Meny

Björkbacken
Meny- & Aktivitetshäfte
December
Restaurang Björkgränden
&
Restaurang Glädjekällan
Önskar alla en smaklig måltid
Priser
Pensionär vardag 51 Kr
Pensionär helg 56 Kr
Övriga
84 Kr
Fixar-Lisa
Med reservation för att eventuella
ändringar kan ske
Telefon 0416-271 92
Behöver Du hjälp med något hemma hos
Dig? Fixar-Lisa hjälper dig som är äldre eller
funktionshindrad. Servicen är helt gratis
men ev. material bekostas av beställaren.
Telefon 0708-92 04 81
Aktiviteter
Vecka 23
Vecka 49
1/12 4/12 14:30 Vårt stora Julkaksbuffe
10:30 Gruppgympa
Vecka 50
7/12 8/12 9/12 10/12 11/12 13/12 10:00 Minne från förr
10:00 Nutidsorientering
14:30 Röda korset Bingo
14:00 Nobelmiddag
10:30 Gruppgympa
?
Sjöbo Lucia
Vecka 51
15/12 16/12 17/12 10:00 Nutidsorientering
17:00 Jullandgång med underhållning
14:30 Gudtjänst
Vecka 52
24/12 11:30 Ungdomsorkester
blåser in Julen
Meny
Vecka 49
Måndag 30/11
Bruna bönor, stekt fläsk/stekt falukorv, rårivna morötter
Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, potatis, ärter/majs/paprika
Apelsinsoppa med banan i
Tisdag 1/12
Medelhavsfisk med potatismos, ärter och morötter
Köttfärs Hiram, potatis och sås
Konserverade persikor med kaffegrädde
Onsdag 2/12
Björkbackens köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatismos, brytbönor
Fisk i senapsgrädde, potatismos
Björnbärskräm
Torsdag 3/12
Rotfruktssoppa, nybakad bulle med skinka
Äggakaka med stekt fläsk och lingonsylt
Kronans kaka med citronsås
Fredag 4/12
Stekt kycklingklubba, vinbärsgelé, sås, potatis, kokt blomkål
Julskinka, brunkål
Dagens dessert
Lördag 5/12
Kåldolmar, lingonsylt, skysås, potatis, kokta morötter
Blåbärskräm med kaffegrädde
Söndag 6/12
Slottsstek, svart vinbärsgelé, sås, potatis, romanabönor
Vaniljglass med kolasås
Meny
Vecka 50
Måndag 7/12
Stekt fläsk med löksås, potatis, brytbönor
Korv stroganoff med ris
Fruktsoppa, kardemummaskorpa
Tisdag 8/12
Fisk med krämigt dilltäcke, potatismos, sommargrönsaker
Sjömansbiff, rödbetor
Brylépudding med karamellsås
Onsdag 9/12
Fransk färslimpa med dragon och dijonsenap, gräddsås, stekt potatis
Tacofisk, potatismos
Svart vinbär- och hallonkräm
Torsdag 10/12 OBS! Restaurangen stänger klockan 13.00
Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog
Köttfärsrätt, sås, potatis och kokta morötter
Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 11/12
Jägargryta, potatis, rotfruktsstrimlor
Vegetarisk pastagratäng med broccoli och ädelost
Dagens dessert
Lördag 12/12
Chilifisk, potatis, gröna ärtor
Jordgubbskräm med syrlig vaniljmedaljong
Söndag 13/12
Honungs- och ingefärskryddad fläskkarré, röd vinbärsgelé, sås, potatis, minimorötter
Meny
Vecka 51
Måndag 14/12
Timjan-, svamp-, och senapskryddad fläskgryta, potatis, vaxbönor
Fisk under lemonetäcke, potatismos
Citrussoppa, kardemummaskorpa
Tisdag 15/12
Exotisk fisk, potatis, broccoli
Köttfärsjärpar, lingonsylt, sås, potatis
Konserverad fruktcocktail, kaffegrädde
Onsdag 16/12
Björkbackens köttbullar, lingonsylt, gräddsås, potatismos, bukettgrönsaker
Mangosoppa, mandelskorpa
Torsdag 17/12
Gyllensoppa (morötter och lök), julkorv
Spagetti med köttfärssås, ketchup
Ris á la Malta, jordgubbssylt
Fredag 18/12
Skånsk kalops, rödbetor, potatis
Örtgratinerad falukorv, potatismos, ärter/majs/paprika
Dagens dessert
Lördag 19/12
Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis, ärtor och morötter
Kesokaka med sylt och grädde
Söndag 20/12
Stekt fläskschnitzel, gelé, sås, potatis, blomkål
Lingon-cheesecake
Meny
Vecka 52
Måndag 21/12
Bruna bönor stekt fläsk, rårivna morötter
Stekt falukorv, potatismos, amerikansk grönsaksblandning
Röd vinbärssoppa
Tisdag 22/12
Stekt spätta, remouladsås, potatis, strimlade rotfrukter
Köttgryta med ris
Maizenapudding med saftsås
Onsdag 23/12
Ugnsfärs med paprika och ost, gurka, sås, potatis, grönsaksblandning
Pastagratäng med kyckling och soltorkad tomat
Drottningkräm
Julafton –OBS! Stängt i restaurangen
Torsdag 24/12
Litet julbord; kokt ägg, två sorters sill, skinka, brunkål, köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse
Mandelmussla med sylt och grädde
Fredag 25/12
Lutfisk, senapssås, potatis, gröna ärtor
Ris á la Malta med bärsås
Lördag 26/12
Honungsglaserade revben, rödkål, sås, potatis, grönsaker
Saffrans-cheesecake
Söndag 27/12
Kasslergratäng med ananas, potatis, herrgårdsgrönsaker
Änglamat
Meny
Vecka 53
Måndag 28/12
Isterband/Wienerkorv, persiljestuvad potatis, sugarsnaps peas
Skärgårdstorsk med kall citronsås, potatismos
Äpple- och päronsoppa
Tisdag 29/12
Gräslöksfisk, potatis, morotsmix
Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor
Chokladpudding med visptopp
Onsdag 30/12
Köttfärs Hiram, lingonsylt, sås, stekt potatis, rotfruktsblandning
Citron- och purjolöksbakad hokifilé med potatismos
Krusbärskräm
Torsdag 31/12 Nyårsafton – OBS! Stängt i restaurangen
Lax med täcke smaksatt med pepparrot, gräslökssås, potatis
Ägglikörmousse
Fredag 1/1
Helstekt fläskfilé, svart vinbärsgelé, bearnaisesås, klyftpotatis
Mini Vienetta
Lördag 2/1
Fisk Elisabeth, potatis, haricotsverts
Bärpaj med vaniljsås
Söndag 3/1
Porterstek, gelé, sås, potatis, brysselkål
Exotisk fruktsallad med lättvispad grädde