Abba Skapa sortiment - Orkla Foods Sverige
SKAPA Abba Skapa inläggningssill - Filéer och Krögarskurna bitar Abba Skapa är vår finaste sillråvara för egna inläggningar. Den är framtagen för att du som krögare ska få fria händer för din skaparglädje – med allra bästa resultat. Abba Skapa är filéad och lagd i lag så att du slipper urvattna saltsill och lägga in själv. För att få rätt konsistens och smak anpassas alltid urvattningen efter årets fångst. Detta gör att du får en jämn och bra kvalitet på sillen från första till sista burken. Enklare och godare kan det inte bli. Båda produkterna finns tillgängliga året runt. SGS-NL-MSC-C-0294 * MSC är en global miljöstandard som försäkrar att produkten kommer från ett uthålligt och välskött fiske. Abba Art.nr Artikel Nettovikt Avrunnen Antal/ vikt kolli Menigo art.nr Martin & Servera art.nr MO art.nr Svensk Cater art.nr 5350001630 Abba Skapa hela filéer 3 000 g 1 500 g 2 763621 537597 1368 25184 5350008140 Abba Skapa Krögarskurna bitar 5 500 g 2 800 g 2 200811 644781 1370 25283 Abba Skapa matjes - Traditionell matjes, filéer Abba Skapa matjes är producerad av rundkryddad sill och anses vara originalet bland matjessill. Rundkryddning innebär att sillen kryddas och lagras hel i tunnan. Skapa matjes är perfekt för egna inläggningar men går precis lika bra att servera som den är med klassiska tillbehör. SGS-NL-MSC-C-0294 * MSC är en global miljöstandard som försäkrar att produkten kommer från ett uthålligt och välskött fiske. Abba Art.nr Artikel Nettovikt Avrunnen vikt Antal/ Menigo kolli art.nr Martin & Svensk Servera art nr Cater art.nr 5350001260 Abba Skapa matjes 2 950 g 1 800 g 2 391995 700936 27382 Restaurang & Storhushåll • 020-75 00 10 • orklafoods.se/rs Krämig matjessill med västerbottenost 1,8 kg Abba Skapa matjes, filéer 450 g grovt riven västerbottenost 3,5 dl hackad gräslök (ca 2-3 knippen) 3 st hackade röda lökar 10 dl gräddfil Svartpeppar Häll av lagen från matjessillen och skär filéerna i fina bitar. Blanda sillen, ost, gräslök och rödlök. Vänd sedan ner gräddfilen. Smaka av med svartpeppar. Låt stå i kylskåp några timmar så att smakerna hinner sätta sig. 1,5 kg Abba Skapa sill, filé eller krögarskuren 12 dl lag från sillburken 4 dl socker 60 st krossade vitpepparkorn 60 st krossade kryddpepparkorn 3 stora gula lökar, finhackade 3 stora röda lökar, finhackade 3 msk citronpeppar 3 smulade lagerblad 2 knippor hackad dill Häll av lagen från sillen (spara den) och skär sillen i fina bitar (om filé). Blanda hackad lök, kryddor, socker och dill. Varva sill och kryddblandningen och avsluta med att tillsätta 12 dl av lagen från sillen. Låt stå i kylskåpet i minst ett dygn, servera och njut! Brantevikssill Krämig Hummermatjes 1,8 kg Abba Skapa matjes, filéer 6 st hackade röda lökar 6 st tärnade röda äpplen 4 knippor dill 3 dl crème fraiche 3 dl majonnäs 180 ml hummerfond Svartpeppar Häll av lagen från matjessillen och skär filéerna i fina bitar. Blanda sill, rödlök, äpple och dill. Vänd sedan ner crème fraiche, majonnäs och hummerfond. Smaka av med svartpeppar. Låt stå i kylskåp i minst ett dygn så att smakerna hinner sätta sig.
© Copyright 2024