1. No category

Domsjö Fabriker
Gran på matbordet!
Hans Grundberg
Utvecklingsingenjör
2015-02-23
2
Vi gör mer av trädet
Aditya Birla Group
En multinationell företagssfär med bas i Indien
Etablerade det första utländska företaget 1969 i Thailand
Fördelning omsättning
50 företag i 33 länder på sex kontinenter
Omsättning 45 miljarder US dollar
Fler än 120 tillverkande enheter
Mer än 60% av omsättningen utanför Indien
Drygt 136 000 anställda, mer än 42 nationaliteter
2015-02-23
3
1,5 miljoner aktieägare
Australien
Kanada
Europa
Indien
Asien
Nordamerika
Sydamerika
Virkets komponenter
Hartsämnen
Lignin
Cellulosa
Hemicellulosa
O
O
6
O
2
3
4
1
3
O
4
O
2
O
6
O
O
O
5
5
O
O
4
2015-02-23
O
O
'
3
1
3
O
'
2
1
1
4
O
5
O
O
6
O
O
'
5
' O
4
3
2
3
O
6
O
O
6
O
4
O
O
O
5
2
'
4
O
'
O
'
'
1
5
6
O
'
2
'
'
O
4
' O
O
6
'
5
' O
3
'
O
O
'
3
1
2
'
'
O
4
O
'
'
1
5
6
O
'
2
'
' O
'
2015-02-23
5
Ved i livsmedel
Cellulosor i livsmedel
•
•
•
•
•
2015-02-23
6
•
•
Mikrokristallin cellulosa (E460): förtjockning och emulgeringsmedel,
fettersättning i lågkalorilivsmedel, t.ex. lättmajonnäs
Metylcellulosa (E461): förtjockning och emulgeringssmedel, kostfiber
Etylcellulosa (E462): Arombevarande, konsistensgivare i t.ex. godis
Hydroxipropylcellulosa (E463) : förtjockning och emulgeringssmedel,
kostfiber, klumpförebyggande, skumdämpande och konserverande
Hydroxipropylmetylcellulosa (E464): Glutenersättning och alternativ till
animaliskt gelatin
Karboximetylcellulosa (E466) förtjockningsmedel, emulsionsstabiliserare
Bantningsmedel!
Korvskinn
•
•
•
2015-02-23
7
•
Alternativ till naturskinn
Används både som fibre casing och skin-less casing
Framställs från vedbaserad cellulosa via
viskosprocessen
Andas, vilket är en förutsättning för korv och salami
som ska torka
Vanillin
2015-02-23
8
•
Tillverkas via luftoxidation av lignosulfonat
Framtiden?
2015-02-23
9
•
Hemicellulosa i barriärmaterial
Framtiden?
2015-02-23 10
•
•
Hemicellulosa i barriärmaterial
Nanocellulosa som konsistensgivare
Framtiden?
2015-02-23 11
•
•
•
Hemicellulosa i barriärmaterial
Nanocellulosa som konsistensgivare
Mat baserat på sockerströmmar, t.ex SCP
Framtiden?
2015-02-23 12
•
•
•
Hemicellulosa i barriärmaterial
Nanocellulosa som konsistensgivare
Mat baserat på sockerströmmar, t.ex SCP
2015-02-23 13
Smaklig måltid!