träningsprofil för VeckoRevyn och
syns ofta i media.
FOTO Erik Dilexit
FORMGIVNING Anders Timrén
ISBN 978-91-7363-070-2
FORMAT 170 x 240
SIDANTAL 112
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Mars
VÅ R 2015
NYSTART – STARK ARE, FRISK ARE,
PIGGARE MED ENKEL TR ÄNING
Gunilla Hasselgren och Sofia Åhman
Vill du röra på dig men glömt hur man gör? Svårt att
komma igång? Har kroppen börjat säga ifrån på ett nytt
sätt? I Nystart får du den hjälp du behöver. Här finns
kunskap om vad som händer med kroppen med åren
och hur man både kan förebygga och behandla. Men
framför allt får du hjälp förbi hindren samt en rad
effektiva träningsprogram med bara kroppen som redskap. Naturligtvis får du också en massa förståelse och
sympati – och till sist en rejäl spark i baken!
Gunilla Hasselgren är specialist i allmänmedicin och
känd från tv-programmet Fråga doktorn där hon sedan tolv
år svarar på allmänhetens frågor. Sofia Åhman är idrottslärare, PT, gruppträningsinstruktör och träningsexpert
i bland annat tv-programmet Go´kväll.
FOTO
Daniel Ohlsson
FORMGIVNING
Eva-Jo Hancock
ISBN 978-91-7363-067-2
FORMAT 195 x 224
SIDANTAL 160
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Januari
MÄTT
BR A MAT SOM MÄTTAR – RECEPT,
SMARTA R ÅD OCH DE R ÄTTA R ÅVARONA
Fredrik Paulún
Släng bantningsbars, pulversoppor och dåligt samvete.
Här visar Fredrik Paulún hur hunger och mättnad
fungerar, hur svält ställer till det i kroppen och vad du
tjänar på att laga din egen mat samt vilka råvaror du ska
använda för att slippa kämpa emot sug. Här finns också
mättnadsindex och ett rejält gäng goda recept. Fredrik Paulún är en av Sveriges mest framgångsrika
författare inom näringslära och känd från både radio och
tv. Han föreläser i hela Norden om kost, träning och hälsa,
och skriver regelbundet för ett flertal tidningar.
FOTO
Frida Wismar
FORMGIVNING
Sanna Sporrong
ISBN 978-91-7363-066-5
FORMAT 170 x 240
SIDANTAL 144
BINDNING Inbunden
UTKOMMER Januari
VÅ R 2015
VART GÅR RESAN I ÅR?
KORSIK A
BRYSSEL , BRYG GE ,
ANT WERPEN & GENT
ISBN 978-91-7425-358-0
ISBN 978-91-7425-357-3
BINDNING Häftad
BINDNING Häftad
UTKOMMER Mars
UTKOMMER Juni
Stadspuls eller ölunk, nattliv eller strandliv, världsstad eller världsarv –
centrum eller periferi. Oavsett vilket du väljer är det här två spännande
resmål som präglas av språklig och kulturell mångfald på historisk mark:
Napoleon föddes på Korsika och besegrades i slaget vid Waterloo i Bryssel!
God mat, som choklad och ost, och goda drycker, som belgiskt öl och
franska viner, har en central plats, och stjärnkrogarna är fler än många.
Böckernas topplistor, med allt från ölsorter till gamla mästare, utsiktsplatser
och dykställen, ger all den expertkunskap du som besökare kan behöva.
Så vill du gå vilse i storstadens myller eller gå på ändlösa strövtåg i
bergen, ta del av det digra nöjesutbudet eller bara njuta av lugnet? Bryssel
och Korsika – här får du två sidor av Europa!
HELENE ANTELIUS
MARKNADSANS VARIG
HELENE . ANTELIUS@BONNIERF ORL AGEN. SE
Följ Bonnier Fakta på
Facebook och Instagram
katalogens omslagsbild: Magnus Carlsson
CHARLOT TA L ARSSON
PR /INF ORMATIONSANS VARIG
CHARLOT TA .L ARSSON@BONNIERF ORL AGEN. SE
NYHETER VÅR 2015
BONNIER FAKTA
BOX 3159, 103 63 S TOCKHOLM
BE SÖKSADRE SS S VE AVÄGEN 56
TEL 08 - 696 80 00
INF O@BONNIERFAK TA . SE
W W W.BONNIERFAKTA . SE
ISBN 978 -91- 4352-345 - 4